Máquina de pan Binatone BM-2169

Leí esta reseña ... es dudosa ... pero la estufa tiene una garantía de 2 años, por lo que la reseña es "f horno". binaton me pareció mejor que moulinex, pero este es mi IMHO. Cubo doble, panadero casero, precio y top frito ganado.
Es posible de implementar, pero casi 4 años de uso de la baguette moulinex (dos reparaciones en garantía y el balde fluyó nuevamente) demostraron que 4 baguettes (del tamaño de un hot dog roll) durante 3 horas es mimos, además, en mi opinión, estas baguettes no son tan sabrosas .. mejor horno .. de nuevo mi humilde opinión.
ps Le di la forma de baguette junto con la mula, y ni siquiera quise meterla en el binaton ya que esta maniobra era innecesaria

¿Y cómo, perdóname, no entendí del todo, se manifiesta este matrimonio?

¿Y cómo, perdóname, no entendí del todo, se manifiesta este matrimonio?

Bueno, como el mecanismo de accionamiento se rompe rápidamente y luego las cuchillas no giran ... pero no hay confianza en el autor de esa publicación.

Mmm, veamos ... Aunque me gusta mi binatosha, incluso con un error en el programa de horneado

¡¡Hola!! Dime la receta del pan doble horneado. Máquina de pan Binatone BM-2169. algo que no puedo hacer nada. ¡¡¡Gracias por adelantado!!!

en cada balde: 160 ml de agua (leche, suero, etc.), 275 gramos de harina, 0,7 cdas. l. azúcar, 1 cucharadita. sal, 0,7 cucharaditas. levadura, 20 gramos de mantequilla (cualquiera) modo básico o francés, las variaciones son posibles. en el segundo cubo a veces marco el pan con aditivos según mi estado de ánimo, por ejemplo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143054.0, convertido a 160 ml de líquido en el segundo cubo y al modo francés

¡¡Hola!! Dime la receta del pan doble horneado. Máquina de pan Binatone BM-2169. algo que no puedo hacer nada. ¡¡¡Gracias por adelantado!!!

Primero practica con recetas con instrucciones. Se dan por 450 g de pan. Resultan geniales.

en cada cubo: 160 ml de agua (leche, suero, etc.), 275 g de harina

Tomo 200 ml. 300 harina líquida (150 de trigo y 150 de centeno) 1 sal de té, 1 azúcar de mesa o miel, 1 planta de sal. aceite y 1 cucharadita de levadura seca (o 5 g húmeda). Entonces el modo de masa es de 1,5 horas. En 10-15 minutos después del final del modo, la masa se eleva hasta los bordes de los cubos, luego enciendo la cocción. La proporción de trigo a centeno se puede cambiar, por ejemplo, 180 psh. u120 rzh. o 120 psh. y 180 rzh. No hay diferencia significativa, se obtienen excelentes panes de 500-520 gramos.

todo el mundo lo hace de forma diferente. solo nuestros cubos pequeños se colocan a 450 gr. y en el recetario de binaton las proporciones son aún menores. si se hornean 520 gr, es solo lo mejor. y bailar con panderetas, amasar-hornear no me atrae, me gusta, me dormí y me olvidé

Gracias, lo intentaré. No obtengo las recetas del libro, tal vez la harina no sea adecuada.
Tal vez alguien lo hizo en pan grande1125 dime las proporciones.

También me convertí en el dueño de la máquina de pan BN 2169. Horneamos un pan blanco simple. Sabía mucho, solo que por alguna razón se cayó el borde de ataque de la tapa, estaba muy trastornado. : cray: Ahora me siento y le doy la vuelta al foro. Dime dónde conseguir malta para el pan Borodino. Muchas gracias a todos por las sugerencias y consejos. Me alegra que no esté solo con el problema.

[Pan de natillas de centeno en una máquina de hacer pan. ¡Rapido y facil!]

