Busyavka
smekalova, dime, ¿cómo sirves tus cupcakes con crema?
smekalova
Realmente no me molesto, esparcí la crema con una espátula, la espolvoreé con chispas de colores o coco encima. Para espacios redondos y eso es todo. Horneo cupcakes en latas de papel, es conveniente, las latas son coloridas, hermosas. Como
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
La última vez intenté retratar algo con crema de una manga pastelera, pero no tenía la habilidad suficiente ...
Segundo
Aquí está el problema. Hizo tazas con masa de rublos. De un kilogramo de masa, resultaron ser 20 pasteles y comencé a hornear. Al principio todo salió bien, pero como la masa era levadura, con cada nuevo lote la masa crecía de tamaño y las llamadas "orejas" del exceso de masa comenzaron a formarse en las tartas. Tal vez alguien le recomiende una masa sin levadura de suavidad similar, de lo contrario, algunas variedades compradas listas para usar son muy duras y mamá no puede morderlas.
Busyavka
GRACIAS !
smekalova
Segundo, Inmediatamente divido el rublo en 4 partes (1 parte para 4 pasteles) y lo guardo en el refrigerador. Al hornear un lote, tomo la siguiente parte y la extiendo, las otras están en el refrigerador. Y no uso círculos-formas para Rublevsky: divido parte en cuatro bolas, cada una en dos bolas más (una más, la otra menos). Luego hago rodar la pelota en círculos.
Segundo
smekalova,
También pensé en esta opción, pero no me resulta muy conveniente.
Segundo
sombra,
En cuanto a los ingredientes, el primero, al parecer, es lo que necesitas, pero solo puedo probarlo en una semana.
De moda
¡Hurra, también pedí un cupcake! Rojo para 8 cupcakes. Durante mucho tiempo no pude encontrarlo por ningún lado a la venta, pero ahora estoy esperando su llegada. ¡La próxima semana probaré muffins con diferentes rellenos!
MarinaK
Hace poco vi una máquina para hacer magdalenas Tristar en la tienda y me parece que las muescas son mucho más profundas que las de Ves. Pero el poder, por supuesto, es menor, sin embargo, permaneció como hechizado: "¿Qué pasa si los mini-pasteles en él serán más sabrosos e interesantes?"
Svetlana62
MarinaK, ¿un cupcake?

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Compré este hace aproximadamente un mes y estoy muy contento con él.
Busyavka
Por favor, dígame la receta de una masa baja en calorías pero sabrosa. Quiero hacer canastas sabrosas, pero yo mismo estoy sentado contando calorías ... quiero deliciosas
MarinaK
Cita: Svetlana62
MarinaK, ¿qué pastelito?
Y esto para 4 cupcakes también. Me pareció que tienen muescas más profundas
Svetlana62
Sí, y más profundo y más. Hornea muy bien, hornea, pero no se quema, calentamiento muy suave. Los cupcakes salen perfectamente en él, las cestas aún no se han horneado. Tomo un paquete de mezcla de cupcakes ya hecha (cupcake de vainilla, cupcake de naranja), agrego agua y mantequilla derretida y medio paquete de masa de cuajada según la receta del paquete, mezclo sin fanatismo y horneo durante 15 minutos en un cupcake caliente. Esto hace 6 magdalenas grandes. Muy cómodamente.
Babushka
Cita: Busyavka

Por favor, dígame la receta de una masa baja en calorías pero sabrosa. Quiero hacer canastas sabrosas, pero yo mismo estoy sentado contando calorías ... quiero deliciosas
Recientemente, como experimento, hice de esto, relleno de queso y verduras, solo reemplacé la mantequilla con aceite vegetal. Era demasiado vago para ir a la tienda. Gustó.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198012.0
Mirabel
Svetlana, Light, ¿cuántos cupcakes se hornean? ¿Y de qué tamaño obtienen?
Tenemos muchos de esos cupcakes y cuestan 15 kopeks, pero no me gusta la compañía Tristar (¿quizás en vano?) Y apuntan a Mulinex, y cuestan 3 veces más.
Para poder comprarse un juguete así, pero divertirse
Svetlana62
Mirabel, Vic, los muffins se hornean durante 15-18 minutos, resultan grandes, la altura es de unos 6-7 cm y el diámetro es de unos 8 cm.Pongo la masa casi al ras con los bordes del molde inferior, en algún lugar 2-3 mm. hasta el borde, los huecos superiores son bastante profundos, por lo que hay suficiente espacio para levantar. Si pones 2/3, como de costumbre, la parte superior del pastel permanece pálida, pero también se hornea por completo. El esposo come dos magdalenas con café por la mañana y está lleno antes del almuerzo, pero trabaja en un sitio de construcción.
Mi máquina para hacer magdalenas tiene una capacidad de 1000 vatios. Lo que me encanta especialmente es que es casi imposible quemar los productos horneados, como en la máquina para hacer panqueques Orion. Amasar durante 3 minutos, durante este tiempo la magdalena se calentará, colocará la masa y podrá participar con calma en los preparativos matutinos para el trabajo. Voluntad por el olfato.
Svetlana62
Cita: Mirabel
dirigido a Mulinex
Vika, tenía 4 cupcakes, no recuerdo la marca, lo escribí del inglés ibey, había cupcakes pequeños, pero por alguna razón subieron peor, aunque la potencia fue mayor, probablemente, no hubo tiempo suficiente para subir, la corteza se formó rápidamente. A mi hija le gustaron mucho las cestas que hizo con ella y se la dio. Y únicamente para cupcakes, Tristar's es mejor.
De moda
Recibí mi cupcake ayer. Hoy desayunamos con muffins de hojaldre con relleno de frambuesa. ¡Deleite! Y con el tamaño que supuse, los pequeños son justo lo que necesitas. ¡¿Y cómo viví sin ella ?!
darya25
Hoy horneé pasteles de cuajada en un cupcake según la receta Espantapájaros, delicioso, suave ,: girl_love: tomó un mínimo de tiempo, y no necesitas encender el horno
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

