Olla multicocina a presión Liberty MP-900

Hago arroz (que se cuece al vapor) 1: 1.5. resulta quebradizo.

Hoy hice una galleta de miel, la unté con crema agria con fresas) ¡Muy sabroso!)))



e hizo caviar de calabaza) ¡Resultó muy sabroso!

chicas, ayer cociné una cazuela de calabaza. Lo recomiendo, muy sencillo y muy sabroso. Yo era un calabacín y medio miércoles, rallado, resultó un cuenco tan decente, lo sacudí con la mano, el líquido se escapó, sal, pimienta, dos huevos, dos cucharadas de harina, dos cucharadas de crema agria y un puñado de eneldo, lata de espinacas. y frotó cien gramos de queso. la cebolla está bien, también corté la verde allí. mezclar todo. Puse papel en un bol en cada bombero, encima del calabacín y durante 40 minutos sin válvula en la cocción. La abrí, y en cuanto a mí todavía había humedad, pero tenía que ir a trabajar, así que abrí la tapa y me puse manos a la obra. cuando llegué por la noche, una cazuela maravillosa para cenar. mmmmm :-)

Chicas, díganme dónde comprar una cacerola para nuestra olla a presión.
Gracias por adelantado

Sí, parece que en ninguna parte, solían estar en la tienda de internet de Khmelnitsky, el mismo vagabundo que el modelo en sí, entraron al mercado, se quedaron aquí por un par de meses y simplemente desaparecieron misteriosamente.
Es necesario buscar una corriente en Internet o en ibeyes extranjeros, amazonas, a través de todo tipo de intermediarios Oksana-Sandi, recientemente me encargué un acero inoxidable en algún lugar de China para Comfort.

Chicas, dejo sus filas delgadas y amistosas y envío a mi amada Liberta a familiares en Belaya Tserkov, y dejo a mí mismo un nuevo SV. VIMAR, que compré para ellos, pero hay un programa de yogur, y simplemente me conquistó, pero en principio no les importa, sobre todo porque hay una yogurtera separada.
Al igual que con cada EC, existen ventajas y desventajas. Ven a visitarme y pasaré el rato contigo también

chicas, disfruté mucho horneando pan de centeno en nuestra olla a presión. mejor que una panificadora. Primero amasé el pan en el prog, que es de 15 minutos, y luego lo puse en la olla a presión, lo calenté durante 10 minutos y lo dejé reposar durante una hora, y luego lo horneé durante 40 minutos por un lado, 10 cuando le di la vuelta. multa.

Chicas, consúltenme, estoy pensando en comprarme otra olla a presión.
¿Su olla a presión tiene función de "guisado"?
Cuando se corta la luz, ¿la olla a presión recuerda el programa o sale mal? Hay frecuentes cortes de energía en mi casa

Smewaja, nuestra olla a presión no tiene función de "guisado". Y los hay: "arroz", "carne", "sopa", "productos horneados", "legumbres" y "carne con hueso". Aunque, ¿en qué se diferencian estas funciones (excepto para hornear) de "guisar"? Todos funcionan de acuerdo con el mismo principio: bajo presión, solo cambia el tiempo, por lo que a menudo uso el modo manual, solo configuro el tiempo que necesito.
Con respecto a la retención de memoria, cuando se apaga la energía, honestamente no recuerdo, es necesario leer las instrucciones (no tengo esta oportunidad en el trabajo).

Por lo general, el modo "Legumbres" es el guisado. Simplemente guisar en ollas a presión no es lo mismo que guisar en una olla de cocción lenta (en Panasonic, por ejemplo). En una olla a presión, el guiso de frijoles se realiza bajo presión a una temperatura de 120-140 grados. Y en Panasonic (si no me equivoco) 70 grados - durante CINCO horas todo se apaga.
En Liberty y muchas otras ollas a presión, el modo "frijoles" se usa con mayor frecuencia para hervir carne en gelatina (60-90 minutos y todo resulta transparente y sabroso).

