Aperitivo de tomate seco (secadora Rommelsbacher DA 750)

Aperitivo de tomate seco (secadora Rommelsbacher DA 750)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Tomates	1,5 kg
Sal, pimienta, especias
Aceite de girasol
Ajo	1 tajada

Metodo de cocinar

• Hay varias recetas de tomates secados al sol en el foro, pero son ligeramente diferentes, así que publico la mía.
• Tomamos los tomates más duros para que no pierdan su interior al cortarlos.
• Divide el tomate por la mitad y córtalo en trozos, no deben ser muy gruesos, pero tampoco del todo finos.
• Colocamos palets para la secadora. Tengo paletas sin agujeros, pero sólidas, así que recorto papel de hornear en paletas para tomates. Eso fue lo que hice.
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• Salpimentar los tomates, espolvorear con tus hierbas favoritas. Tengo la paleta de la derecha con sal del jueves, la izquierda con ajo en polvo.
• Encendemos la secadora, tengo 70 * durante 8 horas.
• Al mismo tiempo, preparar inmediatamente el aceite de ajo, triturar un pequeño trozo de ajo y verter un poco de aceite, todo esto reposa hasta que los tomates se hayan secado.
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• A la mitad del tiempo, voltea los tomates, sal y pimienta nuevamente, continúa secando.
• Cuando los tomates estén marchitos, ponerlos en una dosis y verterlos con aceite. Déjelo reposar un poco y disfrute de los tomates aromáticos y picantes.
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• Tengo unas rodajas de tomate, que corté muy finas, están un poco secas, pero aún así el sabor es extraordinario.
• Trate de no salpimentar demasiado los tomates, ya que el sabor se concentra a medida que se seca.
• ¡¡¡Buen provecho!!!

¡Aquí, GRACIAS por la receta! Y los tomates son preciosos, ¡todos rojos!

Tendremos que esperar por los tomates caseros. La receta está marcada.

[Administración]

Administración, pero todavía no muy sabroso, aunque rojo. Pero cuando se seca, es solo una fiesta de sabor, y huele a tomates y especias, y tan picante

[Tanyulya]

Tanyulya, de cualquiera es delicioso, también lo hice directamente de plástico, también se convirtieron en tomates al gusto !! Puedo imaginar como sera desde casa

Desde casa y el otoño natural, solo haz chic-shine-beauty, esperaré el verano

[Administración]

Administración, No puedo ni imaginarme cómo es, es aún más sabroso, ya que con estos brillan

[Lerele]

Lerele, gran receta, gracias! Y si no hay secadora eléctrica, ¿será posible marchitar los tomates en el horno?

[Lerele]

Lerele, gran receta, gracias! Y si no hay secadora eléctrica, ¿será posible secar los tomates en el horno?

Me suscribo a la pregunta (quiero comer tomates muy sabrosos ....)

[Lerele]

¡Oh, sí tomates! ¡Oh, sí, bellezas!
Lereley cuánto aceite se necesita para cubrir los tomates en el frasco, ¿verdad?

Secar tomates secos no me sabe muy bien, pero ahora definitivamente lo probaré con los caseros. ¡Gracias!

¿Cuánto tiempo se pueden guardar en el frigorífico?

[gala10]

gala10, 70 * y 8 horas con soplado, bueno, creo que va a funcionar, porque mis paletas no están con agujeros, y en el medio les di la vuelta. Entonces debería funcionar en el horno.
Elena Tim, no, habrá tanto, grasiento, rocío un poco. Pero vendemos algo parecido en nuestra tienda, porque allí flotan en aceite, así que creo que se puede echar aceite al gusto.
Yaso4ka, no estamos de pie durante mucho tiempo, pero si lo almacena por más tiempo, entonces necesita verter más aceite, entonces definitivamente permanecerán durante mucho tiempo.

vendemos algo similar en nuestra tienda, entonces allí flotan en aceite,

Por eso decidí aclarar, también vi flotando en aceite.
¡Gracias, irlandés, por la receta! ¡Definitivamente lo haré!

