Tapones de vacío VAKS

Hay algo parecido. Producido en Rusia.
El dispositivo "VAKS" se utiliza para crear un vacío en frascos de vidrio de varias capacidades.

compruebe si el frasco tiene grietas, astillas o conchas tanto en el frasco como en el cuello. Los frascos con los defectos indicados no son adecuados para el envasado al vacío.
esterilice la tapa KBK-1 en agua hirviendo durante 2-3 minutos.
coloque la tapa en el cuello del frasco estéril.
Inserte la bomba de vacío firmemente en el hueco de la tapa.
para crear un vacío, es necesario mover el vástago hacia arriba y hacia abajo con el mango hasta que se detenga. Si el vástago regresa espontáneamente hasta el tope, deje de bombear y retire la bomba de la cubierta.
tan pronto como se ensucie, y en todos los casos después de la conservación en caliente, la bomba debe enjuagarse con agua tibia.
Para abrir la lata, levante el borde de la válvula de la tapa con el dedo, lo que permitirá que entre aire en la lata y la tapa se pueda quitar fácilmente.
Juego: Bomba de vacío NVK-2 y un juego de tapones de vacío KVK-1

Shpilechka, tierra seca desde febrero de este año
El año pasado estaba persiguiendo una secadora, no la compré, solo quería esta, porque hay una oportunidad para aumentar el número de bandejas. Así que lo compré en invierno.
Estoy muy preocupado por el almacenamiento. Pero luego lo cerré en bancos como en la foto y todavía estoy en pie. Incluso se apresuran en el Banco. Planeo mudarme a 3 litros. Ya compré cubiertas de vacío, un juego, de Samara, con una bomba y cubiertas adicionales. Todas las tapas 19 uds. No puedo tomar una foto, la cámara no está. quizas mas tarde. Resulta en Kiev con estas fundas simplemente, llamar int. tienda, llevada al trabajo en un par de horas.
El melón no se ha secado antes. Pero mis amigos han tenido una secadora así durante un par de años, ¡secan todo! El melón está delicioso. y me gustó mucho la nectarina.

[Horquilla]

Horquilla, ¿y dónde pides las fundas? Curioso...

Centro de bienes únicos. Set de cera 680 rublos (envío gratuito). 10 tapas + bomba. En todo caso, buscaré un enlace, solo el fin de semana (lo pedí desde casa). Pero en general, le aconsejo que espere hasta que los pruebe. Si es necesario apretar el aire una vez cada dos meses, es normal, pero si cada tres días ...

... Si hay que apretar el aire una vez cada dos meses, es normal, pero si cada tres días ...

Las berenjenas secas se han colocado debajo de tales tapas desde el año pasado (no las abrí). Especialmente revisado ahora: la tapa se mantiene bien

Así es como se ven las tapas de vacío

[Chantal]

Chantal, si supieras cuánto tiempo los he estado buscando en Moscú, ¡habrías caminado con la nariz en alto durante una semana! ¡Parece que estos se hacen solo en Samara!
Y si consideras que estos 680 rublos incluían el envío a domicilio ... ¡Todo es paciente!

Empiezo mi historia fotográfica.
1. Sequé hojas de grosella (no necesito pedir tanto por un higo, no lo sé).



2. Bancos que he enhebrado.



3. Y aquí está mi bomba con mis gorras. No tan colorido como algunos, pero ...



4. Se superpone la funda encima (no se pone), y aplicamos la bomba.



5. Movimos el pin ... veinte veces, y luego comienza a regresar al 60%. Tal vez necesite regresar por completo, pero tendría que moverlo doscientas veces. Y aquí está el resultado:



Bomba. en comparación con mi Duffy, es endeble, aunque casi el doble de caro (290 rublos contra 160). El tiempo dirá el resto. En general, estoy muy contento de que se haya encontrado esa opción. Y luego, me di cuenta de que guardar en frascos con tapas simples es arriesgado.

Qué otras hojas secar ...

