Knepfli en alemán (también son bolas de masa)

Knepfli en alemán (también son bolas de masa)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: alemán

Ingredientes
harina	500gr.
agua	270ml.
sal	1h l.
aceite vegetal	100 gramos
cebolla	3 cabezas
queso y jamón opcional.

Metodo de cocinar

• Amasar la masa de antemano, de harina y agua con sal. Pero a menudo me sobra de manti. Como la masa no tiene huevos, se cuece muy rápido. Tan pronto como salimos a la superficie, lo atrapamos durante un par de minutos. He encontrado por mí mismo una forma muy conveniente e incluso interesante de formar nuestro "Knepfle" - en la traducción de botones, botones. Solían humedecerse las manos y arrancar pequeños trozos. Extiendo salchichas finas y las corto en trozos pequeños (convenientemente con un cortador de pizza). Luego tomo un colador y le doy la vuelta con los pulgares, como si estuviera enrollando trozos de masa. Creo que la foto quedará más clara.
• Hervir en agua con sal durante unos minutos. Y las atrapamos en una taza aparte hasta que hierva todas las albóndigas.
• 
• Y en este momento, en paralelo, sofreír las cebollas, hasta que estén doradas. Enviamos nuestras albóndigas a la cebolla y la mantenemos a fuego un poco más. Debido al hecho de que están enrollados en un tubo, deben estar saturados de aceite. ¡Todos los zapatos de punto están listos!

Nota

Puede agregar jamón o jamón ahumado y rallar queso encima. Hice exactamente eso con mi esposo, pero para mí fue simplemente "campesina", sin aditivos. Y, sin embargo, no todos los niños comieron cebollas y, por lo tanto, frieron migas de pan en manteca de cerdo, hasta que las galletas crujientes y las moscas de la tierra.

Una receta magnífica y una forma muy interesante de moldear. ¡Gracias por la claridad! Escuché que lo hicieron, pero no lo he visto. ¡Y ahora, gracias a ti, es posible marcar! Gracias.

[Nikitosik]

Nikitosiklo bien que lo estás haciendo. Gracias por la belleza de pequeños baches. ¡Gran idea! Lo marcó como favorito.

[Nikitosik]

Nikitosik, guau, qué pequeños giros, ¡es una vista encantadora!
¡Gracias por la interesante forma!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ajá, pruébalo tan rápido e interesante que no se pegue y se enrolle en un tubo!
Canción*Sí, estas albóndigas finamente llenas de granos se hacen rápidamente con las dos manos, ¡en segundos!
Trishka, ¡Me alegro mucho de que a ti también te haya gustado!

[Nikitosik]

Nikitosik, ¡compañero! Bueno, tú ... ¡Aplastado! ¡No solo eres un rukustik, sino también un paciente! ¡Siéntese y enrolle cada bola de masa en un colador! ¡Esto es algo trascendente para mí! ¡Los habría rodado todos y luego ejecutado pisoteándolos con odio!

[Nikitosik]

¡También me gustó mucho! ¡Esto es, claro, una especie de creatividad! Gracias por la idea del colador, Nikitosik !

[Mikhaska]

Mikhaska, Ribka, eres mi oro! Gracias: un-beso: a ti, de la mano! Sí, hay negocio ... Aquí se extienden cinco piezas de salchicha a la vez, las pones como soldados, las cortas en un segundo con un cortador de pizza y con dos dedos, de dos manos: jejeje: enróllalas en agua hirviendo ... y un bigote.

[dopleta]

dopleta, Me alegraría si la idea del colador fuera útil.

: niña-si: también me gustaron las espinillas)) ¡marcador!