Baguettes con queso en la panificadora Mirta BM2088

Baguettes con queso en la panificadora Mirta BM2088

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche caliente	150 ml
Mantequilla	50 gramos
Yemas de huevo	2 piezas
Azúcar	1 cucharada. l
sal	1/2 cucharadita
Harina	250 g
Levadura seca	1 cucharadita
Queso duro	50 gramos

Metodo de cocinar

• No importa cuánto lea en Internet, la panificadora es alabada en todas partes. Y su pan es mejor, más sabroso y más saludable. Entonces mi esposo decidió darme un regalo de cumpleaños. El modelo fue tomado por Mirta VM 2088. ¡Por supuesto, hubo alegría! Pero cuando hicieron el primer pan, me di cuenta de que la tecnología no solo nos facilita la vida, sino que la hace mejor e incluso más interesante.
• El marido se llevó un modelo no muy sofisticado: 10 programas automáticos, inicio diferido 13 horas, formulario con recubrimiento antiadherente, manteniendo la temperatura durante 60 minutos, taza medidora, cuchara y recetario incluido. Este último resultó ser muy útil. Decidieron usarlo para cocinar baguettes con queso. Aunque cocino, todas estas tortas, panes, bollería no son mías, pero aquí creo que lo intentaré.
• Entonces, saqué el formulario de la máquina de pan, agregué leche, mantequilla, 2 yemas, queso duro, azúcar, sal, harina, levadura seca, todo está como en la receta. No mezcló nada, lo llenó todo y lo metió en el horno.
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• Presioné "Dough" y "Start". La masa se amasó en una panificadora durante unos 15 minutos y resultó así:
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• Después de amasar, saqué la masa y la dividí en 4 partes. Rodé cada parte ligeramente con un rodillo e hice un cuadrilátero. Luego doblé cada cuadrilátero por la mitad, lo arrugé un poco y lo puse en un molde de baguette, cosiendo. Hice cortes en la parte superior. Usé un cuchillo común para esto, no usé ningún dispositivo especial. Y tenemos hombres tan guapos:
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• Puso las baguettes en el horno. Y luego es simple. Cerré la tapa y presioné el botón Hornear. Una corrección: el tiempo predeterminado para hornear es 1 hora. Es necesario ajustar el tiempo. Para hacer esto, presione el temporizador y configure el tiempo de 35 a 40 minutos. Para las baguettes, esto será suficiente para no ponerse rígido. Como resultado, resultaron ser crujientes, homogéneos, muy aromáticos y con una corteza increíblemente crujiente. Por cierto, para que la corteza realmente resultara, la unté con agua antes de hornear.
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• Ese es todo el proceso. El queso en una baguette caliente le dio un sabor tan inusual que ni siquiera lo esperábamos. Y por mí mismo, me di cuenta de que resulta que puedes disfrutar no solo de comer platos deliciosos, sino también de su preparación. ¡Gracias a la panificadora Mirta!

El plato está diseñado para

4 baguettes

Hora de prepararse:

2.50

Programa de cocina:

Masa, hornear

¡Que interesante! Ahora no solo Moulinex con baguettes !!! ¡Excelente!

[Synichyk]

Synichyk, felicitaciones por tu asistente! Tengo una gemela similar, solo Orion, no he estado feliz durante casi 2 años, ya con mi madre y mi nuera. ¿Ya no tengo idea de cómo es con un agitador? Amaso tranquilamente la masa de 1 kg en ella. harina, resultan 2 kg de masa para tartas rellenas... Y amasa bien en albóndigas. En resumen, su esposo compró un excelente HP, e incluso con moldes para baguettes. No tengo tales formularios en el kit.

ooo, tengo lo mismo, myrtle BM2088. simplemente super!
Todavía no he cocinado baguettes. elegir recetas. Quiero probar con masa.
Me gustó mucho el hecho de que hay 4 amasadoras (2 de repuesto).

oh, definitivamente probaré las baguettes. mientras que me da pereza cambiar la masa al molde. en el tazón principal, simplemente abandoné todo y eso es todo. Tengo la misma panificadora

Entonces decidí probar la técnica recién adquirida (myrtle BM2088) en baguettes ... El corte también fue decente .
Las balanzas muestran que el peso total es de 480 gramos.

: girl_manikur: ¡Vaya! las baguettes se ven geniales.¡Todo, el fin de semana lo hago! para Pascua hasta ahora solo se hornearon pasteles (en el sitio web de Vysotskaya tomó la receta y la adaptó).