[Elena Tim]

Elena Tim, no lo vas a creer, pero yo principalmente por el tomate, y compré una secadora, así que los quería, las palabras no podían transmitir (y no compré la tienda por el aceite), pero todo el tiempo pensé que aún así lo lograría. Fue muy divertido con ella, veré la receta de Romin, la pondré en la canasta, lo pensaré, lo borraré, etc. 5 veces
Y luego decidí secar las ortigas, las compré, y seco todo menos las ortigas y estoy feliz.

¡Aaaaaaaaaaaaa!

Una buena receta para buenos tomates Los platos siempre resultan sabrosos si el producto es bueno inicialmente.

[Lerele]

Lerele, tomates muy bonitos! ¡La temperatura es alta y ni siquiera se han oscurecido!

[Merri]

Merri, ¡¡¡Gracias!!!
Mis manzanas no se oscurecen, tal vez depende de la secadora ???
Me gusta mucho el mío, ahora me alegro de no haber comprado el personal, como originalmente quería.
Aquí y las paletas son tan sólidas, lo único negativo, pon mucho, pon un poco
Ayer persuadimos a un par de kg de manzanas (había tantas crudas) y no nos dimos cuenta
Los tomates también se han ido

poner mucho, conseguir un poco

¡Eso es seguro! Sequé 2 cubos de cerezas, las vertí en ... ¡un frasco de 3 litros!

[Merri]

Merri, Ahora comería al menos un balde de cerezas, la quiero mucho ...

La amo tanto ..

¡Yo también! Empiezo a comer con un lado ligeramente enrojecido hasta el final (se lo quito a las hormigas). Pero la recolección masiva siempre está en cubos.

[Merri]

Merri, recién estamos comenzando la cereza, espero que sea la cosecha y comamos

[Lerele]

Pon los tomates durante la noche Lerelegracias por la receta

[GruSha]

GruSha, ¡¡¡es delicioso!!!

Ya en anticipación. Hasta la noche todavía estará infundido, mmm

Mi reporte :)

[GruSha]

GruSha, Guau !!! Muy saludable !!!

[Lerele]

Lerele¡Qué maravillosa receta! ¡Definitivamente lo intentaré! ¡Amo los tomates de todo tipo! Muchas gracias!

[Rada-dms]

Rada-dms, haz más, porque todo se come instantáneamente: lol: t
Y una parte del proceso

Hoy sequé una secadora completa con sal de Svan, tengo Zelmer. Por alguna razón, la bandeja superior no vivió para ser sumergida en aceite.
Muchas gracias por la receta, la crema ha quedado fea este año, nos daremos un capricho con tomates secados al sol

[Lerele]

Lerele, mira la belleza que te traje:

Es muy, muy sabroso. ¡Gracias por la receta!

que belleza te traje:

Oh, las mamás son realmente hermosas
Entonces, ahora el siguiente paso son los tomates.

Sí, Natasha, eso es correcto. Vale la pena.

[gala10]

gala10, resultó increíble, solo una foto !!!
Estamos de vacaciones ahora, de lo contrario, correría a hacerlo de inmediato.
Luego me molesté, olvidé comprar tomates secados al sol en el mercado, y mi esposo me dijo, dicen, vendrás a casa y los harás, y me tranquilicé, aunque los tomates locales serían más sabrosos que nuestras tiendas, pero siempre están a mano.
Estamos en Mallorca, como ahora es pobre aquí para todo tipo de dulces, tanto en Italia como en Grecia todo tipo de productos secos y hierbas están llenos, pero aquí generalmente solo está en el mercado y luego es muy limitado, no hay hierbas secas en absoluto, y no hay mezclas de hierbas. ...

Y hoy comimos colectivamente estos tomates. Dios, ¡qué delicioso!
¡Que tengas una excelente estadía!