Decoramos galletas de jengibre, galletas

[¿Qué haces con las yemas?]

¡Buenos días chicas! Pensé que la pregunta no estaba aquí, luego pensé que no otra vez, todavía aquí)))
¿Qué haces con las yemas? Ya he congelado de 10 a 12 piezas y se planean más. ¿Dónde están? Las natillas solo me vienen a la mente, pero todavía no las necesito. ...

Primero, se pueden usar las yemas para glaseado húngaro - yema + 1 cucharada de leche + tinte = glaseado de "laca" de colores para pan de jengibre (versión clásica húngara en rojo)... Solo entonces las galletas de jengibre cubiertas con tal glaseado deben secarse en el horno a 140-150C durante aproximadamente 3 minutos, nadie canceló la salmonelosis, ¡pero no la necesitamos!
En segundo lugar, puedes hornear una galleta con las yemas.
En tercer lugar, la masa de kurdos, budines y natillas. Nuevamente, el mismo pan de jengibre se puede hornear con yemas, no con huevos))

Plaga, lijar con diferentes cremas peki! ¡Torta deliciosa! Allí, las yemas entran en la masa

Inna, horneando vainilla en agua hirviendo? Puedo usar yemas fácilmente al prepararlo. 3 yemas son 1 huevo. Por ejemplo, una galleta para cinco huevos, tomo 3 huevos y 6 yemas.

Liza, Natasha, Svetik gracias por el consejo ahora sabré dónde están

[Plaga]

Recientemente hubo una conversación sobre la sesión de fotos correcta aquí, por ejemplo. Nada bonito, pan de jengibre sin pretensiones "en manos" del prof. fotógrafo.
Para la foto infantil del proyecto "Cozy New Year", el fotógrafo Yablonovskaya Marina (Rostov-on-Don)
Hubo una tarea de menos esmalte y la decoración al estilo de "versión casera" es lo máximo que todavía soy capaz de hacer.

Plaga, Inna, el pan de jengibre se ve genial. El fotógrafo, por supuesto, es un tipo inteligente, ¡pero tú también eres un joven! Se puede ver que lo intentó, beautyaaa!

[Accidentalmente olvidé envolver un pequeño trozo de masa en una bolsa y lo guardé, me acuesto en la mesa por un día lleno de moldes.]

Tuve la siguiente situación aquí. Accidentalmente olvidé envolver un pequeño trozo de masa en una bolsa y lo guardé, me acuesto en la mesa por un día lleno de moldes. (en general, no lo vi). Al día siguiente, empapé este guijarro seco con agua, lo envolví en una buena masa y lo puse en una película por un día. Luego todo quedó perfectamente amasado y no hubo golpes en los productos terminados.
Esto, por supuesto, es diferente, pero tal vez alguien sea útil.

[fomca]

¡Chicas! ¡¡¡¡Ahora decoro pan de jengibre como un mono !!!!)))
¿Qué boquilla para hacer el contorno principal, tengo una, verdad? ¿Y el relleno? ¿Debería cerrar el contorno principal con un hundimiento?
Liz, las galletas de jengibre están secas, ¿cómo puedes hacerlas un poco más suaves? ¿Dónde ponerlos ahora decorados?

fomca, Light, no te diré el número de boquillas, no las entiendo. Te escribiré como tengo entendido, tal vez Liza me corrija, escribas todo correctamente sobre el relleno, el contorno debe cerrarse con un influjo (excepto en los casos en que se hace especialmente sin un influjo en algunos dibujos para que el contorno sea visible). ¿Qué receta usaste para hacer pan de jengibre? Leí sobre algunas de las galletas de jengibre (de Gerda, creo) que hay que ponerlas en una caja, por ejemplo, una de lata, y poner una rodaja de manzana, luego se ablandarán. En casa, la humedad es alta todo el tiempo, incluso sin manzanas se ablandan con el tiempo. Guardo los decorados en cajas de dulces, galletas, etc.

fomca, Sveta,
¿Qué fabricante de accesorios tienes? El número y el grosor de la línea depende de esto.
Natasha respondió todo correctamente sobre el relleno.
Para suavizar estas galletas de jengibre, póngalas en un recipiente hermético con trozos de manzana o mandarina por día. Las manzanas son mejores, le dan un sabor extra rico. Pero prepárate para que el glaseado se moje. Por eso, pon todo en una sola capa y es mejor que las galletas de jengibre toquen ligeramente las propias manzanas, al menos con la parte glaseada.

Y ni siquiera conozco al fabricante, está escrito en la boquilla 2. Entendí sobre el almacenamiento, ¡gracias!
Krivuuuuulki !!))) Me liberaré un poco y lo traeré para mostrar - te ríes ... ¡¡¡Y enseña !!!

Ligero, pero después de unos pan de jengibre ya te llenarás un poco la mano, no te preocupes :)

Y estoy seguro de que todo salió genial para Sveta, ¡que no se salga! Ella es simplemente perfeccionista y muy exigente consigo misma. ¡Por eso todo le va tan bien!
¡Estamos esperando tu pan de jengibre!

Liza¡Estoy de acuerdo con cada palabra que dices! Sveta, ¿dónde está el pan de jengibre? ¡Trae tu belleza aquí!

¡Trajo!
Inicialmente extrañé la forma de la galleta, así que resultó: ¡"zapatos de bast"! Y yo quería algo como Lizyy !!!)))

fomca, Sveta, acabo de oler tus galletas de jengibre !!! ¡¡¡¡¡¡Yo también quiero!!!!!! ¡Recuerda a una nuez de almendra!

Svetik, ¡son tan deliciosos! ¡Y muy bonita!

claaaasy !! ¿Y por qué no puedo hacer todo de forma tan sencilla? Necesito hacer mucho y más ...

fomca, Brightwing, bonito pan de jengibre! y los peques estarán felices, ya verás! Lo principal es que te guste el proceso, bueno, el sabor es essno)))

Virgo, ¿aprietas pan de jengibre caliente? Les puse una forma de vidrio pesado durante 10 minutos.
Sveta, y tienes hermosas galletas de jengibre.

fomca, gran pan de jengibre. regordeta y sabrosa. Mis ojos ya se los han comido ... ¡mmm-mmm!
Para ser honesto, me gusta el pan de jengibre sin glaseado. Mientras horneo, siempre como casi la mitad calientes ... me encantan, no tengo fuerzas. Y adoro decorar el proceso en sí y luego el resultado, y comer con glaseado es muy dulce para mí.

Chicas, ¡gracias a todos por los comentarios!
¡Llevé todas las galletas de jengibre al jardín de infantes para el DR de mi hija! ¡Comimos de todo! ¡Estoy muy contento! Y recibí mi primer pedido de pan de jengibre. Estoy pensando: tomar o no, y ¿cuál es el precio?

¡Tómalo! Definitivamente !!!!!!! Con el precio, sí. ¡Emboscada!

[TanyaNam]

Hola chicas. Aquí te miré y fui a "crear". Resultó, por alguna razón, no como imaginaba

¡¿Qué pasa ?! ¡pero para mí resultó genial! ¡especialmente aquellos donde los colores se mezclan y se mezclan suavemente!

TanyaNamTanya, si estas son las primeras galletas de jengibre, ¡entonces todo es maravilloso!

Primero. solo estos son hígado ... no puedo encontrar anís para pan de jengibre

Hubo una tarea de menor esmalte y decoración al estilo de "versión casera"

Inna, tienes un pan de jengibre tan suave. ¿Puedes decirme qué receta horneaste?
Horneé según la receta de Irina Khlebnikova.


En el video, las partes horneadas son tan uniformes. Y mi pan de jengibre estaba hinchado. No todo, pero en su mayoría desigual. El fondo generalmente se derrumbó. ¿De qué? Dice que no hay necesidad de espolvorearlo con harina al enrollar. Pero, después de que el primer lote se hinchó (se extendió más grueso), rocié el segundo un poco y lo enrollé más delgado. No hubo burbujas durante la cocción, pero el fondo todavía está en las ranuras y la superficie aún no está uniforme.
A mi familia le gustó el sabor.

chicas, encontré un ejemplo con pinceles en internet


enlace aquí 🔗

[olesya26]

Y lo hice con pan de jengibre para amigos. Fueron tres días, mi cerebro estaba casi hirviendo, no podía imaginar de qué otra manera pintar, En este caso, Rush no es un asistente. Masa de MERIE - Ira, me gustó. Gracias a todos por las fotos y discusiones, ayuda mucho en el trabajo.

olesya26, hermosos corazones con flores azules. Me encanta el contraste)

[aelita1702]

Aquí están mis primeros panes de jengibre, hay muchas jambas, pero cada vez mejoran. Encargado por el prof. glaseado, no puedo esperar))

¡Qué belleza por primera vez!

Vika, hermoso pan de jengibre, ¡ni siquiera puedo creer que los primeros sean muy hermosos!

aelita1702¡Vika, resultó un pan de jengibre muy hermoso! ¿Y qué es el "glaseado profesional" y por qué lo necesitas?))))

VeiMuchas gracias
bueno, tal vez lo llamo mal))) Pero la tienda lo llama así. La mezcla preparada está seca, en la composición de polvo fino, albúmina, sarro y algo más parece. Victoria Bredis (la considero la reina del pan de jengibre) lo elogió.No tengo idea de qué aspecto tiene el polvo fino, pero el que vendemos parece estar bien y lo tamizo, pero la boquilla 00 Ateko se atasca. Así que decidí ordenar

🔗

Vei, pero ¿a qué sabe? diferente de la casera?

aelita1702, sabe igual, solo huele a malvavisco, especialmente si aún no se ha secado. Y tengo la sensación de que hay almidón allí, la punta de la boquilla de alguna manera se pega. Aunque el dueño de la tienda me dijo que solo había albúmina y azúcar en polvo. A juzgar por la descripción en el sitio, este ya no es el caso. En teoría, no hay almidón en el Sahara. No lo sé, no me gustó el hecho de que toda la decoración finalmente se separó de mí y no solo de mí ((((
Pero repito, todo se quedó en pan de jengibre con relleno. Entonces esta es una opción válida si la llena.
Y el glaseado profesional es solo proteína en polvo y azúcar glas. Los verdaderos profesionales no usan premezclas ...

Soy nuevo en este negocio. Cuando estaba estudiando la información, me encontré con Victoria, sobre la que escribí anteriormente. Aquí ella dijo que usa una mezcla italiana. ¿También es una premezcla o no? Y ella es una profesional en su campo. Ganador de los concursos de "elaboración de galletas"

Chicas, horneé galletas de jengibre y estuvieron suaves durante tres días hasta que las cubrí con glaseado. Secar unas 12 horas. Hoy el glaseado se ha secado y decidí comerme a Papá Noel)) es duro Leí en el foro que las galletas de jengibre luego se ablandan. Pero comencé a dudar de algo. Dime, ¿se ablandará?