Las chicas encontraron la vida útil debajo de estas sábanas, resulta que esto es algo maravilloso. Vida útil de algunos productos, de su gran número.
Tipos de productos Vida útil sin sistema VAX Vida útil en sistema VACS
Primer y segundo plato recién preparado 2-3 días 10 días
Jugos recién destilados 2-3 días 20 días
Ensaladas 2 días 10 días
Leche, crema agria, requesón 3-4 días 12 días
Queso 8 días 30 días
Carne cruda 3 días 9 días
Salchicha 4 días 20 días
Verdes 3-4 días 20 días
Pasta 180 días 360 días

La vida útil de los productos depende de su frescura inicial. "VAKS" es un sistema multifuncional. A lo largo de los años, hemos acumulado una gran experiencia en la conservación de alimentos. Resultó que las tapas de vacío están reemplazando con éxito las tapas de metal que se utilizan para enlatar. La conservación, a diferencia del almacenamiento de productos frescos y recién preparados, implica el procesamiento térmico (pasteurización, esterilización) tanto de productos como de latas.
Sencillez, confiabilidad, la capacidad de usar una tapa hasta 200 veces en al menos 5 años: estas son las ventajas de sellar latas con tapas al vacío para enlatar. Después de abrir la lata y consumir parte de su contenido, la lata se puede volver a sellar con una tapa al vacío para conservar el producto por más tiempo. En este caso, los productos se transfieren del modo de enlatado al modo de almacenamiento. La práctica a largo plazo ha demostrado que no hay problemas al conservar productos como compotas, jugos, mermeladas, ketchup, lecho y mucho más, pero el encurtido de pepinos resultó ser problemático, sin embargo, como escriben los usuarios del sistema VAX, si sigue nuestras recomendaciones, entonces todo sale bien. En cualquier literatura de referencia, se recomienda encurtir pepinos frescos del jardín. Deben remojarse en agua fría durante 5-6 horas para eliminar el aire. Se recomienda perforar el pepino con una aguja de tejer en varios lugares, o cortarlo por la mitad a lo largo. Es mejor remojar los pepinos en una marinada preparada para encurtir. Colócalos en un frasco con la parte dentada hacia arriba y vierte sobre la marinada hirviendo. Después de dos horas, escurra el líquido enfriado y vuelva a llenar el frasco con la marinada hirviendo. Después de 15 minutos, repita la última operación e inmediatamente selle el frasco con una tapa al vacío.
Al conservar todo tipo de productos, el frasco debe llenarse poco hasta el cuello en 3-4 centímetros, porque cuando se bombea el aire con una bomba de vacío, se crea un vacío debajo de la tapa, como resultado de lo cual el agua comienza a hervir, hacer espuma y subir. La evacuación debe detenerse y repetirse después de que la espuma se haya asentado. Tres o cuatro golpes son suficientes para sellar el frasco con una tapa al vacío. No permita que entre líquido en la bomba.
VACS no es una panacea para todos los males. Este sistema debe abordarse con prudencia y aprender a utilizarlo. Muchos de los que han estado utilizando el sistema VAKS para enlatar durante varios años ya se han acostumbrado y se han olvidado de la existencia de tapas metálicas desechables. La firma Istok ha desarrollado bombas de vacío manuales originales NVR-3 y NVR-4, que proporcionan vacío hasta un 80% de profundidad, así como 3 tipos de cubiertas de vacío: KVK-70, KVK-82 y KVK-89/100 (KVK 100). KVK-70: diseñado para sellar latas pequeñas de todo tipo con un diámetro de cuello de hasta 70 mm. KVK-82: para tapar latas ordinarias y roscadas con un diámetro de cuello de 82 mm. KVK-89/100 o simplemente KVK-100 - para sellar latas roscadas con un diámetro de cuello de 89 y 100 mm. Las capacidades del sistema VAKS no se han explorado completamente. Una mujer con el P. Sakhalin contó en una carta sobre su experimento: "... sacrificaron una cabra, cortaron la carne en trozos, la pusieron en frascos y la sellaron con tapas al vacío ...". La carne, en sus palabras, estaba perfectamente conservada hasta el “último trozo”. Desafortunadamente, no escribió cuánto tiempo ni dónde se almacenó la carne. Otro usuario en su carta recomienda "el vino casero, después de que haya fermentado bajo el sistema, verterlo en latas y sellar con tapas al vacío". Se recomienda bombear 2 o 3 veces, mientras se libera una gran cantidad de gases, que incluyen aceites de fusel, ácido acético y muchos otros productos procesados. El ramo de vino solo se beneficia de esto.En el oeste, incluso fabrican tapones de vacío especiales a través de los cuales se bombean los gases de las botellas de vino. Para aquellos que almacenan comida en el sótano, ¡cuidado con los ratones! Hay casos en los que los ratones muerden las válvulas de los párpados. La estanqueidad se rompió y el producto se deterioró Pruébelo, experimente. Informe sus éxitos, así como sus fracasos, a la empresa Istok. Definitivamente compartiremos su experiencia con otros usuarios del sistema VAKS.
Procedimiento y características del trabajo con el sistema "VAKS".
1. Compruebe si el frasco tiene grietas, astillas o conchas, tanto en el frasco como en el cuello. Los bancos con los defectos indicados no son adecuados para su uso.
2. Coloque la tapa en el cuello de la lata.
3. Inserte la bomba firmemente en el hueco de la tapa.
4. Para crear un vacío, es necesario mover el vástago hacia arriba y hacia abajo con el mango hasta que se detenga. Al enlatar, es suficiente hacer de 3 a 6 golpes, y en el modo de almacenamiento de 15 a 20. El número de golpes depende del nivel de llenado de la lata. Sin embargo, cuanto más se bombea, más profundo es el vacío. En este caso, el tallo comienza a caer bruscamente de forma espontánea y golpea la cubierta. No dejes que esto suceda. La tapa puede romperse.
5. Para abrir la lata, levante el borde de la válvula de la tapa con el dedo, de modo que el aire entre ruidosamente en la lata y la tapa se pueda abrir fácilmente. No utilice metal u otros objetos afilados para abrir la válvula, de modo que aparezcan riesgos en el asiento de la válvula.
6. En cuanto se ensucie, y en todos los casos después del enlatado, la bomba debe enjuagarse con agua tibia o caliente, para lo cual desenroscar la tuerca y quitar el vástago del cilindro. Después de enjuagar, lubrique el manguito con una fina capa de vaselina.
7. A medida que la tapa se ensucie, es necesario enjuagarla, mientras que no se permite hacer palanca en la junta con objetos afilados. La válvula se puede quitar fácilmente presionando con los dedos.
8. Si el movimiento de la varilla se vuelve rígido, entonces se debe desmontar la bomba, enjuagar bien el cilindro y el manguito y lubricarlo con una fina capa de vaselina.
9. Durante el almacenamiento a largo plazo, el manguito de la bomba puede “endurecerse” y perder parcialmente su elasticidad. Recomendamos mantenerlo en agua hirviendo durante varios minutos, pero si esto no ayuda, debe reemplazarse. Para que el manguito conserve su elasticidad durante mucho tiempo, debe lubricarse con vaselina durante el almacenamiento.
10. Para comprobar la estanqueidad del sistema, recomendamos verter agua del grifo en la jarra, llenar de forma insuficiente 3-4 cm, poner la tapa y extraer el aire de la misma. Luego, voltee el frasco boca abajo. Si se filtran burbujas de aire por debajo de la tapa de la válvula, la tapa no se puede utilizar. En la práctica, esto ocurre muy raramente. Recomendamos quitar la válvula, enjuagarla y el asiento de la tapa y repetir la prueba. Si las burbujas se filtran por debajo de la junta de la tapa, entonces la tapa o la lata no se pueden usar. En la gran mayoría de los casos, esto se debe a que existen abolladuras, astillas, riesgos, grietas en el cuello de la lata. Intente poner una tapa en un frasco ya probado, si en este caso aparecen burbujas, entonces la tapa no se puede usar.

