Polvo natural de fresa (harina)

Polvo natural de fresa (harina)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Las fresas son frescas, grandes y no muy, pero no acuosas.

Metodo de cocinar

• Me han ordenado que les cuente sobre la variante de cosechar fresas: polvo de fresa. Aún no tengo fotos. Algún día definitivamente agregaré.
• Lo cociné solo en el horno debido a la falta de secadora en la finca.
• Al contrario de lo que parece, las fresas no pierden en absoluto su increíble sabor después del secado, y las sustancias útiles permanecen en ellas en grandes cantidades. Las fresas secas son deliciosas y saludables.
• Entonces, es mejor elegir una baya seca. Más grande. Tan aburrido, no muy brillante. No sé cómo en su área, pero nuestra fresa de Brest es buena para tomar "Polskaya". Pero es mejor no utilizar la variedad "Festival". Las bayas son especialmente buenas, a las que se les quita el tallo junto con el tallo. No, no porque no se necesite la varilla. Es solo que hay tales bayas: las pelas y te esfuerzas por sacar la varilla por accidente. Aquí suelen ser mates, carnosos. Tienen semillas frecuentes y el color es oscuro más cercano al burdeos.
• Pelar las bayas, lavar, dejar escurrir el agua. Luego, las fresas deben colocarse sobre una toalla de papel y secarse. Solo coloco un paño absorbente especialmente diseñado para secar las bayas en una mesa grande y coloco las bayas lavadas en una capa.
• Ahora corte la baya en "rodajas" tan finas como sea posible a lo largo o ancho (no la esencia).
• Precaliente el horno a 75-80 grados. Cubre la bandeja para hornear con papel. Extiende las fresas.
• Secado durante 2-3 horas (dependiendo de su horno). Se secarán y se pegarán en algún momento. Deben sacarse cuidadosamente con un cuchillo y voltearse hacia el otro lado. Esto hará chips. Ya sabroso, pero temprano.
• Tritura las virutas enfriadas hasta convertirlas en polvo. ¡HECHO! Puedes tamizar, pero lo siento mucho. Y es muy sabroso encontrar un trozo en una ensalada.
• Matiz:

• Estaba moliendo en una licuadora de vidrio. Me pareció que el polvo adquiría algún tipo de humedad después de molerlo. Por lo general, lo pongo en una paleta para que se seque en una secadora. Solo un poco.

• ¡Nota!
• Almacenar en un lugar seco en vaso con tapa.
• Aplicación de polvo:
• - una mezcla de polvo y sal. excelente condimento para carnes, pescados, aves, elaboración de salsas.
• - mezclar con mantequilla blanda. Aceite de fresa - ¡mmm! ¡El aroma es impresionante!
• - aditivo para cremas en rellenos y capas intermedias de pasteles, tartas y pasteles.
• - mezcla con azúcar glass. ¡Color y aroma muy hermosos al rociar productos horneados y hacer postres!
• - aditivos para cereales, salvado y yogures. ¡Y solo con leche agria y leche!
• - aditivo en aderezos para ensaladas ...
• - ¡aditivo para el té!
• ¡y qué más te dirá tu fantasía!
• 
• polvo impresionante, "Tsarskaya", diría de las fresas! Resulta un producto caro, ¡pero una pizca de té o crema recién hecha te volará la cabeza por el aroma! quien tiene esta baya en grandes cantidades lo recomiendo encarecidamente. bueno, al menos un jardín ...

Nota

¡Con amor, tu Tumanchik!
Fotos de Lena Kubanochka, por las que muchas gracias. ¡Y también gracias a nuestra querida artista Irisha Dolars por su diseño!

de la experiencia de Lena-Kubanochka

Ya tenía chips de fresa. Incluso el resto del año pasado lo fue. Y en esto se secó, ya tenemos fresas ... todo ... eso ... se acabó ... Corté fresas con un cortador de huevos. ¡Hora! Y un montón de placas del mismo grosor. Lo sequé en secadoras Isidri y Travola. Secado en redes y rejillas. No funciona bien en paletas de malvaviscos. Se pega muy duro, difícil de despegar. Es fácil desde la celosía. No le dio la vuelta durante el secado. Moler un tarro de patatas fritas de 2 litros.No se muele en polvo, se deja en pequeñas fracciones. Desde el cálculo, nunca se sabe dónde lo necesito. Tal vez solo se necesite este tamaño. Decidí que si realmente necesitaba polvo, usaría un molinillo de café para convertir un lote específico en polvo en el momento adecuado.