Para mí los profesionales son los que decoran tartas con la técnica Royal Icing. Todo es adulto, pero las galletas son tan ... mimas. Es solo que se utilizan técnicas muy simples para las galletas y el pan de jengibre, y los requisitos para todo son más simples y más bajos. Pero me gustan mucho las galletas y el pan de jengibre de Vicky.
Si usó una mezcla italiana, lo más probable es que sea un superace (es incluso peor que uno para cocinar en términos de fragilidad, y se basa en proteínas vegetales), ahora ya no se importa. Sé que son los fabricantes de pan de jengibre los que usan este tipo de premezclas para los platos, para no perder el tiempo en el glaseado, simplemente revuelva la mezcla seca y listo. Quien necesite más, pasa a cursos de otro nivel (pastel).
Tampoco tamizo el polvo a través de la organza para obtener pan de jengibre, porque no utilizo boquillas menos que la número 1 de PME en pan de jengibre. Mi polvo me permite prescindir de él. Pero mi mentor de glaseado no aprobaría esto, tienen sus propios problemas.))))))

recordar, que receta horneada? todo depende de él.

Vei, Gracias por la información útil
Horneé de acuerdo con esta receta.

Horneé según la receta de Irina Khlebnikova.


En el video, las partes horneadas son tan uniformes. Y mi pan de jengibre estaba hinchado. No todo, pero en su mayor parte desigual. El fondo generalmente se derrumbó. ¿De qué? Dice que no hay necesidad de espolvorearlo con harina al enrollar. Pero, después de que el primer lote se hinchó (se extendió más grueso), rocié un poco el segundo y lo enrollé más delgado. No hubo burbujas durante la cocción, pero el fondo todavía está en las ranuras y la superficie aún no está uniforme.
A mi familia le gustó el sabor.

Y hoy quiero probar de Merri (ayer ya amasaba la masa) y de Lenkor

aelita1702,
Vika, me gustó mucho la receta de Merry, pero es importante dejar reposar la masa durante al menos una semana, luego es agradable trabajar con ella, antes de que esté pegajosa.
Respecto a la receta anterior, es necesario amasar muy bien la masa. Kenwood lo hace por mí, así que todo encaja muy bien, lo más importante aquí es que la soda se dispersa muy bien, luego la masa subirá de manera uniforme. Y cuanto más se cura la masa de pan de jengibre, mejor se comporta al enrollar y hornear.
Tal masa prácticamente no requiere espolvorear con harina, pero lo hago y no creo que la harina afecte las burbujas.

Chicas, ¿esta receta está en algún lugar por separado o está en algún tema? Dime donde verlo

Si bien Merry no ha publicado su receta como un tema separado, el enlace está aquí.
Receta de pan de jengibre navideño checo de Merry

Vei, Lisa, gracias, creo que muchas personas encontrarán útil el enlace. Además, todos alaban la receta.
Nunca he horneado pan de jengibre. Y ahora pensé, tal vez horneo y trato de decorar. Es necesario estudiar sobre la formación de hielo.
Después de todo, es más interesante dar tales galletas de jengibre que una caja ordinaria de chocolates.

Nansy, diveroni, Chicas, muchas gracias! Si soy capaz
Antes de eso, casi leí todo el tema, revisé todo YouTube, me entrené en archivos. Si bien la verdad solo se repite, mis ideas, creo que vendrán después)))
Gracias a todos por el valioso consejo.

[Marfa don]

Chicas, por cierto, si las convexas se hornean, por ejemplo, ¿cómo resultó Sveta y yo obtengo exactamente las mismas?

¡Trajo!
Inicialmente extrañé la forma de la galleta, así que resultó: ¡"zapatos de bast"! Y yo quería algo como Lizyy !!!)))

,
entonces es mejor pintar desde la parte posterior, es uniforme y todas las imperfecciones se cubrirán con esmalte y el esmalte no se escurrirá. y el contorno se puede aplicar a lo largo del borde, Natasha Semenova me dijo esto (nuestra gurú en pan de jengibre)

Marfa don, ¿qué significa que son convexos ???
aquí durante meses has estado buscando recetas para que las galletas de jengibre sean convexas y regordetas, y no finas y planas. Porque la persona soviética no percibe la zanahoria, si no es convexa y magnífica.
Si desea ambos, justo después de hornear, las galletas de jengibre deben colocarse boca abajo mientras aún están calientes y colocar una tabla sobre ellas, pero sin opresión adicional. Entonces, la superficie para pintar será más uniforme horizontalmente, pero el volumen del pan de jengibre permanecerá.
Bueno, si necesita un pan de jengibre plano, entonces debe tomar una receta como Gerda, donde el producto prácticamente no sube durante la cocción.

Solo horneo de acuerdo con su receta, para que estén regordetes, sabrosos, aunque tal vez si los enrollas finamente, no como el pan de jengibre, entonces no serán convexos. En general, esto no me molesta, escribí para aquellos que tienen glaseado del pan de jengibre convexo.

el glaseado no se escurre del pan de jengibre convexo, yo suelo hornear y hornear))) en comparación con mi receta de Gerda no sube para nada))) mis panes de jengibre crecen al menos 2 veces.

Liza, ¿qué receta usas para hornear pan de jengibre convexo?
Quiero algo familiar, familiar de la infancia.

Chicas, estoy en la receta de Gerda, y en otras, ¿no veo a qué temperatura hornear? ¿Es necesario desplegar a 0,5 cm o no más delgado de 0,5 cm? :-)
Vei, Liza, ¿ya publicaste tu receta?

Chicas, por el contrario, me gustan las planas))) Y la mejor receta (para mí en cualquier caso) es la receta de Larisa Volnitskaya, publicó Lenkor con sus observaciones. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201040.0
Las galletas de jengibre son planas, deliciosas. La masa se comporta muy bien durante el amasado. El fondo es liso, hermoso. Por alguna razón, el pan de jengibre de Merri no se separó bien del pergamino después del horneado, pero también es sabroso y no sube mucho. Después de hornear, los llevé a la logia para que se enfriaran, y solo entonces normalmente se retiraron de la bandeja.

Quería preguntar, en la receta de Volnitskaya, azúcar granulada, y si la reemplaza con polvo, ¿no cambiarán las propiedades de la masa? No me gustan los granos visibles.

aelita1702, intente cambiar el azúcar, tome otra marca, parece que es un poco soluble, horneo el mismo pan de jengibre y nunca sentí los granos y no los vi

VictoriaCam, Trataré de diseñar mi receta hoy o mañana, la familia generalmente no permite que venga la computadora (muy celosa)

¡acerca de! bueno entonces espero tu receta, para ser honesto, no soy fuerte en recetas de pan de jengibre, probé 2 y elegí la que mejor me sabe

[aelita1702]

Chicas, en una receta de galletas de Julia M. Usher
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¿Quién es bueno en inglés? ¿Entendí correctamente a través del traductor que se almacena durante 1,5 semanas en total?
¿Dónde puedo encontrar la receta de su pan de jengibre? ¿Quizás alguien lo sepa?

Yo también lo entendí. Y luego, si se almacena correctamente.

aelita1702, ¿por qué necesita su receta de pan de jengibre? En uno de sus videos, solo dejó caer que hay mucha menos grasa en la masa de pan de jengibre que en la mantequilla.
Tantas otras recetas, todavía no me ha gustado ninguna americana.

Lisa, incluso tiene unas galletas tan bonitas. Todavía me gustan más los planos.Todavía estoy en la búsqueda)) Hasta ahora me detuve en las galletas de Volnitskaya. Pero encontré dos recetas más de galletas, también planas

Entonces, según tengo entendido, ¿cuanto menos grasa, más tiempo se almacena? ¿Cómo proporcionan las galletas de jengibre un almacenamiento prolongado?

Finalmente, mi receta para el pan de jengibre húngaro, aunque todavía no la he completado con fotografías por esos motivos, y agregaré algunos lugares al texto. Pero la receta en sí y las instrucciones de cocción ya están ahí:
Mezeshkalach - pan de jengibre con miel húngaro (Vei)

Mi pan de jengibre del año pasado, y este año tengo muchas ganas de hacerlo con glaseado de gelatina, pero falta mucho tiempo.

Glaseado rosa sobre pan de jengibre comprado, traído desde Finlandia por el Dr. Oetker. La masa es la más común, al igual que para un pastel de miel, solo que se mezcla fríamente. La foto ciertamente no es muy ...

aksana, pan de jengibre muy hermoso!

aksana Pan de jengibre

¿Que eres? y como no se desmoronan mucho? Quiero decir, ¿no tienen especias?

Lo siento, tal vez lo escribí mal, claro que con las especias todo está como debe ser canela, cardomom, jengibre fresco, vainilla natural, nuez moscada. No, no se desmoronaron, dejé muy pocos para mí, probablemente 4 pequeños, todos se fueron como regalo. Y colgué el mío en el árbol, luego los até en una bolsa por un día, se volvieron suaves y taaaaan sabrosos.

Sí, no tenía idea de que se necesita tanto tiempo para decorar pan de jengibre)))
Pan de jengibre muy hermoso !!!

[aelita1702]

Y tengo una nueva porción de pan de jengibre)))
Chicas, estoy tan agradecida con todas ustedes por los consejos y por toda la belleza que hacen y que inspiran.

aelita1702, Vika, me hizo feliz con su pan de jengibre, chica inteligente, ¡muy contenta de que estés con nosotros ahora!

aelita1702, clase !!! Lleva más, no hay tiempo para hornear el tuyo, aunque yo amaré el tuyo

Vikamilagro que bueno

Vei, Nansy, Autillo, VictoriaCam¡Chicas, gracias! Es tan inspirador)))

Victoria¡Me gustó mucho el pan de jengibre! Me estoy tomando muestras, con su permiso !!!

fomca, ¡Gracias! Por supuesto tómalo)))

[Galletas de jengibre integrales. ¿Alguien lo ha probado?]

Chicas, lo siento si la pregunta no está aquí, pero ... quiero intentar hacer Galletas de jengibre integrales. ¿Alguien lo ha probado? ¿Es crítico? Simplemente no me pongo duro.

Lara_Una vez horneé galletas de jengibre, pero parcialmente en granos integrales, solo la calidad superior terminó, y descubrí esto durante el amasado. No noté mucha diferencia, era solo que la masa estaba pegajosa, pero después de colocar todo parecía normal. En general, es mejor hornear pan de jengibre con harina de primer grado y agregar centeno o cualquier otra harina a la mitad del volumen de toda la harina.
Tal vez se pueda hacer de otra manera, cuéntanos más tarde))

Veiy ¿por qué se hace esto?

