Panqueques de cuajada y kéfir con relleno

[el relleno puede ser diferente: champiñones + cebollas, una manzana, un huevo con cebolla frita u otra cosa]

Panqueques de cuajada y kéfir con relleno

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
huevos	2 piezas
queso cottage	200 g
kéfir	300 ml
soda	1 cucharadita
azúcar	1-2 cucharadas l.
sal	1 cucharadita
aceite vegetal para freír
relleno
harina	300 g

Metodo de cocinar

• Muela 2 huevos, agregue el requesón, muela todo bien.
• Apague la soda en kéfir, agregue a la masa de cuajada. Agregue harina, azúcar, sal a la masa resultante. Amasar.
• Engrasar la sartén con aceite, verter la masa y a fuego lento debajo de la tapa, dejar que agarre, como agarrar para poner el relleno
• 
• el relleno puede ser diferente: champiñones + cebollas, una manzana, un huevo con cebolla frita u otra cosa, por un lado el relleno, cubrir con el otro lado durante 2-3 minutos por un lado, freír, voltear y 2-3 minutos por el otro
• 
• ¡también debajo de la tapa!
• ¡Muy sabroso, créeme!

Hora de prepararse:

minutos 30-40

Nota

Revisé todos los temas, no me pareció encontrar una receta similar y me sorprendí))) Si me repito, lo siento)))
Lo tengo como relleno (champiñones + cebollas fritas, también se puede agregar queso rallado, y en otro panqueque como relleno "manzanas en eslovaco"

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¡Excelente receta! ¡Gracias! Lo hornearé, seguro que está muy sabroso.

Esperaré los resultados de la muestra

¡Amante! ¿Resultan cosas de Shikoka?

y harina a ojo?

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¡Ups! Olvidé escribir harina))) ya se ha corregido ... Y los panqueques dependen del diámetro de la sartén)))

Gracias. Tengo muchas ganas de hornear. ... Pero no hoy