Pan mantequilla 100% integral de amapola y naranja

Categoría: Pan de levadura
Pan 100% mantequilla integral de amapola y naranja

Ingredientes

Suero 350 ml
Azúcar 2 mesa. cucharas
Azúcar de vainilla 1 bolsita
sal 1 té la cuchara
Mantequilla (margarina), derretida 30 g
Levadura fresca 15 g
Leche en polvo 2 mesa. cucharas
Amapola seca (en señal o en dispensador) 2 mesa. cucharas
Cáscara de naranja seca (por señal o en el dispensador) 0.5 cucharadita cucharas
Avena instantánea 2 mesa. cucharas
Harina de trigo integral 550 g

Metodo de cocinar

  • Modo "básico", corteza ligera.



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Pan 100% mantequilla integral de amapola y naranja
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Pan 100% mantequilla integral de amapola y naranja
Tejer
que hombre tan guapo! Eh ... es una lástima que no tenga harina integral ... de lo contrario la habría horneado así ... Aunque ... ¿Quizás agregar un poco de salvado a la harina de trigo habitual? Pero, ¿qué proporciones (harina: salvado)?
Mams
Tejer, puede agregar un par de cucharadas de salvado, muy bien. O puede hacerlo con trigo común; no será dietético en absoluto, sino delicioso.
Popa
Que con harina blanca también quedará delicioso, sin duda. 🔗
Nikama
¡Hoy horneé este pan! ¡El olor y el sabor son imposibles de transmitir! ¡Al horno con harina de trigo con la adición de salvado!
Stеrn, muchas gracias por la receta !!! (y) lo recomiendo !!!
Sofim
¿Y no es dulce? de lo contrario, les agrado más para el té, pero como el pan obviamente no se enrolla - naranja ... vainilla ... creo que si le agrego azúcar, no arruinaré
Popa
Nikama, ¡a tu salud! 🔗 ¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pan!

Sofim, Yo diría que no es dulce, sino dulce. Entonces, por supuesto, se puede agregar azúcar.
natty_n
¡Gracias por la receta! ¡Fue genial con Nutella!
dulce
Hoy horneé este pan, estoy esperando la cena, lo saborearemos ... Por primera vez (con poca experiencia) resultó tan hermoso ... ¡y fragante!

¡El pan se fue volando con la velocidad del sonido! aunque no resultó tan dulce como pensaba, tal vez porque en lugar de azúcar agregué caña morena, y también ... había harina integral y de trigo + un poco de gluten ... ¡¡¡Gracias de nuevo !!!
igorkzn

0,5. una cucharadita de ralladura, ¿no es suficiente ... es solo un poco?
Tejer

Eché más ganas, me quieren mucho, pero en general es cuestión de gustos ...
igorkzn
¿Cocina o compra la ralladura usted mismo (está a la venta?
Tejer
Cita: igorkzn

¿Cocina o compra la ralladura usted mismo (está a la venta?
igorkzn
Exclusivamente por ella misma. No lo he visto en oferta, aunque lo más probable es que haya ...
igorkzn
bueno entonces dime
1.cómo preparar la ralladura
2. Si necesito una barra menos (de 400 g de harina), ¿tomo todos los ingredientes en una proporción del 72% de sus valores?
Popa
Cita: igorkzn

bueno entonces dime
si necesito una barra menos (de 400 g de harina), entonces tomo todos los ingredientes en una proporción del 72% de sus valores?

Muy bien. Multiplica todos los valores por 0,72.
Natina
Disculpe, ¿dónde están las proporciones de harina y agua?
Popa
¡Me disculpo!

550 g de harina integral, 350 ml de suero.
Natina
¡Gracias! Lo haré hoy
Popa
¡Buena suerte!

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