Pan de boda

Pan de boda

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Receta de prueba: https: //Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Masa sin levadura:
huevo	1 PC
agua	200 ml
harina	390 g

Metodo de cocinar

• Prepare la masa de acuerdo con la receta para pastel en porciones. Separe una parte de toda la masa para preparar una trenza de la parte inferior del pan y de la parte superior para el salero. Forme una bola con la masa y colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y engrasada con aceite. Teje una trenza con el trozo de masa más grande que se ha reservado. Lubrique la hogaza con agua y colóquela alrededor de la trenza. También haz una trenza en la parte superior. Engrasar todo el pan con un huevo y hornear en el horno a razón de 160 gramos (tengo horno eléctrico) durante 30 minutos. Mientras tanto, haga decoraciones con masa sin levadura. Pasados ​​los 30 minutos, sacar la hogaza, engrasar con un huevo y pegarle adornos y volver a engrasar con un huevo. Coloque en el horno durante 10 minutos, si la parte superior comienza a arder. cubrir con papel de horno. Si está pálido, quien lo tenga, puede encender la convección y rápidamente se volverá rojo por todas partes. Sacar una hogaza y engrasar con aceite. Enfriarse. No cubra de inmediato, de lo contrario la corteza se empapará.
• ¡¡¡Buen provecho!!!
• 
• 

[Loren]

Loren, pan hermoso, ¡bien hecho!

[Loren]

Loren ¡Qué hermoso pan! ¡¡¡Muy facil!!!
No, bueno, no es justo ... Leí la receta, pero no hay ni una sola imagen de cómo esculpir cisnes. ¡Y todos deberían poner esos pájaros en una hogaza de hotts!

Gracias ! El viernes haré una más y filmaré cómo hacer pájaros

¡Gracias por la receta!

Mi primer cacao, retorcido, retorcido, pero tan esperado.

Bonita (y) Pero no me atreví a torcer rosas de la masa

¿No están horneados?

Mi primer cacao, retorcido, retorcido, pero tan esperado.

¿Y qué hay de malo en eso? ¡Pan lujoso, Olya!

El viernes haré una más y filmaré cómo hacer pájaros

¿Tienes todas las bodas de fin de semana?

: D No, no. Es solo que no soy especial en un pan. Y luego hornearon para hornear en el set para el pastel de bodas. Entonces comencé a entrenar. En principio, este también es mi primer pan.

... ¿qué está mal con eso?

La superficie es irregular en lugar de lisa. La trenza estaba rota. Además, la trenza y las rosas son sólidas.

... ¿Tienen allí todas las bodas de fin de semana?

Los jóvenes regresaron de la boda. Allí se celebró por segunda vez una boda, según las tradiciones locales.

En principio, este también es mi primer pan.

Como es más tranquilo, ¡tener pareja!

Eso es seguro

[¡Olga!]

¡Olga!¿De qué tipo de masa hiciste las rosas? Me parece que solo necesita extenderlo un poco más delgado. También lo extendí como delgado, y las partes después de hornear todavía son de acero grueso: o Por lo tanto, debe extenderlo aún más delgado.

De masa sin levadura, la receta que le habéis dado. Al principio la estiró finamente, pero se pegó a todo y perdió su forma.
En el momento de hornear, solo tenía harina de uso general. ¿Cuál fue el tuyo?

¡Bien hecho chicas!

No recuerdo exactamente, pero parece un makfa.

Gracias Merri

especie de makfa.

¡Gracias!

[Loren]

Esto no es una hogaza, sino pan común. ¡Pero ella resolvió la roseta!

La masa es la misma, el resto de la primera vez, pero agregué mucha harina. ¡Y se fue!
Loren!
¿Cómo estás? Estoy esperando tus cisnes. ¡Éxito para ti!

Olga, ¡una hermosa rosa!

¡Gracias! Usé un molde para cortar pétalos de rosa.

Chicas, lo confieso: girl_red: No tomé una foto de los cisnes. Honestamente, no hubo tiempo. el pan ya se horneaba por la noche. Intentaré explicarlo de esta manera. No es difícil hacerlos en absoluto.Toma un pequeño trozo de masa. Por un lado, extiende una salchicha fina con las manos (es decir, será el cuello), aplana el otro extremo más grueso ya sobre la mesa en forma de torso. Doble el cuello y presione al final con el dedo, obtendrá una cabeza. Corta un círculo de la masa enrollada, haz cortes en un lado y pégalo en el cuerpo del cisne ya terminado. Eso es todo. Pero lo más interesante es que el pastel de bodas no resultó ser tan exuberante y hermoso como la foto aquí. Peco por harina. De un arco de calor. Y por cierto, la tarta, a la que había una hogaza.