Y cuando estaba buscando dónde comprar un rallador Berner, encontré una tienda Soroka-Belobok en el motor de búsqueda, hay cubiertas de este tipo y se vende el sistema Wax, por lo que puedes ir a quien necesites, funcionan rápido ... y no son costosos

: flores: ¿Lo más interesante es cómo están los giros en ellas?

: flores: ¿Lo más interesante es cómo están los giros en ellas?

Cubrí las verduras en escabeche, así que abrí un par de tapas y las guardé en el refrigerador. Es necesario revisarlos periódicamente para detectar fugas. Pero para secarlo es mejor que VAKS y no lo encuentras - por tercer año he sido feliz

ordenó un juego en el mundo de un jardinero por 385 rublos.
y ¿qué cubiertas adicionales vale la pena comprar?
en latas ordinarias KVK-82?

[Olpe]

Olpe! Pedí un juego para mí, luego me deshice de la bomba (bueno, aspiré el atasco y lo succioné), pedí un segundo juego, luego reparé la bomba y ... bueno, ahora tengo estas cosas, como suciedad. Y gorras y bombas ...
Con esto quiero decir que difícilmente se puede predecir lo que se necesitará más adelante, una bomba o cubiertas ... o nada ...

¿Cómo se seca? ¿Principio?

En la secadora ... ¿hay otras opciones? O, mientras yo no estaba aquí, ¿qué más se inventó?

Y luego resulta que todo el mundo ya tiene algo.Sigo limpiando patatas eléctricamente ...

¿Cómo se seca? ¿Principio?

Lo principal es que los insectos y las polillas no ponen huevos para secar, luego se acostará tanto como sea necesario. Puede secarlo no en una secadora, sino al aire. si planeo almacenar cereales, lo precaliento bien, lo enfrío y lo cierro con una tapa.

: flores: ¿Lo más interesante es cómo están los giros en ellas?

Son geniales)) Lo más importante cuando la cierras caliente, la jarra no debe llenarse aproximadamente 1 cm hasta el cuello, porque al bombear aire, mermelada o lo que sea que estés enlatando empieza a "hervir" y sube. Tan pronto como vea lo que comienza a subir, deje de bombear aire. Puede permanecer durante un año sin bombeo adicional.

[Chicas,]

Chicas, Compré un juego de tapas de bomba hoy
y 10 cápsulas adicionales.
Cerré los frascos con hierbas frescas, fresas, menta.

Chicas, dime, ¡plizzzz!
Tengo el sistema VAKS desde hace un año. Problema ... las tapas se conservan no más de dos o tres días. La leche se abre en el frigorífico, los cereales en las latas se despresurizan cada 2-3 días. Ahora tengo miedo de enviar el secado a los frascos debajo de estas tapas.
Alguien dijo recientemente que son de diferentes tipos. algunos aguantan mucho tiempo, otros, como el mío, un poco. Dime qué me pasa. Tal vez se necesite astucia al usarlo.
AYUDAR

[Chicas,]

Chicas, Compré un juego de tapas de bomba hoy
y 10 cápsulas adicionales.
Cerré los frascos con hierbas frescas, fresas, menta.

Helen, ¿compraste en una tienda normal?

Yo también he estado usando tales fundas por tercer año ya, estoy muy satisfecho. Me gustó especialmente cerrar estas tapas en los alimentos para almacenarlos en el refrigerador, la vida útil aumenta significativamente y la calidad de estos productos mejora. Por ejemplo, abrí jugo de tomate o pepinos, comí 3-4 piezas y el resto, debajo de las tapas y en el frío, no se forma moho, bueno, ¡nada! También con pasta de tomate. También cubrí productos secos (membrillo, manzanas, peras, albaricoques, levadura seca de lúpulo. A veces, por alguna razón, las tapas sí se abren ... El año pasado, el membrillo se puso lombrices ... El resto está bien, reviso periódicamente si se ha abierto ... Y entonces, me gustan mucho, sí, también secaron el pescado (nuestros toros), ¡también quedan genial en el garaje en botellas de 3 litros!

Ahora en el carrusel estas fundas se venden por 299 rublos. El paquete contiene 9 piezas + bomba. Mi esposo compró dos paquetes para una prueba.

lo has probado ya? curiosamente bien cuidado ...

[Anya]

Anya Tengo un frasco de menta cerrado con esta tapa en mi refrigerador desde el 5 de julio.
Todavía se mantiene.

Y los vendemos en Crossroads. Me gustó. Se mantiene bien en el frigorífico. Me gusta que nada se deshaga (mantequilla de jugo). Y se obtiene algún tipo de sabor más rico. Se encuentra en la nevera desde finales de julio y nada ...

Chicas de Ucrania, ¿de dónde sacan las gorras y para qué?

Compré de Organic Agriculture 110 UAH por un juego con una bomba.

[Tarro FrescoTapas]

Como una opción: Tarro FrescoTapas - convierte cualquier frasco de vidrio en un vacío

Kit FreshJarLids ™

Cualquier frasco de vidrio se convierte en vacío para preservar la frescura, el sabor, el color y los nutrientes del producto.

Utilice el kit FreshJarLids ™ para el almacenamiento a largo plazo de verduras, frutas, pescado, pasta, avena, frutos secos, nueces y más.

Simplemente coloque la tapa en la lata, evacue el aire y retire la bomba.

El kit incluye una bomba FreshJarlids.

🔗

Compré de Organic Agriculture 110 UAH por un juego con una bomba.

¿Dónde está?

Chicas, quién está en el tema, ¿hay una nueva participación para las cubiertas de cera en Ucrania? ¿Quién entregará? )))

Hoy vi a alguien en Temko 🔗

Gracias, fui a buscar ...)))

