Sopa de leche estilo Mogilev (lakshin)

Sopa de leche estilo Mogilev (lakshin)

Categoría: Primera comida

Cocina: Bielorruso

Ingredientes
almidón de patata	200 g
huevo	1 PC
sal	1 cucharadita
agua	250 g
Leche	1,5 litros
mantequilla, sal, azúcar (en sopa)	gusto

Metodo de cocinar

• Batir ligeramente el huevo con un tenedor, añadir sal y agua, verterlo todo en la fécula de patata y amasar la masa.
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• vierta la masa en una sartén precalentada untada con aceite de girasol como en panqueques muy finos, revuelva constantemente la masa antes del siguiente panqueque porque el almidón se asienta
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• y freír por ambos lados, no cocinar demasiado, deben estar blandos, los panqueques quedarán blancos y casi transparentes
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• giramos el panqueque en un tubo, y de cada panqueque obtuve 11 de ellos
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• luego cortamos los panqueques en aros, los panqueques enfriados son más fáciles de cortar, pero yo corté tibios
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• Obtuve tanto con 11 panqueques.
• Hervimos la leche con sal al gusto (yo siempre añado agua a la leche por litro de leche medio litro de agua, en la receta indiqué solo leche) en cuanto hierva, echamos allí los panqueques picados y cocinamos un minuto después de hervir nuevamente. Puedes agregar mantequilla y azúcar a tu plato al gusto.
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El plato está diseñado para

5-6 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

Aquí hay una sopa de leche en el almacén de los bielorrusos, intente apreciar los panqueques muy sabrosos y tiernos antes de cortarlos y secarlos para que siempre estén a mano, la leche hierva y la sopa esté lista. Por qué, a la manera de Mogilev, la historia guarda silencio sobre esto. Es cierto que hay una cosa pero ... a los que no les gusta la gelatina o, digamos, los platos resbaladizos, puede que esta sopa no les guste. Pero lo quiero mucho, tal vez a ti también te guste, seré muy feliz, cocinaré y comeré a tu salud.

[Tatyana]

Tatyanaque receta tan interesante. Esta es la primera vez que escucho sobre esto. Gracias

[Natasha]

Natasha, pruébalo muy fácil y rápido de preparar, y lo más importante delicioso. Comprobé la cantidad de almidón y agua hoy, así que hago todo a ojo, como cualquier ama de casa que conoce bien sus recetas favoritas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, una receta muy inusual, ¡especialmente los panqueques con almidón! Lo marqué como favorito, debo intentarlo.

original y probablemente sabroso) lo probaré en mi tiempo libre

[Tatyana]

Tatyana, receta muy inusual! Lácteos con panqueques: nunca había oído hablar de ellos)) Lo marcaré como favorito por ahora, pero espero que la receta no se pierda allí))) mi esposo es muy conservador en la comida y generalmente toma cualquier artículo nuevo con hostilidad.
Pero le encantan los panqueques y come sopa de leche, así que espero que también le guste esta receta.

[nila]

nila, bueno, aquí resulta como con los fideos, es mejor comerlo inmediatamente después de cocinar para mañana, se vuelve espeso o menos para hacer una ración y secar los fideos para la próxima vez.

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la aclaración. Sabré qué cocinar de inmediato y secaré los panqueques restantes.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, oh, laksins !!!!
Inmediatamente recordé mi infancia. La abuela me los preparó.
¡Gracias por la receta!

[caramelo]

caramelo, cocinar y comer para la salud, sí, esto es sopa de la infancia.