Pirozhulya
Resulta que el Empire es mejor que el Marcato en términos de motor, las boquillas son más baratas o ¿qué?
O viceversa ..... confundido
Anais268
Cita: Jenealis

Chicas, ¿es seguro comprar en esta tienda Catering Star? Les envié dinero, deseché el pago, terminó el segundo día bancario y dicen que no nos enviaste dinero, no recibimos nada. ¿Cómo es eso? No se que hacer ahora
¡Buen día! Dime, ¿recibiste tu pedido? de alguna manera extraño, hizo un pedido el viernes, el gerente volvió a llamar y tuvo que enviar dónde y cómo pagar y eso es todo, silencio, todo el fin de semana no pude lograr nada, hoy también, silencio y no vuelvan a llamar y el número regional no funciona para ellos, está deshabilitado ... un pequeño correteador existente? la primera vez que veo una tienda de Internet de este tipo, por lo que no es posible pagar el pedido.
Svetlana777
Cita: Anais268
¿Es esta una estafa existente?
Bueno, esto definitivamente no es una estafa, una tienda en línea ordinaria, ordené 2 veces y todo está bien, vuelven a llamar después de realizar el pedido, después de qué hora no puedo decirlo con certeza porque eliminé toda la correspondencia después de recibir
Jenealis
Anais268, tengo el mío hoy. Su comunicación es peculiar, mínima, pero honesta, entregan todo seguro. Empacado a la conciencia.
Oh chicas, ¿y por qué decidí que tengo un marcato, cuando tengo un imperio de titania? Cuando leí anoche que el motor no encajaba, estaba taaaaaaaaaaaaaaaan molesto. Pero no, todo es perfecto.Tashenka, siéntase libre de comprar, giros como un querido, mañana pegaré albóndigas, informaré
Marpl
Jenealis, publica una foto del agujero donde está montado el motor. Solo tengo un Empire, pero solo hay un agujero, y no como en Atlas Marcato (el agujero en sí en el centro y dos pequeños agujeros para el soporte del motor).
Jenealis
Marpl, Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Debajo del motor, el soporte es simple y listo, la máquina estará más alta. Hace un clic, gira bien, las ranuras coinciden
Marpl
Entonces resulta que el motor simplemente se mantiene en el pasador central. Y en el Atlas todavía se fija con 2 pines. Aquí hay una foto del Imperio y Atlas (se ven 2 agujeros más para sujetadores).Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Svetlana777
Cita: Jenealis
Debajo del motor, el soporte es simple y listo, la máquina estará más alta. Hace un clic, gira bien, las ranuras coinciden
Pondré mis 5 kopeks.Cuando el motor está funcionando, como que vibra, y los pasadores laterales lo mantienen en las ranuras, por lo que no solo necesita reemplazar algo, sino también sostener el motor durante el funcionamiento para que no se salga (pero esto es puramente mi opinión, tal vez si de alguna manera hace clic ... aunque no entiendo cómo, simplemente lo inserto, sin ningún clic) Por qué estoy hablando de sostener, puedo describir el problema con mi motor, la esclerosis, ya que saqué la estructura para trabajar, pero no puedo arreglar el motor, lo giré , y hay un alfiler, y el enti 2 lateral desapareció en alguna parte, como si se hubieran cortado, tuve que sujetar el motor con su torso durante el trabajo (ambas manos están ocupadas con la masa), de lo contrario trató de caerse durante el trabajo. Para sustituir algo debajo de él, tampoco entiendo cómo. la máquina está atornillada a la mesa, el motor cuelga debajo de la máquina.
Aparentemente obtuve un motor con un matrimonio, mi hijo lo hizo girar, y estos pasadores en la parte posterior no están realmente arreglados, ciertamente hizo lo que pudo, pero el problema volverá con el tiempo.
Bueno, te cuento esto 🔗
Pesado, estable, pero necesita adaptarse al trabajo, de alguna manera no es costumbre extender la masa, sale de la parte posterior de la máquina.Golpear la masa, y luego ponerla sobre los fideos con un leve movimiento de la mano, no existe tal cosa. Me pareció muy inconveniente mover las cosas de plástico (en la foto mate donde están los cuchillos / ejes) de alguna manera no se hace correctamente, no por conveniencia en la velocidad. En general, me gusta, compré más para los fideos, necesito entrenar, pero todavía no hay nadie para cocinar, y ella es ilegal hasta ahora (nadie de la familia lo ha visto todavía).
Jenealis
Svetlana777, Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Solo puse una toalla normal en el lado de la vibración. Es conveniente para mí, en mi cocina no hay encimeras colgantes y la mesa es de vidrio, así que cada vez inventé cómo arreglar la máquina. El problema ha sido resuelto. El motor gira perfectamente incluso sin inserciones en la ranura de montaje. Gracias de nuevo a todos por el consejo.
Marpl
Yo también, un pin no estaba arreglado, pero hice algo y ahora todo está bien. No puedo verlo, tal vez el motor esté en el campo. En general, probablemente sea más fácil perforar agujeros para estos pasadores en la cubierta lateral de la máquina de amasar, entonces el motor aguantará normalmente.
Anais268
Gracias a todos por los comentarios y la rápida respuesta, pagada hoy a la tarjeta del gerente que se comunicó conmigo, espero con ansias el envío mañana (tome el riesgo, tome el riesgo) tan pronto como llegue, me daré de baja!
vesna04
¡Buen día!
Por favor, dame un enlace donde puedas comprar un motor adecuado para el Imperio.
Svetlana777
vesna04, el motor que se está discutiendo actualmente se mostró aquí Laminadoras de masa-cortadores de fideos (elección de modelo, características, reseñas) # 6204 enlace a él debajo del spoiler
* kolyma *
Cita: Anais268
Pagué hoy a la tarjeta al gerente que se comunicó conmigo, estoy esperando a que mañana envíe (arriesga, arriesga)
no te preocupes, mi madre también compró, con la transferencia de dinero al gerente, e incluso 2 veces) para ella y para un regalo. todo está bien, todos están felices, tanto la mamá como la persona dotada.
Jenealis
En general, se ha superado la prueba con bolas de masa en un imperio con motor, las conclusiones: para que la máquina y el motor no salten, la masa hay que enrollarla inicialmente, se vuelve muy espesa, hay que mantener el motor, pero esto es solo hasta el segundo laminado; la masa no debe ser muy densa, espesa hace que el motor baile; idealmente, después de todo, taladrar agujeros para el monte, el marido prometió hacer; debajo del motor, además del soporte, poner una toalla / paño para que no se escape, en el primer enrollado. Pero en general, algo genial, rueda bien
Pirozhulya
Chicas, así que miré de cerca, el accesorio de ravioles ... son todos diferentes ... no entiendo cuál es una buena variedad.
Dime quien lo hace bien, cual es el tuyo?
No me atrevo a probarlo todo, hay tantas críticas que no lo entiendo
No tengo marco para carne picada, solo rodillos
Tashenka
Chicas, ayuden a alguien a canjear este motor y envíelo por correo. La tienda no envía la tienda por correo, solo por empresas de transporte, y no tenemos un único punto de recogida. Estaré muy agradecido.
Pirozhulya
¿Qué hace ningún ravioli?