También me convertí en el dueño de la máquina de pan BN 2169. Horneamos un pan blanco simple. Sabía mucho, solo que por alguna razón se cayó el borde de ataque de la tapa, estaba muy trastornado. : cray: Ahora me siento y le doy la vuelta al foro. Dime dónde conseguir malta para el pan Borodino. Muchas gracias a todos por las sugerencias y consejos. Me alegra que no esté solo con el problema.

En Kiev, no hay problema o por correo. Vaya a la sección del foro - Comunicación con compatriotas.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
Puede obtenerlo por correo en la tienda de Peki Sam; está aquí en el foro.

Aquí puede encontrar cómo programar Binatone BM-2169 para hornear pan de centeno:
Pan de natillas de centeno en una máquina de hacer pan. ¡Rapido y facil!

Queridos panaderos, ayuden. Pan horneado: la corona está completamente ausente, simplemente falló, ¿qué es ...... Ya pensamos que nos hemos topado con un matrimonio y el aire pasa por debajo de la tapa, por lo que no hay corona. ¿Qué hacer para llevar de vuelta?

Queridos panaderos, ayuden. Pan horneado: la parte superior de la cabeza está completamente ausente, simplemente falló, ¿qué es ... Ya pensamos que nos hemos topado con un matrimonio y el aire pasa por debajo de la tapa, por lo que no hay corona. ¿Qué hacer para llevar de vuelta?

Aquí leemos que hacer https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Y aqui tambien https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

No tiene nada que ver con la fuga del horno. Mira las recetas. Si todo se observa hasta un gramo, lea la "regla kolobok" en el sitio web y adáptese a una harina específica

Muchas gracias, resultó ser una cuestión de levaduras, resultaron ser muy activas para mí y tuve que rebajar un poco la tasa. Y ahora todo está en orden, para el 4º día no hemos comprado pan. ... Sugiera una receta de pastel para este modelo u otros. Gracias de antemano.

Por favor, dígame la receta para un cupcake en una máquina de pan Binatone BM-2169 para un cubo pequeño ...

Hola. Lamentablemente, esta panificadora no está disponible en la tienda online más cercana (que tiene servicio) ... Hay que esperar y estudiar las instrucciones ...
¿Alguien ha comprado una estufa en las tiendas online, de modo que con la entrega a través de una empresa de transporte, no habrá problemas si hay algún matrimonio?

Envió dos seguidos al azar
Y aquí está la pregunta: en algunos programas, debe agregar ingredientes adicionales (nueces, pasas), esto es lo que está en las instrucciones:
"Después de agregar, revuelva la masa para distribuir de manera más uniforme. Utilice una espátula de plástico para no dañar la tapa de la bandeja". ¿Qué necesita hacer usted mismo manualmente?

¿Alguien ha comprado una estufa en las tiendas online, de modo que con la entrega a través de una empresa de transporte, no habrá problemas si hay algún matrimonio?

Lo llevé a través de la tienda online, aunque ellos mismos entregan, su propio servicio de entrega. ¿Y el matrimonio? De esto depende la mensajería instantánea verificada. Así que no se apresure donde es más barato. Y quizás el pago en el momento de la recepción sea mejor que el prepago. Me acomodé con el mensajero y en la hoja de transferencia le indiqué con la mano algunos comentarios (en caso de garantía) y le pedí al mensajero que firmara, ya que había abrasiones de espuma en el estuche, notables y un rasguño en el cubo grande. Escribí todo esto, firmó, pagué. Me comuniqué con el servicio de calidad, acordaron todo "si solo, si solo", pero el paquete TTT está bien.

"Después de agregar, revuelva la masa para distribuir de manera más uniforme. Utilice una espátula de plástico para no dañar la tapa de la bandeja". ¿Qué necesita hacer usted mismo manualmente?

Se supone que sí, de forma manual. Es cierto que nunca he ayudado, ella se entromete y mezcla todo ella misma.

Desafortunadamente, esta máquina de pan no está disponible en la tienda en línea más cercana (que tiene un servicio) ...