Burunduk, esto es opcional para que pueda. Si partimos del hecho de que el pan de jengibre es el producto de confitería más antiguo, entonces, en principio, no había harina premium. Se horneaban principalmente con centeno, espelta y alguna otra harina, no recuerdo enseguida, no hay fuerzas para mirar. La estructura con tal harina resulta ser más pan de jengibre)))
Yo horneo principalmente con harina de pan común, si hay algo que desechar de la harina de baja calidad, entonces es muy bueno para el pan de jengibre.

Vei, ¡estupendo! Tenemos una gran cantidad de harina de centeno, horneamos pan

Burunduk, para ser honesto, me parece que se puede hornear puramente con harina de centeno, acabo de leer en alguna parte (aunque sobre el viejo pan de jengibre polaco en mi opinión) que puramente con harina de centeno resultó no tan sabroso. Pero ella misma horneaba solo en mezclas, generalmente 2/3 de blanco y 1/3 de centeno (o grano integral).
Entiendo que la masa de centeno necesita madurar más tiempo, pero podría estar equivocado. Tal vez alguien hornee así y comparta sus experiencias y pensamientos.

¡Sí, sería genial! Gracias, Vei, para la ciencia.

[Nansy]

Chicas, y tengo un pan de jengibre, lo hice por encargo


El medio, por supuesto, jodido
Idea de Natalia Semyonova, yo misma no puedo inventar tales historias.

Nansy¡Pan de jengibre muy hermoso, Natasha! Chica recta inteligente, chica inteligente !!!!
Solo escribí las dos últimas palabras de manera un poco desigual, pero yo mismo a menudo tengo tanta basura.O tal vez la foto estaba distorsionada, así que ...

Natalia, ¿cómo puedes hacer tanta belleza en general? Me acabo de enamorar !!!
Chicas, y el video se puede encontrar en la lista, ¿verdad?

sí, nada distorsionado, de hecho, de manera desigual, ya rehice la inscripción 3 veces, bueno, ¡simplemente no funciona! Y no se puede hacer el marcado allí, se verá, en general, lo dejé como está, con las inscripciones es un problema
¡Chicas, gracias!

Nansy¡Yo también caí de una belleza tan sobrenatural! ¿Qué eres inteligente? Admiré tu último año y este hermoso !!!!
Todos, chicas, me contagiaron con su pan de jengibre, ahora Lizin también leyó la receta: quiero probarme este año en este campo.

NataST, ¡Gracias! Es hora de que lo pruebes, intentemos traerlo aquí :)

Nansy, qué belleza !!! ¡¡eres inteligente!!

Alenka, ¡Gracias!
No he estado lidiando con el pan de jengibre durante tanto tiempo, ¡resultó que estaba tan aburrido! Ayer dibujé un corazón, hoy finalmente me senté a decorar los repuestos para la casa del pueblo, justo en la mañana estaba dibujado

Nansy, Natasha, muy hermosa))) se sentó., Lo miré durante mucho tiempo)) ¿Tienes masa de Lenkor?

NataST, No tengo ninguna duda de que todo saldrá bien la primera vez, con tus manos))))

Vika, ¡Gracias! Sí, la masa de Lenkor, después de hornear con glaseado húngaro, está coloreada, como dijo Lisa.

NansyNatasha, ¿por qué lo cubriste con esmalte húngaro, si luego cubriste casi todo con un relleno que lo escondía todo?

Liza, es solo que mis galletas de jengibre son bastante claras, pero quería un fondo más oscuro que se asomara por los agujeros, y en el borde del borde me gusta más sobre un fondo oscuro Me encantan los contrastes No hice el esmalte para la casa, también lo relleno allí según el mismo principio, comparo - se ve peor

y me encanta este glaseado, porque no me gusta el relleno al gusto, pero es hermoso y sabroso, y resulta menos alto en calorías.

Y me encanta el relleno al gusto ahora pongo azúcar en el pan de jengibre 2 veces menos que según la receta, y con el relleno me queda muy sabroso))) Aunque es dañino

mi receta inicialmente no es muy dulce, pero no me gusta la cáscara del relleno, que hay que roer y su crujido
Qué diferentes somos todos y nuestros gustos son diferentes)))

¡Liz, soy una terrible golosa! Por eso me gusta con relleno, cariño oooo))

NansyNatasha, ¿lo arreglas como una corneta de una película?

¡El escocés es nuestro todo!

y me despegué con cinta adhesiva (((

Liz, no salió nada, pegué el corte por dentro y por fuera, casi hasta la punta de la corneta, este último pan de jengibre, por cierto, lo dibujé con una corneta, apreté la bolsa para estropear, algo tengo un poco de ellos

Alternativamente, puede hacer una boquilla con papel de aluminio grueso. Aquí al principio del video se muestra cómo hacerlo.
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¿Dónde conseguir papel de aluminio grueso? Lo primero que me vino a la mente fueron los dulces Strela. Siempre estaban envueltos en una lámina de oro tan regordeta.

Se puede degustar en una lata de cerveza.

No entiendo por qué tales dificultades con el papel de aluminio y el estaño, si todo en la corneta del papel encerado (para hornear) resulta bien incluso sin accesorios.

Y es verdad Vei
Acabo de ver que Milana estaba confundida sobre dónde conseguir papel de aluminio grueso, y tuve una idea con una lata.

Cornetic es una cosa. Rápido, barato y siempre a mano. También lo uso cuando lo necesito. Y sobre el florete, soy una pista para VictoriaCam arrojado. Ella acaba de escribir que tenía dificultades en su trabajo, por lo tanto, si la boquilla no está disponible en un futuro cercano y los panes de jengibre pintados, oh, como quiera, entonces el papel de aluminio o lata (lata de cerveza) pueden convertirse en una alternativa.

[Vika]

Aquí. Vista general, en general, allá donde fuera. Pero más cerca ...
Aquí está la masa de Veichka, de ella con cacao y de Gerda)

Se sentó a pintar con gran entusiasmo, pero cuanto más lejos, más impresionada. No pude repetir un solo dibujo del plan.




Veo que la mano va suavemente y el hilo cae con un pliegue.Y en lugar de rizos suaves, sale un patrón angular antiguo. Intento mantener la presión uniforme y el hilo se rompe. Intento que la punta del hilo quede limpia, pero no se acuesta ni se desprende. Quiero hacer una gota pequeña, pero la formación de hielo se sale de la punta, quiero hacer una gota grande y, en lugar de una gota, sale un carámbano, la punta se estira. Corté la punta de la bolsa finamente, luego debes presionar con fuerza, la línea ondulada desaparece. Corté otra gota y ya esa línea ((Y sobre la red para el punto de cruz generalmente me callo, una vergüenza. Y de una bolsa azul no es una línea redonda en absoluto, sino plana, desde la costura de la bolsa o algo así. Y no sale con corneta de papel ((
Y aquí están los primeros. Lo hice justo después de la casa. Traté de dibujar con puntada satinada))))

Vika, no debes preocuparte, ¡tienes unas galletas de jengibre muy lindas! ¡Y su línea está preocupada por el hecho de que presiona desde la bolsa! Con boquilla todo es mucho mejor en el trabajo, créeme, yo también empecé con sobres)) Pero como no se prevén boquillas para ti, es mejor hacer corneticas que usar sobres, ¡la diferencia entre ellas también es bastante grande! A veces me apoyo en bolsas de pastelería y tuerzo cornetas, pero no con papel de calco, sino con película para empaque de flores, bueno, una película tan transparente y crujiente, mi corneta se empapa del papel de calco, pero de la película es normal y la punta no se estira

VictoriaCamVika, tienes un excelente pan de jengibre, especialmente los primeros. Su calidad de pintura es mucho mejor que la de los de colores. Pero los de colores aún se ven geniales y elegantes debido a los colores brillantes. Dime, ¿qué y cómo pintaste el primer pan de jengibre, que todo salió tan bien? y entrene durante media hora en papel o un archivo antes de dibujar en el pan de jengibre, créame, su mano está preparada para trabajar con glaseado durante al menos 30 minutos, por lo que no debe entrar en pánico antes de tiempo. Eres bueno en todo.

Liz, gracias))) ya sabes, tú mismo pensaste por qué. Medí 90 gramos de proteína. Pero me di cuenta de que no había consumido todo y corté la proteína a la mitad. Amasar el glaseado por la mitad. Pinté con la misma bolsa sin boquilla. En ese momento, la punta se estiró, las cuentas no funcionaron.
Y amasé la segunda porción del resto de la proteína en aproximadamente 2 días o incluso en días alternos. Una vez más leí la información de que es necesario batir a un pico suave, y no para que se doble, y la primera vez que lo hice. Y la segunda vez, no importa cuánto lo golpee, nunca llegó a este pico, estaba doblado todo el tiempo. Agregué una cucharada de polvo con una cuchara, pero no logré esa consistencia, igual me excedí. Pero ya era más difícil trabajar. Y se quedó quieto y se volvió más espeso ((ella también lo diluyó con agua más tarde. Vooot.
Con caramelos, el pan de jengibre quedó bien)))

[Alyona]

y traje el mío, ya 2 porciones de mota, pero no tengo tiempo para pintar, los gavriki se lo comen. Y se comieron la casa mientras yo hacía negocios, ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto
eso es lo que logré hacer

¡La oveja es un milagro!

Si, las ovejas son muy chulas !!!

Alyona, de su pan de jengibre sopla directamente el Año Nuevo y el estado de ánimo aumenta de inmediato.

Y hoy mis hijas y yo horneamos y decoramos galletas de jengibre, aunque no muchas, ella necesita traer un trabajo con sus padres a la escuela para la competencia de talentos. Inmediatamente anunció allí que traería un pan de jengibre. Así que horneó y pintó conmigo. Mañana lo tendré, todavía se están secando. Por primera vez intenté usar caramelo)))

Liz, un par de años más y tu hija te eclipsará.

¡No, mi hija no es una competidora! ¡Esto ya es una empresa familiar que se está organizando!

Marfa don, ¡que belleza! e inmediatamente el humor de Año Nuevo !!

Marfa don, Alena, muy guapa !! Adorable oveja !!!

[Vei]

Esta manopla fue hecha bajo mi guía por mi pequeña hija, la ayudé un poco con el relleno y en un lugar solo mostré equipo mojado:



Hicimos este baile de Navidad juntos, se lo mostré y ella continuó:



Hice el árbol de Navidad yo mismo, porque era hora de dormir un poco, acabo de poner en mayúscula el resto de la formación de hielo)))



bueno, aquí, todos juntos:



Ayer intenté hornear pan de jengibre con caramelo en los agujeros por primera vez. Debo decir de inmediato que tenía miedo de que el caramelo comenzara a hervir, a chisporrotear y a salir. Tuve miedo en vano, la próxima vez pondré 2 veces más migajas, o tal vez hasta un caramelo entero, no sé, lo intentaré. Me queda bastante bien, ¿verdad?