Usé una olla a presión para hacer cerezas secas. Resultó muy conveniente.
Primero, cubrí las cerezas con sazakhar (para 1 kg de cerezas sin hueso, 400 g de azúcar). Dejó salir el jugo durante la noche. Luego vertió las cerezas con jugo en una olla a presión y las cocinó a alta presión durante 2 minutos. El vapor no se soltó a la fuerza.Luego echó las cerezas en un colador para escurrir y secar (t = 60 ° C) durante 3 horas, las cerezas salieron como pasas.
El cazo de la olla a presión solo contiene una ración de 2 kg de cerezas con azúcar. Después de cocinar, hay rastros de espuma en la tapa, pero la válvula no está obstruida. En general, cocinar es mucho más cómodo que solo esas cerezas se secan más rápido en sartenes.
Ahora, aquí, los albaricoques se han ido, intentaré hacer albaricoques de una manera similar.

Sí, muy conveniente. No necesita estas incómodas ollas pesadas y permanezca constantemente sobre la estufa para mirar y no salir corriendo.
Por cierto, yo, por cierto, más tarde, el jugo concentrado restante de las cerezas, enlatado, también, con la ayuda de una olla a presión. Tres frascos de medio litro caben en una cacerola.

[Pollo enlatado en olla a presión]

Estableció una nueva receta Pollo enlatado en olla a presión

¡Qué buen tipo eres! de lo contrario, el tema desaparecerá pronto.

y yo cocinaba por la mañana boschik de verano ... Mmmm)))))

chicas, como cocinar para una pareja? en que programa?

Para cocinar al vapor, puede usar cualquier programa, lo principal es que el tiempo le convenga. Vierta agua, coloque una vaporera y coloque verduras para cocinar.

Por cierto, hoy hice jugo de ciruela en una olla a presión. Vertí agua en la olla a presión según el primer arroz y luego puse una cacerola de mi pequeña multicocina con baño maría dentro de esta cacerola, y eché las ciruelas picadas en el baño maría. Hice 12 minutos de VD. El jugo goteó en una cacerola pequeña durante la cocción. Resultó un vaso y medio de jugo de ciruela. Este guapo salió rojo oscuro y transparente.

Salteé con calabacín hoy, quedó tan hermoso, no pude resistir y tomé una foto.

Es muy simple. Primero, caliento la olla a presión, vierto un poco de aceite vegetal. Primero se fríen las cebollas mientras corto las zanahorias, luego agrego coliflor, brócoli, luego berenjena, un poco de espárragos, champiñones, más pimientos y tomates. El último en agregar el calabacín en trozos, justo con la piel. Luego unos dientes de ajo. Mezclar todo con sal. Cierre la tapa y en HP durante 5 minutos.

Por cierto, yo, por cierto, más tarde, el jugo concentrado restante de las cerezas, enlatado, también, con la ayuda de una olla a presión. Tres frascos de medio litro caben en una cacerola.

¿Como es que? Me di cuenta de que vertí jugo en frascos de medio litro, lo puse en una cacerola, ¿y luego qué?

[a yarli]

a yarli
Las cerezas preparadas se filtraron en un colador. Lo arrojó a una ducha forrada con toallas de papel desechables. El jugo salió completamente transparente. Lo vertí en frascos de medio litro. Entonces resultaron exactamente tres latas. Y tres frascos de medio litro caben en una olla a presión. Los cerré con tapones de rosca esterilizados.
Y luego usé la olla a presión como autoclave. Puse los frascos ya cerrados en la olla a presión y vertí agua caliente, en algún ¾ de la altura de los frascos. Lo cerré con una tapa y lo esterilicé con VD.
También conservé concentrado de jugo de ciruela. Primero, puse jugo a baño maría, luego lo vertí en frascos y lo esterilicé en una olla a presión durante 30 minutos.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Claro. Gran idea. Y 100% esterilidad.
¿Y cómo hiciste una mermelada de cinco minutos? En algún lugar de las publicaciones encontré una mención. Y ahora hay muchos albaricoques. Quiero experimentar.

No hago mermelada, a nadie de mi familia le gusta. Por eso solo hago jugos. Bueno, también puedo conservar el almíbar que queda de los frutos secos. Solía ​​esterilizarlo en el horno, pero resultó ser más conveniente en la olla a presión.

... Hice 12 minutos de VD. El jugo goteó en una cacerola pequeña durante la cocción. Resultó un vaso y medio de jugo de ciruela. Este guapo salió rojo oscuro y transparente.

