Panqueques "Pyshki"

Panqueques "Pyshki"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	150 g
azúcar	1 cucharada. l.
sal	1/2 cucharadita
soda	1/4 cucharadita
Vinagre (5%)	1 cucharada. l.
Leche	230 g
huevo	1 PC.
Mantequilla	2 cucharadas. l. - 30 g

Metodo de cocinar

• En un bol, mezcle la harina tamizada, el azúcar, la sal y la soda.


• Dividir el huevo en clara y yema. Batir la proteína en una espuma fuerte, agregarle leche y vinagre y batir un poco más sobre la espuma exuberante. Deje reposar esta mezcla durante unos 15 minutos.


• Derretir la mantequilla al baño maría, enfriar un poco y agregarle la yema. Batir hasta que esté cremoso.


• Mezclar mezclas secas, proteicas y de yema. Revuelva bien, pero sin batir demasiado.


• Freír en una sartén precalentada (preferiblemente antiadherente y sin aceite) a fuego medio. Solo engrasé la sartén para el primer panqueque.


• Hornee con un diámetro de unos 12 cm.



• 



• Mis comentarios:



• Una mezcla de leche y vinagre se puede reemplazar con kéfir. En este caso, no es necesario darle una mezcla de proteína y kéfir para reposar.


• Exuberantes y deliciosos panqueques para el desayuno.


• Puedes servirlo con cualquier mermelada o miel.



• ¡Buen provecho!

No, bueno, ¡mírala! Todavía no he tenido tiempo de alejarme de Pancakes de Jamie Oliver, pues ya hay otros nuevos. Bueno, también tendré que probar estos.

Bueno, también tendré que probar estos.

¡Una buena idea!
¡Estos también son suaves y sabrosos!

Ha pasado menos de medio año desde que los hice. Delicioso, suave, bonito. Insertaré la foto más tarde (el radical cuelga)

[Russenka]

Russenka, nada que sin foto
¡Lo más importante es que te guste! Gracias por calificar!

Finalmente logré subir una foto:



Gracias por la receta !!!

Una palabra en mi mente ... ¡¡O-b-a-l-d-e-t-b !! Que delicioso
En respuesta, el contador Gracias para la foto! ¡Satisfecho!

[Querido]

Querido
¡Sunny, te traje un agradecimiento por "Donuts"! Ella horneó a su hija para el desayuno, oh, cómo le gustaban, olvidándose de todas las restricciones, Donya se las comió con cacao condensado !!! Sabrosoahh !!! Gracias cariño !!!

aquí ... también horneé panqueques de James en las últimas salidas ..
ahora tengo que hornear estas obras maestras, es difícil resistirse
¡Gracias Mila!

[panqueques de James]

Yo también panqueques de James horneado en salidas pasadas ..

abril
Natus, ¿qué son estos? ¿Los que son "Pancakes"? ¿O algunos otros?

[Minúsculo]

Gracias chicas por los comentarios.
Minúsculo, con cacao condensado! ¡Debería ser divinamente delicioso!

[Minúsculo]

Minúsculo, con cacao condensado! ¡Debería ser divinamente delicioso!

Querido
Para los golosos (que es mi donya), es terriblemente sabroso, ¡ajá!

Querido, ¿tienen cacao condensado o café a la venta? Sólo curioso ...

[abril]

abril
Natus, ¿qué son estos? ¿Los que son "Pancakes"? ¿O algunos otros?

sí, sí, estos son Pancakes, publiqué fotos, agregué azúcar allí, no me como a mi hijo con agua, para que necesite dulces ..

[Querido]

Querido
Para aquellos que son golosos (que es mi donya), es terriblemente sabroso, ¡ajá!

Querido, ¿tienen cacao condensado o café a la venta? Sólo curioso ...

¡Dotsi sabe bien! ¡Dale mis saludos!
A la venta hay leche condensada ordinaria, desnatada (que compro)
También hay uno hervido. Pero no hay cacao ni café condensados. Hay chocolate en frascos como leche condensada. Lo compro en lugar de glaseado cuando lo unto en un pastel. Y no me molesto en hacerlo yo mismo