Pastel con fresas (frutos rojos) y salsa de vainilla dentro de la masa

Pastel con fresas (frutos rojos) y salsa de vainilla dentro de la masa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	150 gr.
Crema agria 15-20%	2 cucharadas. estoy montando
Huevos	4 cosas.
Azúcar	180 g
Bolsa de pudín de vainilla (para rellenar)	0,5 uds.
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal	pellizco
Azúcar de vainilla	gusto
fresa	15-20 piezas de tamaño mediano
Leche Crema De Vainilla	con receta
Harina	2 - 2.5 cucharadas.

Metodo de cocinar

• Pastel delicado, húmedo, quebradizo, que se derrite en la boca con salsa de vainilla y fresas en su interior.
• ¡Barre la mitad de la porción en cinco minutos!
• Esta receta utiliza pudín de vainilla prefabricado. Quien no sea perezoso, puede cocinarlo usted mismo de acuerdo con su receta favorita, ¡resultará aún más sabroso!
• - Cocine la salsa de medio paquete de mezcla de pudín de vainilla siguiendo las instrucciones. Compruebe si hay azúcar !!! Algunos budines semiacabados requieren azúcar agregada. Cubra con papel de aluminio.
• - Prepare las fresas lavándolas y asegúrese de secarlas, y córtelas por la mitad, las bayas grandes en cuatro partes. Es mejor usar bayas duras, puede que estén ligeramente inmaduras.
• - Montar la mantequilla con el azúcar, agregar poco a poco la sal, los huevos, la crema agria (nata), sin dejar de batir.
• - Mezclar la harina con la levadura en polvo y amasar rápidamente la masa como un panqueque muy espeso, para que no gotee de la cuchara.
• - Mezclar las fresas y la masa muy suavemente y colocar en una fuente de horno engrasada espolvoreada con harina o sobre papel de horno.
• 
• - Luego, con una cuchara o una espátula, hacemos depresiones en la masa y ponemos en estas depresiones 1 cda. cuchara de nata ligeramente enfriada, sin llegar al fondo. (Agregué 1 cucharada de licor de huevo y plátano a la crema).
• 
• - Ponemos a hornear a una temperatura de 170 gr. hasta que estén doradas.
• - ¡¡Saca el pastel con cuidado !! ¡Cambiamos y esperamos que se enfríe!
• - Si lo cortas caliente, parte de la crema de vainilla fluye fragmentariamente, lo que también es muy sabroso. Si está caliente, la salsa será como una crema espesa.
• ¡En el pastel enfriado, parte de la crema se absorbe en la masa!
• Si quieres un marrón muy dorado, ¡puedes usar un poco! espolvorear azúcar por encima y esparcir copos de almendras encima.
• Vaso 250 ml.

El plato está diseñado para

12 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos sin hornear

Nota

Puedes hornear este pastel sin crema, obtienes un delicioso pastel con frutos rojos, pero la crema es toda la ralladura.
La crema agria se puede reemplazar con crema o mantequilla.
Esta vez le "pegué" una cucharada de harina de maíz y una cucharada de almidón a la parte común de la harina, ¡quedó genial!
Cociné crema de vainilla de un paquete completo, ¡fue muy bien para servir! La próxima vez cocinaré una ración doble y toda la nata entrará en el relleno.
¡Disfruta tu té de verano!

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[Rada-dms]

Rada-dms, pastel precioso! Si cocina la crema usted mismo, ¿con cuánta leche?

[Qween]

Qween, Cociné con 500 ml de leche, un paquete de pudín de vainilla "Doctor Oetker" y 2 cucharadas. l azúcar. Me queda exactamente la mitad.

¡Me imagino lo delicioso que debería ser!

[ang-kay]

ang-kay, sí, me gustó especialmente tibio, la crema se unta un poco, mmmmm

[Rada-dms]

Rada-dms, tarta tentadora, con pudín en el interior - ¡directamente grande a la parisina! Muchas gracias por la receta, ¡definitivamente deberías probarla!
Solo que no encontré la harina, ¿para colgar el lope en gramos?

