Pastel con frutos rojos (masa con mayonesa) en una olla de cocción lenta

Pastel con frutos rojos (masa con mayonesa) en una olla de cocción lenta

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
huevos	2 piezas
azúcar	200gr + polvo
mayonesa	5 cucharadas l
Levadura en polvo	1 cucharadita
harina	200 g
bayas (morera)	vaso de medio litro

Metodo de cocinar

• Una tarde tenía muchas ganas de un pastel, pero no había leche ni kifir en la casa. Y recordé que una vez mi madre y yo horneamos algo en mayonesa ...
• De hecho, eso es lo que resultó.
• Batir los huevos con el azúcar, agregar la mayonesa, el polvo de hornear y la harina. Vierta la masa en una olla de cocción lenta, vierta las bayas encima (tengo moras) y espolvoree un poco con azúcar.
• La masa resulta bastante espesa, en la foto es más o menos visible.
• 
• Se puede reducir la cantidad de azúcar. Todo depende de si te gustan los dulces y de la acidez de las bayas que uses.
• Con mis proporciones, el pastel es bastante dulce.
• La masa es densa, el sabor de la mayonesa está ausente.
• 
• A todos les gustó mucho el pastel, ya se hizo tres veces =)

Hora de prepararse:

dos ciclos de 50 minutos

Programa de cocina:

productos de panadería

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Daria, ¿cuál es tu caricatura?

Zoya, tengo un Orion OR-MT01. ¿Está preguntando esto en relación con el tiempo de horneado?

Si. Tengo un Redmond M-70. Tiempo de cocción 40-50 minutos.

Con mi Orion en el programa de horneado, el tiempo no se puede reducir ni aumentar. Un ciclo del programa no es suficiente, lo verifiqué, así que después de completarlo, inmediatamente puse otro ciclo

Y desde la época de la perestroika (es decir, desde la escuela) he estado haciendo masa para nueces con mayonesa, entonces todavía estaba en frascos de vidrio, y el molde se calentó a gas ......... y ahora uso esta receta, ¡está deliciosa!

¡Eso es, es una buena masa con mayonesa!

Masa de mayonesa, buena idea, nota

¡¡¡Que belleza!!! Yo también tengo a Orion. Gracias por la receta, la cocinaré. UN mora ¿Cuantos necesitas?

Clase de cocina, pruébalo, creo que esta masa te gustará tanto como a mí.
Ptitsa62, lo siento, cambié la receta varias veces y al final no escribí sobre bayas) Tomo 0.5 vaso de bayas. Algunos se hunden, otros permanecen en la superficie.

[Daria]

DariaEn lugar de moras, horneé un pastel con grosellas negras. Solo tomé kéfir + 70 gr. aceite de girasol. La masa del pastel no era densa, sino como una charlotte. Por el contrario, tenía poca mayonesa comprada (no me atrevía a agregar la mía propia casera), pero había kéfir así que decidí cambiarlo todo. Resultó muy sabroso. ¡La próxima vez definitivamente lo probaré con mayonesa! ¡Gracias por la receta!