Rollitos de col de Saboya

Rollitos de col de Saboya

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne de cerdo / ternera picada	1 kilogramo
cebolla	2 piezas
Zanahoria	2 piezas
arroz	200 g
sal pimienta	gusto
col de col rizada	1 PC.
aceite vegetal
tomates medianos	2-3 piezas,
perejil eneldo

Metodo de cocinar

• Mezclar la carne picada, el arroz, las zanahorias (1 pc), la cebolla, la sal, la pimienta.
• Blanqueamos las hojas de col: las ponemos en agua hirviendo durante 2 minutos, ¡y luego en agua fría!
• ¡Y envuelva la carne picada en ellos! Hacemos freír con cebollas y zanahorias + tomates, sal, pimienta, tomates, en el modo de freír verduras.
• Después de eso, también agregué pasta de tomate, perejil y un poco de agua.
• A continuación, poner el repollo relleno en un bol y rellénelo con salsa para freír, y llénelo de agua, para que cubra todos los rollitos de repollo, el modo de guisado es de 1 hora.
• Preparar + freír unos 30 min.

Hora de prepararse:

30min +

Programa de cocina:

Freír + Guisar

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Irina, ¿es cierto que los rollitos de col son más sabrosos con la col rizada que con la col blanca?

¡AQUÍ! ¡Esto es lo que me interesó durante mucho tiempo! Me encantan los rollitos de col rellenos. Pero solo hay. En toda mi vida, lo intenté una vez, todos juraron con repollo blanco. Aparentemente, compré uno que no tuvo éxito y fue grosero. Cocido, cocido ... y ella ... al final, todo se rompió. En general, según recuerdo, ¡ya me estremeceré! Así que pensé, quizás intentarlo de Savoy. Sus hojas parecen ser más suaves. Irin, ¿son fáciles de separar crudos de la cabeza del repollo? ¡Realmente quiero hacerlo! Pero no puedo soportarlo más. Lo hiciste muy bien, ¡tan colorido! ¡Ni siquiera dudo del sabor!

Recientemente compré una cabeza de repollo de Saboya a los agricultores, el propietario dijo que el repollo de Saboya estaba hecho especialmente para rollos de repollo. Es fácil de trabajar y tiene un sabor único. Todavía no he tenido tiempo de cocinar.

Aparentemente, compré uno malo y grosero. Cocido, cocido ... y ella ... al final, todo se rompió.

Lo más probable es que hiciera rollos de repollo en invierno o primavera. En este momento, nunca hago repollo relleno, porque el repollo de invierno (es decir, el repollo blanco). Es "roble" y se descompone. Pero con las variedades tempranas y medias, los rollitos de col son excelentes.

Recientemente compré una cabeza de repollo de Saboya a los agricultores, el propietario dijo que el repollo de Saboya estaba hecho especialmente para rollos de repollo. Es fácil de trabajar y tiene un sabor único. Todavía no he tenido tiempo de cocinar.

¡Está bien, kirdyk! Ya no quiero mantarrayas, pero quiero rollos de col hasta el punto del estupor. Dado que el Saboya es especialmente para rollos de repollo, ¡Dios mismo ordenó crear! ¡Gracias!

Lo más probable es que hicieras rollos de repollo en invierno o primavera. En este momento, nunca hago repollo relleno, porque el repollo de invierno (es decir, el repollo blanco). Es "roble" y se descompone. Pero con las variedades tempranas y medias, los rollitos de col son excelentes.

Y todo el tiempo pensé que era yo - "roble". Que las manos no crezcan de ahí. Verá, todo el mundo tiene éxito, pero yo no. Resulta que no todo da tanto miedo.

Elena, el granjero fue advertido que el repollo solo se blanquea ligeramente en agua hirviendo, ¡no para digerir!

Elena, el granjero fue advertido que el repollo solo se blanquea ligeramente en agua hirviendo, ¡no para digerir!

¡OKAY!

Los rollos de repollo son más tiernos que el repollo de Saboya. Repollo blando. Normalmente arranco algunas hojas, las blanqueo y demás. Las hojas grandes se pueden cortar por la mitad, en tiras gruesas y en sobres.

Sí, sí, sí y otra vez ¡SÍ! ¡De repollo de Saboya, súper rollos de repollo y no hay problemas con él como con el repollo blanco! Cualquiera que todavía tenga dudas lo logrará (Savoyard), ¡ahora solo lo lograré! yummyaaaaa !!! El sabor difiere del repollo blanco, me gustó más, más tierno o algo !!! Una mezcla de blanco y de colores !!!

Habrá menos problemas con el repollo blanco si lo hierve en el microondas. Tomo una cucaracha de repollo, corto el muñón, pongo el repollo en la bolsa de la camiseta y presiono el botón de inicio, aproximadamente 5 minutos. Si las hojas no están cocidas, ¡toma dos!
Bueno, los rollitos de col son ciertamente más sabrosos con col de col rizada.