Que hermoso todo el mundo tiene pan de jengibre
Vei, que linda hijita))) El futuro amo está creciendo
Marfa dongracioso esas ovejas
Nansy, el corazon esta super !!! También debes intentarlo.
Mis notificaciones por correo electrónico dejaron de llegar. Pensé que había silencio, pero aquí ...
Chicas, pedí pan de jengibre. Quería dar los que horneé. Lo intenté, pero son difíciles. Bueno, hay que morder con esfuerzo. Probablemente, sin embargo, no deberían llamarse pan de jengibre, sino galletas)))) Liza me explicó que no deberían ser suaves, pero sin embargo, explicando sobre la manzana a los clientes, soy algo
En resumen, decidí hornear los frescos de acuerdo con la receta de Lenkor))) Tenía la mayor parte del pan de jengibre horneado de acuerdo con otras recetas, y de Lena, quedan hermosos y parecen bastante picantes después de una semana y media))) Maldita sea, incluso le compré una receta a una artesana, y eso es todo. no es lo mismo)) Probablemente necesites comprar un pan de jengibre de una eminente artesana y probar

Hoy encontré jarabe de maíz con nosotros, lo probaré con él. Escriben que en la masa, retrasa el proceso de endurecimiento (maldición, mientras escribía esta palabra cometí tantos errores) Al respecto, la pregunta, ¿la miel no retrasa? El costo del almíbar es el mismo que el de la miel))) A quién le importa, puedes hacer el jarabe tú mismo 🔗

aelita1702, Vika, ¿vendes melaza? La maltosa es el mismo jarabe de maíz, solo que el nombre es más simple y el precio es más bajo, la melaza de caña es la más chic, da tanto color como sabor. Bueno, la melaza de remolacha también es adecuada, pero solo la que es de grado alimenticio.
Y, sin embargo, están pintados (hermosos y secos) o impresos como Tula (suave, pero hermoso en relieve, no hay pintura allí).
Entonces no hay nada que puedas hacer al respecto

Vei, Liza, a lo mejor hay en nuestra ciudad))) No me he encontrado. En nuestra ciudad no hay nada de nada, lo ordeno todo en tiendas online. Pero vi melaza en la siguiente ciudad, la ordenaré más tarde

Vei, Lisa es tan hermosa !!! Hija, que buen tipo !!! ¿Qué edad tiene ella, tu asistente? Definitivamente sorprenderás a todos con tales trabajos.
Entendí correctamente qué hacer, cómo Galletas "Candy".
Es decir, primero hiciste agujeros en la masa, pusiste caramelo (¿cuál?), ¿Y luego horneaste?

Irina., mi asistente tiene 7.5 años))
corté la masa con un molde, vertí caramelo roto "Agracejo" en los agujeros, no encontré otro en absoluto, pero estaría bien combinar diferentes colores de caramelo.

Casi olvido cubrir la bandeja para hornear con papel para hornear debido al caramelo, y generalmente lo horneo sin él. Horneé todo el tiempo que necesitó la masa, el caramelo se derritió lo suficientemente rápido después de 4-5 minutos, luego saqué una bandeja para hornear y esperé hasta que las galletas de jengibre se enfriaron. El papel se desprendió fácilmente después de que el caramelo se enfrió por completo.
Solo la habitación debe estar seca, comienza a fluir rápidamente.

Vei, Estoy mirando estas ventanas, pero todavía tengo miedo de que fluyan, aunque está muy seco en casa, pero las dudas me atormentan. ¿Y qué tamaño tiene el pan de jengibre?

Marfa don, El árbol y la pelota miden aproximadamente 18x16 cm, y la manopla mide 13x10 cm. Los agujeros en sí son casi del tamaño de un caramelo. ¿Dónde fluirán? En general, no sucederá nada criminal, incluso si fluye. Quizás sea mejor hacer azúcar entonces, me parece más fuerte.
Pero lo hice como un experimento, solo el formulario en sí venía con esos agujeros, así que decidí llenarlos))

Vei¡Liza, qué buenos compañeros eres con tu hija! ¡Tiene talento para mamá! ¡Galletas de jengibre muy hermosas!

Liz, ¡incluso con brillantes! ¡Muy agradable!

[aelita1702]

Nuuu, estima la magnitud del desastre. Ayer vino de China))) La calidad es buena, pero demasiado pequeña))) De alguna manera los imaginé más cuando los ordené. Para conjuntos pequeños servirá. Truselle con sujetador es lo más))))



El aerógrafo llegará pronto)))

aelita1702, Victoria, klaaaass !!! Me gusta la lechuza, los helados, los vestidos, los marcos ...¿Cómo lo ordenó? ¿Un conjunto? ¡Enséñame el enlace, por favor!

Mamá tanya, conjuntos individuales y temáticos. aquí está la tienda 🔗

Victoria, pero en ruso no ???

Mamá tanya, No sé en ruso))) Puedo buscar en sitios en ruso que funcionen con el Tao. Me acostumbré a mirar a través de google chrome en chino y ordenar todo desde allí)))

aelita1702,
También me gustó el set y quiero esto
y en china ya cogí que son pequeñas, hay que comprobar el tamaño con el vendedor

aelita1702,
y cuanto ven realmente?

debes comprobar el tamaño con el vendedor

todos los tamaños están registrados allí, si se desplaza por la página siguiente. Los vi, pero los imaginé más))) realmente necesitas sentarte con una regla. Busqué los grandes, pero no encontré lo que necesitaba.
Miden unos 7 cm. La alfombra sobre la que está forrada la foto. La celda mide 1 cm. Puede estimar aproximadamente

¡Liza! ¡¡¡¡¡¡Gracias por el video!!!!!!

[Elena]

Chicas, recuerden que discutimos la posibilidad de bolas de jengibre huecas. Hice. No preste atención al diseño y al entorno, esto es solo una prueba del principio de fabricación. Decorado con los restos de glaseado de todos modos bulo.
Hice agujeros en una de las bolas. Entonces, ¿quién está interesado en exhibir el principio de hacer formas?

Elena, por supuesto interesante !!!!!!!!!! exposición !!!!!!

tuskarora, por supuesto interesante, ¡lo esperamos!

Elena, todavía preguntas! ¡Por supuesto, exhibición!

tuskarora, ¡Oh wow! Esperamos

[El principio de hacer formas redondas para pan de jengibre.]

Lo siento por el retraso. estos putos apagones ... y lo más importante, no advierten. Ayer mi nueva capucha se quemó por esto
El principio de hacer formas redondas para pan de jengibre.
Entonces el procedimiento es elemental. todos hicimos papel maché en la escuela. Encuentra la forma que necesitas. Saqué dos pelotas de plástico de la piscina para niños. Necesitarás: pegamento PVA, un vaso de agua y papel absorbente - servilletas, papel higiénico, etc.
Rompemos el papel en trozos pequeños. Hacemos la primera capa con agua limpia. Pegamos trozos de papel empapados en agua sobre el molde.


Debe cubrir todo el espacio de la bola, porque si queda una ventana y luego entra pegamento, no arrancará la forma de la base.

Para la segunda y las siguientes bolas, agregue pegamento al agua para que el agua se vuelva blanca. Y repetimos el procedimiento sumergiendo y pegando. Exprimimos bien la bola con las manos para que no haya exceso de agua. Para la última capa, puede aumentar la concentración del adhesivo en el agua. En total, obtenemos 5-6 capas en alguna parte. En general, para que nada brille por ningún lado y la bola sea más o menos simétrica.


Lo enviamos a la batería y lo olvidamos por un día.
Luego tomamos un pequeño cuchillo afilado y cortamos la cáscara de papel por la mitad. La bola saldrá fácilmente.

Eso es todo. Ahora recortamos los bordes para que no queden pelos. Tomamos un trozo de papel de aluminio y envolvemos nuestros hemisferios.

Cuando ponemos la masa encima, la envolvemos como masilla. Y por supuesto, no olvides engrasarlos antes de hornearlos. Y luego apenas salí ayer.

Después de hornear, todo estaba bien, nada quemado, no apestaba.
Por cierto, pensé que cualquier juguete de árbol de Navidad se podría copiar con una superficie lisa. Los juguetes a la venta hechos de plástico y espuma son baratos. Aquí los tienes como base y tómalos. Simplemente no soy móvil, así que me las arreglé con lo que era.

Mi más sentido pésame por el capó. Pocos problemas, también esto.
Helen, ¿cómo pegaste las dos mitades?

tuskarora Simpatizo con la capucha. Gran idea con papel maché

tuskaroraElena, ¡muchas gracias por los experimentos con globos! Y compré moldes de silicona para hemisferios, mientras lo intento, luego les reportaré aquí, todavía no hay tiempo

Chicas, gracias. Yo no se me ocurrió. En Internet, hicieron moldes para huevos de jengibre de Pascua.
Lo pegué en glaseado. Até la cuerda a un trozo de brocheta y la pegué desde adentro con glaseado a uno de los hemisferios. Y luego pegó los hemisferios. Aguanta bien.

Lo único: debes pensar en cómo pegarlo con más cuidado. Aunque pelotas ásperas. El tamaño debe ser menor.
Y el método de relleno tampoco es muy bueno aquí.Nadie anuló la ley de la gravitación. El relleno se esfuerza por drenar. Por lo tanto, pinte o rellene en áreas muy pequeñas y deje que se seque bien y solo luego rellene la siguiente.

Solo quería escribir. Puede cubrir Lisa Vei con una capa y luego pintar. Y pegamento ... ¿Quizás probar el glaseado de chocolate?

[Nansy]

Y tengo un poco, pero la orden, hasta 3 pan de jengibre

Y luego agregué pequeñas cosas, decore lentamente para regalos

Nansy, Natasha, ¡pan de jengibre muy hermoso! Tienes un trabajo minucioso allí, te gustó mucho, mucho, ¡me alegro de que haya pedidos!

Nansy, adorable pan de jengibre! También tengo un pedido para el año nuevo ... pero 4 pan de jengibre
y que tamaño de tu pan de jengibre?