Escribes: ¿Lo hiciste en VD? ¿Qué es este modo? ¿La olla a presión multicocinadora Liberty MP-900 no tiene esto o no entiendo algo?

Desde que me convertí en el propietario de esta olla a presión sin un libro de recetas ni instrucciones, me gustaría hacer algunas preguntas.

1. Si no cierra la válvula, ¿funciona en modo multicocina?

2. ¿Cuál es la diferencia entre el modo de horneado y todos los demás (leí en alguna parte que todos los demás son iguales)?

3.¿De qué modo es mejor cocinar el guiso en una cacerola y no en frascos? ¿O es mejor en frascos?

4. ¿Quizás sabes dónde descargar el recetario de este modelo, o al menos mirar por el rabillo del ojo?

5. ¿Cómo purgar el vapor a la fuerza?

Gracias de antemano por su comprensión.

HP es la abreviatura de presión arterial alta

en preguntas
1. No es una multicocina, solo calienta la olla a presión. Una vez medí especialmente la temperatura de calentamiento en diferentes modos. Aquí hay otra publicación

El calentamiento de 68,5 a 72 ° С depende de la duración del calentamiento. Se calienta, por cierto, por tiempo ilimitado.
Arroz 128 ° C (8-15min)
Carne 118 ° C (10-20min)
Sopa 128 ° C (15-40min)
Horneado 142 ° C (30min)
legumbres 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Si la olla a presión cocina durante más de 30 minutos, la temperatura interior será de unos 150 ° C en cualquiera de los modos.

Bajo presión, y el agua vertida en una cuarta parte de la olla, la temperatura del termómetro en el soporte era de aproximadamente 110 ° C (si usa la olla a presión como autoclave)

2. El modo de horneado no puede variar el tiempo como en otros modos, solo 30 min.

3. El guisado depende del producto, por ejemplo, la carne con hueso es la más conveniente para guisar en el modo okist, solo carne en el modo sopa, frijoles en legumbres y lentejas en el modo arroz, etc. En general, así es como elige la propia anfitriona.

4. El libro de recetas estaba incluido con la olla a presión, pero las recetas no eran interesantes, no hice nada de este libro. Todas las ollas a presión son casi iguales, por lo que puede usar cualquiera de las recetas de ollas a presión, por ejemplo, de este foro.

5. Para purgar el vapor, debe girar con mucho cuidado la manija de la válvula en la tapa, liberando gradualmente una corriente de vapor. Nunca coloque la mano sobre la salida de vapor, ni en la válvula ni en el mango.

pero me parece que en nuestra olla a presión solo hay una presión, aquí no hay alta y baja presión, en el pozo donde hay dos presiones y esta indicación es, en la nuestra todo es simple
la válvula está parada - hay presión, la válvula está abierta - no hay presión ...

Baja presión para cereales (trigo sarraceno, mijo, cebada, cebada perlada y otros) y arroz friable, así como arroz para hacer sushi y rollitos.
Alta presión para cocinar más arroz pegajoso, cordero o ternera.

mary_kyiv, y no midió la temperatura en el modo Manual, donde hay "+" y "-"?

[para annnushka27]

para annnushka27

Y la temperatura en modo manual depende de la duración. si hasta 10 minutos aproximadamente 120. más de media hora 150.

Ayer cociné mermelada de melocotón en una olla a presión, aunque resultó ser más un jugo espeso con pulpa. Delicioso, como la comida para bebés en frascos.

Baja presión para cereales (trigo sarraceno, mijo, cebada, cebada perlada y otros) y arroz friable, así como arroz para hacer sushi y rollitos.
Alta presión para cocinar más arroz pegajoso, cordero o ternera.

No entendí algo ... es decir, ¿cocinas todo el arroz y las gachas sin presión?

No entendí algo ... es decir, ¿cocinas todo el arroz y las gachas sin presión?

