Gefuellte Eier en Baden (huevos rellenos al estilo de Baden)

[Al parecer, ¿qué podría haber de nuevo en los huevos rellenos? Todo ha sido preparado para nosotros hace mucho tiempo. Pero de repente encontré una versión de huevos rellenos fritos. Este plato se puede encontrar en los restaurantes de Baden y muchas otras ciudades alemanas. La receta es muy sencilla pero irrompible.]

Gefuellte Eier en Baden (huevos rellenos al estilo de Baden)

Categoría: Platos de lácteos y huevos

Cocina: alemán

Ingredientes
huevos hervidos	2 uds.
huevo crudo	1 PC. pequeña
sal, pimienta molida, mostaza	gusto
harina para empanizar	cuanto tomará
aceite para freír	cuanto tomará
cebollas y tomates para decorar	Opcional

Metodo de cocinar

• Al parecer, ¿qué podría haber de nuevo en los huevos rellenos? Todo ha sido preparado para nosotros hace mucho tiempo. Pero de repente encontré una versión de huevos rellenos fritos. Este plato se puede encontrar en los restaurantes de Baden y muchas otras ciudades alemanas. La receta es muy sencilla pero irrompible.... Entonces:
• 1. Pelar los huevos cocidos, cortar por la mitad y separar las claras de las yemas.
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• 2. Moler las yemas con una cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto.
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• 3. Rellenar las mitades de las proteínas con la masa de yema-mostaza y pegarlas a pares, sujetándolas con un palillo.
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• 4. Prepare dos tazones - en uno un huevo crudo batido con sal y pimienta, y en el segundo harina para empanizar. Sumerja el huevo picado en el huevo y luego empanizado en harina. Repetimos este procedimiento 3 veces.
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• 5. Freír hasta que esté crujiente.
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El plato está diseñado para

2 uds.

Hora de prepararse:

0,5 horas

Programa de cocina:

plato

Nota

Resultó delicioso. Aunque solo se usa mostaza en la receta original, creo que puede usar cualquier relleno que desee en los huevos rellenos: champiñones, paté, cebollas, etc.

¡Len, realmente sorprendido!
Lo llevé a los marcadores.

Gracias. Tan, solo una forma inusual de presentación. Bueno, el sabor se combina de manera interesante con una corteza crujiente y un huevo tierno. Mis dos hombres aprobaron. Tuve que hacer una segunda porción. La próxima vez lo haré con relleno de champiñones, aunque a mi marido le gustó el acento mostaza.

Así que estoy hablando de lo mismo, como si la receta fuera familiar, pero el sabor es diferente. Excelente, creo, un bocadillo de cerveza.

Lo regué con galletas caseras de esta cosecha. Simplemente fermentó. Esta receta parece tener una influencia en la cocina alemana: la francesa.

Por cierto, ¡no tienes que hacerlo en una freidora! Lo probé, no funciona. El recubrimiento comienza a agrietarse y caerse y volverse marrón. ¡La fritura clásica es mejor para este plato!

¡Y no lo tengo! Y no voy a comprar.
Algo de cerveza en el refrigerador rancio

¡La cerveza no debe estar rancia! ¡Esto no es orden! ¿Por qué no beberlo debajo del testículo?
En realidad, ¡una freidora es un desastre! La carne y las papas son muy sabrosas y no tan altas en calorías como las de una freidora normal. Pero como cualquier dispositivo, no es universal.

[¡Lena!]

¡Lena! ¡Genial y muy interesante! Sí, también es bastante fácil.
Se puso en servicio. ¡Gracias!

¡Buena suerte!

[Lenochka]

¡Frío, huevo frito en huevo! ¡Simple y sorprendente! Lenochka, ¡¡¡Gracias!!!

[Lenok!]

Lenok!Excelente.

¡Que interesante! ¡Raro! ¡Soñadores!

Honestamente, ¡no se me ocurrió a mí mismo! Espié en uno de los sitios sobre cocina alemana.

¡Gracias por presentar esta receta inusual!

[Elena]

Elenaes para la competencia? ¡Buena suerte!

Y para la competición también. En general, es interesante estudiar la cocina de otra persona. La competencia se convirtió en ese "péndulo mágico" (perdón por mi francés) que me hizo comenzar a exhibir recetas. De lo contrario, siempre soy tímido. Finalmente tengo que comprar una cámara, de lo contrario, una foto en mi teléfono no es una opción.

No te desanimes, fotos normales y, lo más importante, paso a paso. Inteligente, interesante.

¡Gracias por sus amables palabras!