darya25-- - no necesitas encender el horno

la misma mierda
kubanochka
Chicas moscovitas, vayan al tema ahora https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23642.0
se necesita tu ayuda LenaV07 Y los chicos moscovitas también
Syrena
Probé mi cupcake ... resultaron riquísimas cestas, pero tuve que tomarlo por 8, no por 4 ... vale, me tranquilizo que para los más pequeños hay unos sencillos de metal que se meten al horno ...
Cirre
Cita: Syrena

Probé mi cupcake ... resultaron riquísimas cestas, pero tuve que tomarlo por 8, no por 4 ... vale, me tranquilizo que para los más pequeños hay unos sencillos de metal que se meten al horno ...

Y compras el segundo, aquí muchos tienen dos. Aunque me gusta a las 4, sin embargo, si encuentro una acción, puedo comprar a las 7-8 para cupcakes
Syrena
no hay ningún lugar para almacenar (((
Cirre
Cita: Syrena

no hay ningún lugar para almacenar (((

Bueno, todo el mundo tiene este problema. La magdalena encaja bien y no ocupa mucho espacio.
Cirre
Entras en el tema de las curiosidades de la cocina y necesitas TODO
Syrena
Ni siquiera lo dudo
kat-rin-ka
Recientemente decidí probar la masa de Khrushchev. Antes de eso hice pasteles de hojaldre comprado, todo estaba bien. Y con Khrushchevsky me enfrenté a un problema inesperado: la masa se estaba apretando con mucha fuerza, es simplemente imposible extender un círculo del diámetro requerido.
¿Quizás hice algo mal?
NatalyMur
kat-rin-ka, solo reduce la cantidad de harina, resultó ser demasiado empinada
De moda
Cita: kat-rin-ka
Y con Khrushchevsky me enfrenté a un problema inesperado: la masa se estaba apretando con mucha fuerza, es simplemente imposible extender un círculo del diámetro requerido.
Y tuve lo mismo con la arena y recogí los esquejes de un diámetro un poco mayor.
kat-rin-ka
NatalyMurgracias, lo intentaré
NatalyMur
kat-rin-ka, me alegro si ayudé
Me encanta hacer cestas en un cupcake con esta masa, es muy suave, a veces incluso demasiado
Y el resultado es siempre un cuento de hadas
ganar-tat
Cita: MarinaK

Hace poco vi una máquina para hacer magdalenas Tristar en la tienda y me parece que las muescas son mucho más profundas que las de Ves.

Lo compré después de todo, qué lindo es, y las muescas son realmente enormes, los cupcakes son gigantes. Fui el primero en hornear arándanos para probar, pero hice la masa un poco espesa, cambié la harina o la crema agria estaba espesa.
La segunda vez compré un producto semiacabado listo para usar, lo esparcí y los cupcakes resultaron ser tan inesperadamente sabrosos y tiernos. Puso 3 cucharadas / l de masa en cada celda (quedaba ~ 1 cm hasta el borde), se horneó durante 15 minutos, en total, se obtuvieron 4 muffins enormes del paquete, cada uno ~ 150 gr.
Me gustó mucho como hornea los cupcakes, la masa tiene tiempo de hornearse y no se quema, en Ves electric (tengo 4) las cestas quedan bien, y los cupcakes aun se fríen un poco si los sobreexpuse ...Luego me gustó más el recubrimiento en Tristar y no hay clics al hornear, como en Ves, silencio ..
Estos son arándanos

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Y esto es de un producto semiacabado.