Por eso estoy esperando que me traigan por mensajería desde una tienda en línea local. Con él, puedes comprobar ...
Muchas tiendas realizan entregas solo en su región y, al realizar pedidos desde lejos, son enviadas por una empresa de transporte (de la lista de las existentes) con una nota: después de haber aceptado la mercancía, la tienda no acepta ningún reclamo sobre la apariencia y el trabajo ... y así sucesivamente.
Pero, ¿esperará el mensajero de TC mientras abres la mercancía y compruebas?

Pero, ¿esperará el mensajero de TC mientras abres la mercancía y compruebas?

no solo voluntad, debe esperar. Cuando firmes los papeles, lee todo con atención y comprueba todos los puntos (apariencia, integridad, estado de funcionamiento, bueno, no sé qué otros puntos habrá). Lo que ponga su firma debajo, debe completar todo esto y no importa cuánto apresure el mensajero a las otras direcciones. Tenía un bebé de 3 meses en mis brazos, cuando estaba tomando el HP, el mensajero ni siquiera hizo un sonido, me ayudó a sacarlo y revisarlo. Cuando ella dijo sobre las marcas, él incluso preguntó: abrígate, ¿te negarás ?. Entonces todo está en tus manos. ¡Buena suerte!

Por eso estoy esperando que me traigan por mensajería desde una tienda en línea local.Con él, puedes comprobar ...
Muchas tiendas realizan entregas solo en su región y, al realizar pedidos desde lejos, son enviadas por una empresa de transporte (de la lista de las existentes) con una nota: después de haber aceptado la mercancía, la tienda no acepta ningún reclamo sobre la apariencia y el trabajo ... y así sucesivamente.
Pero, ¿esperará el mensajero de TC mientras abres la mercancía y compruebas?

La entrega es responsabilidad exclusiva del mensajero TC. Y aceptar dinero para la entrega.
Y para protegerse, la única forma es hacer una grabación de video durante el desembalaje, que mostrará si hay algún problema. Y el mensajero (u otra persona) en este caso solo puede ser tomado como testigo.
Hago esto cuando llevo el TC y cuando recibo paquetes del extranjero.

no solo voluntad, debe esperar. Cuando firmes los papeles, lee todo con atención y comprueba todos los puntos (apariencia, integridad, estado de funcionamiento, bueno, no sé qué otros puntos habrá). Lo que ponga su firma debajo, debe completar todo esto y no importa cuánto apresure el mensajero a las otras direcciones. Tenía un bebé de 3 meses en mis brazos, cuando estaba tomando el HP, el mensajero ni siquiera hizo un sonido, me ayudó a sacarlo y revisarlo. Cuando ella dijo sobre las marcas, él incluso preguntó: abrígate, ¿te negarás ?. Entonces todo está en tus manos. ¡Buena suerte!

Estos son los deberes del mensajero de la tienda, no del centro comercial.

La entrega es responsabilidad exclusiva del mensajero TC. Y aceptar dinero para la entrega.

¿Puede entregar una caja de polvo?

Estos son los deberes del mensajero de la tienda, no del centro comercial.

Su negocio es recibir la mercancía al menos sin daños. Y el TC es responsable de esto. También aseguran la mercancía entregada. Y cómo hablará con los mensajeros y cómo verificarlo, depende de usted decidir. No dejo que nadie se vaya sin un examen externo, es decir, no doy dinero hasta que verifique la integridad. Se puede hablar de esto durante mucho tiempo, pero el resultado es uno: necesitamos obtener un artículo de calidad para usar, sin daños, en buen estado, completo con todas las pertenencias personales, con instrucciones y una garantía.

Compré en una tienda online con entrega por correo nuevo. Existe la posibilidad de verificación, entregué el dinero como una promesa sin emitir un recibo, verifiqué la integridad del hp y la integridad, y solo después de eso continuamos emitiendo un recibo para la transferencia de dinero.

¿Puede entregar una caja de polvo? Su negocio es recibir la mercancía al menos sin daños. Y el TC es responsable de esto. También aseguran la mercancía entregada. Y cómo hablará con los mensajeros y cómo verificarlo, depende de usted decidir. No dejo que nadie se vaya sin un examen externo, es decir, no doy dinero hasta que verifique la integridad. Se puede hablar de esto durante mucho tiempo, pero el resultado es uno: necesitamos obtener un artículo de alta calidad para usar, sin daños, en buen estado, completo con todas las pertenencias personales, con instrucciones y una garantía.