Todo excepto los productos horneados en nuestro SV se prepara bajo presión. Se dijo de SV con capacidad para ajustar la presión de 20 a 70 Pa (parece que sí), en Liberty no existe tal posibilidad.

sí no, escribo que tenemos una sola presión, no hay alta ni baja, y he demostrado que la presión es baja y alta. Simplemente si sigues ese bajo es cuando no lo es, entonces, ¿cómo cocinar el arroz? simplemente no funcionará ... Intenté de alguna manera hervir papas sin una válvula (se "rompió" para mí, y simplemente no tenía presión todo el tiempo, la válvula estaba abierta) - el agua salía constantemente, la olla a presión silbaba fuertemente, el agua se evaporaba instantáneamente y las papas se quemaban .. pero cocido

Lyudochka escribió correctamente)))

Sí, tal como escribió Tanya-Fronya, estará en cualquier SV. donde no hay prog especialmente cosido - alta y baja presión. La temperatura y la presión también se indican allí especialmente para la comodidad del consumidor. Pero, para ser sincero, personalmente estoy más satisfecho con los programas automáticos, lo principal es tener más (en mi nuevo Vimar, por ejemplo, no hay Enfriamiento, pero me gustaría), solo hay que ajustar y secar la cabeza a qué presión, qué cocinar.

[mary_kyiv]

aa, ya entiendo .. gracias chicas por la aclaración

Pero en el liberty tampoco hay apagamiento, es decir, para que hierva un poco ... generalmente me parecía que la temperatura era la misma en todos los programas. Realmente no lo medí, pero cuando el agua hierve con la tapa abierta, gorgotea con la misma intensidad en todos los programas. Y es posible que mary_kyiv la temperatura era diferente simplemente porque el tiempo de medición desde el inicio del calentamiento en diferentes programas no era el mismo. Pero esto es solo mi suposición

la temperatura fue diferente solo porque el tiempo de medición desde el inicio del calentamiento en diferentes programas no fue el mismo

Medí cada vez en aproximadamente 8 minutos de funcionamiento de cada programa (encendí el temporizador, alcanzó su punto máximo y miré cuántos grados). Todo es diferente. En el minuto 8, las legumbres ya tenían 150 y en la modalidad de carne, en el mismo minuto 8 eran 118. Cuando medí los pasteles, miré el octavo y al final del ciclo estaba a 142 grados todo el tiempo.
La temperatura aumenta gradualmente y cambia solo en +/- allí, sí, el grado de calentamiento depende de la duración. el resto no es así.

[hervir 3 litros de leche]

Hola. ¿Puedes decirme si es posible en una olla a presión? hervir 3 litros de leche o es mucho y la olla a presión arranca escupir ¿jurar?

Fácilmente, vierta 3 litros de leche, cierre la válvula y el signo más, configúrelo durante 1 minuto. Todas.

¡Estaba tan escupiendo que pensé que había roto la olla a presión! No me arriesgaría más ... y tomo leche de mi kumy, ella me trae como una familia, no para la venta. entonces nada va ahí ...

No, aún no lo he comprado, pero estoy mirando de cerca, leí todas las páginas de este Temka, me di cuenta que quiero esta olla a presión, pero la pregunta con la leche quedó abierta, ya que es importante para mí (en Orioshka, la leche se escapa)
Tanya, ¿escupiste así porque olvidaste cerrar la válvula o luego lo intentaste de nuevo? y cuanta leche tomaste?

Regularmente hago leche horneada. Compro bajo en grasas, tres bolsas a la vez. 1 litro cada uno. Nunca tuve un problema. Caliento unos 70 minutos, lo principal es no desahogar a la fuerza. Entonces una excelente leche horneada fermentada sale de esta leche horneada, no se puede comparar con la tienda.

Escribí sobre la leche casera, que se escapa. y también creo que la tienda no se escapará. Nunca lo compro, así que no sé nada al respecto. Esto es sin grasa, pero la leche de Magashinskoe probablemente tampoco se escapará con interés.

No, aún no lo he comprado, pero estoy mirando de cerca, leí todas las páginas de este Temka, me di cuenta que quiero esta olla a presión, pero la pregunta con la leche quedó abierta, ya que es importante para mí (en Orioshka, la leche se escapa)
Tanya, ¿escupiste así porque olvidaste cerrar la válvula o luego lo intentaste de nuevo? y cuanta leche tomaste?

sí, Ksyusha, olvidé cerrar la válvula, y luego la cerré, limpié todo, pero se escapó. Tengo algo que siempre se escapa, en la mermelada de cerezas Orion, tanto que luego el multicooker se desenroscó por completo, y allí se lavó todo ... la leche corre por todas partes, tanto en Liberton como en Orion ... había dos litros de leche. mi leche no se escapa en una olla de cocción lenta :-) :-) :-)
y esta olla a presión es buena, no hay quejas al respecto. y también leíste sobre Saturno, las críticas sobre ella son excelentes y el precio es bueno.

