Pastel de hielo Napoleón

[Para pasteles]

Pastel de hielo Napoleón

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Ingredientes
helado de vainilla	120-150 g
Ciruelas en gelatina de vino
Para pasteles
Hoja fina de pita	1 PC.
Aceite vegetal o mantequilla para lubricar
Canela molida, clavo, nuez moscada	gusto
Para natillas	necesitarás 6 cucharadas. l.
Leche	250 ml
Huevo	1 PC.
Almidón	1 cucharada. l.
Azúcar	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Habiendo agradecido a los estadounidenses por la idea de la arena, decidí jugar no solo con los componentes, sino también con la forma.
• Después de jugar con la forma, tuve que jugar con el nombre. La elección fue entre "tarta de helado" y "tarta de helado", y el resultado fue "tarta de helado". No en ruso, pero breve y claro.
• Entonces, Pastel de hielo Napoleón
• Para tartas. Corta el lavash en rectángulos, eligiendo el tamaño que más te convenga. Tengo alrededor de 7x10. Con un pincel, engrasar ligeramente las piezas con aceite, espolvorear con especias y hornear hasta que estén agradablemente rojizas y crujientes. Horneé en el microondas en el modo microondas + grill. Me tomó 2,5 minutos. Si la parrilla ya está caliente, se debe reducir el tiempo. (Al determinar el tiempo, confíe en el conocimiento de su horno y controle visualmente el proceso para que las tortas no se quemen).
• Extienda las tortas terminadas sobre una superficie plana para que no se deformen y se desmoronen.
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• Entonces necesitas cocinar lactoso y enfriar bien. Desde pequeña, he estado cocinando la crema usando el mismo método que describí.
• Pastel número 3. Para 2 porciones necesitamos 6 cucharadas. l.
• Ciruelas en gelatina de vino disponible en mi armario.
• Servir tomar platos grandes. Ponga las mitades de las ciruelas encima, vierta el almíbar. Ponga 3 cucharadas de crema encima, encima un bloque de helado. Hacemos cortes paralelos a lo largo de la barra, en la que insertamos nuestros pasteles. Coloque una pila de las galletas restantes cerca.
• 

El plato está diseñado para

Para dos porciones

Nota

¿Por qué Napoleón? Al principio quise llamarlo Millefeuil en francés. ¡De acuerdo, parece una forma! Pero ... una voz interior patriótica me recordó que en Rusia ese pastel después de la victoria en la Guerra Patriótica de 1812 comenzó a llamarse "Napoleón". Además, la lógica es clara.
Ahora las recomendaciones. Después de la "pelea", por así decirlo.
1. Necesitas hacer más pasteles. Al menos el doble de lo que cree que es suficiente. Porque de lo contrario no serán suficientes para el propio Napoleón.
2. No es necesario escurrir mucho, 3 piezas son suficientes para la decoración. Y no te arrepientas del jarabe, deja que todo flote en él, es genial.
3. En lugar de compota enlatada, puede hacer su propia salsa de frutas y bayas calentándolas en una sartén y espesándolas con almidón.
4. Puede construir una pirámide de acuerdo con el principio de temperatura múltiple. Almíbar caliente, nata tibia y helado frío. Y la fragilidad desarmante de los pasteles coronará la estructura.
5. Necesita comer postre, rastrillar las galletas, pero debido a su fragilidad, tendrá que ayudarse con una cuchara. Bueno, lo que la cuchara no puede manejar se puede lamer del plato con la lengua. Si, por supuesto, la educación lo permite.

[Primer ministro]

Primer ministro¡Olya! ¡Súper! Lo llevé a los marcadores antes de coleccionar ciruelas ... y probablemente habrá muchas este año (mmm). Es muy fácil para los nietos comer ciruelas, pero definitivamente estarán en esta forma, ¡solo tendrán que estar hechas simplemente en gelatina (versión para niños)! Bueno, mímate. ¡Gracias!

¡Gracias! bueno, muy original !! pero lo que es sabroso, ¡sin duda! Además, lavash se usa en aplicaciones inesperadas, ¡en general es increíble!

Además, lavash es utilizada por aplicaciones inesperadas.

¡Bueno, sí! Es cierto que, en ausencia de lavash, simplemente puede hornear hojaldre en cuadrados ... ¡y habrá un pastel de hielo Napoleon-Napoleonische!

Chicas, ¡esta es una aplicación maravillosa para pan de pita! Intentalo. Las patatas fritas son simplemente excelentes: puedes espolvorear con cualquier cosa: azúcar, sal, pimienta, hierbas.
¡Y cruje cómo! Seis segundos y sin química.
Se puede hornear en el horno.
Y recorta cualquier figura, solo con tijeras, como si fuera de papel.

Mira los copos de nieve que recortamos para el Año Nuevo con nuestros invitados.

Obra maestra !!!!!! Y la receta y el servicio !!!!!!! Gracias Olga por la receta original !!!!!

[Primer ministro]

Primer ministro, gracias por la idea de papas fritas dulces y saladas; nunca se me hubiera ocurrido hornear en forma de papas fritas))))

[Olya]

Que bien jugaste Olya - ¡Excelente hielo resultó e idea original!

¡Súper receta! ¡Tanto la presentación como las ideas! ¡Y definitivamente usaré servilletas lavash! ¡Bravo!

También me gustó mucho la receta, gracias Olenka por una presentación e idea tan interesante.

Chicas, hice un pastel con los últimos pasteles. Los unté con el resto de las natillas y los dejé reposar en el refrigerador durante la noche.

Y ya sabes, resultó un "Napoleón" tan bueno.
Ligero en sabor, calorías y trabajo.
Solo bajo: las capas son delgadas. (Aquí hay 14 capas).