Eh ... iré a hacer espaguetis si la pereza no ataca
Svetlenki
Cita: Piragua
¿Qué hace ningún ravioli?

Pirozhulya, ellos si. Hay pocos que estén absolutamente satisfechos con esta boquilla. Es más fácil comprar una paleta para ravioli / raviolini teskoma y enrollarla en una laminadora de masa. Hubo informes sobre la boquilla en este tema, pero en los de perfil en la cocina, por ejemplo. Todos funcionan de la misma forma.
Pirozhulya
Svetlenki, sí tengo formularios .. y rodillos y sellos o como los llamen ... pero hay una boquilla, me pican las manos, pero da miedo empezar todo




Ya he leído casi todo el tema, estaba prácticamente sintonizado moralmente, entendí lo principal para adaptarme a mi raviolnitsa
Puedo sintonizar mañana




Espaguetis de Marcato y del elefantito
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Svetlana777
Cita: Piragua
Entendí lo principal para adaptarme a mi raviolnitsa.
Pruébalo, solo la última vez sobre raviolnitsa en el tema de Cocina leí que funciona muy bien con relleno de queso, pero por desgracia, no funciona con carne, porque los hilos de carne se tiran de uno a otro, se atascan en las costuras, etc.
Los espaguetis resultaron geniales
Anais268
Chicas, hola a todos! Dime, ¿dónde puedes comprar el famoso pastabayk más barato? Realmente lo necesito, ¿tal vez alguien ha jugado lo suficiente y vende?
Pirozhulya
Svetlana777, Gracias
Solo quería un ravioli con carne

Las niñas vieron una boquilla para fideos Atlas de 0,5 mm
¿Alguien tiene esto?
Como es ella ?

