Presione las cookies "Lakomka"

Categoría: Panadería

Ingredientes

Harina de trigo 2 stcn
Mantequilla / margarina 200 g
Azúcar en polvo 0.5 cucharadas
Yema de huevo 1 ud.
Cacao en polvo 1 cucharadita

Metodo de cocinar

Ablande la mantequilla (margarina) y agregue azúcar en polvo.
Luego amasa la yema y agrega poco a poco el cacao y la harina a la masa resultante.
Presione las galletas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.

Por favor, dime, ¿esta masa se está separando de la extrusora? Probé muchas recetas, la masa no se separa de la pistola, ahora pienso, tal vez me encontré con una extrusora defectuosa, o tal vez hay secretos de usar este gadget que desconozco, ¿tal vez estoy haciendo algo mal?

Pongo las galletas directamente en una bandeja para hornear, a la que se adhiere inmediatamente la masa.

¿Simplemente no engrasó la bandeja para hornear con nada, para que la masa se pegara? ¿Y las galletas terminadas se eliminaron fácilmente?

Me fue más fácil colocarme en una bandeja para hornear seca. La masa en sí es grasosa y la bandeja para hornear es antiadherente. Por lo tanto, no se pegó.

¡Muchas gracias por sus respuestas detalladas!

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