Mousse de aguacate con chocolate y pistachos

Mousse de aguacate con chocolate y pistachos

Categoría: Confitería

Ingredientes
aguacate muy maduro	2 piezas
chocolate negro alrededor del 60% de cacao	100 gramos
crema de coco o regular 33%	3 cucharadas l.
miel	3-5 cucharadas l.
polvo de cacao	3 cucharadas l.
esencia de vainilla	1 cucharadita
sal	pellizco
pistachos (preferiblemente crudos) para servir

Metodo de cocinar

• Esta variación de la mousse de chocolate fue inventada por veganos y amantes de la comida cruda, pero al final a todos les encantó. Solo se obtiene una deliciosa mousse solo con un aguacate muy maduro, y quedará aún más sabroso con el aguacate Haas, ¡si lo encuentras!
• Conseguí un aguacate muy maduro, con una piel muy clara, ¿quizás era la variedad más deliciosa?
• Picar el chocolate en trozos grandes y ponerlo en una cacerola de fondo grueso. Vierta la nata y caliente, revolviendo constantemente, a fuego muy lento. Cocine hasta que el chocolate se disuelva por completo. Ahora déjelo enfriar un poco.
• Ahora tratemos con el aguacate: pélelo y frótelo por un colador; esto es muy fácil de hacer solo con un aguacate muy maduro.
• Agregue cacao, miel, vainilla y sal al puré de aguacate.
• 
• Vierta el chocolate derretido en la masa terminada y bata todo con una batidora.
• Ponemos la mousse en vasos de postre, espolvoreamos con pistachos picados en trozos grandes y metemos en la nevera durante al menos 2 horas.
• 
• La mousse de crema, gracias al aguacate, resultó muy aceitosa, y el chocolate y las nueces le dieron el sabor de exquisitos clásicos!
• 

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos + congelación

Programa de cocina:

licuadora

Nota

Comimos esta mousse con helado, ¡una buena opción de postre también!

¡Disfrute de su comida!

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¡Puerto pequeño! ¡No hace falta decir cuánto me gustó! : niña-sí: ¡Gracias por una receta interesante y sabrosa, saludable e inusual!

[Olya]

¡Cómo me gustó!

Olya, ¡alegra oírlo! Pruébelo cuando se acaben sus recetas (pero supongo que nunca lo hará).
Hasta entonces, me sentaré junto a la ventana a esperar ...

[Olya]

Olya, ¡alegra oírlo! Pruébelo cuando se acaben sus recetas (pero supongo que nunca lo hará).
Hasta entonces, me sentaré junto a la ventana a esperar ...

Y con razón, siéntese, prepare un poco de té y volveré, lo haré de inmediato, la receta es rápida

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, qué receta tan inusual, me pregunto cómo se combinan los sabores allí ... Definitivamente la prepararé, la receta fue marcada como favorita

[julia_bb]

julia_bb, Julia, ¡gracias por pasar! Me pareció que el aguacate fue creado para chocolate; me sorprendió mucho no encontrar una receta de este tipo en nuestro sitio web. La receta es para adictos al chocolate (bueno, ¡tan grandes amantes del chocolate!).
Es difícil comer mucho, pero si lo logras, ¡este es un bocadillo o un excelente desayuno!
Y mi esposo y yo comimos media ración con helado para un alma dulce ...

[MariS]

MariS, Me encanta el chocolate y el aguacate, creo que me gustará)) aunque es un postre alto en calorías)

[Julia]

Julia, entonces espero que les guste esta mousse - esperaré sus comentarios (¡estaré muy interesado en saber!)

siéntate, haz un té y volveré, lo haré de inmediato

Eso es exactamente lo que hice, aunque me perdí tu publicación - Fui "por 5 minutos" con mi vecino por 5 tazas de té ... Todavía beberé hasta que estalle - Ol, vamos rápido, ¿eh?

Marinochka !!! Una receta interesante y sabrosa !!! Gracias: rosa: marcado como favorito!

[Natasha]

Me alegro mucho que te haya gustado el postre, Natasha! Como opción para diferentes ocasiones, creo que algún día será útil para los amantes del shock.

¡Oh que interesante! Marisha, si lo congelas, ¡obtienes una versión de helado sin lácteos! ¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!

[irlandesa]

Alegre, irlandesa¡Qué postre me gustó! Entonces, ¿eres un amante del chocolate? Entonces definitivamente te gustará, pruébalo en tu salud cuando te comas todas tus creaciones.