Marcato Accessorio Vermicelli 0.5 mm llamado
KatrinaKaterina
Cita: Piragua
No tengo marco para carne picada, solo rodillos
En mi opinión, el marco es necesario para que la boquilla alrededor de los bordes no se ensucie y la siguiente masa no se manche. Para hacer esto, no quite el marco cuando gire la manija.




Cita: Piragua
eso es solo con carne y ravioles queridos
Eso resulta con la carne.


Un poco más arriba, escribieron que es necesario no romper inmediatamente la capa en raviolki, sino primero congelar y luego la carne, que simplemente se rompe entre la masa.
Pirozhulya
Maldita sea, estoy mirando mi raviolnitsa algún otro rodillo de plástico




En general, los hice) resultó todo naaa tan simple hasta el punto de la decencia
Solo que me sorprende el tamaño ... He adaptado algunas casas de muñecas a la sopa.
Los congelaré en tiras ... y luego decidiré que hacer con ellos
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

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Ninguno se desmoronó, todos con carne.
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
KatrinaKaterina
Pirozhulyawow, qué fresco raviolki frito resultó
También tuve un raviolnitsa Marcato, no me gustó el hecho de que en el medio se formaran franjas en el medio, que había que definir en alguna parte, y se obtiene una clase sin desperdicio. ¿Cómo se llama tu raviolnitsa?
¿Qué receta usaste para hacer la masa y la carne picada?
Pirozhulya
Cita: KatrinaKaterina
¿Cómo se llama tu raviolnitsa?
¿Qué receta usaste para hacer la masa y la carne picada?
Gracias
Raviolnica de marcato atlas, pero lo tengo un poco diferente
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Mi masa favorita del foro es para bolas de masa hervida con vinagre.
Carne de cerdo picada + cebolla + especias.





Cita: KatrinaKaterina
Se forman rayas en el medio, que deben determinarse en algún lugar,
Si en el mio solo se separan
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Masha Ivanova
Pirozhulya, por favor dígame su número, nombre completo y número de modelo, un enlace a él, ¿dónde lo obtuvo y por cuánto?
Pirozhulya
Masha Ivanova, raviolnitsa o cortadores de fideos?

Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Comprado en Alemania, hace doce años ......

Masha Ivanova
PirozhulyaLa 1048534 es una laminadora de masa Marcato.
¿Y 1048424? (números de pozh. correctos, difíciles de ver!) - raviolnitsa?
Entonces, ¿qué es diferente contigo? Es interesante porque, a diferencia de muchos otros, ¡resultó muy bien! ¡Solo belleza!
Pirozhulya
Masha Ivanova, No entiendo qué número, ¿qué?




No hay número en la boquilla raviolnice en sí, solo la inscripción made in italy y un bigote, tal vez porque venía en un juego con un cortador de fideos.
Masha Ivanova
Pirozhulya, Te entiendo. Gracias.
Pirozhulya
Cita: Masha Ivanova
Gracias
De nada





