Kasia
Recibí hoy mi cupcake de 4 piezas
Qué contento estoy de haber elegido, es decir, 4, y no 8
Aún así, a los 8 serían como semillas (las niñas escriben correctamente) para literalmente meterse un bocado en la boca.
Tuve el relleno de lo que estaba rápidamente a mano: estofado. repollo, huevos duros, eneldo, cebollas verdes.
Se cocinan muy rápido (incluso menos de los 12 minutos especificados), resultan crujientes ... Las palabras no se pueden transmitir, tienes que intentarlo :-))
De la bocanada de embalaje. masa obtuve 10 tartaletas enormes del tamaño de la palma de la mano y dos sin "tapas" - la masa no era suficiente :-( Al igual que resultaron las tartaletas abiertas.
La única cosa. esa experiencia es necesaria para hacerlos hermosos :-( Por primera vez, resultó ser torcido, de alguna manera oblongo. Pero esto, estoy seguro, vendrá con la experiencia
Babushka
Galinay las fotos? Nunca he hecho hojaldre.
Kasia
Cita: Babushka

Galinay las fotos? Nunca he hecho hojaldre.
Oh, resultaron tan desagradables que incluso es una vergüenza mostrar
El primer panqueque tiene grumos Sí, y ya quedan 2 cosas solo Inmediatamente se sentaron y se comieron todo. Ooooooo delicioso !!! Mi esposo incluso comió crema agria y bebió cerveza así
Kasia
Como dice mi esposo: "Si haces panqueques aterronadoluego no hornee panqueques, sino bultos"
dopleta
Cita: Babushka
Nunca he hecho de hojaldre
¡Y lo hago muy a menudo! Pequeños, con repollo, con setas, con carne, con pescado. Hay una sutileza: dado que la masa de hojaldre "se escurre" en una máquina para hacer muffins calentada, debe cortar los círculos un poco más grandes que el molde.
Kirch
Pero algo con la bocanada terminada no funcionó para mí. Resulta algo duro
dopleta
Cita: kirch
Resulta algo duro
Extiendo la masa en una capa delgada. ¡Queda bien! Pero, de nuevo, hago pequeños.
Kirch
También tengo 8 y parece que se despliega poco
Babushka
Debemos intentar hacerlo. ¿Quizás para los más pequeños? Tengo 7 cupcakes, pero los bordes no se pegan.
lotoslotos
Chicas, llévenme en compañía de los amantes de los cupcakes ¡Gracias por describir todo tan dulcemente! Todavía estoy en una larga espera por una sandwichera, pero quiero algo, y hoy mi alma no pudo soportarlo, tuve que ir urgentemente a la tienda por una máquina de magdalenas. Y probablemente lo compré con tanta euforia que acabo de leer en casa que compré Smile, y no eso de la mayoría de ustedes, pero aún así, me alegro, hice pasteles con hongos y calabaza picados y con fresas descongeladas con hojuelas de coco. ¡¡¡Sabroso!!! Gracias a todos, a todos !!!
Babushka
Natasha, muy feliz por ti! ¡Con un comienzo!
MarinaK
¡Felicitaciones por su compra! Creo que no son particularmente diferentes. Y tienen el mismo poder, así que estamos esperando el resultado.
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

surgió una pregunta

Hiciste estas cosas ayer

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179271.0

actual en lugar de cremoso, se añadió una mezcla de aceituna y verdura

así que resultó como algo apretado

esto se debe a un cambio de aceite o simplemente a un diluyente se tuvo que hacer
Irina.A
¡Buen día a todos! Aquí, con un pequeño reportaje, tengo un cupcake Smile, de 4 piezas. me gusta mucho. Ya estaba horneando pasteles con carne y fruta. Pero surgió la pregunta, ¿alguien horneó minipizzas o pasteles abiertos? Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 estos son muffins de chocolate con cerezas, primera muestra.
Maná
Cita: sombra
así que resultó como algo apretado
Quizás pusieron demasiada masa en los moldes, no tenía por donde trepar.
Babushka
sombra, expresó una de las razones Maná... Tengo experiencia con cambios de aceite. Me parece que hay que añadir un poco más de levadura.
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Babushka-: rosa: Maná-

Cuando hice el primer marcador, llené los 4 moldes de diferentes maneras.
mini-midi - maxi-con una diapositiva para entender cuánto aplicar

en consistencia, resultaron ser iguales, así que estaba hablando de mantequilla y pregunté

ahora otra pregunta se me ha subido a la cabeza y el tipo de queso podría afectar de alguna manera la densidad

polvo de hornear, había dos cucharas colmadas aproximadamente \ de la máquina de pan \ y la leche quedaba 100 gramos y agregué 50 kéfir

Babushka
sombraDe hecho, el kéfir suele dar ligereza. ¿Quizás la masa estaba espesa?
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Babushka--

Yo tambien tiendo a esto
Shelena
Horneé deliciosos muffins magros en un bol para muffins para 8 piezas.

