Los panqueques son simples

Los panqueques son simples

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
los huevos son grandes	2 piezas
azúcar	2 cucharadas. l
sal	gusto
harina de trigo	230 g
leche (puede ser agria)	500 ml
el aceite crece.	1h
agua	1 hora o un poco más, o sin nada

Metodo de cocinar

• 1. Batir los huevos con azúcar y sal.
• 2. Agregar unos 100 gramos de harina y mezclar bien, o mejor batir enérgicamente. Luego agregue 100 ml de leche y revuelva para que no queden grumos. Y también puedes con ellos.
• 3. Agregue la leche restante y gradualmente la harina restante. Mezcla bien, y es mejor caminar con batidora para que no queden grumos.
• 4. Al final, agregue 1 cucharadita de aceite y 1 cucharadita de agua.
• Todas. Todavía engraso una sartén de hierro fundido con aceite vegetal, pero probablemente no necesito una receta.
• No sé cómo me gusta, pero horneo panqueques solo de acuerdo con esta receta.
• Lubrique con mantequilla si come ahora. Y no se puede lubricar.
• 

[¡Rituslik!]

¡Rituslik! Yo también soy panqueques Liu sin pretensiones. Sin fantasía. De modo que él nombra yukal - y adelante con un cucharón listo.
¡Guauu! Verificaste la harina por peso. ¡Fuerza! Y, yo - actual a ojo. Y luego, cada vez resulta diferente.
Y vierto más aceite decentemente. Papá dijo cuando me enseñó que si hay más mantequilla, los panqueques resultarán redondos. Quizás no sea por eso que son "redondos". El bufón los conoce.
Envenenaste mi alma con tus parpadeos, mirándome de noche.

Sí, no, Irishik, decidí pesarlo hoy, pero solo tomo 1,5 vasos de vidrio facetado. Khlobyst y bigote.
También me gusta esta receta para eliminar la leche agria.
En general, ¿qué? ...
Para mí, cuanto más fácil es, más rápido.
¡Crack y gracias a Dios!
¡Gracias cariño!

[¡Ritual!]

También me gusta la receta para eliminar la leche agria.

Te diré mucho ¡Ritual! El problema está conmigo: qué con panqueques con leche agria, qué con kéfir. ¡No se vuelven hacia mí ni siquiera en la sartén menos preparada, incluso si se rompen! Un desastre, no productos horneados, si es leche agria. Así que como, en forma de montones arrugados sin forma. Por eso atormento esta masa solo cuando me quedo en casa. Para no escuchar comentarios venenosos. Me consuelo con el hecho de que ... no es para empujarlos a la exposición.

Irlandés, cariño, pruébalo. Los acabo de poner en una estufa de hierro fundido. Primero caliente al máximo, luego reduzca a 6. Y hornee en silencio hasta que esté dorado. No me gusta mi color marrón, así que lo cambié muy pronto.

No. No tengo hierro fundido. Sí, y no gastaré dinero en panqueques. Seguiré estallando en bultos. Por cierto, me gusta de todos modos.

[Rituslya]

Rituslya, Panqueques frescos !! Gracias por la receta, ¡me la llevé!

[Rituslya]

Rituslya, delicioso !!!!!!! Directo al tema: voy a comprar una máquina para hacer panqueques hoy
PySy Girls, y yo siempre hierve la masa con agua hirviendo, horneamos en hierro fundido, siempre se dan la vuelta.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, gracias. Intentalo. ¿Y si les gusta?
Negocio, Helen, y yo nos acostumbramos a ellos en una estufa de hierro fundido y los horneamos. Mientras voy a cocinar panqueques, mi mano alcanza mecánicamente esta sartén.

Devouli, escribí unos 230 gramos de harina, pero en realidad nunca peso. Aproximadamente 1,5 tazas de harina. Probablemente al estado de crema agria líquida. A veces, la leche se vuelve tan agria que también se espesa, entonces se necesita menos tormento. Bueno, vierta una capa fina en una sartén.
Luego derrito mantequilla en un vaso de dibujos animados y lo cepillo con un cepillo.

[Ritus]

Al final, agregue 1 cucharadita de agua.

Ritus, y lo que da una cucharadita / solo 5 ml. agua ?!

lo que da una cucharadita / solo 5 ml. agua

No lo sé ....Por supuesto que puedes prescindir de él.
Yo, Innus, ya lo agrego automáticamente. Ayer estaba horneando, así que solo se derramó un poco de agua de la tetera. Creo que aún quedará más de una cucharadita.
¿Y anteayer horneé? ... Pero anteayer no recuerdo si lo agregué o no.
Corregido.

[Ritochka]

Ritochka,

gracias por la receta, que lindos panqueques! Ligeros, me encantan estos: girl_claping: Y una buena ración para medio litro de leche es lo que necesitas, una vez que comiste, comiste y espera la inspiración para los panqueques hasta la próxima.

[Ritulkin]

no no

Ritulkin, Te adoro !!!

Y ya estaba pensando por mí mismo que esta cucharadita de agua contiene toda la sal de la receta ...

Definitivamente hornearé !!!

Gracias por la receta, cariño !!!