¡Alenka, gracias! 10 cm en la mayor parte

Entiendo que la superficie no está completamente cubierta con glaseado, sino glaseada con algo como glaseado lizy / huevo con tinte /

[Nansy]

Nansy, ¿puede continuar con una pregunta? ¿Lo ha probado con un accesorio de bolsa o solo con cornetics? Tengo el más pequeño de 2 mm. ¿puedo intentar?
perdón por preguntas tan estúpidas! simplemente, como de costumbre, no hay tiempo para un error, simplemente no tengo tiempo para rehacerlo.

elena yo, a mí solo a ti, ¡por favor! :) Intenté presionar de todo, y de cornetas, e incluso de bolsas de kéfir De cornetas, por cierto, ¡resulta bastante bien! Hago cornetas con una película floral, las pego con cinta adhesiva. Pero lo mejor de todo, de todos modos, de una bolsa con boquillas con boquillas, por cierto allí en el supermercado se venden una a una para el pastelero, marcar 000, 00.2 mm es un poco demasiado, aunque solo sea para verter, y luego uso diluyente para verter.

Nansy, Natasha, ¿y si hay un deuce de PME? ella no está gorda en absoluto.

Vei, Lisa, entonces Lena escribió que no era un dos, sino 2 mm, según tengo entendido, este es el tamaño del agujero ...

Nansy, entonces - sí, es un gran AGUJERO)))

woo, y tengo la boquilla más pequeña como 2 mm !!

[Nansy]

Comenzaron mis días de pan de jengibre, como probablemente para muchos, estoy preparando regalos para NG
Pan de jengibre receta Lenkor, tamaño 9-10 cm.



Y también diseñé la técnica MK húmedo sobre húmedo, por si alguien está interesado
Aquí mismo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403042.0 pintura mojada sobre mojada

Nansy, Natusya! ¡Me alegro de tus campanas! ¡¡¡súper!!!

¡Guauu! ¡¡¡¡¡que belleza!!!!!

Nansy, esta técnica es genial! se ve tan hermosa! ¡tan limpio!

[ledi]

y tengo una versión de dibujos animados de juguetes de jengibre

lediVera, tus panes de jengibre son tan lindos, son tan caseros que causan una especie de dolorosa ternura en mi alma.

lediVera, ¡qué lindos juguetes! ¡¡Y los colores son realmente Año Nuevo !!

¡Gracias chicas por los elogios! Me gustaría más, por supuesto, pero la habilidad también se pierde. No me atreví a hacerlo con bordados, por eso decidí rellenarlos por completo. También tuve algo mal con la prueba esta vez. Estaba muy desgarrado y no se desenrolló con suavidad; tuvo que cubrirse con glaseado. También tengo algo con la vista, y tenemos problemas con la iluminación por las noches, la tensión es pequeña. Es difícil incluso decorar con una lámpara de mesa. En otras áreas, la electricidad se apaga por completo durante 1,5-2 horas.

ledi, Vera, ¿qué receta usaste?

Lisa, siempre hago una receta. Probablemente lo encontré en el Cook, ni siquiera lo recuerdo.
Huevos 4 piezas
harina 1000g
miel 250g
azúcar 380g (había polvo en la receta)
vainillina, limón 1 pieza, naranja 1 pieza (ralladura)
Soda 2 cucharaditas
cacao 50g
aceite 250g
Se obtienen panes de jengibre más o menos quebradizos y fáciles de morder al comparar la masa de Gerda. Los terminaré e intentaré hornear el tuyo. ¿Puedes agregar cacao a tu receta de pan de jengibre húngaro?

¡No lo recomiendo! arruinará el sabor y la apariencia. Estas galletas de jengibre de color amarillo miel, si son oscuras, entonces el glaseado húngaro no se verá tan hermoso. Entonces no son tan ligeros.

[Larissa u]

Bueno, estaba infectado, por supuesto !!!
¡¡Y la habilidad se pierde !! De nuevo, ¡todo al azar!
Vainilla, decoración: masilla, chocolate blanco, glaseado.

Larissa u, krasiiiiivoooo! ¡Qué gentil!

¡Nada como esto! ¡No veo ninguna curvatura! ¡Todo es perfecto como siempre, y no como todos los demás! ¡Una muy buena idea para decorar con masilla y glaseado!

Larissa u, bueno, se ve muy, muy suave !!!

[Nansy]

aquí en un par de minutos, pan de jengibre pintado, lo muestro solo como ejemplo a los que tienen miedo de no saber decorar. Aquí está la decoración más minimalista y simple, pero al mismo tiempo se ve bastante elegante y bonita, bueno, en mi opinión, de todos modos))):

Lisa, ¡a mí también me gusta! ¡Qué líneas tan rectas como flechas!

Nansy, Natasha, ¿por qué te ríes? Líneas rectas))) esto es lo más simple: hacer líneas rectas. Solo quería mostrar una opción simple, que requiere mucho tiempo y sin esfuerzo para decorar pan de jengibre, mientras se ve elegante. Los hice en solo 2 minutos como regalo para la chica que me encargó una casa, querían agradecerle de alguna manera (una especie de cumplido del establecimiento) y ponerla en un estado de ánimo festivo. Pero no hubo tiempo, todo fue en el último momento, ella ya estaba abajo esperando la casa ordenada, por lo que necesitaba una muy, muy sencilla.

Vei, Liza !! ¡Incluso tienes un par de líneas maravillosamente!

así que creo que tus líneas pares son las más uniformes y es hermoso

Bueno, es Lisa !!!!!!!!! : yahoo: Ella no es como todos los demás * EN BROMA * Dibujé cinco líneas y ya resultó el ideal! ¡Chica inteligente!

¡Chicas, por favor no digan eso! Me siento terriblemente incómodo, sobre todo porque tú mismo tienes obras maravillosas y tus líneas son exactamente las mismas!!!

[Vei]

aquí hay otro video, mira: qué simple es todo, pero estamos criando sobre la tecnología de la conversación))) ¡lo principal es que todo sale bien! ¡¡¡Buena suerte a todos en creatividad !!!

Vei, Liz, genial video! Me gustó mucho cómo se les ocurrió la idea de transformar hombrecitos en ciervos :))))) Bueno, el glaseado con cuchara, por supuesto, ¡me asombró! Definitivamente no puedo hacer eso, las bolsas de archivos adjuntos me han corrompido

Lo he visto antes. Entonces pensé, ¿y si hago una cabra? Gracias, Lisa, ahora no tendrás que buscar un video por mucho tiempo

[Fornido]

Horneé esos árboles de Navidad. Los hice usando una caja de té. Ahora estos están a la venta en cinco. También hay muñecos de nieve. (comprar algo)



Ya están ensamblados a partir de dos capas y se pierden con mermelada.
Una vez mostró cómo se hace una capa de pan de jengibre con la ayuda de yema y tinte rojo.
Pregunta número 1. ¿Puedo cubrir el pan de jengibre recolectado con esta capa y hornear?
Pregunta número 2. ¿Entiendo correctamente que puedo hacer cualquier color a base de la yema? Por ejemplo verde.

Fornido, Luda, no estoy seguro si las preguntas están dirigidas a mí, pero intentaré responder)))
Primero, ¡tus árboles de Navidad son maravillosos! ¿Y que tamaño tienen? ¿Puedes comprarme estos también?
1) Creo que el pan de jengibre recolectado se puede cubrir con glaseado húngaro y mantener en el horno durante tres minutos a 140C
2) el color se puede hacer no del todo, ya que la yema cambiará el color del tinte, pero es el verde el que quedará genial. En mi galería hay un corazón de pan de jengibre de un color verde oscuro, simplemente está cubierto con tal esmalte, realmente quería obtener el color azul, pero salió verde))

¡Frio! ¿Entendí correctamente, había un árbol de Navidad en un paquete de té? solo un recuerdo?

Liza !!! sí no la pregunta está dirigida a usted. Solo él se quedó en el tema a las casas.
Y repetí la foto, pero no inserté las cajas de té con la muestra. Foto corregida. Esto es lo que significa la prisa.
Las dimensiones de dicha caja son 18 cm de alto, 14 cm de ancho en la parte inferior.
Si lo veo, lo compro.
Lisa, te voy a torturar. Algo no me funcionó la guinda para untar el pan de jengibre. Líquido, todo fluye del pan de jengibre.
Liz, ¿de verdad necesitas diluir la leche? Algo me parece que el año pasado tuve un esmalte más espeso. Se ha secado y está toda traslúcida. No hay una cobertura uniforme.

Cubrí la yema + 2 cucharadas. l. leche + una cucharada de polvo, para que sea dulce, en densidad, como kéfir 0, no líquido, pero tampoco espeso. Lo unté con un cepillo. aquí

árboles de Navidad super geniales! Por el contrario, traté de reducir la cantidad de azúcar, por lo que ni se me ocurrió agregar polvo al glaseado. ¡Pero la idea es buena! Las mujeres húngaras se habrían preguntado si estaríamos rehaciendo todo aquí)))

Gente, es necesario seleccionar una densidad escribiendo, suficiente para cubrir el pan de jengibre, y no va en rayas. ¿Y cómo necesitas todo esto en línea?

Julia, ¿qué tinte tienes? ¿Seco o Gel?
¡Así que ya cubro sentarse! Señalé los huevos de colores, ¿dónde debería ponerlos ahora? Tenemos que ganar dinero.

Seco, adornado.

[Alyona]

Lamento la calidad de la foto, todavía no he comprado pilas para la cámara, por cien metros cuadrados todos estos son los primeros muñecos de nieve

Alyona, ¡los muñecos de nieve son encantadores! ¡Muy divertido!

Vei, Nansy, gracias por la evaluación de los muñecos de nieve, de lo contrario estaba tan preocupado que el primer panqueque era un bulto enorme

Buenos muñecos de nieve, queridos, ¡parecen niños! Es cierto que la foto no es muy clara, la claridad no es visible. Yo también tendré solo pequeños de 7 cm

gracias por calificar a los muñecos de nieve

[Natalia]

Ay, chicas, y hoy rompí mi récord de tiempo de decoración de pan de jengibre, hoy tengo 18 piezas por día, 10 horas antes, había 25 piezas en 2 días)) Pero, francamente hablando, estoy cansada, terriblemente! ¡Los ojos y el brazo derecho duelen!





Bueno, aquí hay una sesión de fotos con pan de jengibre pasado



Y luego recordé que me olvidé de atar los moños a la oveja, tuve que tomar una foto


Y, en general, ¡cómo se animó nuestro Temka antes del Año Nuevo, de lo contrario, estuvo tranquilo durante medio año!

Natasha, ¡rompiste a todos con tu milagroso pan de jengibre! precioso que bueno! y ovejas, muñecos de nieve y botas de manoplas. buen compañero !!!
no descargues ahora)))

Lizonka, gracias por tus amables palabras y tu apoyo. Me he corregido, ahora pido precios completamente diferentes. Mi esposo ya me regañó por hacer dumping. Pero estos son todos en regalos, gratis

Natalia, esa es la cantidad !! ¡¡Y qué belleza !! Simplemente super !!
Natasha, ¿qué talla tienes? ¿Mitones, calcetines, oveja? ¿Qué tamaño tienen? ¿Y dónde se pueden comprar esos moldes?

