Bigos de chucrut con albóndigas en la multicocina Bork U700

Bigos de chucrut con albóndigas en la multicocina Bork U700

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Chucrut	800-1000gr
Rast. petróleo	3 cucharadas cucharas
Cebolla	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Patata	3 piezas.
Arroz de grano redondo	3/4 multi-vaso
Tomates	3 piezas.
Pimiento morrón	1-2 piezas
Carne picada	500gr.
Huevo	1 PC.
Ajo seco	0,5 cucharaditas
Verduras secas (eneldo, perejil)	0,5 cucharaditas
Sal pimienta
Hierbas frescas (eneldo, perejil)	la mitad de la viga

Metodo de cocinar

• Este plato, por supuesto, es simple, ¡pero sorprendentemente sabroso!
• Entonces, solo freiremos repollo. Primero, debes exprimirlo y cortarlo en varios pedazos en una tabla para acortarlo, de lo contrario será difícil mezclarlo. Encienda el nivel 3 "Horno". Vierta aceite vegetal en el recipiente y agregue un pequeño trozo de mantequilla, para darle sabor. Coloca la col y sofríela. Además, cuanto menos a menudo lo removamos, más rápido se dora. No necesitas freír demasiado, solo necesitamos un ligero aroma. Me tomó 8 minutos. Apague el "horno".
• 
• Cortamos todas las verduras a tu gusto, puedes cortarlas lo más grande posible, excepto, quizás, zanahorias. Puede cortarse en tiras o rallarse en un rallador grueso. Todo lo que se ha cortado y rallado se envía a la caricatura. Y el arroz lavado es demasiado. Agrega 1 cucharadita de sal (sin tobogán), pimienta un poco, mezcla todo y vierte agua hirviendo justo debajo del nivel de las verduras. Solo tomé medio vaso de arroz, por lo que había mucho jugo en el plato terminado. Pero resultó ser incluso una ventaja.
• 
• Agregue un huevo, ajo seco, hierbas secas, 0.5 cucharaditas de sal y un poco de pimienta negra a la carne picada. Mientras lo removemos, absorbe toda la humedad y permite que las albóndigas rueden de forma segura. Los hice bastante grandes, un poco más pequeños que una pelota de ping pong. Los ponemos sobre verduras.
• 
• Cierra la caricatura y activa el modo "Extinguir". Tarda 40 minutos. Al final del programa, agregue verduras picadas en trozos grandes a nuestros bigos, mezcle y saque el bol del multi para que las verduras no se vaporicen más. Necesitas sal más. Allí todo resulta con moderación.
• 
• Eso es todo, ¡bigos está listo! ¡Buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Bigos es un plato tradicional polaco y bielorruso de chucrut y repollo fresco, guisado con cebollas, pepinos, laurel, champiñones y varios tipos de productos cárnicos: trozos de cerdo, ternera, ternera, salchichas, salchichas, etc. El kvas se puede utilizar para guisar.

Recetas similares

Chucrut guisado (olla a presión Marca 6050) (Elfo)

Bigos con ternera "Combinados" (olla a presión multicocina Marca 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Chucrut guisado (Cuco 1054) (tatjanka)

Bueno, muy apetitoso y no difícil. Me encanta todo con chucrut, definitivamente haré unos bigos.

Bueno, muy apetitoso y no difícil. Me encanta todo con chucrut, definitivamente haré unos bigos.

Sí, Light, ¡no es nada difícil! Cuando la pereza se apodera de mí, ¡cocino esos platos!

O sin carne: un excelente plato magro.

En Alemania, el chucrut guisado a menudo se ofrece a la pierna horneada.

O sin carne: un excelente plato magro.

En Alemania, el chucrut guisado a menudo se ofrece a la pierna horneada.

¡Por supuesto, Natasha! Yo también lo creo. Todos eligen su propia opción por sí mismos.