[Estoy ordenado]

Estoy ordenado hablar sobre la opción de cosechar fresas - polvo de fresa. Aún no tengo fotos. Algún día definitivamente agregaré.

Irisha, bueno, ¿por qué me deshonras tanto?
Por su propio bien, me preocupa la integridad de la ubicación de ABSOLUTAMENTE TODAS las recetas en la sección
Vea por sí mismo cuánto escribió en la receta, cuántas sutilezas, y todo esto podría perderse en algún lugar de las entrañas del foro o en las recetas de otros autores.

Irishagracias por la receta de fresas!

Agregaré de mí mismo, si secas chips de fresa (y no solo) en secadora, luego puedes tomar fresas de calidad inferior, arrugadas y con barriles, que resultarán mucho más baratas, y no es tan una pena ponerlas en chips.

Irisha, ¿por qué me deshonras tanto?

da las gracias por no escribir sobre el pendal mágico
ya iba

Por su propio bien, me preocupa la integridad de la ubicación de ABSOLUTAMENTE TODAS las recetas en la sección
Vea por sí mismo cuánto escribió en la receta, cuántas sutilezas, y todo esto podría perderse en algún lugar de las entrañas del foro o en las recetas de otros autores.

correcto correcto, correcto en todo

Publicado sábado 18 de junio de 2016 11:14 a.m.

Agregaré de mí mismo, si secas chips de fresa (y no solo) en secadora, luego puedes tomar fresas de calidad inferior, arrugadas y con barriles, que resultarán mucho más baratas, y no es tan una pena ponerlas en chips.

bueno si, la temperatura es mas baja y el soplo ... el liquido destacará menos

da las gracias por no escribir sobre el pendal mágico

Bueno ... a veces puede ser una medida eficaz conseguir algo muy necesario para tu foro favorito
¡Pero qué maravillosa receta ha aparecido!
Tú, y ella misma se alegra por ello

[Tumanchik]

Los pasteles de crema son deliciosos. También hago polvo de fresa. Solo en rollos enteros secos. Cortándolos, ya sabes ... ¡Ahí waaaascheeeee! El aroma es loco.
Tumanchik, eres un buen compañero que preparó la receta. Tenía miedo de que se rieran.

¡Gracias por una receta maravillosa! Sólo la palabra "polvo" no es agradable, la llamaré "polvo".

[Tumanchik]

Los pasteles de crema son deliciosos. También hago polvo de fresa. Solo en rollos enteros secos. Cortándolos, ya sabes ... ¡Ahí waaaascheeeee! El aroma es loco.
Tumanchik, eres un buen compañero que preparó la receta. Tenía miedo de que se rieran.

¡Por supuesto Anya! Olvidé escribir sobre el dugout. Escribí en Temko, pero aquí lo olvidé. gracias por recordarme. polvo terroso de la corriente en sueños! ¡pero su aroma es generalmente incomparable y angelical! bueno, al menos fresas de jardín ...
También me preocupa si el aroma persistirá en la secadora. ¡Las manzanas secas en el horno y en la secadora tienen un sabor muy diferente!

Publicado sábado 18 de junio de 2016 13:07

¡Gracias por una receta maravillosa! Sólo la palabra "polvo" no es agradable, la llamaré "polvo".

Helena, ¡pero hasta un condimento! ¡A Aba le gustó!

Irishka, no tengo secadora y no la encontraré. Seco en horno de convección a 60 grados. El aroma se conserva si se almacena en vaso. En el plástico aparece algún tipo de olor extraño. Yo seco fresas de mi bosque, aquí están agrias, simplemente horribles. Y en polvo. Pero los amigos traen cosas dulces de bosques lejanos y se comen a la velocidad del sonido.

[Irina]

Urrah,Irina, gracias por la receta !!!! Lo haré. Seco, seco, seco !!!!

