saika
María, sí, 0,5 kg de requesón. Con el tiempo, hasta que se enrojezcan. Y si además le agregas levadura en polvo D. Nutria con azafrán, entonces la cuajada quedará tan amarilla. MMMM .......
Aygul
Cita: lesik_l

También pensé en este tipo de cestas y me parece que se puede cocinar, pero solo llenando la masa con frijoles o algo parecido.
o guisantes (siempre está disponible)
lesik_l
Cita: Aygul

o guisantes (siempre está disponible)

Y los guisantes pueden oler, como. Debe verterse sobre algún tipo de junta. O estoy confundiendo algo
Aygul
Cita: lesik_l

Y los guisantes pueden oler, como. Debe verterse sobre algún tipo de junta. O estoy confundiendo algo
Vi en un anuncio de cupcakes que vertían guisantes para las cestas
Babushka
Cita: Vestigator

Chicas, ¿pueden hacer cestas abiertas para pasteles de masa quebrada en un cupcake así? ¿Nadie lo intentó?
Como:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197758.0
Lo intenté. Se insertaron moldes de silicona en la masa. Serví frijoles ... Solo los hice con hojaldre (cestas de ensalada).
Lagri
Cita: saika

María, sí, 0,5 kg de requesón. Con el tiempo, hasta que se enrojezcan. Y si además le agregas levadura en polvo D. Nutria con azafrán, entonces la cuajada quedará tan amarilla. MMMM .......
Gracias, entendido. Lo haré para desayunar. Tengo azafrán por separado.
Akvarabira
¡Hola todos! Quiero comprarme un cupcake y unirme a tu amigable compañía. Pero no sé qué elegir. Parece que 4 cupcakes son un poco grandes, pero 8 son demasiado pequeños. Ayer descubrí que también hay soportes para cupcakes para 6 cupcakes de la marca Irit IR-5123. Pero las fotos son de muy mala calidad en los sitios. Tengo la impresión de que las muescas son cilíndricas allí, y no como un cono truncado en VES. Y, por supuesto, no hay tamaños de muesca. Si alguien usa una máquina para hacer magdalenas de este tipo, escriba cuáles son las dimensiones internas de los huecos (diámetro y profundidad) y cómo es el recess_cylinder o el cono truncado. ¡Gracias de antemano! Me gustaría recomendar mermelada de zanahoria para hornear pasteles dulces en muffins. Contiene muy poco líquido y no se escapa, creo. Hay productos para este tipo de mermeladas en las tiendas durante todo el año (zanahorias, naranjas, limón) y el sabor es excelente. Atentamente, Ludmila.
rusja
Cita: akvarabira

Me gustaría recomendar mermelada de zanahoria para hornear pasteles dulces en muffins. Contiene muy poco líquido y no se escapa, creo. Hay productos para este tipo de mermeladas en las tiendas durante todo el año (zanahorias, naranjas, limón) y el sabor es excelente.
En cuanto a los cupcakes, no os lo cuento, no los tengo, pero la opción de la mermelada de zanahoria es muy buena. interesado. ¿Puedes leer sobre esto en alguna parte? o diseñe su receta, por favor
Akvarabira
¡Olenka, hola! La receta de la mermelada es muy sencilla. Hice de zanahorias, de calabacín. La calabaza está demasiado líquida. La zanahoria sabe a albaricoques secos. También se hierven de remolacha, de tomates verdes. Las manos aún no han llegado para intentarlo, pero el principio es el mismo para todos. Si escribe en cualquier motor de búsqueda "Carrot Jam" obtendrá un montón de sitios con recetas. Y aquí está la receta que usé. Zanahorias-2 kg, naranjas-3 piezas, limón-1 pieza_ pasar todo por una picadora de carne. Luego cubra con azúcar, revuelva y deje reposar hasta que se libere el jugo. Por supuesto, tanto las naranjas como los limones deben estar sin semillas, deben eliminarse. No limpiamos la piel de la fruta. El azúcar recetado necesita 1,6 kg. Tomé menos de_1,2 kg. Cocina la mermelada. Cuando las zanahorias estén blandas, pero no demasiado cocidas. Compruebe el azúcar durante la cocción, si agrega un poco más. La mermelada con una cantidad reducida de azúcar deberá guardarse en el refrigerador, ¡pero puede cocinarla en cualquier época del año! Aquí la tarea no es hacer un caldo, sino lograr un sabor original. ¡Buena suerte!
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Ayer me voy a casa del trabajo y escuché que el auricular resoplaba, déjame pensar, entraré en el reproductor ru
Compraré unos nuevos, aparezco en la caja, miro alrededor * EN BROMA * y veo cómo dos tías están comprobando algo de lo que compraron y parece que este no es un aparato electrónico al que estoy acostumbrado.
y esta es KEKSNITSA y entonces la admiraron y comentaron que cuando llegué a la caja registradora maduré
así que ahora soy el dueño de VES ELECTRIC cupcake maker V-TO-3