¿Alguna vez ha ido a un centro comercial y ha leído su contrato? Sin envases rígidos, por los que nadie paga, para la vida diaria. la empresa de transporte no se hará responsable de la técnica. Lo siento, pero me comí el perro en el centro comercial.

¿Alguna vez ha ido a un centro comercial y ha leído su contrato? Sin envases rígidos, por los que nadie paga, para la vida diaria. la empresa de transporte no se hará responsable de la técnica. Lo siento, pero me comí el perro en el centro comercial.

Tomé y leí. Nevushka, no voy a discutir contigo sobre el trabajo del TC. El hombre me preguntó por el matrimonio, yo le respondí cómo me iba y qué pienso en general al respecto. Y empacar en un embalaje rígido, perdón por el juego de palabras, es responsabilidad del vendedor, y no de un no comprador. Ambas partes, el vendedor y el TC, son responsables. Este argumento no tiene sentido. Manejo perfectamente vidrio automotriz TK en varios transportes, tanto automotrices como ferroviarios. Y esto es más frágil que la vida cotidiana. técnica, ¿de acuerdo? Todo está completo. Cualquier matrimonio se quita sin problemas. Así que no tienes que ser tan negativo con las personas. Toda persona tiene derecho a tener su opinión y a expresarla libremente. Por eso existe el foro.Perdón si dije algo mal.

¡Hola azafatas! Bajo la influencia de su "hilo" del foro, me compré Binaton-2169: codiciaba dos cuencos diferentes, y sus fotos de panes fueron aprobadas en la elección. Llévame a la empresa y hazte patrocinador: esta es mi primera estufa. Hoy me lo trajeron, todavía no lo he horneado, pero ... ya han aparecido preguntas: todos tienen un poco de contragolpe en la tapa y ¿debería tener algún tipo de cerradura? Mi "flojedad" no es significativa, pero la tapa no se fija de ninguna manera. ¿Lo elevará el vapor, violando el régimen de temperatura? ¡Gracias!

la tapa está siempre y para todos sin cerradura.
la reacción no importa.

[Sens]

Sens Muchas gracias por responder rápidamente. Mañana empezaré a dominar. Tonto. Bueno, el Señor no carece de misericordia, y el cosaco no carece de felicidad. Definitivamente les contaré sobre la primera experiencia. Elegí entre Panas 2500 y Binaton. Elegí este, no quiero arrepentirme. Por cierto, Binaton se considera una empresa inglesa y antigua: desde 1958 ha estado fabricando diferentes equipos. Se trata de la pregunta de que "la empresa es desconocida".

[koshkaTish]

koshkaTish, felicitaciones por tu compra! Me gusta mucho Binatosha. Hay una reacción insignificante. Sin embargo, Sens ya lo ha escrito todo.
Y hornea el pan perfectamente. Aquí hay un vistazo en un pequeño cubo de horneado:
Pan de huevo de las instrucciones para Binatone 2168

Pan de mostaza de Yana con MV tochka ru

Pan sándwich, también de Yana

Charlotte (de un cubo grande) con manzanas y nueces, canela y nuez moscada rallada, muy interesante en sabor y en apariencia también: guiño:

Puedo adaptar fácilmente las recetas de mi segundo HP Mulinex a un cubo doble, es una lástima que no haya imágenes en este equipo.

Señoras, las instrucciones dicen que cuando inserta el balde, debe girarlo un poco en el sentido de las agujas del reloj, y cuando lo saca, va en contra. ¿¿¿DÓNDE??? Dónde girarlo, no hay lugar para eso. Y no gira, resulta solo para insertar, empujar ligeramente o sacar, aplicando un poco de esfuerzo. Miedo de romper el peso.

