Empanadillas en salsa de crema agria y champiñones (olla a presión multicocina Saturn ST-MC9184)

Empanadillas en salsa de crema agria y champiñones (olla a presión multicocina Saturn ST-MC9184)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Bolas de masa hervida	500g
Cebolla	1 PC
Zanahoria	1 PC
Hongos
Crema agria	2-3 st. cucharas
Sal, pimienta negra molida	gusto
Agua	200 ml
Aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Vierta aceite vegetal en un bol, inicie el programa Freír. Picar la cebolla, poner en aceite caliente, removiendo ocasionalmente, freír hasta que esté transparente. Es imperativo estar atento al calor, ya que este modo en Saturno es muy activo.
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• Ralle las zanahorias en un rallador grueso, ponga la cebolla, cocine a fuego lento un poco, agregue los champiñones cortados en trozos pequeños a las verduras.
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• La sobrecocción se cocinó durante 12 minutos con la tapa abierta, después de lo cual se debe sacar del bol. Vierta nuevamente un poco de aceite vegetal, ponga nuestras bolas de masa en un bol, fría un poco. Apague el programa Freír.
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• Devolvemos las verduras fritas con champiñones al bol para las albóndigas, mezclamos, sal y pimienta.
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• Diluya la crema agria con agua, vierta albóndigas con ella.
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• Encendemos el Programa de Enfriamiento durante 10 minutos. Al final del programa, apague la calefacción, espere de 5 a 10 minutos, después de lo cual puede aliviar la presión restante, y aquí está el resultado:
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• Las albóndigas resultaron perfectas, bien cocidas y, al mismo tiempo, elásticas.
• ¡Buen provecho!
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Nota

Se requieren cebollas y zanahorias de tamaño mediano, puede tomar cualquier champiñón: fresco, congelado, seco, la cantidad que elija. Tomé mantequilla congelada, bastante, un puñado pequeño, son muy aromáticos y se suelen usar en salsas precisamente para darles un olor agradable.

Gracias por la receta, llevo varios días pensando cómo cocinar bolas de masa en una olla a presión, también tengo saturno. Definitivamente lo cocinaré el fin de semana.

Espero que te guste.

Gracias por la receta. ¿Qué albóndigas usaste, congeladas o frescas?

Usé helados, me acosté un poco en la mesa mientras preparaba otros productos, solo necesitaba cocinar la cena lo antes posible, y por supuesto es mejor dejar que las albóndigas se "alejen" un poco de la congelación, luego se fríen más uniformemente.

Gracias por la respuesta. Intentaré cocinar.