Oh que interesante !!!

No tengo secadora y no me encontraré

oh y estoy dominando la corriente

Yo seco fresas de mi bosque, aquí están agrias, simplemente horribles. Y en polvo. Pero los amigos traen cosas dulces de bosques lejanos y se comen a la velocidad del sonido.

A veces mi vecina (ni siquiera la mía, sino la de mi madre) me trae fresas de las afueras de Bielorrusia. pero lo lleva inmediatamente cubierto de azúcar. ya que es difícil conducir lejos sin un automóvil. pero si comparte, ¡entonces es feriado! congelado

Irina, gracias por la receta !!!! Lo haré. Seco, seco, seco !!!!

buena suerte Natasha, gracias por darte cuenta!

Oh que interesante !!

[Irisha]

Irisha, con su permiso (sin siquiera preguntar) cambió el nombre de la receta a "polvo de fresa (harina)" - se lee mejor
Y luego, más polvo en la pala pregunta

Gracias Elina porque la pista "cómo llamarlo" es más correcta

[Tumanchik]

Tumanchik Irisha, qué receta más tentadora. Si bien todavía hay una fresa, debe hacer una adición sabrosa para los postres. Gracias.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, gracias! Muy interesante, ahora sería quitarle las fresas a mis comedores para esta receta

[Irisha]

Irisha, con su permiso (sin siquiera preguntar) cambió el nombre de la receta a "polvo de fresa (harina)" - se lee mejor
Y luego, más polvo en la pala pregunta

Gracias Elina porque la pista "cómo llamarlo" es más correcta

Tanya soy un freno, por supuesto, ¡pero te lo puedo decir! había que cocinar y exponerse. ¡Eres un experto en todos los oficios! al mismo tiempo también compartiría mis impresiones sobre el secado en la secadora.

y el nombre es el mismo para mí. si es mas armonioso entonces por favor

Añadido sábado 18 de junio de 2016 08:32 PM

Tumanchik Irisha, qué receta más tentadora. Si bien todavía hay una fresa, debe hacer una adición sabrosa para los postres. Gracias.

siempre contento!

[Irisha]

Tanya soy un freno, por supuesto, ¡pero te lo puedo decir! había que cocinar y exponerse. ¡Eres un experto en todos los oficios! al mismo tiempo también compartiría mis impresiones sobre el secado en secadora.

Irisha, sí, siempre me alegro solo con las fresas, tenemos una tensión hasta ahora
Hay ganas, esperaré un poco más, de repente resultará con fresas

Ahora, resultó ser más fácil con los kumquats, acepté 10 kg en el otoño. e incluso a un precio económico

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, gracias! Muy interesante, ahora sería quitarle las fresas a mis comedores para esta receta

sí Nadia es lo más difícil. No puedo. hoy, la comida del mercado y las fresas se llevaron a través de la ciudad en el calor. pero cuando se sentaron todos ... no rechazaré nada ... quiero para mí. y hasta echarle un par de vitaminas a mi marido

Añadido sábado 18 de junio de 2016 08:38 PM

Ahora, resultó ser más fácil con los kumquats, acepté 10 kg en el otoño. e incluso a un precio económico

¡acerca de! ¡Habrá chips de kumquat! ¡Buena cosa!
compraremos un carro de fresas por 10 kg de kumquats

Irishka, gracias !!! Así es como hago fresas silvestres y fresas, más a menudo por supuesto fresas, las seco junto con las "colas" y luego las muelo, las "colas" son demasiado perezosas para cortarlas, prácticamente no cocino mermelada, porque no comemos.

Qué delicioso lo escribí, y todavía no tengo fresas, pero tu mágico polvo Khachuu ...
Irisha, ¡la receta es maravillosa!