Empezamos a hornear pan de huevo, trigo. Leí aquí que es necesario engrasar el formulario con aceite, engrasarlo, se adhiere parcialmente a los lados en algunos lugares. Kolobok falló, una especie de coma. Me temo que la levadura es mala: no sube bien. Veamos cuál será la salida. * EN BROMA * Escribiré y publicaré una foto.

¡Señoras! La estufa salvó todo. Unté este "garabato" con forma de espátula. En apariencia, algo resultó, por lo tanto, la corteza en la parte superior está algo deformada. Sin embargo, la estufa ajustó todo, el pan se entendió, se horneó.
Saqué un agitador fácilmente, fallé el segundo: entró. “Bueno, no tenemos nada que mirar”. (C) Me resfrió un poco, lo abrí fácilmente y lo saqué. La hija y el yerno del salmón rosado cortados fueron barridos en un momento. Sabroso: el huevo sabe a bagels de la época de la URSS, solo que la masa no es empinada. Mis "Pioneros" corrieron en "Séptimo" en busca de vegetación. Queremos ponernos más, pero ya dos pequeños.
Todavía tengo preguntas, pero por ahora lo intentaré yo mismo.
Pero en qué modo debería estar encendida la luz de fondo, no lo entendí: no hay nada en las instrucciones. Y las recetas en las instrucciones difieren del libro de recetas.
Oh, otra pregunta. Y si, después del segundo amasado, este "Squiggle" se saca del cubo, se le da un aspecto de pan decente, se quitan los agitadores y se dejan en las capas, y luego se hornea. ¿Entonces es posible?
Gracias por participar y espero que no se rinda sin participar.
Las fotos serán más tarde. Filmado.

Señoras, las instrucciones dicen que cuando inserta el balde, debe girarlo un poco en el sentido de las agujas del reloj, y cuando lo saca, va en contra. ¿¿¿DÓNDE??? Dónde girarlo, no hay lugar para eso. Y no gira, resulta solo para insertar, empujar ligeramente o sacar, aplicando un poco de esfuerzo. Miedo de romper el peso.

Todo es correcto, no es posible girar, solo presionar en un borde del cubo y luego en el otro.

Empezamos a hornear pan de huevo, trigo. Leí aquí que es necesario engrasar el formulario con aceite, engrasarlo, se adhiere parcialmente a los lados en algunos lugares. Kolobok falló, una especie de coma. Me temo que la levadura es mala: no sube bien. Veamos cuál será la salida.

No es necesario untar toda la forma, solo las espigas de los agitadores, para que luego caigan mejor.Y resultó que la coma es más probable que el líquido sea más de lo necesario, ya que la forma estaba aromatizada con mantequilla. Aunque en un huevo también tengo un bollo no muy parecido a un bollo, pero al mismo tiempo resulta pan normal, a menos que me olvide de soltar el huevo en la leche, y se me olvide, así que tengo que ayudar a revolverlo con una espátula.

Unté este "garabato" con forma de espátula. En apariencia, algo resultó, por lo tanto, la corteza en la parte superior está algo deformada. Sin embargo, la estufa ajustó todo, el pan se entendió, se horneó.

Está bien arreglar el techo.

Pero en qué modo debería estar encendida la luz de fondo, no lo entendí: no hay nada en las instrucciones. Y las recetas en las instrucciones difieren del libro de recetas.

La luz de fondo solo se enciende durante un minuto, o algo así, luego se apaga. Y las recetas del libro se dan para todos los hornos Binaton. Elija cualquiera, pero es posible que solo usted tenga que contar. Cuando tengas la mano llena, simplemente lo estará.

Oh, otra pregunta. Y si, después del segundo amasado, este "Squiggle" se saca del cubo, se le da un aspecto de pan decente, se quitan los agitadores y se dejan en las capas, y luego se hornea. ¿Entonces es posible?
Gracias por participar y espero que no se rinda sin participar.
Las fotos serán más tarde. Filmado.