Fornido, Lyudochka, ¡muchas gracias! El tamaño de todas las galletas de jengibre es aproximadamente el mismo, unos 10 cm en la parte más grande. No tengo tales moldes, recorto plantillas de carpetas de plástico, es aburrido por supuesto recortarlas y los bordes resultan desiguales, pero en las galletas de jengibre decoradas, por regla general, nadie le presta atención De los moldes de Año Nuevo solo tengo una campana, un cometa y un pequeño árbol de Navidad
En general, hay lugares donde los moldes se hacen a pedido en los tamaños correctos, tengo una chica en mi OK que está haciendo esto, solo ella está en Ucrania, realmente no lo ordené yo mismo, pero sus comentarios en los comentarios son muy buenos, si es necesario Arrojaré sus coordenadas

bueno, todo !! si tampoco hay moldes y este es cada pan de jengibre cortado a mano !!!
¡¡Cayó y no se levantó !!
Natasha, gracias, pero no estoy entre mis compañeros. Salí de ahí. Entonces no puedo usarlo. Sí, y de todos modos con el tiempo no tendré tiempo de conseguirlo esta temporada. Quiero un cordero, pero el año que viene no será relevante.
Tendremos que cortar algunos trozos a mano.

bueno, de hecho, no es tan largo para cortarlos))) lúgubre, pero no mucho

Bueno, bueno, mañana intentaré hacer algunos trozos de oveja. Veamos como no es largo.

mañana intentaré hacer unos trozos de oveja

La base de los corderos se puede hacer con un molde de flores, si hay un tamaño adecuado.

Natasha, el primer pensamiento fue el mismo. Pero ¿y las piernas? También hay dos cascos allí.

No dibujé pezuñas, los corderos todavía están estilizados y las patas de solo los 2 pétalos inferiores pueden sobresalir en diferentes direcciones

Lo pensaremos mañana. Hoy, de todos modos, la cabeza ya no comprende.
Natashik, gracias por la idea. La mañana es más sabia que la tarde.

¡Sí, para nada! Lyuda, lo que no nos enseñaste aquí, ¡personalmente te estaré agradecido por siempre!

Nansy, Natasha! ¡Impresionado por la belleza de tu pan de jengibre! ¡Y pulcritud! ¡No funcionará con mis torpes! Me siento mirando y bastardo.
Hoy me levanté temprano, también quiero hacer pan de jengibre.Natasha le robó tu pan de jengibre. Natasha, escribe el apellido, el nombre y de dónde la chica que hace los moldes, ¿puedo pedir algo? Quizás para otras vacaciones. ¡Gracias de antemano!

Natasha, ¡qué galletas de jengibre tan frescas y ordenadas! : girl_love: ¡Lo arrastré hasta mi alcancía!

ledi, tania T, chicas, gracias !!!

¡volverse loco! ¡frio! ¡frio! y todos son tan adorables, especialmente los muñecos de nieve

Nansy, Natasha, muy hermosa, sutil, minuciosa! Recuerdo que el año pasado mi mano se cayó del camino. día, ni siquiera una taza podría sostener.
Tengo una tristeza diferente, hay muchos moldes, no hay horno. Horneo aquí 5-6 piezas debajo del techo de aire.

[sobre los colores que se mezclan? Apliqué un color, lo dejé secar por 8 horas, vierto otro color al lado, se seca y después de unas horas, donde los colores se unen, aparecen rayas, ¿como si se comenzaran a mezclar entre sí?]

Chicas, tengo una pregunta sobre los colores que se mezclan? Apliqué un color, lo dejé secar por 8 horas, vierto otro color al lado, se seca y después de unas horas, donde los colores se unen, aparecen rayas, ¿como si se comenzaran a mezclar entre sí?

lesunya, vaya, nunca lo he tenido, pero ¿qué tinte usas?

Yo nunca he tenido esto tampoco. ¿La formación de hielo se secó exactamente después de 8 horas? ¿No le pusiste mucho ácido cítrico?

Colorantes en gel Amerikolor, y esta vez no agregué ácido cítrico para nada

tal vez la casa esté muy húmeda y el relleno se ablande.... ni siquiera se que asumir

¿Hay fotos de este caso? tomar un primer plano, por favor. Intentemos resolverlo.

Leschka, tuve esto por mucha humedad. No depende de la calidad del glaseado. Leschka es por alta humedad, busque un lugar seco para ellos. Así que eché a perder mis pasteles de jengibre en cursos de glaseado, los dejé en el alféizar de la ventana durante la noche y se divorciaron. ¡Los que estaban en la habitación no cambiaron!

[Larissa u]

Chicas, y hoy estoy sentada, descansando ... me estoy divirtiendo con galletas, ¡lo que se me ocurra!
Vainilla


Chicas, por cierto, quiero compartir: resulta que probar las galletas decoradas con glaseado y masilla, ¡lo mismo! ¡¡Absolutamente!! Y pensé, para ser honesto, estropearía el sabor

Larissa, ¿es muy bonito? ¿Y la masilla?

Larissa u, tienes unas galletas de jengibre tan delicadas, ¡belleza! Pero realmente, ¿dónde está la masilla? ¿Es masilla en el corazón gris?

Los anteriores eran de masilla (revestimiento)
Y me estoy deshaciendo de todo ..... Al mismo tiempo, estoy tratando de dominar la fotografía de alimentos (hasta ahora sin éxito)

Larissa u, que hermosa foto, eres un esteta!

Nansy, aquí hay una foto no soy feliz !!! Consultando ahora en Temka "tomando fotografías de nuestros platos"

Larochka, ¡me encanta tu estilo inglés sofisticado! aunque tampoco estoy muy contento con la foto, pero al menos estás intentando construir una trama y una composición.

Larissa u, bueno, ya conoces mi opinión como laico absoluto en la foto - ¡me gusta!

Chicas, aquí también les traigo mis galletas de jengibre ... para presumir por así decirlo ... por supuesto que todavía estoy lejos de su belleza ... pero qué ninguna - pero ahora tengo galletas de Año Nuevo en mi "arsenal" ... las hice para una feria benéfica para ayudar a niños con cáncer (también hice gorros de chocolate solo con un gorro de ganache cremoso .. no fueron fotografiados) decorados con glaseado ... intenté usar la técnica mojado sobre mojado ... ¡me gustó mucho! Lo intentaré de nuevo ... la próxima vez creo que lo haré con más cuidado. No tengo ningún accesorio de glaseado, ¡los saqué de la bolsa!

[Verónica]

¡Hola chicas!
aquí estoy con mis primeras galletas de jengibre de Año Nuevo, de hecho, las segundas en general en el cuadro.
resulta lejos de lo que quería. No sé cómo hacer este glaseado, incluso si lo rompes). Yo cocino según Eddie Spence, pero de todos modos, el polvo no se rompe hasta el final, aunque es bastante pequeño (((batir por 15 minutos, pero ... tenía miedo de que la batidora no aguantara más, dejé que el pico no se doblara ... pero no tiene la misma consistencia, no está derretido ni revuelto, o algo, como yo quiero. por lo tanto, la línea no funciona, es decir, no se estira muy bien. se rompe en lugares o flota (cuando se agrega al menos una gota de agua) , no mantiene la forma de una "cuenta" ...
pero estoy satisfecho con el resultado en su conjunto, especialmente con mi hija, que me ayudó y pintó su primer árbol de Navidad ella misma

estas fotos fueron tomadas inmediatamente después de pintar. ahora todo está seco, el brillo y el brillo han desaparecido
pero el estado de ánimo es año nuevo

Oh! y se tarda tanto en vencer ??? ¿Y el polvo, probablemente, no debería sentirse en absoluto?
Mis boquillas no se atascan, pero siento el polvo, ¿batí un poco?
¿Dónde están nuestros sabios?
SOS !!

sí, leí, vi el video que 10-12-15 minutos antes del pico y la disolución. pero no puedo conseguir lo que quiero
no me queda claro que haya tamizado el polvo. pero cuando miras de cerca y saboreas el sabor, los granos se ven y se sienten.
el mezclador no es grande, la boquilla es la misma que en la imagen de la izquierda

También leí que generalmente es necesario interferir con el accesorio de masa (pero para muchos no se ve así para nada para la masa, tengo un gancho en la figura de la derecha, no revuelve nada) No pongo mucha comida (tomé 1/2 del volumen, hay completamente a lo largo de la parte inferior había ingredientes)
Lo cubrí con una toalla mojada, se mantuvo decente, pero luego lo saqué en porciones ...

Probablemente intentaré hacer la formación de hielo de una manera diferente.

esperando chicas, que dirán

chicas aquí hay un enlace a la receta de glaseado de Eddie Spence
Receta

¡Todo está claro ahora, gracias a Sveta y Liza!
Hizo TODO mal, resulta
por eso la línea es tan gorda !!

Larisa, y de hecho, durante unos 10 minutos definitivamente necesitas batir a baja velocidad de batidora.

pero para mí esta cita fue originalmente, y lo hice ... pero el resultado ya ha sido descrito.
Yo arreglaré esto

¡Lo necesito más rápido, más rápido! mi alma está en llamas, me pican las manos !!

Verónica, para las primeras galletas de jengibre, ¡es simplemente belleza! Lo que noté, en la última foto se puede ver que el glaseado de relleno parece espeso, el relleno ha quedado

¡No hay necesidad de apresurarse! :) Hago todo como escribió Lisa, todo funciona, la formación de hielo resulta suave.
No sé si hay moderadores en este hilo, pero en general, esta publicación de Lizin sobre la formación de hielo se incluiría en la tabla de contenido, porque todos tienen las mismas preguntas ...

¡Gracias Natalia!
esto, por el contrario, traté de hacer golpes, quería olas y volumen))))))))) y flotaba
Intenté diluirlo en porciones de la base varias veces para obtener lo que quería.
nada, todavía hay una montaña de pan de jengibre, lo intentaré.

de hecho, peco sobre el polvo, parte de él no se desmorona, se siente como si estuviera húmedo y seco. No lo sé, tal vez sea cierto, en general, no se desmorona. pero lo sembré adicionalmente

diveroni, en realidad estás coqueteando. Todo salió muy bien para usted, solo en el último pan de jengibre el relleno probablemente sea grueso, porque realmente se asienta con tubérculos, y en el otro, donde los puntos están a lo largo del contorno, estos son puntos con colas afiladas. generalmente es difícil combatirlos, especialmente al principio. Intenta hacer glaseado para ellos un poco más suave (más delgado) que el básico, entonces estas colas no serán tan espinosas, además hay una técnica especial que no se puede describir, solo necesitas mostrarla. Aunque después de un par de meses de practicar con mi mente, puede que haya captado el ángulo y el movimiento de la mano cuando no aparecen.
¿Y a través de qué sembraste el polvo, a través de la organza?

sobre qué batir. Si lo mezclo con una batidora de mano, luego bata con un batidor ordinario, si es en un Kenwood planetario, luego con una boquilla K. Lo golpeé lo suficiente, a veces 20 minutos. Pero más lento y más largo es mejor que más rápido, ya que las velocidades más altas producen más burbujas. Pero el glaseado debe ser aireado, no cemento. Tal malvavisco, pero masa plástica homogénea.