Qué cosa tan interesante apareció aquí
Solo hay una col, pero nunca la frí. La eché a la sopa, sí, pero no la frí) Realmente no frito mucho ...
Entonces intentemos
¡Gracias por la receta, Lenus!
(solo el esposo y el hijo tendrán que ser expulsados ​​de la cocina, para que no espíen y hagan preguntas innecesarias)

Qué cosa tan interesante apareció aquí
Solo hay una col, pero nunca la frí. La eché a la sopa, sí, pero no la frí) Realmente no frito mucho ...
Entonces intentemos
¡Gracias por la receta, Lenus!
(solo el esposo y el hijo tendrán que ser expulsados ​​de la cocina, para que no espíen y hagan preguntas innecesarias)

¡Por tu salud, irlandés! Sabes, incluso frito chucrut para hacer sopa. No mucho, por supuesto, pero decente. Y Dios mismo ordenó los bigos. En la caricatura, lo cociné por primera vez. ¡Me gustó muchísimo el resultado!

¡Lena, eres genial! ¡Se lo llevé a KK! Gracias

¡Lena, eres genial! ¡Se lo llevé a KK! Gracias

¡Gracias Natasha! ¡Y a tu salud!

Y de nuevo vuelvo a tu receta, la última vez resultó muy sabrosa, gracias de nuevo por la receta

¡A tu salud, Natul! ¡Estoy muy contento de que me guste! Lo voy a cocinar yo mismo uno de estos días. ¡Dolorosamente, la caricatura es conveniente!

Hoy, Lena, hice bigos según esta receta. Sabor inexpresable !!!! Pienso mucho por asar previamente el repollo en el horno. Lo único que cambié fue que puse las albóndigas no caseras, sino las de "Ikeevskie", bueno, yacían en el congelador ((((((pero no se deshacen al guisar)) En general, el marido y los niños llevaban en brazos, lavaban todos los platos , feliz Dicen de qué otra manera puedo ayudarte, mami: jajaja: Y yo, que te acabo de dar de comer al máximo)) ¡¡¡¡La caricatura es super !!!!!!!! Y tú, Lena, muchas gracias

¡Guauu! ¡Qué lindo oooo!
¡Estoy muy contento de que me hayan gustado los bigos! ¡Gracias, Svetik, por tan cálida reseña!
¡Adoro la caricatura en sí! Sin problemas, ¡pero el resultado es delicioso!

[Elena Tim]

Elena Tim, dime, ¿freímos la col primero en un horno convencional?

freír el repollo primero en un horno normal?

Sí, nooo, María, esta multicocina tiene un modo "Horno", que tiene tres niveles de intensidad de calentamiento. El tercero es el "más picante" y se fríe todo muy rápido.

[Elena Tim]

Elena Tim, y si mi caricatura no tiene el modo "horno", ¿cómo puedo reemplazarlo?

Elija cualquiera que pueda freír. Por ejemplo, en algunos dibujos animados se fríen sobre el "Hornear", y hay aquellos en los que hay un programa de "Brindis".

Elena, tengo una marca de dibujos animados 37501, hay tanto "pasteles" como "freír" verduras, pescado, carne. ¿Qué programa crees que es mejor?

La pregunta es, por supuesto, interesante ...
Nunca he tenido Brandik ... pero probablemente prestaste atención a ¿en qué modo la intensidad de calentamiento es mayor? Aquí encima y freír.
¿O tal vez hay una tabla de temperatura en las instrucciones?

¿En qué modo es mayor la intensidad de calentamiento? Aquí encima y freír.
¿O tal vez hay una tabla de temperatura en las instrucciones?

Por supuesto que sí. Hornear - 140, freír de 120 a 180, bueno, manual también hasta 180. Según tengo entendido, necesito el 180 más caliente o ¿es muy fuerte?

Según tengo entendido, necesito el 180 más caliente o ¿es muy fuerte?

¡Eso va a ir! Finalmente tengo: ¡210C o 230C!
Simplemente no revuelva con frecuencia, de lo contrario se freirá durante seis meses. Allí debe dorar al menos un lado, para el aroma.

¡Helen! ¡Gracias! Hagamos un informe mío. Perdón por la obsesión, solo un muy hottsa para hacerlo sabroso.

Si laaad! Qué obsesión, ¿qué eres? Bueno, es por eso que estamos aquí sentados, shob ... tryndet!
Pregunte, no lo dude, ¡estaré encantado de responder a todas sus preguntas!

Oh! ¿Y cómo me perdí tal regalo?
Yo cocino algo similar, solo que con pollo y chucrut a la mitad con fresco. ¡Delicioso también!
¡Gracias, Lenochka! Marcado como favorito!

