Galletas con manzana "Ruddy Cheeks"

Galletas con manzana "Ruddy Cheeks"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
margarina	200g
crema agria (tengo kéfir)	200g
harina	3 vasos
Levadura en polvo	10g
azúcar	4 cucharadas l
sal	pellizco
yema de huevo	1 PC
proteína (para cubrir)	1 PC
azúcar (para espolvorear
manzanas (pequeñas)	10 piezas

Metodo de cocinar

• Encontré una receta similar en Internet, horneé un delicioso manjar con mis propios cambios. Comparto en mi foro favorito.
• 1. Margarina disuelta en microondas, kéfir añadido, harina con levadura, azúcar, sal, yema.
• 2. Amasó la masa. Lo sacó durante 30 minutos en un h-k, envuelto en plástico.
• 3. Pelar las manzanas: semillas y piel (yo no pele la piel, todavía disuelvo), corte cada una por la mitad.
• 4. Divida la masa en 20 partes. Estirar 20 tortillas
• 5. En cada tortilla, coloque la mitad de una manzana, cortada. Cierre el pastel.
• 6. Cubra el lado convexo con proteína y sumérjalo en azúcar.
• 7. Hornee a 170 grados durante unos 35 minutos hasta que se dore.
• INCISIÓN:

El plato está diseñado para

20 piezas

Hora de prepararse:

70 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

El resultado son bollos suaves de mantequilla con una corteza crujiente caramelizada y la crema de manzana más delicada en su interior. ¡¡Es solo un milagro !! Recomiendo tomar manzanas agridulces. Planeo seguir. simplemente agregue una nuez (ciruelas pasas, albaricoques secos) a la muesca de la manzana, puede probar con lata. melocotones ¡Mucho espacio para la creatividad y el deleite del estómago! Y lo más importante, no hay suficiente masa y azúcar, hay muchas manzanas)))

ooo .. que interesante ... hay que intentarlo !! y no solo con manzanas - bonitas galletitas, por ejemplo, con mitades de albaricoques, ciruelas pasas - muy entretenido

Irina, las manzanas son la opción más económica)) Bueno, sí, también planeo experimentar ... Solo en nuestra Siberia, nada de eso ha madurado todavía))) Zhdems ....

Oh, que receta tan interesante. Hay un montón de pequeñas gotas cayendo en este momento. Marcado sin ambigüedades

Lyudmila, no lo pongas en segundo plano, estoy seguro, habiendo cocinado una vez, asegúrate de cocinar dos y tres .....))))

maravillosas galletas! Lo hornearé por la noche durante la semana, es muy tentador

SanechkaA, estoy esperando un reportaje fotográfico. Espero que te guste

[Evgeniya echeva]

Evgeniya echeva, las galletas son hermosas, tenemos una receta así, me gustó durante mucho tiempo aquí

¡Magníficas fotos! El sabor debe ser excelente. sobre todo me encanta el relleno de manzana. ¿Por qué pusiste harina en vasos? ¿O no hay escamas?

[Evgeniya]

Evgeniya, Me gustó la receta, la agrego a favoritos. Quiero hacer, cuando el clima es más fresco, ahora hace calor para encender el horno.

¡Qué bellezas! Marcar antes de la cosecha de manzanas, ¡por supuesto!

¿Por qué pusiste harina en vasos? ¿O no hay escalas?

hay escamas, pero en vasos, porque cada ama de casa agregará harina a la masa de todos modos según sus sensaciones de elasticidad de la masa

tenemos una receta así, me gustó aquí durante mucho tiempo

win-tat, en esa receta reconozco la fuente original (vista por mí en otro foro), pero, como escribí anteriormente, se hicieron cambios en mi receta: yema agregada, levadura en polvo, azúcar. Y la moldura es diferente. Por eso, decidí compartir con ustedes el excelente resultado obtenido, queridas anfitrionas))))

[echeva]

echeva¡Qué receta tan interesante! ¡A los marcadores!

¡Alyonka212, de placer y alegría!

!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!! ¡Súper delicioso, puedo olerlo en la foto!

¡Muchas gracias! ¡Una combinación muy sabrosa de corteza dulce y manzana ácida! También lo hice con nectarina, pero su sabor no es tan interesante como con las manzanas, necesitas mojar las nectarinas en azúcar ...

Elizabeth, ¡me alegra que te haya gustado! ¡Un reportaje fotográfico maravilloso!

Gracias por la receta, ¡definitivamente lo haré uno de estos días!

[echeva]

echeva, ¡Muchas gracias! Ayer hice esas "mejillas", ¡muy sabroso! ¡Y crujiente y suave, agrio y dulce! Bueno, claro, ¡todo está en ellos! Si bien la temporada de manzanas está en pleno apogeo, ¡esta es definitivamente una de las recetas más populares para este verano! ¡Gracias!

Chicas, si las manzanas están completamente ácidas, ¿se debe poner azúcar?

Alenka212, azúcar en masa 4 cdas. l. y espolvorear encima
compruébalo por ti mismo, pero el mío ama la acidez

[Evgeniya]

Evgeniya, aquí están mis mejillas. Delicioso. Solo la masa resultó ser suave. Quizás debería haber agregado más harina, tenía miedo.

Probablemente necesite agregar más harina

CHICAS, ayer preparé estas galletas de harina diferente, así que también tuve que agregar harina .. humedad aparentemente diferente .. Y la margarina era barata, solo agua ... Así que concéntrate en la plasticidad de la masa, para que sea cómodo de moldear.

Horneé pasteles, deliciosos, delicados y fragantes inusualmente, pero resultó sabroso y hermoso, pero solo probé la masa, sentí demasiada mantequilla, agregué más harina, pero realmente no ayudó: los pasteles estaban ligeramente desmenuzados, la próxima vez agregaré aceite solo 150, y tal vez 130 gr.
Gracias por la maravillosa receta, me imagino lo genial que sería hornear esos pasteles en invierno

[Evgeniya]

Evgeniya, muchas gracias por la receta. Resultó mejillas muy sabrosas. Elaborado con crema agria y mantequilla. Horneado en t-180, 35 minutos. Definitivamente hornearé un poco más.

[SanechkaA]

pero resultó delicioso y hermoso, pero solo tengo delicioso

SanechkaA , aparentemente, la materia está en la harina ... nuestra harina está más seca, por lo tanto la masa es más densa ... hay que ajustar la humedad ... ¡Buena suerte!

Añadido miércoles, 19 de octubre de 2016 02:44

Pato mandarín, excelente resultado !!! Que sea delicioso !!!