Pan de maíz con mostaza y queso

Pan de maíz con mostaza y queso

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
harina de trigo	350g
Harina de maíz	100 gramos
Leche	280ml
sal	0,5 h l
azúcar	2 s l
mostaza en polvo	1h l
mayonesa	2s l
aceite de linaza (mostaza, otro)	2s l
mantequilla (margarina)	20g
levadura seca	1,5 h l
queso rallado	70g
copos de avena (mira el bollo)	1s l

Metodo de cocinar

• Pan con un sabor y color muy interesante.
• 
• Para cocinar, primero mezcle la mostaza en polvo y la mayonesa, agregue la mantequilla y el aceite vegetal, revuelva hasta que quede suave. Vierta la leche en un balde de la estufa, harina de maíz encima y luego trigo. En las esquinas, sal, azúcar y "topetón", en medio de la levadura. Amasar en el programa "Masa de pasta" Si ves que el panecillo está húmedo, puedes añadir 1cl de copos de avena rápida. Luego saca la masa y déjala reposar durante 1,5-2 horas. Luego, sobre una superficie enharinada, cortar en barras en porciones y dejarlas subir, ya esparcidas en una bandeja de horno sobre papel de hornear (o en forma engrasada). Hornee a 180 grados. 20 minutos.
• 
• También puede hornear en una panificadora en el programa "Pan blanco" o "Básico" con legumbres y pasteles (aproximadamente 3 horas 20 minutos)

Nota

¡Al hornear, el aroma en la cocina es simplemente indescriptible! .. El pan es muy sabroso, satisfactorio, aromático con un ligero sabor a queso mostaza, amarillento por la harina de maíz. Las manchas de queso no se notan y las galletas agregadas no son visibles en absoluto (afortunadamente, guardan el pan). : girl_dance: Incluso al tercer día de comer, el pan es igual de sabroso, aromático, no se desmorona, no se rancio.

¡Hornea para la salud y el placer!

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Muchas gracias por la receta !!! fue mi primer pan - ¡¡¡un sabor extraordinario !!! los empleados se ofrecieron inmediatamente a hornearlos para la venta. Siento que no podría ser mejor, y será él a quien hornearé todo el tiempo. Te advierto de antemano que personalmente te mostraré daños materiales en forma de cambio de vestuario a una talla más grande

¡A tu salud! Y a costa del tamaño más grande, no tengo miedo; tengo una manera maravillosa, al comer panes deliciosos, de no subir de peso, pregunto en nuestro foro en el grupo "Delgadamente con placer y un poco más de salud" Así que hornea y come por salud y ¡miedo a nada!

Horneé maíz durante mucho tiempo, pero la receta se perdió (resultó guapo entonces, claro)
Ahora que lo he colocado de acuerdo con su receta, se horneará en el programa principal.
el queso no se echó, porque no había cúrcuma y le eché la mezcla preparada para pilaf, y había sal y entonces, hoo, la sal sigue siendo una cucharadita y pensé que con el queso habría demasiada salinidad en general.
Entonces estamos esperando el resultado. si no está en la basura, publicaré una foto))
Oh, sí ... Le eché avena durante el amasado, parecía que era un desastre ... Espera, el bollo ha mejorado un poco))

el pan resultó, aunque no mucho ... se está enfriando, tomaré una muestra mañana, pero el olor es muy sabroso)))

Gracias por la receta
Tomé una muestra, el pan es muy sabroso .... en el contexto de un agradable amarillento, ligeramente desmenuzable, pero me queda tan seco y al gusto (más que húmedo y pegajoso) así que gracias de nuevo por la receta !!

Pan horneado, delicioso! La próxima vez lo haré en panes. Gracias, todo salió bien la primera vez !!! Por cierto, ¿cuándo le agregas queso? De lo contrario, está en los ingredientes, pero no en la receta. Lo mezclé con harina, ¿verdad? Quería dar las gracias, pero no pude encontrar la insignia (soy un novato).
¡Hurra! ¡Lo encontré! ¡Acepte la gratitud!

Quería darte las gracias, pero no pude encontrar la insignia (soy un novato).

Cada usuario tiene un botón de palabra GRACIAS debajo de su NICK, haga clic allí y escriba el texto. Para agradecer al autor, vaya a la publicación del primer autor y agradezca.

Gracias, ya lo encontré!

[Sanchovy]

Sanchovy, Volkova Natalia¡Bien hecho! : support: ¡Sigue así! (y) ¡Hornea y come para tu salud! : a-kiss: Me alegro mucho de que me haya gustado el pan. A veces, después de todo, quieres algo así: ¡este pan es perfecto!

Decidí repetir este pan ... y no me alegra lo delicado y aireado, fragante que resultó, a pesar de que no puse el queso en absoluto. Por tercer día he estado comiendo y solo una delicia y admiración hacia el autor de la receta !!! horneado en una máquina para hacer pan en el modo principal (untado con clara de huevo en la parte superior y espolvoreado con semillas de sésamo)

Todavía no entendí cómo rotar la imagen aquí))

Algunos fotiki no son amigables con el foro, por lo que inmediatamente tome una foto en una vista horizontal, luego se insertará sin problemas

[Sanchovy]

Sanchovy ¡Bien hecho! : hola: ¡Qué pan tan noble horneó!