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

La receta está aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382576.0
lotoslotos
Entonces llegó la mía, esto es hoy, ayer ya no está en el fondo las cerezas, más cerca de la carne, y todavía estaban como pizza abiertas, pero no tuvieron tiempo de tomar una foto, se las comieron. Ayer la masa era de hojaldre de Ashanov, pero hoy hice una falsa con cerveza, las caseras no sentían la diferencia. Estoy muy satisfecho. Realmente surgió la pregunta, ¿puedes ayudar? ¿El queso no se derritió en la pizza por alguna razón? ¿Y es posible probar el tipo de pasochek, para que haya absolutamente horneado o es mejor tomar masa para cupcakes de todos modos? Ah, ¿y cómo se consiguen unos bordes tan lisos para las niñas ?, los míos se esfuerzan por juntarlos en un pliegue, (me refiero al fondo inferior).

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Prus - 2
Virgen querida, ¡hola a todos!
Ayer leí el tema: decidí escribir una receta para un maravilloso hojaldre para nuestro cupcake. Muchas veces se enrollaba en pasteles, excelente con cualquier relleno. Desafortunadamente, no hay imágenes de los pasteles. Presenté la receta por separado: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382813.new#new
irman
Lyubasha, gracias por la receta, la llevó a tus marcadores.
Prus - 2
¡Ira! No lo pospongas, ¡masa muy fría! Y si haces carne picada con pechuga de pollo, mmm-mm-m, ¡qué rico!
Los cociné con pollo:
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kat-rin-ka
Prus - 2, por favor dime cómo hacer pechugas de pollo picadas.
Prus - 2
Katyushenka , nada podría ser más fácil, como una carne picada normal para albóndigas. Es decir, en una picadora de carne (en un procesador de alimentos, licuadora, qué hay) muele carne, cebollas, puede tener un par de dientes de ajo, puede verduras: eneldo, perejil o cilantro. Puede utilizar condimentos secos - lúpulo suneli, hierbas provenzales, albahaca - en una palabra - lo que quiera. No hace falta decirlo: sal y pimienta negra. Dado que el seno en sí es magro, puede agregar mantequilla o crema. Mezcla todo bien y el relleno está listo. Los horneé durante 15 minutos. el envío.
kat-rin-ka
¿Necesita agregar leche a esa carne picada? Realmente no me gusta la leche, pero sin ella me temo que la carne picada no quedará jugosa ...
Prus - 2
Katyushenka, si agrega crema o mantequilla, entonces no necesita leche. Y la cebolla le dará jugosidad. Bueno, como último recurso, agrega un poco de agua.
primavera
Cita: Prus - 2

Katyushenka, si agrega crema o mantequilla, entonces no necesita leche. Y la cebolla le dará jugosidad. Bueno, como último recurso, agrega un poco de agua.
¿No freír la carne picada?
Prus - 2
No pollo, horneamos 15 minutos... Y quizás sea necesario otro, pero yo no lo hice.
primavera
¡Gracias!
kat-rin-ka
Lyuba, gracias, lo intentaré
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Alimenté el mío hoy

Hice con bayas frescas congeladas tomé frambuesas, vaquillas y mezcla de compota en Auchan
y en la mezcla de compota las cerezas son en su mayoría pequeñas, y en las cerezas hay huesos y no necesito nada
bueno no quien le rompió los dientes

Bueno, eso es todo

pero preguntar esto es lo que quería, quién hizo tales cosas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373770.0
Babushka
sombra, elaborado a partir de hojaldre según el método Jamie Oliver con canela. Es entonces cuando le dice a la masa sobre una tabla con canela, enrolla y corta, luego vuelve a enrollar. ¡Las capas están mezcladas y deliciosas! ¡Asombroso! Me enamoré de este postre hace muchos años después de visitar Shanghai.
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Babushka--

ya hemos inflado \ compramos \ comimos comimos \ ahora metemos todo tipo de cosas en un cupcake
por cierto, me gustó la locura \ tenemos pollo \ hacer

así que quería saber cómo se comporta bien la masa para estas tartas, en el sentido de que no se derrite / encoge.
si lo haces en un cupcake

Ciertamente habría experimentado yo mismo, pero la PASCUA está en mi nariz - kulichi sí entonces sí
así que todavía no
ganar-tat
Cita: sombra

así que quería saber cómo se comporta bien la masa para estas tartas, en el sentido de que no se derrite / encoge.
si lo haces en un cupcake

