Snack "wraps" (3 opciones)

["Wraps" con jamón:]

Snack "wraps" (3 opciones)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre	3 hojas de 250 gr.
"Wraps" con jamón:
Jamón seco (Parma)	50 gr.
queso parmesano	70 gr.
"Wraps" con champiñones:
Champiñones frescos	4 cosas.
Queso crema (Lambert)	50 gr.
Huevo pequeño	1 PC.
Ajo	1 diente
"Wraps" con queso:
Queso crema (Lambert) + Parmesano	50 gr. + 20 gr.
Huevo pequeño	1 PC.
Cebollino en rodajas (verde)	2 cucharadas. l.
Perejil picado	3 cucharadas l.
Salsa de tomate	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Descongele el hojaldre terminado a temperatura ambiente durante 20-25 minutos.
• Extienda cada hoja de masa a un tamaño de 20x25 cm sobre una superficie espolvoreada con harina.
• "Wraps" con jamón:
• Coloque el jamón sobre la masa preparada, dejando la hoja de masa a 1,5 cm libre de un borde. Espolvoree con parmesano rallado grueso encima. Enrolle el rollo, engrasando el borde libre con un puré de huevos (1 huevo y 1 cucharada de agua fría - agite con un tenedor).
• "Wraps" con champiñones:
• Cortar los champiñones en rodajas de 1 cm de grosor y freír en una sartén seca durante 1 minuto por cada lado.
• Rompe el huevo en un bol. Rallar el queso crema y la cebolleta en un rallador fino. Mezclar bien, sal y pimienta.
• Unte la lámina de masa preparada con la mezcla de huevo y queso. Coloque las placas de champiñones encima, sin llegar al borde de 1,5 cm. Enrolle el rollo, unte el borde libre con una caja de huevos.
• "Wraps" con queso:
• Rallar ambos tipos de queso en un rallador fino. Pica finamente el perejil y las cebolletas. Mezclar el huevo con queso rallado y hierbas picadas y kétchup. Condimentar con sal y pimienta.
• Extienda la lámina de masa con esta mezcla, dejando 1,5 cm libres del borde. Enrolle el rollo, untando el borde con un parloteo de huevo.
• 
• Envuelva los rollos de masa en papel de aluminio y colóquelos en el congelador durante 30-40 minutos.
• Pasado este tiempo, sacar los rollitos congelados y cortarlos en círculos de 1,5-2 cm de grosor, poner en una bandeja de horno cubierta con pergamino y presionar ligeramente. Cepille los espacios en blanco con un batidor de huevos.
• 
• Hornee las "envolturas" en el horno precalentado a 200 * C durante 10-12 minutos hasta que estén doradas.
• Espolvoree las "envolturas" terminadas, pero aún calientes, con queso parmesano finamente rallado.
• Las envolturas son diminutas, de unos 5 cm de diámetro. Sirva envolturas calientes o frías como refrigerio.
• 
• ¡Buen provecho!

Ksyushechka, ¡qué buen tipo eres! ¡Se me ocurrió un bocadillo maravilloso! ¡Lo principal es que el campo no está arado por la creatividad! ¡Feliz Navidad!

: ded_snegurochka: ¡¡¡Únete !!! Muy apetitoso y sabroso !!! Lo estoy usando !!! ¡¡¡Feliz Navidad!!! Salud !! Felicidad !! Bienestar !!!

[Irina]

Irina, Natalia¡Feliz Navidad a ustedes, mis queridos! Y muchas gracias por sus comentarios sobre la receta. ¿Qué tal la receta? Entonces, la idea.
Ira, tienes razón, el campo no está arado para la creatividad. Para que puedas envolver lo que quieras: carne picada de pescado ahumado, paté al gusto, cualquier materia verde, etc., etc.

¡Que buena idea! Parecería estar en la superficie, ¡pero adivina! ¡Gracias!

Los amo mucho y los he estado haciendo durante probablemente 10 años, de alguna manera sucedió por sí solo.
También hay crisantemos, están hechos de acuerdo con el mismo principio, la colocación de la masa es simplemente hermosa debajo de la flor.
Como si nunca hubiera sido cocinera, al contrario, esta receta me vino inmediatamente a la mente))))))

Gracias por el recordatorio, de lo contrario, obras maestras más complejas han suplantado estos parches míos.

[Natasha]

Natasha, utilícelo para la salud.

Natalia, y como ver los crisantemos? Muy interesante .