Hojaldre magro

La receta está extraída del sitio web del chef. RU.
Ingredientes:
Harina de trigo, grado premium - 3 vasos
Aceite vegetal - 1/4 taza
Polvo de hornear - 1 cucharadita
Sal o azúcar - Al gusto (dependiendo de si
que masa necesitas)
Porciones: 1
1. En un recipiente aparte, mezcle la harina con
Levadura en polvo. Si cocinas
pasteles dulces, agregue azúcar. Si
productos horneados con carne o patatas, poner
sal. Vierta un vaso de agua en la harina y
amasar la masa. La masa debe resultar
apretado y elástico. Lo principal es que la masa no debe
pegue a sus manos.
2. En una tabla o mesa para cortar, espolvoree
un poco de harina y extender la masa. Capa
extiéndalo muy fino, no más grueso de 2 mm.
Lubricar toda la superficie de la formación con planta.
petróleo.
3. Corte su losa por la mitad y aplique
una parte de la masa a la otra para que los bordes
coincidió. Planche la masa con la mano y comience con
enrolle la masa en un rollo por un lado. eso
y hay un secreto para el soplo instantáneo
prueba. Pon el rollo terminado durante 20-30 minutos.
en el congelador.
4. Saque el rollo del refrigerador y
aplanarlo en la parte superior. Estíralo de nuevo
masa y puedes hornear lo que quieras.

Bueno, un gran merci, pero ¿qué pasa con el sabor y las capas?

Sabe bien, lo convertí en lenguas. Crujiente y delicioso. Las capas son excelentes. Pero no soy muy bueno con el hojaldre y parece que ha hecho algo chulo. Y me olvidé de cortar y doblar, simplemente lo enrollé en un rollo. Aquí soy tan estúpido. Y aún delicioso. Y surgió la idea de pasteles magros de esta masa. Quizás lo haga mañana, cancelar la suscripción.

Luda, una vez hice una masa así, pero no hojaldre, sino galletas de mantequilla, realmente me gustaron los tubos con mermelada, y ahora intentaré hacer una bocanada con ella, solo que no se agregaron polvo de hornear o soda a la torta de mantequilla

Algo parecido y lo cociné, parece de un mantel autoensamblado.