qué aconsejarías probar el bolígrafo, por así decirlo, no es difícil conseguirlo: sí:

y otra pregunta
leído / buscado todo tipo de tartas, se usa hojaldre
así que horneé la primera porción de pasteles y luego qué, tengo que esperar hasta que la unidad se enfríe
después de todo, según tengo entendido, hay mucha mantequilla en el hojaldre, y si pones la segunda porción en un cupcake caliente, la masa flotará o no pienso correctamente
fronya40
Felicitaciones por su compra. No espero con enfriamiento. Preparo los círculos y los apilo rápidamente. Prueba los cupcakes: hay muchas delicias en una página. y la masa que puedes hacer tú mismo para los pasteles no es muy grasosa :-)
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

fronya40--

Lo que pregunté sobre el hojaldre comprado: ahora voy a ir a trabajar y por la noche solo a las 8 am vendré y jugaré con la masa yo mismo, es como si no hubiera tiempo, así que pensé a la salida del trabajo que compraría la masa que es cara. puede tomar un paquete de bayas congeladas \ surtidas --- aún no lo he decidido
fronya40
por supuesto una buena opción :-) si se congelan las bayas, asegúrese de enrollarlas en almidón, en general, ¡obtendrá una bomba! serán como en gelatina, me encantan estas cosas. El hojaldre es generalmente muy sabroso, solo trato de no comerlo, pero me encanta, por las calorías, por supuesto, pero entiendo que me estoy engañando a mí mismo :-) :-) :-) :-)
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

fronya40--

Ya me estoy quedando sin trabajo, pero ahora me acuerdo
las instrucciones dicen
calentar el aparato antes de usarlo
cómo es - encender, dejar enfriar, limpiar y encender el horno
en el sentido de que cualquier otro dispositivo en el que cocinas
MarinaK
Sí, eso es correcto. Encienda, de modo que los olores y sustancias extraños se evaporen. Luego, limpie todo.
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Me puse a trabajar e inmediatamente a mi computadora
mientras llevaba las instrucciones conmigo y las leía en el metro
y de nuevo no entendí

Caliente el dispositivo durante 3-4 minutos antes de usarlo.
cuando el dispositivo esté listo para funcionar, el indicador de listo se encenderá

lo siento, por supuesto que estoy embotando los alevines, pero >>>>>>
en el sentido de que encendió el dispositivo, se calentó y se encendió la luz de listo

y cuando agrega 2 porciones, el dispositivo ya está caliente y no tiene que esperar hasta que se encienda la luz

claro que me disculparás que solo pido el electrodoméstico en casa y no estoy
y realmente quiero aflojar el hilo cuando llega algo y no experimentar hasta la medianoche

lesik_l
Por lo general, el cupcake no se enfría mucho cuando lo abres; cuando saco la porción anterior, inmediatamente marco la siguiente. Por cierto, me recordaron que necesitas hacer la masa para la noche. adecuado, no grasoso. Intentaré escribir
Vasilica
sombra, que no cunda el pánico, no todo es tan aterrador como crees.
Al principio, la luz se encenderá, lo que significa que el dispositivo se ha calentado y puede comenzar. Y luego no le prestes atención (la bombilla).
No miro esta "discoteca" en absoluto, en una sandwichera, en una panqueque, en una freidora. Parpadeando, bueno, déjalo parpadear y haremos nuestro trabajo.
sombra
¡La paz sea con ustedes, panaderos!