Dime por favor. ¿Puedes sentir el sabor de la mostaza en los panes con mostaza (o mostaza en polvo)?

[Alexsandriya]

AlexsandriyaEl sabor de la mostaza (especialmente en esta cantidad) no se siente en absoluto, la mostaza le da al pan una mayor ligereza y un agradable color amarillo, e incluso harina de maíz ... - ¡no el pan, sino el sol!

Ayer horneé pan según tu receta, pero en lugar de queso agregué 100 gr. el pan resultó muy sabroso. tal .... no he comido todavía. gracias por la receta.
Solía ​​hornear pan sin levadura y una vez le agregué mostaza. el sabor resultó como si se untara mostaza sobre el pan. era tan fragante. los niños comieron con borsch con gran placer. sucedió tres veces. ahora no hay tal sabor ...

¡Estoy muy contento de que el pan fuera un éxito! : girl_claping: ¡Buena salud para ti y tu familia!

pon tu pan, aunque en media ración

[frauTutti]

frauTutti Bueno, ¡veamos cuál será el resultado! Su gusto es interesante ... lo estamos esperando señor

desafortunadamente no nos gustó el sabor de la mostaza es muy pronunciado

[frauTutti]

frauTutti ¡No importa que no te haya gustado el sabor! Después de todo, todos tienen sus propias preferencias: girl_romashka: Hay muchas recetas en el foro, ¡definitivamente las encontrarás a tu gusto! ¡Buena suerte!

También le pongo el pan, muy sabroso, pero por alguna razón no subió nada, es muy bajo, y el techo no es convexo como el de los demás, ¿puede ser el programa? Tengo una Panasonic 2501, el programa principal de pan (1), significa un constante desmoronamiento de la masa, aparentemente simplemente no tuvo tiempo de subir, porque hay muchos aditivos, probaré los panes la próxima vez, gracias por la receta !!!!

[Anastasiya471]

Anastasiya471, ¡A tu salud! : girl_romashka: Son muchos los factores que influyen en el auge del pan, así que prueba con tu panificadora tanto con harina como con aditivos ..: mail1: ¡Lo principal es que el resultado es agradable!

Obtuve un pan casi perfecto en apariencia y sabor, ¡y el olor! Corregí ligeramente el bollo con hojuelas, horneado en el Main. La próxima vez intentaré agregar cúrcuma para darle color. Me gustó la receta, el sabor de la harina de maíz y la mostaza es muy agradable, no hay queso (probablemente depende del tipo de queso, tomé uno simple ruso). Pero, ay, no he encontrado una receta de maíz como en Auchan.

[Barmamam]

Barmamam, ¡A tu salud! : drinks_milk: Y el sabor del pan de Ashanov se logra principalmente con aditivos artificiales, reconocí en "mine": girl_cleanglasses: Cierto, no contaron en detalle sobre los aditivos, pero admitieron que hay ingredientes "especiales": girl-q: No hice más preguntas : girl_haha: Mejor experimentar con los ingredientes para conseguir tu gusto: amigos: ¡te deseo éxito!

También me enteré en Auchan, tienen una mezcla ya preparada y no funcionará repetir todo, pero sigue siendo delicioso. Bueno, me encanta el pan de maíz Ashanovsky, cuántos no lo han probado de todos modos, no así. Pero existe la oportunidad de experimentar ...

[Barmamam]

Barmamam, ¡Buena suerte! : a-kiss: espero que comparta sus "mejores prácticas" con nosotros

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la receta! Aquí horneé este pan de tamaño medio en una freidora.

[Anna5311]

Anna5311, Annushka! ¡Qué pan tan maravilloso! ¡Bien hecho! : a-kiss: Horneé este pan en todos los sentidos, pero ni siquiera sospeché en un aerógrafo ...: girl_romashka: ¡Genial! : girl_claping: ¡Coma para su salud!

[Tatyana]

Tatyana, hoy horneé pan según tu receta. Horneé con haloi. Untado con proteínas y azúcar, espolvoreado con semillas de sésamo, azúcar morena y semillas de amapola.La belleza es extraordinaria !!!! Aún no lo hemos cortado, ¡pero no tengo ninguna duda de que está delicioso!
¡Gracias por la receta!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Ira! : hola: ¡Gracias por sus comentarios sobre este pan! : a-kiss: Por supuesto que es delicioso, e incluso con tal actuación

[Tatyana]

Tatyana, otra jalá! Gracias Tanyusha

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irina! : rose: Tu jalá parece tan tentadora que también decidí hacer este pan en esta actuación: girl_dough: ¡Gracias por el delicioso informe!

[Tatyana]

TatyanaTu pan en La levadura "más simple" de Marys.

No he usado mostaza en polvo durante mucho tiempo; estaba rancia, tuve que sacarla de un tubo, agregando yogur para darle volumen. Como resultado, no hay pungencia, pero el sabor a mostaza se siente ligeramente. ¡Gracias por la receta!
Oh, sí, lo hice sin queso.

[Logro]

Logro, Elena: rosa: Resultó un pan maravilloso: girl_claping: Bien hecho: un-beso: Ni siquiera imaginé que este pan se pudiera hornear con masa madre; sin embargo, no soy amiga de masa madre: oops: estoy muy contento de que para que puedas hornear