La masa de levadura que probé no encajaba en absoluto. ¿Desechar o pintar? :)

[Y mi pregunta es trivial y simple: ¿qué hacer con la prueba?]

¡Buenas tardes a todos los panaderos!
La masa de levadura, probada ya 100 veces, no encajaba en absoluto.

Quizás ella sobrecalentó la masa, que generalmente cabe en mi máquina de hacer pan; olvidé apagar la función de horneado a tiempo, que generalmente configuro para calentar la masa ...
Ahora ha estado madurando en frío en el refrigerador durante casi un día; de todos modos, no encajaba.

Y mi pregunta es trivial y simple: ¿qué hacer con la prueba?
Quizás haya algún tipo de receta en la que levantar exactamente la masa no juega un papel importante.
Está claro que no hornearé bollos y pasteles con él.

En general, me enfrento a un dilema: "¿Pintarlo o tirarlo?"
Parece que no quiero tirarlo, hay una ración y media de masa, con leche casera, con mantequilla, un huevo ... en general, todo está como debe ser.

¡Estaría agradecido por cualquier respuesta!

Anya, lo siento, la receta no es tuya, me equivoqué con el enlace.
Tenía el tuyo en los marcadores, junto a otra receta.

Yo suelo hornear según esta receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0

[No importa la receta]

¡Lena, no hay razón para estar molesta! No importa la receta esto le puede pasar a cualquier anfitriona - también varias veces, con la adquisición de hp, fue ella quien recalentó la masa. Y así, tome y mezcle levadura seca en la masa, tanto como sea necesario para sus ingredientes, se elevará como un poco, la levadura elaborada no tiene ningún efecto sobre la levadura agregada posterior.

[Irsha]

Irsha, ¿De Verdad? ¡Bueno, gracias! ¡Nunca lo hubiera adivinado!
Lo intentaré mañana y me daré de baja.

Kaneshna ... El resto de los productos de la masa amasada se mantuvo igual, ¡como si lo hubiera olvidado! ponle levadura al amasar .. Si esto no nos puede pasar? Me alegra que el consejo pueda ser útil.

Y ayer no encajé la masa para bollos sobre levadura seca, así que diluí un poco las mojadas en agua y volví a amasar, las envié al frigorífico, por la mañana salió una montaña de masa excelente!