lesik_l--

su masa, claro, será más importante
pero hoy estoy trabajando y me voy para el fin de semana
pero quiero intentarlo para que por ahora solo se puedan usar los artículos comprados

Vasilika - - que no cunda el pánico

Solo una persona rusa comienza a leer las instrucciones cuando entiende: todo, joder, se rompió.

bueno mal mal lo tengo

solo explica sobre el marcador
si es carne / pescado / salchicha, entonces debe cubrirlo hasta la parte superior y cubrir
y si los cupcakes, entonces necesitas dejar espacio para el aumento
y si las canastas con frutos del bosque vierte el lúpulo

y además, bueno, enseguida enloqué medio cubo de masa para muffins ...
bueno, hay polvo de hornear y reacción, y mientras horneo el primer lote del segundo, ya está burbujeando

casi lo olvido
y hasta que grosor se debe enrollar el hojaldre
lesik_l
En orden, de lo contrario, hay muchas preguntas.

Cupcakes: llene aproximadamente una cucharadita, llene 2/3 del formulario y deje espacio para levantar. Luego miramos, si la masa ha subido bien y la ranura está completamente llena - genial, seguimos, si no ha subido - aumentamos la porción en la segunda pestaña.

Hojaldre: extiéndalo finamente, 1,5-2 mmm. Mejor de antemano, abre el dispositivo: círculos grandes, cucharadita. empastes y cubrir con unos pequeños encima, cerrar. Horneado desde 6 minutos por ración. Para las cestas de carne, dejé 10 minutos.
primavera
Cita: fronya40

por supuesto una buena opción :-) si se congelan las bayas, asegúrate de enrollarlas en almidón, en general, ¡obtienes una bomba! serán como en gelatina, me encantan estas cosas. El hojaldre es generalmente muy sabroso, solo trato de no comerlo, pero realmente me encanta, por las calorías, por supuesto, pero entiendo que me estoy engañando a mí mismo :-) :-) :-) :-)
Por favor, con más detalle con Frozen. bayas: se necesita azúcar en qué momento, descongelando, me di cuenta de que no es necesario, enrollar en almidón y en un molde?
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!

gracias por la interpretación y el apoyo
todo salió bien
lo único fue que el primer lote estaba mal cerrado y la grasa de los alevines se filtraba / silbaba

la máquina es necesaria y no es cara
Al principio pensé si lo necesitaba o no \ Hice fila durante 15 minutos en la caja \ después de 5 minutos
Decidí dejarlo así, pero después de 10 en comparación con el precio de los auriculares para el reproductor \ de cada tres son casi más caros \
las últimas dudas han desaparecido
fronya40
Cita: primavera

Por favor, con más detalle con Frozen. bayas: se necesita azúcar en qué momento, descongelando, me di cuenta de que no es necesario, enrollar en almidón y en un molde?

Tomo los congelados, los enrollo bien en almidón, pongo la masa en un cupcake, frutos rojos, azúcar, una tapa y cierro el cupcake. eso es todo.
primavera
¡Gracias, lo estoy intentando ahora!
primavera
Cita: fronya40

