Rollo de cítricos y bayas

Rollo de cítricos y bayas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Galleta:
Azúcar	250 ml.
huevo	4 cosas.
harina	250 ml
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal	0,5 cucharaditas
aceite vegetal	2 cucharadas. l.
crema agria (grasa)	2 cucharadas. l.
jugo de limon	50 ml.
Ralladura de un limón
Crema:
cuajada (consistencia suave)	250gr.
crema	400 ml.
bayas	200-300gr.
azúcar en polvo	50-70gr.

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con azúcar, agregar la mezcla seca, revolver, agregar la crema agria y rastrear. mantequilla, mezclar, al final la ralladura y el jugo. Batir todo muy rápido. Sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, se recomienda engrasarla con aceite. Por 175gr - 10 minutos. Espolvoree el rollo terminado con un rollo ligeramente enfriado con azúcar, cubra con papel de hornear y enrolle el rollo. Se pliega fácilmente, del papel sobre el que se horneó, se separa sin problemas.
• Moler el requesón con el polvo, agregar la nata y batir hasta que esté firme. La receta original contiene arándanos. Se veía muy hermoso y brillante. Tengo melocotones y nectarina.
• Expanda el rollo enfriado. Agrega nata, enrolla y decora como más te guste.)))

Nota

Esta receta es de mi amiga de Finlandia, Elena. Hornear, según sus recetas, siempre tiene éxito, y aquí también, simplemente sin problemas, sin problemas. Rápido. delicioso. Y, como me encanta, puedes comer con los labios.))))

[Svetlana]

Svetlana¡Qué aireado! Debería derretirse en tu boca.

Rollo muy delicado, a juzgar por la foto Y la composición de la crema es muy agradable, lo llevé a los marcadores

[Sveta]

Que rollo Sveta!!! ¡Amo esto mucho!

crema 400 ml.

¿Y qué tipo de crema? ¿En latas de aerosol?

¡Gracias chicas! ¡El rollo es realmente maravilloso! Lo recomiendo altamente.

¿Y qué tipo de crema? ¿En latas de aerosol?

No, no, la crema es normal. Tenía un 33% de suero de leche. Si la crema es fina, se puede agregar un espesante. La crema es ligera, delicada y de alguna manera muy veraniega, o algo ...

No, no, la crema es normal. Tenía un 33% de suero de leche. Si la crema es fina, se puede agregar un espesante. La crema es ligera, delicada y de alguna manera muy veraniega, o algo ...

¡Gracias! ¡Definitivamente hornearé!

Esperaré))))))

Y me gustó mucho el rollo !!! Cocinemos.