Gelatina de verduras en caldo de carne

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabaza	70 g
Papas	100 gramos
Caldo de carne o verduras	1 vaso
Sal y especias	gusto
Gelatina	15 g
Aceite vegetal

Metodo de cocinar

Primero, cocina el caldo. Tomo 25 g de cerdo, agrego raíz de chirivía, raíz de perejil, cebolla pelada, calabaza para darle sabor y zanahorias. Cocine durante 35 minutos en el modo de cocción múltiple, 100 grados.
Colar el caldo.
Luego cuece la calabaza pelada y picada durante 20 minutos. Puedes cocinarlo al vapor mientras se cocina el caldo.
Tritura la calabaza y sazona con sal.
Disuelva la gelatina en caldo caliente, si es necesario, luego caliente hasta que se disuelva completamente, pero no hierva.
Vierta 1/4 taza de caldo en la calabaza, mezcle bien.
Engrasar moldes de silicona con aceite vegetal y poner en ellos puré de calabaza hasta la mitad. En el frigorífico y hasta que solidifique.
Luego cocine al vapor las papas peladas y picadas durante 30 minutos.
Triturar, sazonar con sal y agregar el caldo restante. Revuelva y coloque encima de la jalea de calabaza.
En el frigorífico hasta que solidifique.
¡Y Bon Appetit!
Con este calor, la gelatina de verduras fría es la mejor solución.
¡Muy tierno, satisfactorio e increíblemente sabroso!

Nota

Estoy a dieta en este momento, por lo que hasta ahora solo hay dos verduras en esta jalea. Puedes tomar más verduras, alternar colores y sabores ... Será a la vez más bonito y saludable. Se puede hacer con caldo de verduras, ¡entonces la utilidad se duplicará!
Los niños en este calor, como los adultos, no comen bien. Pero nadie rechazará una gelatina tan colorida, sabrosa y fresca.
Comprobado !!!

Tumanchik

Chicas Donbass - ¡Me inclino ante ustedes! No hay palabras, quiero llorar

Rusalca

vorobyshek, ¡Frio!

vorobyshek

Cita: tumanofaaaa

Chicas Donbass - ¡Me inclino ante ustedes! No hay palabras, quiero llorar

Y qué. Nosotros, en mi pueblo, casi hemos arreglado todo ... Bueno, los tanques están conduciendo, bueno, estropean el camino ... Pero no nos han disparado desde Grad desde hace casi 3 días y estamos contentos ...
Ella crió todo ella misma, ¿por qué no cocinar? A dieta, porque nerviosa me arranqué el estómago y perdí mucho peso ... Ahora me estoy recuperando y trato de cocinar lo más saludable, dietético y satisfactorio posible.

vorobyshek

Cita: Rusalca