Debe ser algo genial. Hoy en día casi no se han cosechado fresas. Se acaba y hay mucha podredumbre. Hace mes y medio lloviendo. Por lo tanto, las fresas son aguadas este año. Bueno, si cobro un poco, lo intentaré. Hay un horno y una secadora. Ir, gracias.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, cuantas recetas tienes y son tan inusuales y geniales !!!! ¿Secar fresas? esto es nuevo para mi! Además, solo tenemos fresas, nunca se sabe dónde "pegarlas" ni a quién dárselas. Definitivamente lo haré.
Irina, méteme en Temka donde discutiste esto.

compraremos un carro de fresas por 10 kg de kumquats

Ajá, "voy a comprar" Ahora mismo, la lluvia fuera de la ventana es como un balde y parece toda la noche. ¡Somos una zona de agricultura arriesgada, ADENTRO!
Hacía frío aquí, ahora hace calor y aguaceros, no sé qué pasará con las fresas, no veré harina de fresa

Y los kumquats vendrán a mí en el otoño, del Cáucaso, frescos, nueva cosecha. Los amo mucho.

Además, solo tenemos fresas, nunca se sabe dónde "pegarlas" ni a quién dárselas. Definitivamente lo haré.

Alla, ven aquí, aquí hay fresas CONTENIDO DEL APARTADO "RECETAS PARA SECADORA ELÉCTRICA"

por ejemplo

Fresas secas (Mila1)

¡Guau! Tatiana, gracias.

[Tumanchik]

Irishka, gracias !!! Así es como hago fresas silvestres y fresas, más a menudo por supuesto fresas, las seco junto con las "colas" y luego las muelo, las "colas" son demasiado perezosas para cortarlas, prácticamente no cocino mermelada, porque no comemos.

Tanyusha, ¡gracias por la confirmación! ¡La voz del conocedor es siempre un plus para la receta!

Añadido sábado 18 jun 2016 10:30 PM

Qué delicioso lo escribí, y aún no tengo fresas, pero el polvo de tu mágico Khachuu ..
Irisha, ¡la receta es maravillosa!

¡Ksenia, gracias querida! Marcarlo. ¡Nunca se sabe, las fresas te caerán encima!

Añadido sábado 18 de junio de 2016 10:31 p.m.

Debe ser algo genial. Hoy en día casi no se han cosechado fresas. Se acaba y hay mucha podredumbre. Hace mes y medio lloviendo. Por lo tanto, las fresas son aguadas este año. Bueno, si cobro un poco, lo intentaré. Hay un horno y una secadora. Ir, gracias.

¡Gracias por su atención! Sí, estoy de acuerdo en que lo publiqué tarde. Pero es mejor así ... son las chicas por el pendal, ¡gracias!

Añadido sábado 18 de junio de 2016 10:32 p.m.

Tumanchik, Irina, cuantas recetas tienes y son tan inusuales y geniales !!!! ¿Secar fresas? esto es nuevo para mi! Además, solo tenemos fresas, nunca se sabe dónde "pegarlas" ni a quién dárselas. Definitivamente lo haré.
Irina, méteme en Temka donde discutiste esto.

Allochka, bueno, avergonzado directamente! Estoy seguro de que cada ama de casa tiene un millón de secretos de este tipo. ¡Lo principal es compartir en el tiempo!

Añadido sábado 18 de junio de 2016 10:34 p.m.

Además, solo tenemos fresas

Entonces vamos a ti !!!!

Añadido el domingo 19 de junio de 2016 a las 11:14 am

Las chicas miran lo que desenterré cuando estudié a Temka sobre el secado. aquí hay un producto semiacabado

fresas secas


Secar bayas para muesli, papilla, té. (tapioca)

[Tumanchik]

Tumanchik, Leí tu receta demasiado tarde, tarde, apenas terminé hasta la mañana. En general, a las 5.30, hora de Moscú, ya molí un frasco de 2 litros de chips de fresa en polvo. ¡Qué olor! ¡Lo usaré en todas partes! Gracias amigo !!!
Estaba moliendo en una licuadora de vidrio. Me pareció que el polvo adquiría algún tipo de humedad después de molerlo. Por lo general, lo pongo en una paleta para que se seque en una secadora. Solo un poco. Entraré en un frasco de vidrio.

