Lucioperca en salsa picante con estragón y albahaca

Lucioperca en salsa picante con estragón y albahaca

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
lucioperca (filetes)	1 kilogramo
Cebolla larga)	2 piezas
zanahorias (medianas)	2 piezas
jugo de tomate	100 ml
pasta de tomate	1 cucharadita
crema 33% grasa	200 ml
sal marina, azúcar	gusto
albahaca (seca)	1 cucharadita
estragón (seco)	0,5 h l
mezcla de cuatro pimientos recién molidos	0,5 h l
pimentón molido	0,5 h l
pimienta de cayena (molida)	gusto
aceite de oliva para freír

Metodo de cocinar

• 1. Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en mitades y freír en una sartén hasta que estén doradas. Vierta el jugo de tomate, agregue la pasta de tomate y hierva todo junto durante 2-3 minutos. Vierta la crema, agregue todas las especias y la sal y caliente por un minuto más.
• 2. Ponga aproximadamente un tercio del relleno resultante en el fondo de la fuente para hornear y coloque el pescado. Distribuir el relleno restante encima, tapar con una tapa y meter en un horno precalentado a 200C durante unos cinco minutos. Luego retire la tapa, reduzca el fuego a 180 ° C y hornee por otros 10-15 minutos. Si lo desea, espolvoree queso rallado sobre el pescado cinco minutos antes de que esté listo. Servir inmediatamente.

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Programa de cocina:

horno

Nota

Resulta un plato fácil, pero a la vez satisfactorio. Jugoso, tierno y aromático.
¡Cocina con amor y buen provecho!

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Marina, al parecer, mis gustos coinciden con los tuyos tan claramente que puedo imaginarme cómo quedó tu ganso, ¡y definitivamente me gustará esto! en general, incomparable, como siempre !!!
Gracias

[Marisha]

Marishagracias, cariño, por la receta la llevo a los marcadores, de lo contrario mi marido exige nuevos platos de lucioperca, y mi imaginación ya se está agotando, y ni siquiera se come todo. parásito gastrónomo

[Mannochka]

Liza,

Marina, al parecer, mis gustos coinciden con los tuyos. Novias tan claro imagina cómo quedó tu gallina,

Pruébelo, ¡espero que el pescado sepa exactamente como se esperaba!

Mannochka, ¡Me alegraría mucho si la receta fuera útil y le gustara a mi esposo!

[¡Marisha!]

Tan sabroso ¡Marisha! También les agradezco mucho la receta, ¡¡¡la tomo !!!

mi marido le pide nuevos platos al lucioperca, y se me acaba la imaginación, y ni siquiera se come todo parásito gastrónomo

El mío, también, ya está estropeado (es culpa suya) y está esperando nuevas delicias ... Cierto, se come todo de mis manos, pero recién preparado, y el de ayer sólo en casos muy excepcionales.

[Marisha]

Marisha, ¡Gracias! ¡Espero que mi esposo esté satisfecho!

La mía, también, ya está estropeada (es su culpa) y está esperando nuevas delicias.

¡Tengo la misma foto! ¡Me suscribo a cada palabra! Y cuando nos conocimos, me comí de todo.

¡Tengo la misma foto! ¡Me suscribo a cada palabra! Y cuando nos conocimos, me comí de todo.

Exactamente, y también demostró que puede hacer todo ... ¡y se calmó con eso!

[Giro]

Giro Marina, ¡qué pescado tan delicioso!

Chicas, cómo malcriaron a sus maridos ... Incluso me comí mis experimentos, e incluso los elogio. Y en ocasiones, él mismo puede mimarme con deliciosos.

[Vasilisa]

Vasilisagracias por los elogios!

Chicas, ¿cómo han malcriado a sus maridos?

¡Si! Lo siento, lo confieso. Pero mi amado esposo, le encanta comer deliciosamente, así que lo mimo. Él mismo está en la cocina, como un elefante en una tienda de porcelana. Cuando tiene ganas de cocinarme algo y toma los cuchillos, empiezo a recordar frenéticamente si hay yodo o verde brillante en la casa.

[Marishka,]

Marishka, lucioperca impresionante! ¡¡¡Delicioso!!! Y si usa filetes, ¿probablemente no será peor? ¿Puedo tener otro pez si no hay lucioperca a mano?

[Natasha]

Natasha, gracias por tal calificación!
Por supuesto, no solo puedes cocinar lucioperca así. Cociné bacalao así, puedes tomar otro pescado blanco. Un bistec o filete no es importante en absoluto. El filete, además, se cocina aún más rápido.

[Marisha,]

Marisha,entendido. Gracias por la respuesta. Me gustó mucho la receta, ¡definitivamente cocinaré!

Marishka, que delicioso !!!

[Gaschenka]

Gaschenka, ¡Gracias! ¡Me alegraría si la receta fuera útil!