Puedes sacar los agitadores, por eso. Soy traviesa, horneo en la máquina. Al principio, verifiqué el estado del kolobok, comenzó a formarse y eso es todo, no vuelvo a mirar. Y estamos esperando la foto

[koshkaTish]

koshkaTish Lea los temas con atención https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
De todos modos, solo repasa el tema de la sección: "EL PAN ES UNA CABEZA PARA TODOS", hay muchas respuestas a las preguntas que surgen. Admin describe todo de manera muy simple. Personalmente, me gusta leer sus artículos.

Hola. Lamentablemente, esta panificadora no está disponible en la tienda online más cercana (que tiene servicio) ... Hay que esperar y estudiar las instrucciones ...
¿Alguien ha comprado una estufa en las tiendas online, de modo que con la entrega a través de una empresa de transporte, no habrá problemas si hay algún matrimonio?

Compro todo el equipo a través de las tiendas en línea, y no solo las locales, y Moscú y Krasnodar, etc. Entrega, si una gran empresa de transporte, una vez que hubo un matrimonio, llamó a la tienda desde donde pedí, devolvió, enviaron una nueva sin más preámbulos ...

Sé lo difícil que es recopilar información poco a poco en todos los foros antes de comprar equipo, así que me daré de baja. Finalmente llegó mi Binatosha. 2 semanas de espera y finalmente aquí está en mi cocina. Lo elegimos durante mucho tiempo. Hasta ondas en los ojos)))) Como resultado, decidimos que en términos de relación calidad-precio, esta es la mejor opción. Solo he estado usando algodón durante una semana, por lo que no puedo decir nada sobre el uso a largo plazo, pero estoy encantado con esta semana. Encendí el horno con una receta sencilla de las que venían con el kit. Huevo blanco clásico y aireado. Luego horneó dulce árabe (receta en el foro) Lo que quiero decir, ni una sola falla) Todo el pan se levantó, horneó, estaba increíblemente sabroso, los aromas son increíbles. Otro árabe (a petición de los trabajadores) y centeno está previsto para esta noche.
Mi resumen: estoy muy feliz)

Chicas, bellezas que tienen Binatonchik 2169, están muy interesadas en la función de programación, ya que horneo pan principalmente con masa madre y por la noche, porque no hay tiempo durante el día. ¿Es posible programar el proceso en su panificadora: amasar 15 minutos, fermentar 30-60 minutos, amasar 5-15 minutos, fermentar 1-3 horas, hornear 1 hora. Más o menos así. Dudé en poner la alarma para la noche y saltar toda la noche. Y una pregunta más, ¿cuál es el peso máximo? Me gustaría una panificadora con función de autoprogramación, con dos agitadores y también con una cubeta pequeña. Comprar dos estufas más no es una cacería, me gustaría "matar todos los pájaros de un tiro" o "hámsters" con una compra. Agradecería tu respuesta.

con dos mezcladores más y programación hay Zairushi.

Chicas, bellezas que tienen Binatonchik 2169, están muy interesadas en la función de programación, ya que horneo pan principalmente con masa madre y por la noche, porque no hay tiempo durante el día.¿Es posible programar el proceso en su panificadora: amasar 15 minutos, fermentar 30-60 minutos, amasar 5-15 minutos, fermentar 1-3 horas, hornear 1 hora. Más o menos así. Dudé en poner la alarma para la noche y saltar toda la noche. Y una pregunta más, ¿cuál es el peso máximo? Me gustaría una panificadora con función de autoprogramación, con dos agitadores y también con una cubeta pequeña. Comprar dos estufas más no es una cacería, me gustaría "matar todos los pájaros de un tiro" o "hámsters" con una compra. Agradecería tu respuesta.

Lena, escribo, escribo
Mezcla 1: 3-14 minutos
Crecimiento 1: 20-60 minutos
Mezcla 2: 8-24 minutos
Crecimiento 2: 1-60 minutos
Crecimiento 3: 20-120 minutos
Hornear de 0 a 80 minutos
Calentar de 0 a 120 minutos.

Dos agitadores en balde grande, uno agitador en baldes pequeños (doble).

