Rollo de filete de caballa y salmón rosado

Rollo de filete de caballa y salmón rosado

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Caballa	1 PC.
Salmón rosado pequeño	1 PC.
Crema agria o mayonesa
Sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Mi pescado, cortado en filetes.
• Salar la mitad del filete de caballa, engrasar con crema agria o mayonesa, poner encima rodajas de filete de salmón rosado, sal, engrasar nuevamente con crema agria o mayonesa. Envuélvalo bien en papel de aluminio, déjelo en el refrigerador durante al menos 2 horas.
• 
• Luego lo ponemos en la parrilla del ahumadero Brand 6060, lo ponemos a fumar en caliente - 40 minutos.
• El material para fumar son ramitas de cerezo.
• Una vez finalizado el proceso, lo dejamos en un lugar fresco durante un día.
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• ¡Delicioso frío!
• Tomé prestada la idea de la receta aquí. Masha ShuMakher

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¿Y puedes guisarlo en papel de aluminio en un horno común, o esta receta es solo para un ahumadero?

[Magnol]

Magnol Muerde, dime ???

[valu]

valu¡Pero claro que puedes en el horno! - en T 180, creo que media hora será suficiente.
Manyash, ¡delicioso! ¡Especialmente cuando estás de pie en el frío! ¡Y todo gracias a ti!

Sí, es sexy, no es eso ...

[MariV]

MariV... ¡Qué delicioso rollo! ¡Represento ksakoy delicioso!
Compré una salchicha de pescado ahumado en Metro. Bueno, muy sabroso.
En esa salchicha se mezclan los trozos de pescado, resulta en el contexto de un gran mosaico. Tal vez alguien pruebe esta opción: hermosa.

Mañana compraré pescado y haré un rollo de varios tipos de pescado.

Mañana compraré pescado y haré un rollo de varios tipos de pescado.

Por cierto, había 3 tipos de salchicha de pescado en el Metro. Uno de la misma composición: caballa y salmón rosado, y los otros 2 no recuerdo exactamente. Recuerdo eso con pangasius + una especie de especie roja. Y no me gusta el pangasius por su sabor, así que ni siquiera consideré ...

Eh, he visto suficiente babeo, chapuza, por así decirlo por razones, ¡delicioso!

[velta25]

velta25¡Vera es realmente deliciosa!