¡Oh, sí, no, Anh!
¡Finalmente amo cualquier repollo, como una cabra!

como una cabra!

[Elena Tim]

Elena Tim, así que hice tu plato. ¡Gracias por la receta! Toma un reportaje fotográfico, lo hice sin vegetación, no estaba en casa, pero no quería ir a la tienda.

[Maria]

Maria, ¿Entonces, te gusta?
Tienes todo por separado, todo es cultural-cultural: bigos por separado, albóndigas por separado.

Elena, mi esposo y yo lo somos, pero no los niños. Dijeron: agrio. Aunque la col se lavó con agua. Son fastidiosos, así que mi esposo y yo podemos comer los bigos juntos.

[Maria]

MariaTienes todo por separado, todo es cultural-cultural: bigos por separado, albóndigas por separado.

¡Gracias! : rosa: ¡Lo intenté!

sin hijos. Dijeron: agrio.

Entonces los bigos se pueden preparar fácilmente con repollo fresco. Y no habrá ácido. ¡Me encanta tal y tal!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len y Len Mona, los llamaré, ¿eh?
Tengo un Mv Panasonic actual, y la mitad o no.
Se fríe un poco, pero ¿cuánto?
¿O tal vez es mejor freír el repollo en una sartén y luego en la caricatura?
¡Gracias!

Oh, Ksyusha, lo siento, acabo de ver tu publicación.
Sí, cocina en Panasika, ¡cuál es la diferencia! Se pone la col y no se toca, no se revuelve, se deja agarrar desde abajo. Luego echarás un vistazo, si está enrojecido, dale la vuelta y deja que vuelva a dorarse. ¡Todas! No necesitamos repollo frito o frito uniformemente, solo necesitamos el sabor "frito". Entonces, en Panasonic todo funcionará bien, ¡no te preocupes!

[Elena Tim]

Elena Tim¡Lenus!
YO .

Lenushka, ¡lo cociné!
Muy sabroso, sencillo, impecable, en fin, ¡un gran trabajador para mí!
Se debe seguir la corriente. Solo para trabajar en la belleza, mi máquina shaitan probablemente no sea tan poderosa, y no cociné el bigote durante 40 minutos, sino hasta 1,30 en guisado.
Y lo ves en la foto. todo resultó ser descuidado.
Pienso a continuación. una vez al hornear de principio a fin, o herviré ligeramente las papas ...
Gracias por las golosinas mías y de mi gavrikov.

¡Guauu! Ksyun, ¿tienes patatas o algo así, no querías cocinar durante tanto tiempo?

Sí, no quería en absoluto, qué dañino.

Ni siquiera me he encontrado con algo así, Ksyusha, ni siquiera sé qué aconsejar ... Pero tú mismo decidiste hervir un poco las patatas al principio. Quizás esta sea la salida.
Pero lo más importante es que te gustó la receta, ¡y ajustarás el resto en el transcurso de la jugada!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk

Lenochka, toma el informe:

Fabricado en Shteba. Modo "Freír" + modo "Carne" 20 minutos, presión 0,7.
Repollo fresco agregado.
¡Es tan delicioso! Muchas gracias, lo repetiré sin falta.

Galyun, gracias, querida! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!
Escucha, no agregaste arroz ni papas, ¿o qué? ¿O simplemente no los veo en la foto?

Helen, no, no lo hizo. Hoy fue un experimento "limpio". Nunca antes había hecho algo así con chucrut. La próxima vez lo haré con arroz. Pero es poco probable que agregue papas. Me encanta por separado, ni siquiera lo pongo en sopa o borscht. ¡Pero definitivamente repetiré este plato! Muchas gracias otra vez.

¡Oh, no te importa!
¡Por tu salud, querida!

[Elena Tim]

Elena TimTe agradezco la receta
Delicioso. El marido dijo que cocine más.
Mi foto no quiere ser cargada en la galería.

Mi foto no quiere ser cargada en la galería.

¡De los bastardos!

Marishka, ¡gracias, querida! Me alegro mucho que te hayan gustado los bigos.

Toma, Lenus, lo inserté desde mi computadora

Urrraaa! ¡Hay un contacto! ... ¡Marishka, adentro!