Elizabeth, gracias!
sin organza, sembrada a través de un colador. en otro foro todavía me comunico, así que en general nadie se preocupa mucho por las proporciones, ni el tamizado, y la belleza ... bueno, eso dicen, pero no sé cómo es. tal vez algo realmente anda mal conmigo))))))
No estoy coqueteando, ayer estaba muy molesto porque me estaba preparando, imprimí un post sobre las peculiaridades del glaseado, hice todo bien ...Ahora me he alejado un poco, me estoy preparando de nuevo para la noche para crear, si hay tiempo.
simplemente parecía que con esta guinda era a la vez simple y fácil. pero no. muy extraño, porque normalmente si lo hago según la receta, entonces todo sale bien. y no tengo boquilla k. hay un gancho para la masa.
sobre qué debería ser el glaseado - me lo puedo imaginar mucho, por eso pregunto aquí, porque veo que esto es una tontería.
Tengo una buena crema de proteína de natillas, es suave y apretada al mismo tiempo, pero se bate a altas velocidades ... pero está moldeada hermosa
hoy, probablemente, no atormentaré este polvo (porque ya no ha funcionado dos veces), pero intentaré hacer jarabe de azúcar, como para la crema de proteína natilla, pero en una proporción diferente

diveroni, copos de nieve muy bonitos, pero el árbol de Navidad, por supuesto, es el más bonito de todos los que se han mostrado aquí.
¡Besa a tu chica inteligente!

[¿Cómo poner una imagen comestible en un pan de jengibre?]

las chicas ayudan !!! ¿Cómo poner una imagen comestible en un pan de jengibre? ¿Sobre esmalte no congelado o sobre decoración de gel? y probé esta imagen, apenas mastica ((¿pero luego se ablanda en el pan de jengibre?

aplicado a la torta en el decorgel. la imagen después se vuelve un poco más suave, pero no muy
No me atrevería a aplicar sobre una superficie húmeda no endurecida (sobre hielo), la pintura puede flotar cerca de la imagen.

Pegué una imagen en el pan de jengibre. Para decorgel y para mermelada, sabe mejor) Se conserva y come normalmente.

es decir, primero el esmalte, luego el secado, decorgel? y luego la imagen muerde normalmente?

no, ¿por qué glasear? Inmediatamente una imagen en el gel o mermelada. Gel de brillo superior. Pero puedes prescindir de él.

[Fornido]

AAAAAAAAAA !!!!!!!
Necesitamos urgentemente un moderador en esta sección !!!
Subí a la sección de glaseado durante medio día y busqué instrucciones sobre cómo batir el glaseado según Spencer.
Y la información está en esta sección.
Aún así, no tiene tiempo para leer, y si estuviera incluido en la tabla de contenido, sería más fácil navegar.
Batido en media porción según la receta del Rey de Hielo. Y se llama FIG you. Batido durante 15 minutos. El olor de la batidora ya se ha ido. Golpeado a gran velocidad. Dio descanso a la batidora. Continuó, pero a velocidad media. ¿Y qué? Pero nada. No tengo pico inclinado. Líquido, incluso agrietado. Pero recuerdo eso cuando logré esto, pero no recuerdo de qué manera.
Es cierto, ahora aplico glaseado con una plantilla. Todavía no relleno ni pinto.

Lyud, en mi opinión, ¿le diste el enlace a esta receta? Acabo de batir a baja velocidad. Solo tomó 2 minutos.

Lena, por supuesto, lo hizo. E hice glaseado de acuerdo con esta receta más de una vez. Y de todos estos tiempos, solo lo logré una vez. Pero no recuerdo cómo lo hice. Al parecer hoy azoté a alta velocidad, pero debería ser a baja velocidad. Aunque recuerdo que cuando obtuve lo mismo, lo golpeé a tiempo. Y recuerdo que escribí que resulta que la última vez lo superé un poco. Pero olvidé lo que se necesitaba a baja velocidad.
Pero por la noche haré la segunda mitad. Espero lograr la consistencia deseada.

¿Y por qué no me llamaste, ya que no funcionó? ¿Con qué batidora batiste y cuánto de la norma según la receta?
tienes un batidor, bátelo con él, con lo que hiciste.

Lizok, por primera vez batida con una batidora de mano la mitad de la porción.
Batido a máxima velocidad. No salió ningún resultado. Di un descanso y fui a profundizar en los temas. Encontré las palabras de Nastya que necesitaba a velocidad media. Continué a una velocidad media durante unos cinco minutos. No logré lo que necesitaba.
Por la noche ya estaba amasando una porción completa en Kenwood con una espátula en forma de K en el número 2. 5 minutos y todo salió bien.
Entonces ya estoy con el glaseado correcto.
Y lo sabes seguro. Cuando comienzas a removerlo después de que ha estado un tiempo sin moverse, parece que está gelificado por dentro. Tan regordeta, como si fuera a saltar. Pero no, se confundió y se volvió lo que necesitaba.

Curiosamente, cuando se amasa la mitad de la porción, el resultado a menudo no es estable.Intento hacer al menos 1 porción. Y en mi Kenwood, los dobles son incluso mejores.

Fornido, Luda, ¿no hay un moderador aquí? pero vamos, solo no se como ... pero hay ganas

[Azotes manuales]

Chicas, aquí hay algo más que escriben sobre el glaseado de Eddie Spence

Azotes manuales
Mano golpeando con una espátula de madera (pero escuché a la gente golpear con un tenedor) Batir las claras con 2/3 del polvo hasta que estén blanqueadas y espesas (aprox. 10 minutos de batido continuo). Cuanto mejor golpee la masa en esta etapa, menos necesitará ser golpeada en la siguiente etapa. El siguiente paso es agregar el polvo restante y el jugo de limón. Batir hasta obtener picos suaves."
Batir con una batidora
Batiendo con una batidora. Aquí, para obtener el mejor resultado, sugiere tomar una porción doble de los ingredientes de la receta. Todos los ingredientes se colocan en una batidora y se baten a baja velocidad hasta que la masa mantenga su forma. El tiempo depende de la potencia del mezclador, generalmente de 10 a 20 minutos.
ps: A continuación, se da cuenta de que con el batido manual, la formación de hielo es casi imposible de superar. Sin embargo, al batir con una batidora, se debe tener cuidado para que la masa no se lave demasiado. Con la formación de hielo demasiado batida, se forma un exceso de aire y esto da efectos negativos cuando se trabaja con tal masa. Para no batir demasiado, es necesario sumergir periódicamente la cuchara en el tazón. Consistencia normal: cuando hay picos suaves ".

[tuskarora]

Traje mis consignas.

Esta es la tapa de la caja


Esta es la caja en sí. Torpe, pero ahora sé dónde están los pinchazos.


Bueno, dos árboles de Navidad. Ya no tuve tiempo, porque mi asistente me quitó todas las galletas de jengibre que quedaban, el relleno blanco y dijo que yo no podía hacer nada y que se ensuciaría y ella haría todo.

¡¡¡¡Lena, tu asistente es tan hermosa !!!!! ¡Estoy loco por sus ojos! Los árboles de Navidad son geniales, ¡me gustan! La caja tampoco es nada torpe, pero extraño el blanco en la tapa (bueno, aparentemente en los lados). Patrón fino muy difuso y adorno perimetral. En el centro hay maravillosas flores blancas llenas de relleno, pero para equilibrarlas alrededor del perímetro con un contorno de relleno ... Aquí tienes un adorno con arcos, los rellenarías como volantes con blanco, el dibujo inmediatamente se volvería más brillante e interesante. Y el marco interior en el medio también se acentúa mejor. Creo que no es demasiado tarde. Créame, un dibujo no tan disperso sería mejor. siempre necesitas equilibrar y enfatizar.

Sí, también pensé en agregar más blanco. Lo haré mañana. Rellenaré los pequeños arcos alrededor. Pero no sé cómo fortalecer el centro.
Solo quiero probar la tecnología en esta caja. He horneado piezas para 4 piezas más. Pero en esos ya quiero estar seguro de que se lo puedes dar a alguien.

tuskarora¡Lena, belleza! ¡Tu asistente es adorable! No te arrepientas del pan de jengibre y el glaseado por ella, déjalo dibujar)) Estoy absolutamente de acuerdo con Lisa sobre la caja, llena los arcos, ¡será genial!

Y no me arrepiento. Déjalo dibujar. Es mejor que mirar dibujos animados todo el tiempo. Ella ayuda activamente a cortar. Apenas tengo tiempo de quitarme los dedos
Por cierto, chicas, en este sitio web de Julia Yusher encontré una idea genial para un regalo para los niños. Imagínese: rompecabezas de pan de jengibre.
Se hornea un plato rectangular. Mientras que el caliente se corta en fragmentos (tiene un oso con abejas, una colmena, etc.) para NG, puede colocarlos en pequeños moldes: árboles de Navidad, osos, etc. Luego, cada uno de los fragmentos se colorea y se rellena individualmente.

Y también galletas de caramelo. Los círculos pequeños con un agujero en el interior se hornean a partir de masa multicolor, luego se pegan, se obtienen tales cilindros de arco iris. En el interior puedes tener una nota con un mensaje de felicitación, pequeños caramelos y galletas de jengibre triangulares como las puntas de caramelos o galletas saladas están pegadas desde los extremos!

Lena, podemos hacer un rompecabezas por encargo (hay un grupo en vk, allí definitivamente vi un marco de rompecabezas listo para usar para pan de jengibre, pero el precio es por 200 UAH de esta forma)

buen comienzo. También quiero probar la caja en el futuro.
y el asistente es bueno!
el mío estaba corriendo con glaseado, decorando dulces y tratando a todos))))

Y compré una plantilla. Y el resto fueron bombeados desde Internet de imágenes.Hoy obligaré a mi esposo a imprimir y trataré de cortarlo de una lima densa con una cuchilla. Para que fuera reutilizable.

para una mayor reutilización, puede llevar no archivos o carpetas, sino tableros flexibles. son más densos / grosores, como plantillas / y la flexibilidad es buena, para no solo hacer

Aquí está mi cajita

tania T es una combinación muy noble de oro sobre un fondo burdeos. ¿Y el dibujo es a través de una plantilla?

diveroni No, no quiero un molde por 200 UAH. Esto tiene sentido si haces pan de jengibre profesionalmente. Y para las necesidades del hogar, para que puedas salir. Definitivamente lo intentaré. Sólo me preguntaba.