Tomo los congelados, los enrollo bien en almidón, pongo la masa en un cupcake, frutos rojos, azúcar, una tapa y cierro el cupcake. eso es todo.
Muchas gracias por la idea con frutos rojos congelados, riquísima, y ​​saqué una masa sencilla de Alena, ¡todo está super! Bueno, ¡nunca hubiera pensado que fuera tan simple y tan abundante!
fronya40
¡a tu salud! Lena, ¿qué es esta simple masa de Alena?
primavera
Sí, en la misma página 62, no simple, pero adecuado, escribió Alena, así que Tanya resultó ser tu dinero. Así que tenía prisa por implementar la receta, estaba tan encantado con el resultado que justo ahora, mientras copiaba la receta en mi librito, descubrí al autor. ¡Disculpe y gracias de nuevo por la idea con frutos rojos y por la receta!
fronya40
¡eso es genial! y lo estoy buscando, esta masa de Alena :-)
Sí, también me gusta esta masa, me senté allí así, buscando algo para hornear, y cómo sería mi estómago, y se me acercó, ¡y ahora lo encontraron! y las bayas con almidón son generalmente una clase :-) Recuerdo que en los viejos tiempos en las calles de Dnepropetrovsk aparecían bandejas con pasteles, su precio era decente y allí el relleno era fruta en gelatina, así que a menudo me gustaba comprarlos, no permitía una billetera vacía. .. entonces de alguna manera alguien me habló sobre el almidón, y ahora siempre hielo muchas cerezas y cocino para el estado de ánimo :-)
primavera
Bueno, no sabía dónde colocar el congelador, no solo me gusta comer bayas congeladas, todo tipo de gelatina, pero esta vez las congelé. Aquí el otro día compré un cupcake, y la receta del relleno de masa y frutos rojos me llamó la atención muy a tiempo. Todavía me siento con euforia, simple, sabroso, económico.
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!

chismes sobre esta prueba: flores

2-2.5 tazas de harina
4 cucharadas de crema agria
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azucar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1,5 cucharadas de mantequilla

y qué vasos y cómo extender finamente y en lugar de bicarbonato de sodio se puede
fronya40
sí, sobre eso. vasos ordinarios. extiéndalo finamente, bueno, en algún lugar de 2 mm :-) agregará harina y verá cuánta harina necesita, tal vez se necesite menos.
¿Qué has horneado ya allí?
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!

fronya40-- - ¿Qué has horneado ya allí?

Hice 2 paquetes de hojaldre

había pollo picado con especias y comino: se obtuvieron 12 piezas del paquete

mi esposa hizo ensalada de cangrejo con arroz, bueno, le saqué un par de pasteles
4 cosas con relleno de cuajada \ había un poco de masa de cuajada y queso con pasas \
y 4 cosas rellenas de salmón / lata / arroz y cebollas; por eso apliqué una masa un poco más espesa para estos
en un salto, parecía que el relleno estaba muy húmedo - giré la lata junto con el líquido
fronya40
¡clase! ¡cuántos! ¡Qué deliciosa comida!
gardenia
¡Gente, no me arrojen pantuflas! Pero tengo esta pregunta: ¿en qué se diferencia una máquina para hacer magdalenas de una sandwichera, solo en la forma de horneado? Hago todo lo mismo en una sandwichera: hojaldre, todo tipo de rellenos (carne picada, frutos rojos, repollo, y todo lo que tenga a mano), encima de nuevo la masa, la cierro - resultan 4 triángulos con relleno (muy sabroso). Entonces no entiendo: ¿necesito comprar una máquina para hacer magdalenas?
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!

gardenia--

y los cupcakes se pueden hacer en una sandwichera
gardenia
Cita: sombra

¡La paz sea con ustedes panaderos!

gardenia--

y los cupcakes se pueden hacer en una sandwichera

¡Buena noches! Horneo muffins regulares en el horno en moldes de silicona. No se trataba de cupcakes ordinarios de los que hablamos aquí, sino de "cestas" con relleno; eso es lo que quería entender: ¿es posible reemplazarlo con una sandwichera, porque solo la forma de horneado es diferente o algo más? Solo quiero entender: necesito otro dispositivo o no.
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!

