Hígado de pollo en salsa de crema agria

Hígado de pollo en salsa de crema agria

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Higado de pollo	1 kilogramo.
Crema agria	200g.
Cebolla	1 PC.
Azúcar	1h l.
Mostaza	1h l.
Sal, pimienta negra molida	gusto
Cilantro molido	gusto
Aceite vegetal para freír
Harina para empanizar

Metodo de cocinar

• Lave el hígado, retire las películas. Corta cada hígado por la mitad. Vierta la harina en un plato plano, mezcle con una pizca de sal, enrolle el hígado.
• En una sartén grande calentar el aceite y freír el hígado revolviendo constantemente hasta que se dore. Poner en un recipiente aparte.
• Poner la cebolla, cortada en aros, en la misma sartén, espolvorear con azúcar y freír hasta que se dore.
• Agregue la crema agria y deje hervir. Condimente con sal, pimienta y cilantro. Hervir por 3 minutos, agregar mostaza y mezclar bien.
• Poner el hígado en salsa de crema agria y mostaza. Remover bien, dejar hervir y retirar inmediatamente del fuego. Cierre la tapa y déjela reposar durante 10-15 minutos.
• Come con gusto !!!

Nota

Foto de Miss Raspberry

[Muérdago]

Muérdagoque receta tan interesante. En ocasiones intentaré cocinar. ¡Gracias!

[cocinar]

cocinar, intentalo !!! Esta receta ya tiene cien años a la hora del almuerzo, ¡probada en el tiempo, por así decirlo!

[Omelk]

Omelk, esta es ESA receta, ¿verdad ??? Aquí hay un buen tipo que lo apagó, ¡es tan sabroso! resulta un hígado muy tierno, y la salsa, ¡te lamerás los dedos! Muérdago Me lo dio en una conversación personal, así que casi me lo comí con una sartén, ¡estaba delicioso!

[Omelk]

Omelk, esta es ESA receta, ¿verdad ???

Lisss, ESO !!! No he cocinado en mucho tiempo, ¡pero entonces tenía muchas ganas!

¡Arbusto! ¡Sí, esta es una nueva palabra en la cocina creativa!

Muérdago, hay mostaza en la receta: ¿es en polvo o mostaza preparada en un frasco?

listo para usar en un frasco

GRACIAS de Lisss

[Muérdago]

Muérdago ¡Gracias! Lo cociné y casi me lo comí con una sartén.
Incluso mi querido (no come hígado en absoluto) comió una porción y pidió que le preparara la receta,
cocinar siempre en ella y no improvisar más.

[Juguete Lyalya]

cocinar siempre en ella y no improvisar más.

Juguete Lyalyaquerido beso !!!

Muérdago, una receta muy inusual, ¿se puede cocinar así el hígado de res? Pollo. ciertamente más tierno. ¿Probablemente con el tiempo necesitas cambiar de alguna manera?

[Omela]

Omela, hice un hígado de acuerdo a tu receta, mi esposo y yo comimos en ambas mejillas, esto es lo que no me gusta del hígado.
Nos gustó mucho, aunque la próxima vez pondré 2 cebollas cebollas. Las cebollas son muy respetadas en nuestra familia.
Aquí hay una fotografía, aunque no muy acertada.

[Maria]

Maria, ¡me alegro de que te haya gustado! Ahora también le pongo más cebollas.

[Omela]

Omela, Preparé el hígado de acuerdo con esta receta. Delicado, delicioso. Espero que a los principales catadores también les guste cuando regresen de la escuela. Para mí, freiré la cebolla por separado y la agregaré. Mi arco de alguna manera no es muy bueno, pero me encanta.
¡Gracias por la receta!