Mousse de cuajada de chocolate con fresas

Categoría: Confitería
Mousse de cuajada de chocolate con fresas

Ingredientes

Requesón blando (0%) 180 g
chocolate blanco 90 g
Fresas frescas 100 gramos
Gelatina 6 g
Agua hervida (fría) 50 ml
Azúcar 30 g

Metodo de cocinar

  • Vierta la gelatina con agua hervida fría y déjela hinchar durante 30 minutos, luego derrita, la derretí en el microondas durante 30 segundos a una potencia de 750 W.
  • Cuando la gelatina esté lista, tritura las fresas con azúcar con una licuadora y mezcla con la gelatina derretida.
  • Derretir el chocolate: lo puse en el microondas durante 40 segundos a una potencia de 750 W, luego lo mezclé y lo volví a poner en el microondas durante 30 segundos Mousse de cuajada de chocolate con fresas.
  • Coloque las fresas con gelatina en el requesón, bata durante 1 minuto con una batidora. Agrega el chocolate derretido y bate hasta que quede suave, 1 minuto. Mousse de cuajada de chocolate con fresas
  • Organizar en moldes en porciones y refrigerar durante 1-2 horas para solidificar por completo. Usé silicona, enjuagándolos con agua fría de antemano.
  • Mousse de cuajada de chocolate con fresas

El plato está diseñado para

6 elementos

Hora de prepararse:

30 minutos. preparación + 7 minutos + 1-2 horas de endurecimiento

Programa de cocina:

microondas + batidora + batidora + nevera

Rusalca
¡Otro delicioso! Delicado y rosado ... Mmmm ...Marca de verificación, ¡Gracias!
De moda
¡Es divinamente delicioso! Recientemente hice un soufflé similar para un pastel, solo que sin chocolate. Solo lo quería a él. Ahora también probaré esta mousse, la disfruto.
Rusalca
Cita: Trendy
Recientemente hice un soufflé similar para un pastel, solo que sin chocolate.
Juliay donde esta la receta?
galchonok
Anna, Julia, gracias por pasar y calificar!
Cita: Rusalca
... ¡Marca de verificación, gracias!
Anya, por tu salud!
Cita: Trendy
Ahora también probaré esta mousse, la disfruto.
Julia, Espero que me guste ...
Cita: Trendy
la receta esta en este pastel
Gracias por el enlace, miré la receta con gusto y la llevé a los marcadores.
Yulianka
¿Es adecuado para un pastel en 3 d? mantendrá bien la forma?

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