Puré de sopa con acedera y estómagos de pollo (Steba DD 1 ECO)

Puré de sopa con acedera y estómagos de pollo (Steba DD 1 ECO)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Estómagos de pollo	500gr
Cebolla	1 PC.
Zanahoria	2-3 uds.
Papas	5-6 uds.
Alazán	2 paquetes
Hierbas frescas (eneldo, perejil, cebolla)	Opcional
Agua	1,5-2L
sal	gusto
Huevo duro	gusto
Crema agria	gusto

Metodo de cocinar

• • La sopa resultó ser tierna, dietética, los estómagos están blandos. Nos gustó mucho. ¡Así que decidí compartir contigo!
• •
• Limpie los estómagos de pollo de la grasa y las películas, enjuague y corte en 3-4 trozos. Pelar las cebollas, las zanahorias y las patatas, lavar la acedera y las hierbas.
• 
• Coloque los estómagos, las cebollas, las zanahorias y las patatas en un recipiente multicocina. Llenar de agua.
• 
• Cierre la tapa y cocine en el modo "SUP" bajo una presión de 0.7b durante 15 minutos. Mientras tanto, pique la acedera y las verduras. Abra con mucho cuidado la válvula MB y libere la presión. Abre la tapa.
• 
• Coloque los estómagos de pollo con un cucharón perforado en un plato, limpie el recipiente de la espuma (o, como opción, cuele el caldo, lave el recipiente). Batir las cebollas, las zanahorias y las patatas con una batidora en el puré de patatas.
• 
• Regrese los estómagos al bol. Agregue hierbas y acedera. Sal al gusto. Cierre la tapa y cocine en el modo "SOPA" bajo una presión de 0.7b durante 1-2 minutos para combinar los sabores. Espere la ecualización automática de presión. ¡Abre la tapa y ya podrás verter la sopa en platos!
• 
• No olvides agregar un huevo cocido, hierbas y una cucharada de crema agria. ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

"SUP" 0,7b

Respeto esa sopa y las caseras también, ¡pero nunca la cociné con estómagos y como sopa de puré! Gracias por la opcion
Los ventrículos están listados como blandos, lo sabremos

[Loksa]

Loksa¡Intenta cocinar así para la salud!

Y también puede agregar un par de requesón de queso procesado y una bolsa de crema (o un poco de leche) a una sopa de este tipo; también es muy sabrosa

¡Sí, quedará cremoso y delicioso!

¡Qué buena sopa, gracias! Solo tengo acedera, ¡tendré que resolverlo!

[kliviya]

kliviya, Irina! ¡Cocine a su salud!