Albóndigas de pueblo - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Albóndigas al estilo campesino

Categoría: Platos con carne

Prepare la salsa: vierta la harina en una sartén, revolviendo ocasionalmente, seque hasta que esté ligeramente dorada. Cortar la cebolla en mitades y saltear hasta que estén doradas, añadir la pasta de tomate y seguir salteando unos cinco minutos.
Vierta la harina enfriada en una cacerola con caldo colado (1 cucharada. Caldo) y revuelva con un batidor hasta que se forme una masa homogénea. Para evitar que la harina se elabore y no forme grumos, la temperatura del caldo no debe exceder los 50 grados. Vierta la mezcla resultante en caldo hirviendo (3 cucharadas), agregue cebolla dorada con pasta de tomate y hierva a fuego lento. Antes de terminar la cocción, lleve la salsa al gusto.
Además de las cebollas crudas, también ponemos las fritas en la carne picada, traemos al gusto. Dividir en porciones, pan en harina y freír en una sartén
de ambos lados sin poner a disposición. Las ponemos en un bol en el que se guisarán las albóndigas.
Vierta la salsa terminada sobre las albóndigas preparadas y póngala en el horno durante 60 minutos.
El aroma de las albóndigas durante el guisado no dejará indiferentes ni a tus vecinos ...