Una vez herví leche de granja, el contenido de grasa era 4.8. Además, no se escapó nada, pero había una costra muy gruesa en la leche. Y la válvula, entonces, se apretó un poco, pero simplemente la enjuagué bien y eso es todo.

Una vez tomé una sopa y me olvidé de girar la válvula, la sopa se escapó un poco, inmediatamente giré la perilla, pero luego comencé a rociar caldo a través de la válvula de todos modos. Tuve que apagar la olla a presión, esperar hasta que baje la presión para lavar la tapa y la válvula. Luego encendí todo de una manera nueva y funcionó bien.

así que probablemente tuve lo mismo ... la leche se me cayó. Lo acabo de limpiar. pero ya no hay ganas de hervir, se escapó de la olla a presión y multicocina y es para lavarlo con sudor, una emboscada ...

y por la mañana cocinaba lentejas verdes remojadas, hongos fritos allí (tenía los secos, remojados durante 10 minutos) con cebollas. medio vaso de agua (un poco) y durante 30 minutos para las legumbres. Bueno, muy sabroso "!

Ha ido a donde enviaron leo sobre Saturno, y luego sobre otras ollas a presión y parece que ya estoy enfermo con Comfort, iré, les preguntaré en Temko sobre la leche
chicas gracias a todas por las respuestas

También me gusta Comfort, aunque puramente según las descripciones. Seguro que si me hubiera comprado el segundo, lo habría comprado. Aunque ... esto es por interés deportivo, este nunca me ha defraudado, pero yo = sí ... lo vertí con leche, luego me retorcí las manos ...

Hola soy tambien la dueña de la libertad con ayer
Una pregunta todavía atormenta: de alguna manera, cuando la olla a presión está funcionando, la válvula todavía hace un poco de ruido. ¿Así debería ser? ¿O debería estar absolutamente en silencio? La propia válvula se colocó en la posición "cerrada". Es difícil equivocarse en esto, ya que incluso en la olla a presión hay dibujos auxiliares en los lados.
p. desde. Y también estaba un poco molesto por la "laxitud" de la válvula, de alguna manera gira con demasiada facilidad en todas las direcciones, pensé que las posiciones "cerrado" - "abierto" estaban claramente fijas

Cuando lo hago, la mayoría de las veces funciona completamente en silencio después de marcar, a veces hay un sonido tan silencioso. Si silba, solo necesita girar suavemente la manija de la válvula un poco.
Y la válvula debe girar, de lo contrario será imposible liberar gradualmente la presión, debe regular la velocidad de liberación de vapor para que no salpique.

aparentemente, todos tienen el mismo temperamento en todos los SW es ​​diferente, porque el mío, tal como escribe una chica ligera, resoplaba y silbaba y un chorro de cigarrillos SIEMPRE emitía vapor de él.

aparentemente, todos tienen el mismo temperamento en todos los SW es ​​diferente, porque el mío, tal como escribe una chica ligera, resoplaba y silbaba y un chorro de cigarrillos SIEMPRE emitía vapor de él.

Probablemente muchos recuerden cómo me molestaba antes, pero ahora ni siquiera lo noto. Es solo que en los primeros días miras de cerca y escuchas, y luego enciendes, presionas el programa o el tiempo, colocas la palanca en la posición correcta y huyes de tu negocio.

Sveta, felicitaciones por lo nuevo. Mi Liberty también chisporrotea todo el tiempo (exactamente todo, como describe Olya), pero no estoy acostumbrado a nada y tampoco le presto atención, pero por lo demás es una excelente olla a presión.

Gracias chicas por las respuestas

aparentemente, todos tienen el mismo temperamento en todos los SW es ​​diferente, porque el mío, tal como escribe una chica ligera, resoplaba y silbaba y un chorro de cigarrillos SIEMPRE emitía vapor de él.

Eso es lo que pasa conmigo. No importa cómo ajuste la válvula, todavía hay un ligero silbido y un hilo de vapor.
Pero si está bien, entonces estoy tranquilo, ¡gracias!