[Tumanchik]

Tumanchik, Leí tu receta demasiado tarde, tarde, apenas terminé hasta la mañana. En general, a las 5.30, hora de Moscú, ya molí un frasco de 2 litros de chips de fresa en polvo. ¡Qué olor! ¡Lo usaré en todas partes! Gracias amigo !!!
Estaba moliendo en una licuadora de vidrio. Me pareció que el polvo adquiría algún tipo de humedad después de molerlo. Por lo general, lo pongo en una paleta para que se seque en una secadora. Solo un poco. Entraré en un frasco de vidrio.

¡Helen es inteligente! ¡Muchas gracias por confiar en la receta! Y un agradecimiento especial por los detalles. Por supuesto, deben incluirse en la receta.
Una pregunta para ti también: ¿en qué te secaste? Si está en una secadora, ¿puede contarme más? ¿Cómo ya qué temperatura?
En cuanto al contenido de humedad durante la molienda, puede serlo fácilmente. Pero la baya probablemente esté un poco seca. ¡Lo agregaré a la receta! Gracias.
Estaré muy agradecido por la foto para elaborar la receta.

Tírame en PM

Una pregunta para ti también: ¿en qué te secaste? Si está en una secadora, ¿puede contarme más? ¿Cómo ya qué temperatura?

Oh, ya tenía chips de fresa. Incluso el resto del año pasado lo fue. Y en esto se secó, ya tenemos fresas ... todo ... eso ... se acabó ... Corté fresas con un cortador de huevos. ¡Hora! Y un montón de placas del mismo grosor. Lo sequé en secadoras Isidri y Travola. Secado en redes y rejillas. No funciona bien en paletas de malvaviscos. Se pega muy duro, difícil de despegar. Es fácil desde la celosía. No le dio la vuelta durante el secado. Moler un tarro de patatas fritas de 2 litros. No molido en polvo, dejado en pequeñas fracciones. Por el cálculo, nunca se sabe dónde lo necesito. Quizás solo se necesite este tamaño. Decidí que si realmente necesitaba polvo, usaría un molinillo de café para convertir un lote específico en polvo en el momento adecuado.
Las fotos servirán

Oh, ya tenía chips de fresa. Incluso el resto del año pasado lo fue. Y en esto se secó, ya tenemos fresas ... todo ... eso ... se acabó ... Corté fresas con un cortador de huevos. ¡Hora! Y un montón de placas del mismo grosor. Lo sequé en secadoras Isidri y Travola. Secado en redes y rejillas. No funciona bien en paletas de malvaviscos. Se pega muy duro, difícil de despegar. Es fácil desde la celosía. No le dio la vuelta durante el secado. Moler un tarro de patatas fritas de 2 litros. No molido en polvo, dejado en pequeñas fracciones. Por el cálculo, nunca se sabe dónde lo necesito. Quizás solo se necesite este tamaño. Decidí que si realmente necesitaba polvo, usaría un molinillo de café para convertir un lote específico en polvo en el momento adecuado.
Las fotos servirán

Bueno, gracias. insertar en la receta

Y decidí convertir gradualmente los frutos secos en harina a medida que se consumían; se acabaron las existencias de granos en un frasco pequeño, me atrevería, no se hace por mucho tiempo.
Algo me pareció (usando mis espacios en blanco como ejemplo) que la harina puede decolorarse gradualmente y el sabor se pierde

¿O no es así? ¿Quién tiene una larga historia de almacenamiento de este tipo de harina?

¿Quién tiene una larga historia de almacenamiento de este tipo de harina?

¡YO! En media hora serán 12 horas)))))))) de mi experiencia)))))))

¡Qué interesante, gracias!

Y otras bayas pueden ser iguales, ¿verdad?
Y si compra congelados, ¿puede descongelarlos y secarlos?

Vine a informar. Las fresas son aguadas. No tomó 2-3 horas para secarse, pero tomó más tiempo. En medio del proceso, incluso tuve que trasladar las rodajas a nuevas hojas de papel, ya que se soltó mucho jugo y la temperatura subió. Sin embargo, prevaleció la paciencia y el deseo de tener un sabroso manjar. Las fresas pesaban poco más de un kilogramo, y el resultado está en la foto. Puso cajas en una fila para la báscula. Decidí dejarlo en forma de chips por ahora, siempre tendré tiempo para molerlo, y de repente se necesita una hermosa rebanada en alguna parte.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, casi me pierdo tu maravillosa receta ¡Gracias! Intentaré comprar más fresas y fresas mañana y hacer que las patatas fritas se sequen, pero es una lástima, para los nietos de la orilla.

