Pan de mostaza en una panificadora

Pan de mostaza en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
agua	330ml.
aceite vegetal	2º. l.
mostaza	1h l.
azúcar	2º. l.
sal	1h l.
harina de trigo	560gr.
levadura seca	1h l.

Metodo de cocinar

• Coloque los ingredientes de acuerdo con las instrucciones de su HP. Modo básico.
• 

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Hermoso pan!
¿La mostaza está seca o lista?

[TATbRHA]

TATbRHA, ¡Gracias! Se necesita mostaza preparada. Siempre tomo un frasco que no es caro y más grande

Natali06, ¿y qué tamaño y color de corteza exhibes? ¿Tomar la mostaza que es más espesa o alguna? ¿Qué da la mostaza, algún tipo de regusto adicional?

[finika]

finika... puedes tomar cualquier mostaza, o la que más te guste. Aquí la densidad no importa. El tamaño era XL y la corteza mediana. Si se establece en oscuro, será muy oscuro.
Por supuesto, la mostaza le da su propio sabor, pero es apenas perceptible, y el sabor es incomparable.
En mi viejo Kenwood, el olor de este pan era increíble, pero en Panasonic no existe tal cosa.

¿Cuánto tiempo debes hornear? No horneo por un tiempo determinado. Y ka

¿Fijar el peso del pan en 1 kg?

Mi talla era XL

¿Qué tallas tienes?

[Genazb]

Genazb,
Gennady, ponle un gran tamaño a tu HP y listo. Tengo tallas M, L, XL en Panasonic (aquí va para un peso de 1250 g)

Gennady, ponle un gran tamaño a tu HP y listo. Tengo tallas M, L, XL en Panasonic (aquí va para un peso de 1250 g)

Creo que el número no funcionará. Mi horno hornea panes con un peso máximo de 1 kg.

Primero, reduje los ingredientes a un peso de 1 kg y obtuve un pan delicioso y maravilloso que pesaba 600 gramos. Ahora horneo todo como en la receta, estableciendo el peso en 1 kg.

El pan resultó increíble, apoyado contra la tapa. Agregué mostaza seca, aumenté el líquido en 30 g. Gracias (por cierto, horneé en Panasonic, tanto el olor como el sabor están a la altura)

Tuve que agregar harina, y luego un puñado de semillas de sésamo, para mi máquina de pan, mucha agua.