Lena, escribo, escribo
Mezcla 1: 3-14 minutos
Crecimiento 1: 20-60 minutos
Mezcla 2: 8-24 minutos
Crecimiento 2: 1-60 minutos
Crecimiento 3: 20-120 minutos
Hornear de 0 a 80 minutos
Calentar de 0 a 120 minutos.

Dos agitadores en balde grande, uno agitador en baldes pequeños (doble).

Ksyusha, y entre el crecimiento de 2 y 3 el horno no tritura la masa? ¿O uno puede de alguna manera omitir un crecimiento, pero poner, por ejemplo, 150 minutos y luego hornear?

con dos mezcladores más y programación hay Zairushi.

No he visto a este Zairushi en oferta en ningún lugar, pero a juzgar por los precios de las termoplas, ¿no es el precio demasiado bajo para ella?

Ksyusha, y entre el crecimiento de 2 y 3 el horno no tritura la masa? ¿O puede omitir un crecimiento y poner, por ejemplo, 150 minutos y luego hornear?

Hay un entrenamiento, dura un par de segundos. Eso es justo a tiempo, Len, no diré, no me di cuenta. No puedes perderte un crecimiento. Creo que, de acuerdo con su esquema, tendrá que establecer la Altura 2 - 30 minutos, el Crecimiento 3 - 120 minutos, al final 150 minutos. Simplemente no cancele el entrenamiento.

Ksyusha, y entre el crecimiento de 2 y 3 el horno no tritura la masa? ¿O puede omitir un crecimiento y poner, por ejemplo, 150 minutos y luego hornear?

Lo siento, chicas, por entrar, pero decidí este acertijo de la siguiente manera: para que no haya deshuesado innecesario de la masa, configuro el crecimiento de 2 a 1 minuto y el crecimiento de 3 tanto como sea necesario. Resultado: después del segundo amasado en un minuto, se realiza el amasado y la masa madre no sufre un amasado innecesario, es solo un amasado "intermitente".

[Lana]

Hay un entrenamiento, dura un par de segundos. Eso es justo a tiempo, Len, no diré, no me di cuenta. No puedes perderte un crecimiento. Creo que, de acuerdo con su esquema, tendrá que establecer la Altura 2 - 30 minutos, el Crecimiento 3 - 120 minutos, al final 150 minutos. Simplemente no cancele el entrenamiento.

Esto es malo, Ksyusha, ¿ya has programado la estufa? A medida que se agote el tiempo, haga una "prueba de manejo". no es necesario configurar el tiempo máximo, todo está al mínimo, lo principal es verificar si es posible cancelar una de las etapas configurando 0 o no, y si de acuerdo con su esquema, es posible que aún no se sobrepase entre el segundo crecimiento y el tercero, pero ¿distribuirá más la masa?

Gente, ay! quien cuece en un horno así con masa madre y programación, ¡contéstame! ¡Y luego torturaré a Ksyusha, y tendrá niños pequeños!

Lana! Por favor, participa en la conversación, ¡realmente necesito ayuda!

Lo siento, chicas, por entrar, pero decidí este acertijo de la siguiente manera: para que no haya deshuesado innecesario de la masa, configuro el crecimiento de 2 a 1 minuto y el crecimiento de 3 tanto como sea necesario. Resultado: después del segundo amasado en un minuto, se realiza el amasado y la masa madre no sufre un amasado innecesario, es solo un amasado "intermitente".

Esta es sin duda una excelente solución. Pero si se necesita crecimiento durante más de 120 minutos, no hay forma

Las niñas todavía tienen una pregunta, ¿cuándo la masa en el horno es más alta que la temperatura? En Panasik, cuando abres la tapa hace calor.

Sí, hay calefacción en la cámara de fermentación, notable

Sí, hay calefacción en la cámara de fermentación, notable

Entonces, probablemente, 2 horas deberían ser suficientes, porque si la estufa está programada, no hay necesidad de abrir la estufa y mirar dentro y no se pierde el calor.

Alternativamente, aún puede quitar los agitadores en el crecimiento 2 (afortunadamente, todas las etapas se muestran en la pantalla), no funciona automáticamente, pero el deshuesado no será dañino