[Tumanchik]

¡Qué interesante, gracias!

Y otras bayas pueden ser iguales, ¿verdad?
Y si compra congelados, ¿puede descongelarlos y secarlos?

lamentablemente no saldrá de los congelados
¡Sin duda son posibles otras bayas frescas!

Agregado el martes 21 de junio de 2016 10:09 am

Vine a informar. Las fresas son aguadas. No tomó 2-3 horas para secarse, pero tomó más tiempo. En medio del proceso, incluso tuve que trasladar las rodajas a nuevas hojas de papel, ya que se soltó mucho jugo y la temperatura subió. Sin embargo, prevaleció la paciencia y el deseo de tener un sabroso manjar. Las fresas pesaban poco más de un kilogramo, y el resultado está en la foto. Puso cajas en una fila para la báscula. Decidí dejarlo en forma de chips por ahora, siempre tendré tiempo para molerlo, y de repente se necesita una hermosa rebanada en alguna parte.

excelente resultado! ¡bien hecho! gracias por el informe y la opinión!

Agregado el martes 21 de junio de 2016 10:09 am

Tumanchik, Ira, casi me pierdo tu maravillosa receta ¡Gracias! Intentaré comprar más fresas y fresas mañana y hacer que las patatas fritas se sequen, pero es una lástima, para los nietos de la orilla.

Agregado el martes 21 de junio de 2016 10:09 am

¡YO! En media hora serán 12 horas)))))))) de mi experiencia)))))))

Lena, ¿cómo está el olor?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ¡y acabo de ver esta receta! ¡Que belleza! Y me gustó el nombre. Por supuesto, ¿qué más? Polvo...
No tengo suficientes fresas este año. Y yo también lo habría hecho. ¡La experiencia del año pasado con la fibra demostró que este es un producto muy útil y útil!
¡Gracias, Ira, por la receta!

¿Quién tiene una larga historia de almacenamiento de este tipo de harina?

AdministraciónTanya, bueno, si mi polvo de hornear de fibra es harina, entonces tengo experiencia ... Se almacena en frascos de té de metal durante aproximadamente un año. El aroma solo se intensifica. Y el color siguió siendo el mismo. Y las propiedades no han cambiado, igual de útiles (probadas en mí mismo), sabrosas y aromáticas.

Algo me pareció (usando mis espacios en blanco como ejemplo) que la harina puede decolorarse gradualmente y el sabor se pierde

Tanya, mis verduras y verduras secas también se decoloran si se colocan en un recipiente transparente, incluso en una despensa semi-oscura. La fibra y el polvo de hornear, sin embargo, siguen siendo del mismo color que hace un año. Pero, repito, están en frascos de metal, como en una receta de fibra. Puedes ir a RECETA y compare el color. Y puede confiar en mi palabra en cuanto a sabor y aroma, ¡maravilloso!
Aquí, ahora fotografié los restos de fibra y polvo de orujo de manzana. Mira, todo está en su lugar, como hace un año.

[Ludmila]

LudmilaBueno, ¡eres un experto en fragancias! ¡Su revisión y atención son muy halagadoras!
Gracias

Yo, kaneshna, lo siento mucho ...
pero mi información será muy interesante para los que no tienen fresas, o no tienen secadora, o no tienen tiempo y ganas, o no tienen todo a la vez ...

tales fresas, molidas en harina, se venden en ayherb, 113gr - 1240 rublos 06kop.
así como harina de plátano, frambuesa, arándano, arándano y mora ...
se almacena durante mucho tiempo sin pérdida de color y sabor (inicialmente casi no tiene olor), solo que muy higroscópico.

tales fresas, molidas en harina, 113gr - 1240 rublos 06kop se venden en ayherb.

Lo haremos nosotros mismos Y nuestro olor es así

tales fresas, molidas en harina, se venden en ayherb, 113gr - 1240 rublos 06kop.
así como harina de plátano, frambuesa, arándano, arándano y mora ...
se almacena durante mucho tiempo sin pérdida de color y sabor (inicialmente casi no tiene olor), solo que muy higroscópico.