Consulte el siguiente tema sobre los marineros domésticos.Si compra un VES o Supra eléctrico, puede bombear latas con ellos sin hacer ningún esfuerzo

Mi esposa y yo también compramos un kit de vacío VACS. Tenemos un deshidratador ezidri, usamos cera para almacenar espacios en blanco. Buscamos durante mucho tiempo en Moscú dónde comprar, aquí encontramos 🔗.

Buscamos durante mucho tiempo en Moscú dónde comprar

En mi opinión, no hay ningún problema en Moscú para comprar fundas VACS. Hace un par de semanas estábamos en Ashan, así que están allí tranquilamente por 360 rublos, y no necesitas gastar otros 300 rublos. para entrega por mensajería

La semana pasada descubrí dónde comprarlos por 300,
como me los enviaron esta semana como regalo, junto con Izya.

Entonces, si alguien en Vyatka no encontró dónde comprarlos, puedo dar las coordenadas.

También en San Petersburgo, en Auchan, vi recientemente 329 rublos.

En mi opinión, no hay ningún problema en Moscú para comprar fundas VACS. Hace un par de semanas estábamos en Ashan, así que están allí tranquilamente por 360 rublos, y no necesitas gastar otros 300 rublos. para entrega por mensajería

Solo vimos el set de VACKS, no había cubiertas ISTOK en Auchan en la carretera restante. ¡Mala suerte!

Olvidé escribir que pedí todo, hasta dos juegos de fundas. Ya lo uso. Estoy contento con todo. ¡Muy rápido y conveniente! ¡Gracias por asesorar! ))))

¡Buena hora del día! ¿Podría decirme si la bomba de estas fundas se ajusta al marinador, en particular, al VES? Mi hijo corrió por el apartamento con una bomba y perdió la propina, sin ella el aire no se succiona (((

Quila en Uuterra por 495 rublos. Pero no lo he encontrado en ningún otro lugar. Y he estado buscando durante mucho tiempo))) Experimentaré

Hoy también compré tapas de vacío VACS. Mientras que he encerrado solo un trozo de queso, los invitados se irán, por la noche encerraré las verduras. Veré cómo será en acción.
Las críticas sobre estas portadas son positivas en todas partes.

[Sveta,]

Sveta, Mantenga bien las tapas de vacío. Te gustará.
"Escondo" el cereal debajo de esas polillas.

[Shelena]

ShelenaLena, en realidad voy a cubrir las sopas con tapas para mantenerlas frescas durante 1-2 semanas. Pero parece que tendrás que comprar un juego de fundas por separado.

Entonces, si alguien en Vyatka no encontró dónde comprarlos, puedo dar las coordenadas.

Natasha, dime, por favor, coordenadas, dónde comprar VAKS en Vyatka. ¡Gracias de antemano!

[Shelena]

ShelenaLena, en realidad voy a cubrir las sopas con tapas para mantenerlas frescas durante 1-2 semanas. Pero parece que tendrás que comprar un juego de fundas por separado.

Sveta, asegúrese de comprar: ¡será útil para diversas necesidades (incluida la sopa)! Algo conveniente incluso con recipientes al vacío.

[Shelena]

ShelenaLena, mis envases de vacío tienen la orden de vivir mucho tiempo. Algunos usuarios los mataron por mí. Pero para abrir la tapa ..... todavía pienso cómo.

¡Plagas! Estos valores no se guardaron.
Y después de 10 años de almacenamiento, saqué mis contenedores, compré más contenedores de Hotter, tapas VACS y ahora uso todo con gusto.
(Esto es lo que hace el foro con la gente ...)

[Shelena]

Shelena, me miman mucho. Por los cuchillos estropeados, casi los mato, y yo mismo me quedé en el agujero durante dos días, no pude calmarme.

Hmm. Aún deben realizarse y realizarse conversaciones educativas con ellos.

Chicas, les daré un pequeño consejo sobre el uso de las gorras VACS. Nos gusta mucho usarlos, pero a veces (muy raramente, pero hubo casos) por alguna razón se abren solos ... Hemos encontrado una manera de garantizar al 100% que no se abrirán sin nuestra ayuda. Antes de cerrar la tapa y expulsar el aire, frote ligeramente el cuello de la lata con un dedo mojado (húmedo), luego cierre la tapa y extraiga el aire.
Tal vez alguien sea útil.