gardenia--

Duc, de que estoy hablando

si también puedes hacer cupcakes en una sandwichera
entonces no necesitas un dispositivo adicional

y si vas a hacer "cestas" con rellenos y para esto quieres comprar un cupcake
lo mismo no tiene sentido, ya que todo va bien contigo en la sandwichera
primavera
En una sandwichera no sé cómo, pero en una máquina para muffins esta canasta está llena de bayas que flotan en jugo de gelatina sin arrugarse. Y el cupcake no parece un sándwich, sin embargo, no sé qué sándwiches se obtienen ahora en diferentes dispositivos, juzgo a la antigua ... plana, prensada ...
fronya40
bueno, estos son dos dispositivos diferentes, necesitas ambos, no lo sé, no lo sé, necesito una máquina para hacer magdalenas, pero es ... Rara vez lo uso :-)
pero me encantan las cestas, creo que son las que más éxito tienen aquí. en una sandwichera puedes hacer tartas y sándwiches, en una máquina para muffins - muffins y cestas - todos los tailandeses son todos diferentes ...
en una sandwichera seguro que no saldrán cestas, digan lo que digan, el relleno se clava en el mismo sitio, de lo contrario está lleno.
Babushka
Cita: fronya40

bueno, estos son dos dispositivos diferentes, necesitas ambos, no lo sé, no lo sé, necesito una máquina para hacer magdalenas, pero es ... Rara vez lo uso :-)
pero me encantan las cestas, creo que son las que más éxito tienen aquí. en una sandwichera puedes hacer tartas y sándwiches, en una máquina para muffins - muffins y cestas - todos los tailandeses son todos diferentes ...
en una sandwichera seguro que no saldrán cestas, digan lo que digan, el relleno se clava en el mismo sitio, de lo contrario está lleno.
Lagri
Cita: fronya40

pero me encantan las cestas, creo que son las que más éxito tienen aquí. en una sandwichera puedes hacer tartas y sándwiches, en una máquina para muffins - muffins y cestas - todos los tailandeses son todos diferentes ...
en una sandwichera seguro que no saldrán cestas, digan lo que digan, el relleno se clava en el mismo sitio, de lo contrario está lleno.
También me gustan las cestas para muffins, y rara vez preparo muffins allí. Pero ahora comencé a usarlo con mucha menos frecuencia, aunque no me arrepiento de haberlo comprado.
Tanyulya
Cupcakes a la brownie
Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Magdalenas eléctricas Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
fronya40
wai wai, Tanyulya, ¡preciosa! ¿Es tu receta de brownie?
Robin Bobin
Bueno, esto es una locura. Soñé con una magdalena así toda mi vida. Es una pena que no pueda permitirme ningún dispositivo (bueno, ninguno) hasta mi cumpleaños. Otros 2 meses. Ella eclipsó todo)). Chicas, gracias por el tema.
Tanyulya
Cita: fronya40

wai wai, Tanyulya, ¡preciosa! ¿Es tu receta de brownie?
Tanyush, gracias
por eso lo hice
-Mantequilla - 80 g
- Cacao en polvo - 40 g
-Azúcar - 130 g
-Huevo - 2 piezas
- Harina - 60 g (depende de la harina, miro la consistencia de la masa)
-Polvo de hornear - 1/2 cucharadita
-Chocolate oscuro (lo tengo con nueces) - 100 g
Vkuuusno, son más como pasteles, más sueltos que el clásico brownie.
Masinen
Tanya, ¿cuánto tiempo lo horneaste? ¿Está pegajosa la masa?
Tanyulya
Cita: Masinen

Tanya, ¿cuánto tiempo lo horneaste? ¿Está pegajosa la masa?
Puré, no lo cronometré, miré cuando estuvo listo, la masa no se pegó, pero no saltó un par de veces, ayudé con una espátula para panqueques, pero los muffins estaban uniformes y prolijos en pedazos de papel, claro, más convenientes, pero no los tenía.
Masinen
Tengo insertos de papel, pero no bajos, sino ordinarios.
En resumen, pondré el horno ahora mismo))
Lagri
¡Tanyulya, cupcakes! Los hornearé también.
Tanyulya
Cita: Lagri

¡Tanyulya, cupcakes! Los hornearé también.
Hornea, son deliciosos y sencillos

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