Gracias, Lenochka, pero dibujando a través de una plantilla.

[Nansy]

Uf, terminé otro lote de pan de jengibre. Todavía queda mucho por hacer. Realmente me gusta este proceso, por supuesto, pero a partir de tal cantidad ya comienza a sentir náuseas ... ¡Ojos en un montón todo el tiempo!

Nansy, maravillosamente increíble !!!!!!! ¡Y con mucho cuidado!

¡Qué buen tipo eres! Los revisé en OK, ¡hay mejores fotos!
Y yo mismo no puedo llevarme las casas, ¡están horneadas! ¡Me aseguro que están acostados!

Natasha, bueno, muuuy hermoso pan de jengibre, tantos detalles complejos, todo es tan ordenado, elegante y elegante, ¡simplemente hermoso! Buena niña !!! Ahora está claro por qué se caen las manos, ¡tanto trabajo laborioso y delicado para rehacer! ¡Bravo!

Nansy, ¡el pan de jengibre es genial! Me gustó especialmente la bola azul con encaje. Nunca me he encontrado con ningún trabajo con tal patrón.

Nansy, Natasha, bueno, hermosa belleza !! Y cuanto trabajo, vuélvete loco !!!

Chicas, ¡muchas gracias a todos por los comentarios y ventajas! ¡Me estoy quedando sentado de tus palabras!

Nansy, !!!! como siempre, todo ingenio es sencillo !!! Encontré todo, vi, decidí ... ¡Muchas gracias! Una vez más, todo con las próximas vacaciones !!!

Ooooooooo hermosa !!!!!! Bueno, ¡eres un experto en todos los oficios! Solo quítate el sombrero

[Nansy]

Nansy, ¡¡¡frio!!! Es cierto, ¡mucho trabajo delicado! Especialmente cuando hay un multicolor, el proceso también es difícil)))
Y todavía quiero probar patrones como el de Lisa Vei en pan de jengibre húngaro. Se ve muy bien. Pero mis rizos no quedan bonitos.
Cuando dejé mi trabajo, decidí cuidar seriamente el pan de jengibre y comencé a exhibir en Instagram, en OK, en general, donde paso todo el tiempo. Ya hice un montón, probablemente 600 piezas)))) Trabajo 16 horas al día))) Mientras lleno mi mano, la tomo a bajo costo, y estoy obteniendo una base de clientes)) Ya estoy harto del tema de Año Nuevo, quiero algo nuevo, pero hay muchos pedidos y una repetición Estoy esperando cuando llegue NG
La verdad una vez se distrajo del tema de Año Nuevo. La hija de una amiga tenía una RD y decidió hacer una RD temática sobre un tema mexicano. Tomé las fotos de Internet. Esto es lo que pasó)))


Hice estos para mis sobrinos. En la ocasión, aprendí a hacer cajas)))



Y estos son algunos de los de Año Nuevo



Y yo tambien tengo alegria
1. Finalmente llegué a mi glaseado, mañana lo probaré.
2. Pasado mañana llegará el aerógrafo
3. ¿Y recuerdas que pregunté por Kopykake? Entonces, el padre de mi novia (y me llamó la atención a todos), encontró un proyector para revelar una foto, se llama "Juventud")) Entonces, el principio es el mismo. Yo también lo probaré. Mi hermano es un fanático del fútbol. Me pidió que hiciera el emblema del Liverpool.
4. Pedí los moldes a Anna Lyubimova. Alfabeto, números y para las vacaciones de primavera.
No hay límite para mi felicidad)))

Aelita1702, ¡trabajo maravilloso! ¡Las galletas de jengibre mexicanas son tan brillantes, iridiscentes! Para una fiesta, lo que necesitas. ¡Los conjuntos de Año Nuevo son un gran regalo dulce! Todos los atributos de invierno en un solo juego. Cuéntanos sobre las cajas, ¿de qué las haces?

_Milana_, fabricada en papel con una densidad de 250 gr. Encontré mk en boxes y eso es todo una película de embalaje densa

¿Y dónde debería buscar ese papel? ¿En tiendas de artesanías? ¿Lo pides online? ¿Se vende en rollos?

aelita1702, me gustaron mucho las letras !! ¡Y bien embalado!

Natasha y Victoria, qué belleza tienes.¡Bolígrafos dorados!
O puede vincular a mk por cajas,

aelita1702, Vika, ¡qué buen pan de jengibre! ¡Qué hermoso y divertido, súper!

_Milana_, Nansy, ychilka, Vei, ¡Gracias a todos!
_Milana_El papel se puede comprar en las tiendas de material de oficina, se vende en formato A3, A1. Puede preguntar en imprentas o centros de impresión. Generalmente se llama diseño. La densidad debe ser de al menos 250 g / m2, de lo contrario serán endebles. Y haz paredes dobles. Compré de la empresa Bereg. Sé que está en Rusia, pero en Ucrania no lo sé.
ychilka, aquí en estos MK que hice. Combinado por así decirlo))) Para esto vi cómo funcionan las ventanas 🔗
este, en realidad la caja misma 🔗 con sus dimensiones.
Y este me gusta mucho, simple y elegante. 🔗

[gingerbread_vika]

Chicas, ¿quién tiene Instagram? ¿Suscribimos el uno al otro? yo gingerbread_vika

Veiblog

[ledi]

las chicas necesitan ayuda. Ahora les mostraré mis cabras híbridas. No sé de dónde lo saqué (crecí en el pueblo), decidí que las cabras también tienen cuernos pequeños además de cuernos grandes. Y le dibujó dos cuernos. El marido vino y se sorprendió. Les muestro la foto. Decidí llevar cuernos extra, pero las cabras empezaron a parecer diablos. ¿Qué tengo que hacer? ¿Es mejor quitar o es mejor agregar ramificaciones de los cuernos, o dejarlo como está? Habrá cabras tan fabulosas: ¿O tal vez incluso dibujar un mechón que sobresalga? Entonces el copete ya está abajo

ledi, con dos cuernos es mejor))) Genial resultó Y bajaría la nariz por debajo

Victoria, ¡Gracias! Eh, me estoy poniendo viejo ... O simplemente tienes que dormir por la noche y no sacar pan de jengibre. Vita, ya no me tocaré la nariz, me temo que quedará un rastro. Chicas, espero tu opinión! ¡Oooooo!

ledi, Terminaría el pelo de las cabras con unos mechones regordetes y de arriba abajo

pero en general es tan genial

Victoria, por supuesto, son cabras geniales, pero puedes arreglarlas con pelos que sobresalen en diferentes direcciones.

ledi¡Quita un cuerno pequeño y disfraza el segundo con una flor o un copo de nieve! Cabras frescas

¡Gracias chicas! ¡Lo intentaré y luego te lo mostraré!

Vera, gracioso, pero ... estas no son cabras

Hice un boceto rápido



Me quitaría las narices. Cambian mucho la imagen
Si queda un rastro, puede taparlo. Y dibujar las esquinas-narices (dejar o pintar encima)
Y me gusta más la segunda opción, donde la nariz está más cerca del borde inferior

Irina DolarsIrochka, a la izquierda me gusta más la opción, pero ahí habrá que quitar el mechón. Muchas gracias por hacer algo. Según tengo entendido, puedes dejar los ojos puestos, pero pintar sobre ellos con glaseado y luego poner un puntito negro. Eh, si supiera que tendría que dibujar en mi "vejez"

Te pido que me aclares a qué hora comienza la vejez, de repente es hora de prepararse))))))))))?

Confidencialmente Veronica - 10 días a 48 minutos

Y no pintes rosa en tu cabeza, pinta en tus oídos

no entendí, por favor otra vez: girl_cleanglasses: ya tengo orejas rosadas (o mejor dicho cabras)

Para evitar que la zona rosada entre en el hocico

¡Aquí estoy! ¡como ella misma no adivinó! Ahora seguirá siéndolo

ledi, Vera, me gusta la versión de Irina, y me parece que las orejas deben estar ligeramente bajas, es decir, la dirección de las orejas no es hacia arriba, sino hacia abajo, como la cabra derecha.

No es fácil quitarles la nariz y los cuernos: girl_haha: el hocico de las cabras revienta. Resulta más fácil de dibujar.

Qué novio más rizado. Dibujar

Vera, ¿tal vez con un cuchillo caliente? ¿Pegar a tu nariz? ¿Puede derretirse?

A-aaaaaaa, no quiero rehacer todo

ledi, pero me gustan tus cabras, siguen estilizadas, caricaturizadas, no las tocaría para no estropear

¡O conviértelos en ciervos! :)))) Dibuja las astas ramificadas y habrá ciervos)))

Ya tocastedaaaaaa

sí, está bien, seguirá siendo bueno

Vei, Lizonka, revisó las orejas de las cabras, solo dos con orejas salientes. Gracias a Dios, al menos no se rehacen las orejas

ledi, -Eres maravilloso, cabras))))

Muchas gracias a todos !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Chicas, gracias de nuevo a todos por los consejos. Me ayudaste mucho con las cabras. Ayer rehice, pero no todo. Se ven completamente diferentes.

[para quitar la formación de hielo seca]

Vera, para quitar la formación de hielo seca , aunque es más difícil rellenarlo, coger un pincel fino, humedecer con agua y aplicar debajo del elemento para ser eliminado varias veces... A continuación, limpie el cepillo o tome otro más elástico, y también comience a empujar con pequeños movimientos debajo del glaseado, como si golpeara el lugar de la junta del glaseado. No sé cómo explicarlo de forma correcta y clara en ruso.

Uno acaba de estallar. ¡Gracias!

[Matanya]

Chicas, también estoy con pan de jengibre, gruñendo

¡Lo logré!
Gracias a todos, les leo de vez en cuando, y me ayudó mucho cuando empecé a pintar, tengo jambas, pero ...
Gracias a Lisa, ahora conozco una deliciosa receta de pan de jengibre y glaseado, gracias a Luda Huske cómo amasar correctamente el glaseado con Kenwood, gracias a todos ustedes, qué errores evitar y cuál es la mejor manera de hacerlo. ¡Juntos somos fuertes! : girl_love: ¡¡¡Los amo a todos !!!

Matanya, buen pan de jengibre !! Lástima en el montón, difícil de ver !!

Matanya¡Vaya, cuánta belleza trajo! Beautifuleeeeee! Cada pan de jengibre es interesante a su manera