Repito:
Las niñas vieron una boquilla para fideos Atlas de 0,5 mm
¿Alguien tiene esto?
Marcato Accessorio Vermicelli 0.5 mm llamado
Elena Bo
Cita: Piragua
Raviolnica por marcato atlas
Tengo el mismo apego al Imperio. Aún no lo he probado, lleva 1,5 años en los contenedores. Ahora definitivamente llegaré allí, ya que resultan unos raviolki tan geniales.
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
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KatrinaKaterina
Cita: Elena Bo
Tengo el mismo apego al Imperio.
Chicas, ¿creen que se ajusta al Atlas de Marcato?
Pirozhulya
Cita: Elena Bo
Ahora definitivamente llegaré
Lo volveré a hacer hoy.
Entendí que se necesita el marco para que la carne picada no se salga por los lados como en mi foto de la primera, hay que adaptarse y poner la carne picada en el medio, ya que se aplana cuando el rodillo se desplaza y sale por los lados, hoy lo intentaré)))
KatrinaKaterina
Elena Bo, Elena, y del otro lado ella es como Pirozhuly ?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...29738/20190911_135300.jpg
Elena Bo
parte trasera
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Raviolnica con marco.
Pero no se ajustará al Atlas, el aterrizaje es diferente.
En las cajas puedes ver claramente qué tipo de "orejas" tienen
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Pirozhulya
Estoy con ravioles otra vez))
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Ahora, cuando la carne picada se coloca en el medio como en la foto, no trepa por los bordes de la capa.
Elena Bo
Pirozhulya, ¡súper! Tan hermosa, hermosa vista.
Svetlenki
Cita: Piragua
cuando poner la carne picada en el medio como en la foto
Resultado realmente chic de este accesorio de ravioles. Para mí es un misterio cómo ella (la boquilla) se las arregla para dividir la carne picada en raviolki tan bien que la carne picada no se enrolla en la masa y, en general, los restos de masa están limpios y se pueden reutilizar.
Pirozhulya
Elena Bo, el mío es un poco diferente ... una especie de
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Cita: Svetlenki
los restos de la masa están limpios, se pueden reutilizar.
Puede, yo lo hago, pero si la carne picada se come, queda un poco en los bordes de la capa.
Pero hoy me acostumbré y la masa está casi limpia sin carne picada ya.
Tienes que acostumbrarte, el marco no es suficiente .. maldita sea




Carne picada como estará con el otro no lo sé




Cita: Svetlenki
cómo ella (boquilla) se las arregla para dividir la carne picada en raviolki tan bien,
Me parece que hay más ondas en mis ondas que cortan los raviolis juntos y los pasadores de hierro van directamente sobre ellos en la segunda foto que puedes ver
Elena Bo
Cita: Piragua
Me parece que en mis olas hay mas ravioles que cortan entre ellos
Estoy de acuerdo, tal vez más. En la parte inferior, los pasadores de hierro también están cerca del rodillo.
Así que hay que intentarlo y no tener miedo.
Tashenka
Elena Bo, Lena, probémoslo. Si funciona, tal vez me sienta tentado por una boquilla así. Nyeki, la que muestras, a menudo lo hago. A mis chicos les encantan, espolvoreados con queso.
Elena Bo
Cita: Tashenka
Nyeki, la que muestras, a menudo lo hago.
Cual es la receta?
Tashenka
Masa de fideos simple. Al principio no funcionó, se arrastró por los bordes, y luego Lenusik (Tim) sugirió que las salchichas no deberían hacerse más gruesas que un lápiz, y la belleza comenzó a aparecer. Lo único es que no es necesario secarlos, entonces realmente no se cocinarán en absoluto. Hago más cuando tengo tiempo y lo congelo.
Pirozhulya
Cita: Elena Bo
Así que hay que intentarlo y no tener miedo.
Muy interesante, yo también estoy esperando))
También tuve miedo, durante mucho tiempo se acostó conmigo.
Era vergonzoso que ella no fuera como todos los demás pensaban que no funcionaría en absoluto, pero resultó todo lo contrario.
Hazlo y no tengas miedo, buena suerte
KatrinaKaterina
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)
Pirozhulya, tu boquilla corta agujeros interesantes. Desde Atlas, la boquilla casi no corta, solo contornea, por lo que cuando separa el raviolki, la masa se estira y se rompe.
Pirozhulya
Cita: KatrinaKaterina
La boquilla de Atlas apenas corta
El mío es de Atlas, pero lo compré en un set en Alemania y hace tanto tiempo. Ahora los modernos aparentemente se han deteriorado ...
KatrinaKaterina
Cita: Piragua
Mi masa favorita del foro es para bolas de masa con vinagre.
¿Es eso?

Masa para albóndigas con vinagre (celfh)

Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)




Mi masa se estaba rompiendo, así que me gustaría saber cuál es tu receta exacta.

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