[Vasilica]

Vasilica, ¡Yo lo arreglare! Gracias por notarlo !!! :)

Olga !!!! Lo llevo a marcadores, a los padres y a la hermana de mi esposo definitivamente les gustará. ¿Se pueden reemplazar las fresas con otras bayas?

[Matilda_81]

Matilda_81, por supuesto, se puede reemplazar, solo poner menos ácido
Gulnara, y para ti, amada, ¿por qué niegas un pastel así?;) Nos estamos comiendo el último trozo en este momento, me niego a hornear por cuarta vez, ¡quiero probar otras recetas también! (Las chicas sacan tantas cosas ricas)

No tengo tiempo, cocino, pero se comen el parto, solo tengo migajas
Sabrán mucho, mis favoritos hasta ahora son la corteza de Sonadora y el pastel de albaricoque de Julia Vysotskaya. Barrerán tus sentidos junto con el prototipo.

[Matilda_81]

Matilda_81, la próxima vez lo enviaré por mensajería, no muy lejos como

[Matilda_81]

Matilda_81, corta este de inmediato y esconde la pieza para la mañana, ¡lo hice por segunda vez!

Matilda_81, corta este enseguida y esconde el trozo por la mañana, ¡lo hice por segunda vez!

esto es una idea !!!!

oh que belleza este pastel
¿Y qué hay a la izquierda para la varita con el naveton de nube mágica?

[Aprelevna]

Aprelevna, y esto es una concha, colecciono una colección, figuritas y conchas hechas a mano

[Aprelevna]

Aprelevna, que lindo, quería escribir!

¡Qué delicioso pastel maravilloso! Y que talla tienes Necesito hacer un pastel que parezca una bandeja para hornear entera. ¿Me podrías decir cuántas porciones de masa necesitas?

[svetta]

svetta, 25 * 18, altura 5 cm, subió a la cima. Puedes calcular, intenta calcular. Desafortunadamente, no conozco las dimensiones de su bandeja para hornear, pero tengo una no estándar (horno compacto)

[Rada-dms]

Rada-dms, Tengo una bandeja para hornear de 33X39, resulta 2.8 recetas ... creo ...

[Aprelevna]

Aprelevna, y esto es una concha, estoy coleccionando una colección de figuritas y conchas hechas a mano

bueno ... una concha
me pareció que todo era comestible, algo cremoso-proteico-aireado estaba enrollado en una pajita

[Aprelevna]

Aprelevna, oh, en serio, ¡para hacer una proteína tan cremosa y aireada y Michelin en tu bolsillo, o lo que sea que den por méritos especiales!

[alegre]

Un pastel tan apetitoso, ¡muy tentador! Muy exuberante y tierno, lo cocinaré de alguna manera. Me lo llevo a la papelera, gracias alegre!

[MariS]

MariS, También miro tu uno más, ¡dame de baja! Algo que llegué allí en agradecimiento se rompió, pero en lugar de ese texto para ti ...

algo que hice maravillosamente, pero el sabor es mediocre. el pudín no es dulce y de alguna manera no es muy bueno. tal vez que hice mal

[Jiri]

Jiri, ¿es una lástima que algo no haya funcionado o no se haya adaptado?
¿Podrías poner una foto de una pieza, de lo contrario entenderás cuál es el motivo, en diferentes gustos o en tecnología? ¿Con qué dispositivo hiciste la masa y qué tipo de pudín usaste?
Agregué 2 cucharadas al pudín. l azúcar. masa dulce clásica, fresas dulces, pudín ligeramente dulce :)
Voy a hornear por cuarta vez el otro día. Estoy esperando una foto :) ¿Quizás no te gusta la crema de vainilla preparada? ¿Quieres el pastel sin la nata?

Solo pido perdón, me siento con remordimiento, masticando otro bocado. ¡El pastel está frío, infundido y tan delicioso! Ya no hablaré tan precipitadamente, ¡es muy sabroso!