Y por qué debería encogerse ... esta es una masa de mantequilla ordinaria, aquí muchas canastas están hechas de esa masa, tanto abiertas como cerradas. Creo que no deberían surgir problemas.
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

ganar-tat-

tan caliente todo
mientras distribuyes la masa en la forma en que se derrita
Nunca logré hornear uno tras otro de la bocanada
Tuve que dejar enfriar
y si se nos permite hacer canastas con pescado / carne / salchicha o fruta
entonces es menos claro que debido al relleno el formulario se mantendrá, pero aquí parece un relleno líquido
Bueno, cuando se hornean las tartaletas, no solo se distribuyen en forma, sino que también se vierten guisantes u otra cosa en el interior para que se conserve la forma.
ganar-tat
aquí aquí Horneé cestas de masa quebrada y puse las tazas en caliente un cupcake, nada se arrastra y se derrite ... Y si quieres hornear sin relleno, ¿quién te impide agregar guisantes aquí (como hacen cuando hornean en el horno)?
Anastasia
No sé si estaba en el tema o no todavía, pero también hay una caja de cupcakes como VES, pero Smile, modelo RS 3630, el color del cuerpo es negro, para 4 cupcakes o pasteles, los tamaños de celda son los mismos que para VES. Lo vi accidentalmente en MediaMarkt, el precio es de 1990 rublos. Lo medí con mi centímetro y compré ...
MarinaK
Sí, este modelo ya se ha comentado aquí.
SnieZhinka
y los tamaños son los mismos para 4 cupcakes para "wes" y "smiley"? como 7 cm de diámetro? Leí la mitad del tema y me confundí (
Carta a
un Paymaker Tristar SA-1122
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
y Pimaker Tristar SA-1124
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
ya han discutido aquí? No he encontrado ¿Cómo son, mejores, peores que un emoticón? El peso ya no está en ninguna parte ...
SnieZhinka
Los vi, son débiles en mi opinión, pasé ... todavía hay un par de tiendas ... todavía estoy esperando, tal vez aparecerá en ozono ... de lo contrario la sonrisa es casi el doble de cara ...
MarinaK
Cita: Lettera

El peso ya no está en ninguna parte ...
¿Por qué no lo es? Ayer vi algunas tiendas donde se vende
julli
Sí, sí, ayer traje VES para 4 cupcakes) Hicimos cupcakes, pero por alguna razón no subieron mucho (
SnieZhinka
¡Chicas, ayuda! Hago un pedido en una de las mejores tiendas. ¿Quién tiene algún cupón promocional? le doy el código a quien no lo necesite ... mandan lista de correo al e-mail, pero no la tengo, resulta que no estaba registrado, ese es Toko-Toko ... todavía tomo un cupcake)
Anastasia
Cita: Lettera
un Paymaker Tristar SA-1122
Quería comprarlo, pero cuando lo trajeron, resultó que tenía canastas a la salida, resultan pequeñas, como VES para 8 piezas, creo que sí. El diámetro de la plataforma sobre la que se ubican los círculos para hornear es de 19 cm en total. Por lo tanto, al final compré Smile: tiene 4 piezas del mismo tamaño que VES 4 piezas. Y el Tristar, que es de 2 piezas - es del tamaño de cestas - sí, como VES para 4 piezas, pero su potencia es pequeña, las cestas se hornearán durante mucho tiempo.
Carta a
Anastasia, ¡Gracias! Ahora está claro por qué Tristar SA-1124 cuesta 2 canastas más y es más potente.
Entonces necesitas tomar Peso o Sonrisa.
Queda por decidir si llevar o seguir adelante con el horno. De lo contrario, pronto debido a los gadgets no se encenderá
Anastasia
Cita: Lettera
Entonces necesitas tomar Peso o Sonrisa.

Si. Ya usé mi Smiley, hice cestas con tapas de hojaldre con cerezas, me gustó. Solo el corte de círculos no es muy conveniente, pero es exactamente igual que el de VES. Más precisamente, hay dos de ellos: un círculo más grande y un círculo más pequeño. Pero son suaves, hechos de plástico blando, como tapas para latas de 3 litros, por lo que cuando cortas círculos con ellos, no siempre resultan perfectamente redondos. Quiero reemplazar estos recortes con algunos moldes de plástico normales de tamaño adecuado.
Mirabel
AnastasiaPor favor, para los superdotados, dígame, ¿Tristar es pequeño, muy y débil? Ya quería encargarlo. aunque no me gusta esta empresa ... Y como has visto esta máquina para hacer magdalenas, ¿hay un círculo para cortar la masa?

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