Saltison de pollo

Saltison de pollo

Categoría: Platos con carne

Cocina: polaco

Ingredientes
pechugas de pollo	2
pimienta negra	5-6 guisantes
Hoja de laurel	2 uds.
ajo	3-4 dientes
sal, hierbas provenzales	sobre videoconferencia
gelatina	20 g

Metodo de cocinar

• Los senos se extraen de la piel. Cortar en trozos grandes, poner 1-2 hojas de laurel, 5-6 granos de pimienta negra, sal y poner en modo "Gachas de avena". ¡No agregue agua! Tan pronto como esté listo, cuele el caldo, retire la piel de las pechugas, retire los huesos, pique finamente la carne. Nuevamente, ponga todo en la sartén multicocina, vierta el caldo, agregue las hierbas al gusto (me encanta la Provenza), o simplemente puede secar el eneldo. Agregue 3-4 dientes más de ajo finamente picado. Y lo más importante: espolvorear con gelatina instantánea (20 g). Active el modo "Gachas de avena".
• Cuando esté listo, poner el saltison en un molde (yo tengo un molde rectangular), enfriar en la mesa y luego en el refrigerador por dos horas. Luego tomo el papel aluminio y le doy la vuelta al molde. Envuelva el saltison en papel de aluminio y refrigere. ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

3 horas

Gracias . Ahora es el momento de los picnics y el trabajo de jardinería, porque el pan para la merienda es algo dulce.

¡Gran idea con gelatina!

¡Pero aún así BRAVO! ¡Y cómo! Estoy en un agradable shock ...

Dime, ¿en qué modo cocinar en Panasonic?

Dime, ¿en qué modo cocinar en Panasonic?

En 0821, el modo Gachas es muy delicado (sin ebullición activa) y dura 90 minutos. Encuentra un modo similar. Al final, Guiso o Sopa también funcionará, lo principal es establecer un tiempo largo.

En 0821, el modo Gachas es muy delicado (sin ebullición activa) y dura 90 minutos. Encuentra un modo similar. Al final, Guiso o Sopa también funcionará, lo principal es establecer un tiempo largo.

¡Gracias!

¿Qué es la gelatina instantánea?

¡Sencillo y delicioso! ¡Gracias por la receta! Lo marcaré como favorito.

Bueno, aquí ... nadie dice nada de gelatina.

[Sveta]

Sveta, Dr. Ober tiene tal gelatina, la llenas y está lista en un par de minutos, la gelatina en mi opinión es muy buena, todo lo que hice con ella mantuvo su forma perfectamente y en general todo estuvo bien.

[Verano]

Verano, Gracias. Pero dice en la bolsa que solo debe calentarse a 60 °, pero no hervir. Y la receta hervirá. ¿O nunca sabes lo que está escrito allí?

Ligero, para ser honesto, tampoco entendí bien esto, generalmente lo pongo al final de la cocción durante literalmente medio minuto, pero en esta receta también puede depender del multicooker, no lo sé. Creo que repetiré la receta, pero echaré gelatina como estoy acostumbrado, al final. Pero en realidad no lo espolvoreo seco, sino que lo remojo, como dice en la bolsa.

[Verano]

Verano, Olesya, ya me dormí como en la receta. Cuando mató el pollo, por supuesto, lo probé. Resultó carne deliciosa. Ahora se está enfriando en forma. No tomé mucho líquido, incluso agregué un poco de agua. Mañana lo probaremos listo para usar. Parece que esta receta echará raíces con nosotros.