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Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
MarinaK
Se trata de la potencia del dispositivo. Resulta ser más aireado y no hay clics por este motivo. Cuando la potencia es mayor, como Ves, el aparato hornea más rápido, pero existe la posibilidad de que se queme más rápido y la masa no tenga tiempo de subir en poco tiempo, como en el Tristar. Tengo un problema: no hay dónde colocar los dispositivos. Crees que lo has comprado todo, pero no ... aparece algo más y lo quieres de nuevo. Pero de alguna manera vivimos sin eso
Mirabel
Puerto pequeño, ¿Resulta que este dispositivo no necesita alta potencia?
Elijo todo entre Tristar (bueno, 4 cosas con una potencia de 700) y Moulinex (en mi opinión, no existe tal cosa en Rusia, una potencia de 1000 o incluso superior) y, en consecuencia, el costo es 2 veces mayor.
Al leer las observaciones de los habitantes de este foro, lo más probable es que me centre en Tristar.
MarinaK
Bueno, como dicen, el sabor y el color ... ¿a quién le gusta qué cupcakes?
ganar-tat
Cita: MarinaK

Se trata de la potencia del dispositivo. Resulta ser más aireado y no hay clics por este motivo.
Los clics son como yo lo entiendo, el relé se activa cuando la máquina de magdalenas enciende la calefacción y luego se apaga automáticamente para no sobrecalentarse. En Tristar, también, la lámpara de calefacción se enciende y apaga, pero al mismo tiempo es silenciosa ...
En Ves me gusta hornear cestas, porque lo principal es hornear la parte inferior y superior, el relleno está casi listo, por lo que es difícil de quemar. Pero las magdalenas en Tristar se hornean mejor, a veces la corteza se quema en Ves, pero el interior todavía está húmedo. Bueno, el tamaño es ciertamente impresionante, 2 piezas y el hombre está lleno, de lo contrario, de alguna manera llevé al trabajo magdalenas de Ves (para 4 piezas), entonces dijeron, ¿qué hay? por un bocado ..
Mirabel
Tatyana, Entonces Tristar, además de Peso, pasa por 4 piezas. Son 2 pasteles enormes.
¿Tienes ambos dispositivos?
ganar-tat
Cita: Mirabel

Tatyana,
¿Tienes ambos dispositivos?
Tengo Ves para 4 piezas y Tristar para 2 piezas (no vi que sean para 4, de lo contrario habría tomado).
Mirabel
Tatyana, Uno mas ? ¿Tercero?
R. En serio, crees que sería lo más cómodo, ¿no? Tristar para 4 muffins., Del tamaño de Weight y con una capacidad de 700.
Pido disculpas por la importunidad.
Carta a
Señoras, Tristar tiene 4 cupcakes, el tamaño de los cupcakes es 2 más pequeño que Tristar, incluso pesa menos y es más débil.
Ya lo hemos discutido en la primavera, en el mismo tema p. 75.
ganar-tat
Cita: Mirabel

Tatyana, Uno mas ? ¿Tercero?
R. En serio, crees que sería lo más cómodo, ¿no? Tristar para 4 muffins., Del tamaño de Weight y con una capacidad de 700.
Pido disculpas por la importunidad.

Pido disculpas por no contestar enseguida, irme ...
No, por supuesto, no el tercero, sino el de 2 piezas. Tristar hornea 2 veces más lento, pero más suave. En Ves, las cestas se hornean durante 6-7 minutos, los muffins también se queman si los dejas más tiempo, y para ser sincero, solo me gustaron los muffins de chocolate en Ves. Mirad, otros de alguna manera no impresionaron, pero estos, tanto en color como en horneado, son los más para esta unidad. Pero las cestas, sí, se hornean muy bien en Ves aquí.
Entonces, para mí, resulta que elegí la opción ideal: en cestas Ves, en muffins Tristar.
Tal vez en Tristar y las canastas sean geniales, pero aún no las he "puesto en mis manos", pero el relleno encajará
ganar-tat
Cita: Lettera

Señoras, Tristar tiene 4 cupcakes, el tamaño de los cupcakes es 2 más pequeño que Tristar, incluso pesa menos y es más débil.
Ya lo hemos discutido en la primavera, en el mismo tema p. 75.

Miró ahora 75 págs.., sí, algo que Tristar para 4 cupcakes no impresionó, incluso el recubrimiento es diferente, y las celdas son pequeñas ..
Me gusta el mio 2 mas
Mirabel
TatyanaPrueba, por favor, en cestas Tristar en ocasiones, seguiré este tema.
ganar-tat
Vick Mirabel, No lo prometo de inmediato, pero por supuesto que intentaré, lo más interesante
Mirabel
Tatyana, No = no ... ¡no hay necesidad de apresurarse!
Leí que allí nuestros "artesanos" europeos escriben sobre Tristars a las 4. Dicen que es muuuy genial, pero se obtienen muffins muy pequeños. y parece que ellos mismos son muy frágiles.
ganar-tat
Cita: Mirabel

y parece que ellos mismos son muy frágiles.

¿En el sentido de que la unidad es frágil? El mío tiene este aspecto, no es nada frágil, pesado y el recubrimiento es muy similar al de una sandwichera Steba para 4 piezas.
Mirabel
Tatyana, Se trata de un dispositivo para 4 cosas que escriben este.
Todo cuando haces cestas en Tristar de 2 cupcakes y estás contento con él. ¡Entonces todo estará claro para mí hasta el final!
Rada-dms
Ves para cuatro.
Quedó una masa muy sabrosa para pasteles de queso de centeno, horneados con queso Adyghe, huevo, hierbas y crema agria. ¡Resultó muy bien! Ahora también lo usaré en un cupcake.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393809.0

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