Muslos de pato SousVide sobre una almohada colorida (Caso SousVide Center SV 1000)

Muslos de pato SousVide sobre una almohada colorida (Caso SousVide Center SV 1000)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Patas de pato	2 uds.
Frijoles rojos enlatados.	1 lata
Guisantes enlatados.	1 lata
Maíz enlatado.	1 lata
Salsa teriyaki	2 cucharadas. l.
Pimenton	1 cucharadita
Tomillo	2 ramitas
Tabasco	varias gotas
sal	gusto
Mejorana sush.	pellizco

Metodo de cocinar

• Si no hay salsa teriyaki preparada, se puede reemplazar con una mezcla de 1 cucharada. l. salsa de soja, 1 cdta. miel, una pizca de jengibre seco, una pizca de ajo seco y ~ 1 cucharada. l. Vino seco. Este no es un sustituto 100% del teriyaki, sino algo similar en sabor. Agrega mejorana, sal y tabasco a esta mezcla y cepilla las piernas de pato, lavadas y secadas con una toalla de papel, con ella.
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• Como saben, las verduras, en el caso de su preparación mediante el método sous vide, requieren una temperatura mucho más prolongada y más alta que los productos cárnicos, por lo que utilicé frijoles, guisantes y maíz enlatados ya preparados para este plato. Escurriendo el caldo, ponlos juntos:
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• Y, poniendo patas de pato y ramitas de tomillo en una bolsa de vacío sobre esta alfombra multicolor, bombeó el aire.
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• Al mismo tiempo, todos los granos conservaron perfectamente su apariencia: aquí está el reverso del paquete:
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• Puse la bolsa en agua caliente y cocí durante 8 horas a 81^{acerca de}DESDE
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• Como resultado, la guarnición, conservando su color y textura ligeramente crujiente, se saturó con salsa aromática de pato, ¡y resultó ser un plato muy sabroso y brillante!
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¡¡¡Qué belleza !!!
Maldita sea, ¿dónde conseguir esas piernas?
Larissa, como siempre estás arriba.

[dopleta]

dopleta, Larissa!
Soy siempre tuyo !!!
¡¡¡EL PATO lo es TODO para mí !!! ¡Puedo imaginar lo deliciosa que está!
Llevé la receta a los marcadores ... "Le preguntaré al refrigerador" sobre la presencia de teriyaki y tabaska ... kaaak descongelaré las patas de pato, kaaak ¡lo veré!

Maldita sea, ¿dónde conseguir esas piernas?

¡Corta el pato, Alexey! Y gracias !

Soy siempre tuyo !!!

¡Acepto, Lena! ¡Lo nuestro es bueno! Gracias !

Receta impresionante, de lo contrario no dirás! ¡Definitivamente intentaré cocinar esas piernas!

Larissa, debes delegar en TV Food.
No sé qué tipo de cumplido dar, ¡todo es simplemente mágico!

Olenka - ¡gracias! Sveta - increíblemente agradable, ¡estoy conmovida! Por cierto, compatriota, ¿en qué canal tenemos TV Food? Nunca lo he visto, pero tengo muchas ganas de: girl_pardon. Tengo cable, 60 canales, pero este, en mi opinión, no lo es.

En la casa de campo miro el Tricolor, pero en la ciudad, antes de leer el sitio, veía videos en YouTube. Nuestro cable tampoco los tiene, y hasta hace poco no estaban en aplicaciones de Smart TV. Pero ahora apareció en la aplicación Nemo. TV (la verdad es que es de pago, pero compro un par de paquetes para el niño con canales históricos y educativos de todos modos, uno de ellos también incluye Comida))).
E instalé esta aplicación en mi tableta para que no solo pudiera verla en la televisión (Smart solo está en la guardería, el resto son televisores "normales").

¡Gracias!

[dopletы]

Sí, la belleza es una fuerza terrible y la belleza es de dopletы generalmente asesino!
Larochka, bueno, piernas muy seductoras!

y belleza de dopleta

¡Y los elogios del artista son infinitamente valiosos! Gracias cariño !

[Larochka]

Mientras visitaba a mi nieto, extrañaba tanta belleza ...
¡Es bueno que haya un tema sobre este dispositivo mágico!
Larochka, gracias por otra obra maestra !!!

Bueno, me lo habría perdido, no es gran cosa. ¡Pero fui con mi nieto!

pequeño problema

Shchschschaaazzzz ... ¡Estoy interesado en todas tus recetas! ¡Tanta ficción, habilidad y gusto artístico! No, de verdad ... ¡Te seguiré!