Bollos magros de papa con cebolla

Bollos magros de papa con cebolla

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Parlanchín:
Caldo de papa	250 g
Harina de trigo	100 gramos
Levadura seca (Saf-moment)	4 g
Azúcar	1º. l.
Fritura:
Cebollas de bulbo	1 PC.
Ajo	1 diente
Aceite vegetal	3º. l.
Masa:
Parlanchín	todas
Fritura	115 g
Harina de trigo	450 g
Puré de patatas	150 g
sal	8 g
Té dulce fuerte para difuminar
Semillas de sésamo para rociar

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas en un poco de agua. Guarde el caldo, triture las patatas.
• Para el hablante, enfriar el caldo a 37C, agregar todos los ingredientes, batir. Tapar y dejar actuar durante 20 minutos.
• Para freír, pelar la cebolla, picar finamente. Froté sobre el Berner más pequeño, agregué ajo pasado por una prensa. Freír en aceite vegetal hasta que la cebolla esté transparente. Después de estar listo, pesé la fritura, resultó ser 115 g.
• Para la masa, agregue la fritura, los ingredientes restantes a la caja de charla. Amasar la masa en un robot de cocina a alta velocidad durante 9 minutos. Al principio, puede parecer que la masa está empinada. No es necesario agregar líquido. Al final del amasado, la masa estará suave, ligeramente pegajosa en tus manos.
• Engrase la mesa con mantequilla, extienda la masa. doblar en sobre. engrasar por todos lados con aceite, poner en un recipiente, tapar y dejar actuar 30 minutos a 30C. A continuación, amase la masa, enrolle un sobre, vuelva al recipiente y déjela por 60 minutos.
• Al final de la fermentación, divida la masa en el número requerido de partes. Tengo 18. Forme un bollo con cada uno. colocar en una bandeja para hornear cubierta con papel, tapar y dejar por 40 minutos a 30C.
• Cepille con té dulce fuerte recién hecho antes de hornear, espolvoree con semillas de sésamo.
• Poner en un horno frío, encender 200C. Hornee durante los primeros 20 minutos. Luego reduzca la temperatura a 180C y hornee hasta que estén tiernos. El tiempo exacto depende de tu horno. Tengo un tiempo total de 40 minutos.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.
• 
• Ya he hablado de mi amor por los bollos más de una vez ... es decir, no puedo comer pan en absoluto, pero en cuanto horneo los bollos, entonces ffffse ... no puedo parar, incluso a pesar de la noche profunda.)))) Bollos resultó extraordinario !!! Aireado, con un aroma a cebolla apenas perceptible, con una corteza dulce ... menta !!!))) Escribo la receta en FAVORITO !!!! Ya no había fuerzas para fotografiar, así que solo un corte ...

¡Bueno, Ball! Después de la fiesta, en un futuro próximo, ¡PECU!

¡Bollos deliciosos, Ksyusha!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Olga, ¡Gracias! Cada vez que horneo creo que ya he horneado las más ricas, y luego aparece una nueva receta y ... no, resulta. aquí están - los más deliciosos !!

Oh vooot, ¿qué tipo de bollos rompiste en medio de la noche ayer?
Bueno, es poco probable que alguien se niegue.
¿Has comido o dejarás que uno se lleve uno?

TELEPAAATIJA!

Sí, Lenk. ¡¡¡ellos!!! Se quedó, el actual comió hoy. Además, a pesar de su delgadez, están muy bien almacenados y no sufren en lo más mínimo en calidad.

TELEPAAATYAYAYAYA!

Bueno ... yo y gru.

Bueno ... yo y gru.

Horror ...

Excelentes rollos. Hace cuatro días horneé pan de acuerdo con una receta similar, solo que hay menos puré de papas y más harina es algo. El pan salió enorme, comieron durante cuatro días, durante este tiempo no se rancio y, lo más importante, no se desmorona en absoluto (la mayoría de los panes blancos pecan con esto). Con mucho gusto usaré tu receta, sé que el resultado será excelente.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! : rosa: Sí, las patatas y el caldo son excelentes mejoradores de la masa de levadura.

[Omela]

Omela, gracias por la receta! Oh, que gracias !!! ¡Bueno!

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh, ¡gracias! ¡Y feliz Año Nuevo!

Bueno, ayer comimos el pan de Elenkin y mañana ¡el boom del horno de Omelochkin! ¡Bollos encantadores, Mistletochka!

Luda. ¡Gracias! Bollos decentes, sí ... Ahora hornearé todo de esta masa. Y pan. y rollos. y rollos.

¡Gracias por la receta del pan! DELICIOSO - Eso es por decirlo suavemente ..... CLASE !!!! Gracias de nuevo. Hoy intenté hornear 1/2 porciones para una muestra ... y resultaron tan sabrosas que mañana volveré a hornear !!!

[Víctor]

Víctor, Si, ellos son !!!! ¡¡Me alegro de que te haya gustado !!

Hoy intenté hornear 1/2 porciones para una muestra ... y resultaron tan sabrosas que mañana volveré a hornear !!!

Señor, lo leí bien ...

Señor, lo leí bien ...

¡Lenk y Lenk! Bueno, de hecho, ¿por qué lees y lees todo? ¿No tienes a nadie para alimentar esos rollos?

No, Anyut, ella no tiene tiempo .. ella karhet todo en una fila .. y la gelatina no está cocida !!!!

Leo, mirando, ¡como un hombre hornea panecillos! Oh, solo y hornea, y hornea ... durante un siglo miraría ...
¡La relajación es pura!
¡Y rompiste todo mi murmullo de risa, siniestro!

recto y hornea y hornea

Bueno, ¡no todo el mundo está lavando-lavando!

Y yo, por cierto, ya no lavo ni un higo.
Bueno, acabo de lavar todos los espejos para matar. Lavé una, en el baño, y me caí con una tableta para informar sobre el trabajo realizado, yendo, por supuesto, a lavar cinco más. Me levanté, fui a la cocina ... comí y ... me quedé dormido (no dormí lo suficiente, apenas no cagues Karcher se despertó).
Vooot ... Espera un minuto y sigue soñando con caminar con un pequeño "delantal" ...
Es necesario sacar mucho de la caja en aras de la decencia y sujetar las ruedas.

¡Y rompiste todo mi murmullo de risa, siniestro!

Helen casi no se rió. Chesslovo ¡Estaba preocupado por Manka para que no se muriera de hambre allí!

Es necesario sacar mucho de la caja en aras de la decencia y sujetar las ruedas.

No, bueno, todo el mundo sabe que el proceso de querer es más emocionante que el resultado en una caja ... puedes empezar a hacer un nuevo querer ... Schaub Timon no se relajó.

[Anyut]

Anyut, ¡finalmente no puedes preocuparte por Manka! Ella, en cuyo caso, me devorará. ¡Entonces, no se perderá! ¡Soy nutritivo!

puedes empezar a querer algo nuevo ...

Ya ...

¡Golpéame, hto nibuuuud!

Llévame adentro, hto nibuuuud

Primero lo dirás, y luego venceremos

Sí, en general, nada especial ...

¡Quiero mi propia empresa de limpieza!
¡Me empujó todo el jabón! ¡¡¡SIEMPRE!!!

¡Quiero mi propia empresa de limpieza!

Y sho en M-Video es ???

Sí, en general, nada especial ...

Eso sí, nada especial, y vivir sin él es cada año más difícil.

Y sho en M-Video es ???

¡ACERCA DE! Lo olvidé por completo, ¡tuve que comprar un picador de ajo en M-Video!

y vivir sin ella es cada vez más difícil cada año

Oh, no me digas, madre ...