Bueno, expuse la receta actual, y ya han establecido un negocio ...

Chicas, el segundo día estoy secando estas papas fritas ... No se crujen de ninguna manera, lo intentaré, secas, pero de plástico. ¿Cómo secarlos hasta que se desmoronen? Ya quiero fresas en polvo, pero me temo que el molinillo de café no soportará tales
Mi secadora no tiene pretensiones: sonríe, la compré para jugar, no tenía la intención de secarla a escala industrial. En invierno intenté secar manzanas, plátanos, naranjas, me gustaba todo, pero con las fresas una especie de emboscada.

[Natalia]

Natalia, yo también. Después de hornear los pasteles, los puse en el horno y los apagué. A la baja temperatura, todo salió bien

[Ángela]

Ángela, es decir, necesito recoger todo, desde las rejillas de la secadora hasta el horno. Oh, no me gustan esos bailes. La calefacción está encendida, me echarán de la casa por calentamiento innecesario del aire.
Por supuesto, según el método de Irochka, era necesario hacerlo, en el horno, pero vi lo que estaban haciendo las chicas en la secadora ... Así que ahora estoy sufriendo. Bien, esperaré un poco más. Apagué el secado por la noche, ahora lo encendí de nuevo,

Lo arranqué, estuve conmigo durante tres días, simplemente abierto en los platos, y luego lo arrojé en ocasiones. Algo que no me gusta de la secadora.

[Ángela]

Ángela, Probablemente también lo haga, gracias. Esperaré, de repente la lluvia pasará y se enfriará. Y con una secadora, sí, un juguete para mimar la comida toma mucho, lo limpias y cortas durante mucho tiempo, y a la salida - un puñado de infelices
Tumanchik Irochka, gracias por la receta. De todos modos lograré el resultado final sin falta !!!

[Angela, chicas]

Algo que no me gusta de la secadora.

Angela, chicas, compare la temperatura de secado en la secadora (máximo 60 * C) y en el horno cuando se seca (100-140 * C) - por supuesto, se "freirá" más en el horno e incluso puede quemarse Y en la secadora las virutas siempre serán de plástico
Y debe tener en cuenta el contenido de azúcar en las frutas: cuanto más, más suave y plástico resultará el secado, tal vez incluso ligeramente húmedo, incluso cuando las patatas fritas estén completamente cocidas.

Fue así con una pera en el secado: una variedad común cerca de Moscú no tiene azúcar, se seca hasta crujir, y la del mercado es dulce, suave y permanece pegajosa después de secarse, todavía se adhiere a mis dedos. Aunque ambas peras están completamente deshidratadas, secas y almacenadas normalmente durante todo el invierno, ¡es imposible secar el jarabe de azúcar en la fruta!

[Natasha]

salen muchos productos, limpia y corta durante mucho tiempo, y a la salida, un puñado de infelices

Natasha, ¿y crees que tengo mucho tomate-pimiento-ciruelas, muchas, después de secarlas en el horno?
Higos para ti - ¡llamado! Puedes ver en mis fotos cuánto se "frieron-evaporaron" en el horno a T * 120 * - ¡horror!

Tomates secos en el horno, en aceite aromático (cocinar y enlatar) (Administración)

Todo es mimo, todo conservación, ¡pero delicioso! Y en invierno agrada con su diversidad, gusto, da alegría

No "mimar" solo pepinos enlatados con tomates, hay muchos en el frasco, y solo porque en una gran cantidad de líquido flotan, lo que crea volumen.

comparar la temperatura de secado en la secadora (máximo 60 * C) y en el horno al secar (100-140 * C)

Sí, por supuesto. Mantengo 90 en el horno, en todo caso, está bien

[Tatyana]

Tatyana, todo el tiempo me asombran sus obras maestras. ¡¡¡Esto es cuánto tiempo y trabajo cuesta !!! Eso sí, el resultado siempre es sabroso, aunque no será suficiente.
Pero realmente quiero esto polvo polvo para hacer