Y batí la mantequilla y los huevos con azúcar en un procesador de cocina Orson

¡El pastel está frío, infundido y tan delicioso!

Habiendo rehabilitado el pastel, Jiri, simplemente me salvaste de un ataque al corazón. Voy a ofrecer otra versión pronto, gracias por completar la revisión.

[Rada-dms]

Rada-dms¡Qué pastel tan maravilloso! Me contuve de prepararlo hoy, lo pospuse para el día libre).

[Irina F]

Irina F, Estoy muy contento de que me haya gustado;) Intenta hornear, solo revisa la crema para ver si tiene azúcar;)
¡Gracias por pasar!

[Rada-dms]

Rada-dms, sí, ya he tenido en cuenta el matiz del azúcar))))

[svetta]

svetta, tome huevos más grandes, agregue un poco más de crema agria y mantequilla, una cucharada extra de azúcar y harina.

[Matilda_81]

Matilda_81, ¿y qué tipo de guardabarros de Sonador, me encantan los guardabarros, a menudo lo hago a ojo?

[Matilda_81]

Matilda_81, ¿y qué tipo de guardabarros de Sonador, me encantan los guardabarros, a menudo lo hago a ojo?

¡Gracias por la increíble receta de pastel! Siempre tengo budines de vainilla en existencia, ya que nuestro pastel familiar está hecho con ellos.Definitivamente cocinaré de acuerdo a tu receta.

Y guardabarros es una canción, por supuesto. Recientemente, solo horneo y tartas, ya que hay cuatro hombres en la familia, y los guardabarros son la tarta más fresca y fácil. Además, ya tengo unos 20 tipos de rellenos para ellos, horneo panecillos y crema agria de esta masa. ! ¡Sandora es ciertamente genial!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, He estado horneando guardabarros durante mucho tiempo, en su mayoría dulces y ahora horneo en una máquina de hacer pan en la casa de campo, me gusta mucho el guardabarros con semillas de amapola, aunque lo uso principalmente para amasar
Pero a 20 !!!! empastes !!! Bien hecho, ya puedes publicar un libro sobre guardabarros !! : rose: ¿Cuáles son tus rellenos favoritos?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, He estado horneando guardabarros durante mucho tiempo, en su mayoría dulces y ahora horneo en una máquina de hacer pan en la casa de campo, me gusta mucho el guardabarros con semillas de amapola, aunque lo uso principalmente para amasar
Pero a 20 !!!! empastes !!! Bien hecho, ya puedes publicar un libro sobre guardabarros !! : rose: ¿Cuáles son tus rellenos favoritos?

quizás más. mi esposo, mi hijo mayor y mi hermano han estado trabajando en un apartamento nuevo durante varios meses. no hay gas, pero viven allí. por eso cocino para ellos y me llevo todo. así que cada dos o tres días horneo una ración doble de hinojo. uno es dulce y el otro no es dulce. y cada vez con un nuevo relleno. lo que ella no inventó. una vez no hubo nada en absoluto. Tomé el puré de frutas para bebés de los niños más pequeños, vertí azúcar y harina en un festín dulce y lo sala con ajo y eneldo en el puré de carne no dulce. los hombres luego besaron sus manos. y nunca admitiré cuál es el relleno.
el favorito para los dulces: cualquier dulce más semillas fritas y zanahorias guisadas en miel artificial con limón y mandarina.
no dulce - pescado con queso o chucrut guisado o huevo cocido con palitos de cangrejo ... o ... ¡ya está!
¡Pero lo más fácil es azúcar = aceite vegetal + canela! ¡Rápido y delicioso!
Solo a menudo, si el relleno es pesado, no los giro, solo un rollo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, sí, azúcar, mantequilla, canela también son rellenos comunes con nosotros, ¡pero probaré semillas fritas! ¡Y sabroso también! :)¡Gracias!

Olga, me disculpo por la lenta respuesta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Aquí hay una receta para un guardabarros, muy querido por nosotros.

