Terrina de pechuga de pollo con pimienta y hierbas

Terrina de pechuga de pollo con pimienta y hierbas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo (filete)	1 kilogramo
Pimienta dulce	1 PC. (o 0.5 grande)
Huevo	1 PC.
Cebolla verde	3-4 plumas
eneldo	3-4 ramas
Leche	0.5 tazas
Pan (rancio)	2 piezas
Sal, especias para pollo	gusto
Ajo	2-3 dientes

Metodo de cocinar

• Filete de pechuga. Desplazar parte, cortar parte. Tenía 5 en la bandeja. 3 de ellos los desplacé en una picadora de carne, 2 corté en trozos pequeños. Remoja el pan en leche y desplázate hasta el mismo lugar. Desplaza el ajo y el pimiento también. Pica finamente las verduras y agrégalas a la carne picada. Batir un huevo, agregar sal, especias, revolver bien. Obtendrás una carne picada tan hermosa.
• Luego engrase la forma con aceite vegetal, coloque la carne picada en ella, apisonándola ligeramente. Tomé un molde de silicona con forma de mariposa. Poner el formulario con la carne picada en un bol grande al baño María y en el horno a 200 C durante 1 hora. Resulta
• La terrina debe dejarse enfriar directamente en el molde, luego absorberá el jugo que se desprendió durante la cocción y quedará más jugoso.
• Esto es lo que paso

El plato está diseñado para

1,2 kg

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Horno

Nota

Está bien cortado, no se deshace. ¡Muy sabroso, jugoso y hermoso! ¡Un producto excepcionalmente natural para el desayuno! Nos gustó con mayonesa casera, aunque también queda delicioso sin ella.

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se ve muy apetecible !!! por favor dime, ¿manchaste algo encima? y si no lo pones en un baño de agua?

[Belka319]

Belka319 untó la parte superior con el jugo liberado. También puedes probar sin baño, pero por alguna razón me parece que estará un poco seco. ¿Y vamos a intentar contarnos qué pasó?

¡Definitivamente lo intentaré! Informaré))) pero hoy lo preparé según el tuyo. ¡súper! Realmente me gustó. gracias por la receta !!! sabor muy delicado. horneado en un molde para pasteles. y cuando saqué la costra rojiza resultó estar debajo. por eso quiero intentarlo sin un baño.

[Belka319]

Belka319 ¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Buen provecho!