Calamar en maceta

Calamar en maceta

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Calamar	1 kilogramo
champiñón	400g
papas	700g
cebolla	150g
aceite de girasol o grasa de pollo	80g
crema agria espesa	100 gramos
condimento de hongos	15g
sal pimienta	gusto
agua	05L
harina	30g

Metodo de cocinar

• Prepara los calamares bajando las canales durante un par de segundos. en agua hirviendo. Pelar, quitar la cuerda.
• Batir y cortar en tiras.
• Freír en aceite muy caliente [yo uso grasa de pollo] durante 5-7 minutos. hasta que estén doradas. Colocar en un plato.
• En el mismo aceite, sofreír la cebolla, cortarla en mitades, desecharla, añadir aceite y sofreír las setas.
• Papas peladas, hervir enteras hasta que estén listas, 15-20 minutos. en 05L de agua, luego cortar en 6-8 partes.
• Agrego crema agria, pimienta, harina, champiñones al agua que queda de las papas [hay almidón]. Pri-woo, si es necesario, la sal debe estar ligeramente salada, mezclo bien.
• Pongo todos los ingredientes en una olla, en capas, vierto la salsa preparada para cubrir, cubrir con papel de aluminio.
• Lo enviamos a horno frío y cuando se calienta a 230g. estamos de pie durante 15 minutos. Si no le gusta mucha salsa y le gustan los calamares muy suaves, cocine a fuego lento durante al menos una hora y podrá rellenar el cuello con una costra fresca.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

macetas de tres litros

Hora de prepararse:

025-1 horas

Programa de cocina:

temperatura del horno 230g

[vovandgan]

vovandgan, bienvenido al foro, y con la primera receta tu! La receta es muy tentadora, y la olla de la foto es muy linda, pero acompañada de la receta me gustaría ver no solo ella, sino también el platillo indudablemente delicioso en sí.

No se pudieron restablecer las fotos. Pero aprenderé.

¡Me gustó la receta! ¡Gracias! Soy un bastardo de las chuletas de calamar. y en macetas .. a mi mente. ¡Gracias!

¡Me alegro!

Me encantan los calamares en cualquier forma. Hay que cocinarlas en menos de un minuto ... Tints .. Tynts .. sacar ... Cocer las tiras con cebolla-guisada-muy chiquita-chiquita ... El ácido no permite que el calamar se endurezca. Crema agria y uso .... Y patatas ... él. en puré de patatas.
Este tipo de cocción de calamares fue en el año 85 ... En Ciencia y Vida ...
Calamar. En griego. En macetas.
Lo saqué de allí ... Pero patatas ... mejor por separado ... Y ni zanahorias ... ni ... lavrushka ... El calamar es un cuerpo tierno ...
Chuletas de calamar ... y el trompetista - especialmente .... mmmm .. En el mismo restaurante razvezdets tenemos ... Chuleta - Severyanka ...
Eso es todo ... Ve al pan kusan ...
Estoy enojado ... Marinero ... No voy a torturar al calamar durante una hora ... Enfadado ... Matroskin ... Ese calamar tembló durante una hora ...

Vov ... Eres inteligente ... ¡¡Dame algo de comer !! Kalmarikofff ...

[vovandgan]

vovandgan, Receta interesante !! Gracias y bienvenida !!!

[vovandgan]

vovandgan, Preparé calamares según tu receta, ¡¡¡prueba pero eso !!! Para ser honesto, dudé hasta el final, tal vez estaba convencido: cuanto más cocines los calamares, más duros son. Sin embargo, es muy sabroso, los calamares son los más delicados, ¡pero me encantan las papas siempre, en todas partes y en todo tipo!

Vladimir gracias por la receta. Bueno, muy sabroso. La familia está encantada, durante mucho tiempo no ha habido tal cosa para que el plato estalle con fuerza. El sabor es muy armonioso, aunque en ausencia de crema agria la reemplacé por crema. En las vacaciones de mayo repetiré, ya están esperando. En aras de esta delicia, incluso compré una cerámica de 2 litros. una cacerola. No hay suficientes macetas. Gracias.