[Loren]

Loren¡¡¡Qué cisnes cuando hay tal pastel !!!

En otro lugar hay muchos de mis panes, no puedo encontrar ...

[Merri]

Gracias Merri ! Bueno, ¡cómo puede ser sin un pan!

Muchas gracias por la receta. Por primera vez en mi vida horneé a mi hija en la escuela para una fiesta del pan, así que decidí decorar con motivos infantiles de invierno.



Y aunque la cuerda salió torcida y se levantó de manera desigual, todavía estoy muy satisfecho con el resultado.
Se horneó tarde en la noche y el olor sigue ahí.

[Buka]

Buka¡hermoso pan!

[Buka]

Buka, ¡simplemente un pan maravilloso por primera vez!

¡súper! Solo me pidieron que horneara un pan pequeño, ya me sentía mal. Yo digo, ¿cómo puedo hornearlo? pero para mí - bueno, no grande - por 1,5 kg ... son muy caros bajo pedido ...
y aquí está tu milagro. se volvió mucho más fácil para mi alma. Necesito hornearlo el 17 de agosto, ¡ensayaré!

Chicas, pero mi pan no salió. Sabe excelente y tiene una corteza delgada, pero parece completamente impresentable. no funciona, ciertamente no se desgarró, pero ya durante la prueba apareció, digamos, las estrías todavía no entendían por qué la trenza en la parte superior se dividió en 2 partes? Algunas de las figuras volaron incluso dentro del horno. Lorik, enséñame a hacerlo bien.
¡Aquí está mi monstruo! Olvidé completamente cómo hacerlo, es hora de comenzar la levadura ...

Chicas, pero mi pan no salió. Sabía excelente y tenía una corteza fina, pero no parecía un ganador de premios habitual. No puedo, ciertamente no se rompió, pero ya durante las carreras, aparecieron los bastidores, digamos, las estrías todavía no entendían por qué la trenza en la parte superior se dividió en 2 partes. Algunas de las figuras volaron incluso dentro del horno. Lorik, enséñame a hacerlo bien.

Ilonchik en general, cuando la masa se rompe, suele ser demasiada levadura. Y la coleta se rompió porque apretó demasiado el diámetro. Necesitamos hacer más y no estirarnos. Entonces no se romperá al hornear. Bueno, no sé si está claro o no: girl_red: Si hay algo más, pregunta
Y las cifras ni siquiera saben por qué podrían volar. ¿Quizás no lubricó bien antes de pegar?

Puse 7 g de levadura seca en gránulos. Momento soff o algo así se llaman.
¿Y cómo hacer más una coleta? Ponlo como un resorte comprimido, ¿verdad?
¿Y no se puede pegar sobre agua, sino sobre proteínas?

Puse 7 g de levadura seca en gránulos. Momento soff o algo así se llaman.
¿Y cómo hacer más una coleta? Ponlo como un resorte comprimido, ¿verdad?

Bueno, tienes velocidad. Tienes tiempo para escribir en todas partes: D No te seguiré el ritmo. Sí, no tienes que ponerlo como un resorte. Bueno, cuando tejes una coleta, tejes libremente, ¿o cómo explicar eso? Y cuando formas bien los extremos del pegamento en un círculo, y cuando lo pones en un pan, no solo lo estires en diámetro más de lo que es. Puede explotar por la tensión durante la cocción.

Sí, ahora tengo que terminar de comerme esa hogaza para entrenar en una nueva. Hace 6 días que masticamos junto con los más pequeños)

Aquí está mi primer pan aunque se cayó un poco

aquí hay 5 panes seguidos

Natasha, ¡qué bonitos panes tienes! Eeeh, bueno, ¿dónde estabas hace dos meses, antes de la boda de mi hija, estaba completamente agotada, pero al final funcionó más o menos?
¡Gracias por la belleza!

Aquí está mi primer pan y conos para la boda de mi hermano.

Oh chicas !!!!! ¡Mi amigo pidió hornear un pan antes del 8 de agosto! : girl_in_dreams: Hoy empiezo a entrenar !!!!! Dime tu PDA, ¿tienes rosas tan bonitas? ¿Cómo se hornean, se humedece el aire del horno? Oh que tengo miedo !!!!

Se cree que un pastel de bodas es un símbolo de la hospitalidad de una familia numerosa, que da la bienvenida a un nuevo miembro (nuera) a la casa.
Los recién casados ​​y los propios invitados también disfrutaron de una obra maestra culinaria de la estufa: un pan redondo, grande y brillante a la luz con patrones en forma de adornos étnicos.
El pan en sí es un rico pan blanco, la mayoría de las veces de forma redonda, ya que simboliza el sol.
Estos productos horneados para bodas representan la unidad de dos corazones, así como la fertilidad, la prosperidad y la prosperidad.