Pollo surtido (Redmond RMC-M70)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pollo)	500 g
Pollo picada	300 g
Champiñones enlatados	100 gramos
Huevo	1 PC.
Claras de huevo	3 piezas.
Sal pimienta
Crema	200 g
Mantequilla (para engrasar el bol)	1 cucharada. l.
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Mayonesa	3 cucharadas l.
Ajo	2 rodajas
Queso duro	150 g

Metodo de cocinar

Proceso de cocción:
Prepare la marinada de mayonesa, proteínas, ajo y sal con pimienta. Divide la marinada en dos. Agregue cebolla finamente picada a una parte de la marinada. Picar finamente la mitad del filete de pollo y mezclar con el adobo de cebolla, cortar el filete restante en tiras, batir y verter sobre el segundo adobo. Picar finamente la segunda cebolla y los champiñones y freír en el modo "Freír" durante 5 minutos. Agregue cebollas fritas con champiñones, un huevo al pollo picado y haga pequeñas albóndigas con la carne picada, enrolle la harina. Forme albóndigas de filete de pollo finamente picado junto con cebolla, enrolle en harina.
Prepara el relleno para nuestro surtido. Rallar el queso en un rallador grueso, picar finamente el ajo o también rallar en un rallador fino, mezclar con la nata.
Encienda la olla de cocción lenta para el programa "Freír verduras" durante 15 minutos. Vierta aceite vegetal. Para calentar. Poner en un bol las tiras de filete de pollo marinado y freír por ambos lados. Transfiera el filete de pollo frito del tazón a cualquier recipiente. Engrase bien el bol con mantequilla, extienda todas las albóndigas. Cierre la tapa, use el botón "Menú" para configurar el programa "Hornear". Presione el botón "Ajuste de tiempo", luego presione el botón "Tiempo de cocción" para configurar el indicador parpadeante en 40 minutos. Pasados los 20 minutos, abrir la tapa, poner las tiras de filete frito y verter sobre el relleno preparado. Cierre la tapa y cocine hasta el final del programa.