Bollos de cebolla con queso

Bollos de cebolla con queso

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
harina (mejor que 1 grado)	450g
suero o leche	280ml
levadura fresca	20g o 7g seco
cebolla	100 gramos
pechuga ahumada cruda (tocino)	50 gramos
queso rallado	100g por masa + 50g
azúcar	1 cucharada. l.
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Deliciosos y esponjosos bollos, crujientes por fuera y tiernos y aromáticos por dentro. Picar finamente la cebolla y la pechuga y freír juntos durante 4-5 minutos, enfriar. Amasar esponja (mejor) o masa bezoparny. Hice bizcocho - diluí la levadura en suero tibio con azúcar y 100 g de harina, después de 40 minutos agregué el resto de acuerdo con la receta, incluida la cebolla con pechuga, amasé durante 8 minutos, dejé reposar durante 30 minutos, hice 2 amasados ​​cada 30 minutos. Se puede amasar en HP con levadura seca, agregando inmediatamente cebolla con pechuga. Estirar la masa a 0.5-0.7 cm, espolvorear con la mitad del queso rallado, doblar por la mitad con el queso adentro, espolvorear con la mitad restante del queso encima, enrollar, formando un rollo. Cubrir con una toalla y dejar reposar 30 minutos, cortar en 12 partes, formar un bollo de cada una y dejar reposar en un lugar cálido durante 40 minutos, engrasar con un huevo y espolvorear cada una con queso rallado. Hornee a 200 * C durante 25 minutos. Tenga en cuenta que los bollos crecen mucho de tamaño.

El plato está diseñado para

12 piezas

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Hoy parece el día de la repostería alemana. También bollos preciosos. Todas. Ella lo llevó a los contenedores.

[Elena]

Elena, bueno, taaaan delicioso! ¡Crujiente recto por fuera, pero esplendor fragante por dentro!

[Linadoc]

Linadoc, los bollos son muy interesantes, y también exuberantes y ¡siento qué delicioso!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Gracias! Realmente sabroso resultó!

Vaya, qué bollos esponjosos ... y un hermoso bollo, y una receta de desayuno completa en una alcancía

Un bollo y un desayuno completo

Marina, buen provecho! Es cierto que salió nuestra merienda, pero antes del desayuno ... ¡no vivieron! !

[Linadoc]

Linadoc,
Me gustó la receta, intentaré hacerlo. Gracias.

[Aenta]

Aenta, para su salud y buen provecho! Si amasa en HP, entonces todo es más rápido y más fácil. Pero salen los más exuberantes.

Me encantan estos bollos !!!
gracias por la receta ..

¡Yo también lo soy ahora! Lo tenemos simplemente HIT.

[Linadoc]

Parece que no se puede decir que son con cebollas Tanta belleza Habrá que hacer tus abundantes bollos, Linadoc, por ahora, marcador.

Sí, con cebolla, ¡por eso son tan fragantes!

¡Y esto se llama preparación para la publicación! ¿Y cuándo empezaremos a ayunar? ¿Siguiente invierno? ¡Eh, Lina-Lina! (A marcadores)

¡Y esto se llama preparación para la publicación!

¡Esto es lo que se llama PREPARACIÓN PARA EL AYUNO! Necesita acumular grasa para que haya algo que perder

¡Gracias! bollos preciosos!

[Svetlana]

Svetlana, oooooo, clase! ¡Chica inteligente! ¡Peks por la salud!