[Ritual]

Ritual, que estas horneando? Me siento en los sitios, elijo: lo necesito, esta máquina de panqueques, o no

[Allochka]

Allochka, asegúrese de intentarlo. Realmente nos gusta. Por segunda noche consecutiva he estado horneando. Es cierto que los uso cada vez más leche, que comienza a agriarse, pero lo principal es que es sabrosa.
Hoy mi esposo desayunó con ellos en lugar de pan. Vamos, dice, más. ¡Por qué "más", ya que ya me he comido todo!
¡Gracias, Allochka!
Gracias,Innusenka! Pruébalo, de verdad. Simple y poco atractivo, pero sabroso, sí.
Sigo siendo el pastelero, así que busco que las cosas sean más sencillas.
Negocio, Helen, y estoy en una sartén de hierro fundido. Yo tengo uno tan pequeño, de solo 15 cm. Tengo un poco de masa ahí por menos de un cucharón y luego en una sartén bien calentada.
Tenía un panqueque Brand, pero nunca aprendí a hornearlo, y mucho menos a girarlo con un palo.

[Rita]

Rita, Ritochka! y la masa para estos panqueques debe ser líquida?
Elena, Lino, los panqueques hacen la vida más fácil, en mi opinión. Pero no de todos modos, pero bueno.
No tenía amor por Tristar, también adoro el panqueque sumergido de Tefal. como se vio despues. cosa muy bonita.

El problema conmigo: qué con panqueques con leche agria, qué con kéfir

Mi fabricante de panqueques resolvió estos problemas. Por alguna razón, a veces los panqueques no querían volcarse en una sartén.

[¡Vikulya!]

¡Vikulya! Y no seduzcas. Ahora estoy apuntando a una sartén profunda del Sr. S-t. Entonces, continuaré horneando panqueques con lo que tengo.

[Irina]

Irina,

[Rituslya]

Rituslya, Yo también cocino panqueques así, no recuerdo las proporciones, pero hago el amasado como tú, un poco de leche, un poco de harina para que no queden grumos

[Vikulenka]

y la masa de estos panqueques debe ser líquida?

Vikulenka, acuoso, pero no mucho.
La última vez tomé la leche tan agria que la masa resultó bastante espesa.
Pensé que saldrían en goma. Pero no, los parpadeos no defraudaron.
De más delgados, son más suaves.
Quería probarlo con kéfir de alguna manera, pero probablemente no lo sacaré de la sartén.
Si,Yulyashik, va bien. ¡Vkuuusno!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka! ¡Muchas gracias por la receta verificada con precisión de maravillosos panqueques! No parece nada especial, ¡pero con mucho gusto!
Horneados en una máquina para hacer panqueques sumergida: resultaron tan delgados que los míos se comieron varios trozos a la vez y en una simple máquina para hacer panqueques también quedaron súper

[Mirabel]

Mirabel, Vikusik, paw, ¡gracias! ¡Gracias por tus comentarios! ¡Lo más importante es que me gustó! ¡Yohu!
También horneé hoy. La leche estaba buena, muy amarga, pero prefiero decir que estaba completamente amarga. ¡Fuerte amargo!

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, que ricas tortitas !!!! Mmmm
Es necesario. Coge la máquina para hacer panqueques, que se me quiten, trata de rehabilitarla))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, gato. Horneo en mi sartén de hierro fundido. Ella solo vive conmigo para estos fines. Primero, lo caliento en la estufa a un máximo de 9, luego se calienta y lo bajo a 6 con un punto.
Todas. Y medio cucharón para un panqueque. Esta es mi forma secreta de deshacerse de la leche agria.
¡Gracias, sol!

(n) En una sartén, lo consigo) pero no en un panqueque sumergido. lleva mucho tiempo mintiendo, solo ocupa espacio ..
Ahora intentaré lanzar una foto
Ha pasado menos de medio año))), no se insertó desde el teléfono)))

[Natul]

Natul, No me fusioné con la máquina para hacer panqueques, por lo que no compro varias versiones. Hubo el primer Brandovskaya, pero obtuve tantas tonterías que decidí sartén.

[Natalia]

Natalia, Natasha! Esta receta fue inventada para un fabricante de panqueques, ¡¡¡perfecta !!! pero los panqueques son muy finos.
Yo tampoco uso un panqueque para mojar muy a menudo, me siento más cómodo con uno normal.

[Mirabel]

Mirabel, Vikul, gracias, lo intentaré, realmente quiero una receta para hacer panqueques, me duelen los ojos al freírlos en una sartén, pero quiero panqueques))

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Cerré la pregunta con panqueques con leche agria durante mucho tiempo, no me gustó y no funcionó muy bien El otro día esta receta me llamó la atención, y de alguna manera la llevó a la cocina, siempre tengo leche agria)) No tengo dónde hacerlo) Resultó genial , Horneo unos días, ¡una receta excelente y verificada! Muchas gracias a: flores: aquí hay un informe))

[ikom]

ikom, Inga, gracias! ¡Muchas gracias! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado! Panqueques maravillosos que tienes !!!
Yo también tengo siempre algunos depósitos imprevistos de leche agria, pero esta es la forma de deshacerse de ella.