Me encanta exactamente como Sonadora con bolas de masa y nueces. También lo hice con grosellas negras retorcidas y nueces, a mi marido le gustó mucho.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, sí, azúcar, mantequilla, canela también son rellenos comunes con nosotros, ¡pero probaré semillas fritas! ¡Y sabroso también! :)¡Gracias!

Las semillas de girasol fritas dan un sabor funky, ni siquiera comparable a las nueces y el presupuesto. en no dulce pongo azúcar en la masa de la misma manera que en dulce. todavía delicioso! Por cierto, la masa quedará más sabrosa si la leche se divide por la mitad con kéfir. Pero esto está de acuerdo con las recetas de Sanadorin. ¿Qué tipo de masa haces?

Olga, me disculpo por la lenta respuesta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Aquí hay una receta para un guardabarros, muy querido por nosotros.

Me encanta exactamente como Sonadora con bolas de masa y nueces. También lo hice con grosellas negras retorcidas y nueces, a mi marido le gustó mucho.

aprobar totalmente !!!! Trate de hacer lo mismo, pero sin relleno dulce. como puré de patatas, champiñones y cebollas fritas.

Rada-dms, perdón por dejar el tema. Ya no lo haré. Pero el pudín de vainilla que mencionaste es un excelente ingrediente para la masa. ¡Lo amo mucho y la orilla!

[Irina]

Irina, Definitivamente lo intentaré

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Dejé el libro en casa, tengo una especie de masa compleja, que encontré experimentalmente y anoté, ¡repetiré y escribiré! Fue muy sabroso cuando se horneó con semillas de amapola, incluso registrado. Parece que había crema agria y, quizás, masa sin huevos.
Y por lo general lo he estado horneando durante mucho tiempo, a veces también agrego kéfir cuando hago masa sin agregar masa madre.

Una vez horneado con cebollas verdes y queso picante, no nos gustó, creo que fue con champiñones y patatas. ¡El puré de papas nos sabrá bien!
Matilda_81, ooo, horneé mucho, incluso con un pseudo-albaricoque !! Me gusto mucho :)
Solo que ahora hay un sesgo hacia los pasteles dulces, por lo que los consejos sobre los salados son muy útiles.

[Rada-dms]

Rada-dms, Yo reporto. El pastel es sabroso e inusual. Pero por alguna razón no me levanté muy bien. Tu aireado se puede ver incluso en la foto. Y el mío no es así. Mira aquí:

Mi parte superior no fue asada tradicionalmente (mi horno no es muy bueno en mi casa de campo ...)

[Rusalca]

Rusalca¡Muchas gracias por intentar hornear un pastel! Lo horneé 10 veces, y una vez no se levantó bien, peco con huevos. Creo que cuando hay muchos huevos, hay que batirlos bien con mantequilla o con azúcar, si es con mantequilla, antes de agregarlos uno a la vez. Bueno, todavía puede haber tal resultado cuando la masa se mezcla durante mucho tiempo y con fuerza.
Las últimas veces que lo hice con otras bayas y con natillas caseras, me quedó aún más sabroso. Buena suerte !!!

¡Gabi! ¡Vika! ¡Gracias por apreciar el pastel y escribir "gracias" en agradecimiento! Qué bueno sería si dejaras caer algunas palabras sobre la tecnología de fabricación aquí; después de todo, tienes una magnífica y aireada, ¡tal vez valga la pena publicar algunos matices más en la receta!

¡Lo marcó como favorito!
¡Definitivamente lo probaré en invierno!

[MariV]

MariV, gracias por venir a mi casa por un pastel !!!! Será interesante, ¿con qué pensarás en hornearlo en invierno?

[Rada-dms]

Rada-dms, pero con fresas ... ¿crees que no? Sí, y HZ, horneado con grosella negra, nuevamente la cosecha de este año, ya se ha congelado. O con manzanas, en fin, lo que tenga a mano. Las fresas se terminaron hace mucho tiempo.

Pastel delicioso y rápido. Gracias por la receta. Al horno con nectarinas. En lugar de budín, hice natillas (para un vaso de leche).