Terrina de pollo

Categoría: Comidas frías y snacks
Terrina de pollo

Ingredientes

filete de pollo 800 gramos
filete de pollo ahumado 150 gramos
pimiento dulce grande 0,5 piezas
Las setas marinadas 100 gramos
cualquier verdura (tengo albahaca) paquete pequeño
ajo 1-2 dientes
pimienta negro gusto
manteca de cerdo con una capa (tocino) 250-300 gramos
sal gusto
cebolla de nabo 1 pieza
forma d 25 * 8

Metodo de cocinar

  • Filete crudo, cebolla. Tuerza el ajo y las hierbas con una picadora de carne.
  • Pimienta, filete ahumado, champiñones cortados en cubos pequeños.
  • Terrina de pollo Mezcle todos los ingredientes. Agrega sal y pimienta.
  • Corta el tocino en tiras finas y largas. Colóquelo alrededor del perímetro del formulario.
  • Terrina de pollo
  • Terrina de pollo Ponga la carne picada en el medio. Apisonar y cubrir con tiras colgantes de tocino.
  • Hornee en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos.
  • Terrina de pollo Sacamos. Escurre el exceso de grasa.
  • Deja enfriar. Es recomendable dejar en frío unas horas.
  • Cortamos y disfrutamos.
  • Terrina de pollo
  • Terrina de pollo
  • ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

picadora de carne, horno

Nota

Un plato maravilloso. Lo he estado haciendo durante varios años. Puedes jugar con los ingredientes. Lo hice con aceitunas, encurtidos, trozos de jamón o salchicha ahumada. Generalmente envuelto en tocino, pero esta vez no estaba a mano. Con tocino no resultó peor. Al salar carne picada, tenga en cuenta este matiz (manteca de cerdo salada o fresca), el grado de salinidad de sus otros ingredientes.
El plato es bueno tanto para las mesas diarias como para las festivas. Corta muy bien, no se desintegra. Jugoso y delicioso. ¡Recomendar!

Rada-dms
Bueno, solo para la compañía, ¡entonces llévame! Ángela, ¡una receta tan necesaria, de pollo! ¡Gracias por otra receta deliciosa y esencial!
Anatolyevna
ang-kay¡Ángela es muy hermosa! ¿Es posible comer o simplemente mirar? Algún día también intentaré hacer esto, tal vez similar. Delicioso, en rodajas, listo: puede tomar un trozo de inmediato. Me invitan a la empresa, estoy totalmente de acuerdo.
ang-kay
Chicas,por supuesto que invito y trato! ¡Toma las mejores piezas para ti! ¡Suficiente para todos!
Mikhaska
Angelchik! ¡Terrin es simplemente guapo! Y cocinar es fácil. ¡Gracias por la receta gloriosa!
ang-kay
Ira,¡De ningún modo! Una receta para todas las ocasiones. Rápido, sabroso y me atrevo a esperar que quede bonito.
Elena Tim
¡Dioses míos! ¡Ot esta belleza!
¡El compilador es asombroso! Angelka, gracias! Lo arrastro a los marcadores.
Kirochka
ang-kay, Quiero este delicioso delicioso. ¿Puedo conseguir un trozo más grande
ang-kay
¡Chicas, Helen y Kirochka!"Me importa un diente" que está delicioso: niña_haha: La composición se puede cambiar a tu discreción y la presencia de comida en el frigorífico. ¡Espero que la receta no esté rancia en los marcadores!
julia_bb
Ángela, se ve muy apetitoso y delicioso! Definitivamente cocinaré, gracias por la receta.
ang-kay
Yulia, a tu salud. Gracias)))
Tumanchik
La receta de Angela es muy buena e interesante. No entendí un poco la descripción. O un error tipográfico o soy tonto de nuevo.
Cita: ang-kay
Corta el tocino en tiras finas y largas.
Poner la carne picada en el medio, aplanar y apisonar, cubrir con tiras colgantes.
Ponga la carne picada en el medio. Apisonar y cubrir con tiras colgantes de tocino.
Amo las terrinas. Definitivamente usaré la receta. Gracias.

Conde italiano de la familia de Alerrami,
Quería casarme con una dama rusa.
Pero, además de la belleza,
las manos crecieron del lugar correcto.
Aquí va a Rusia
El heraldo está adelante.
Anuncia la ley a todos
Para todas las chicas significa:
Cuenta desde Italia para ti
Paseos de Beneditto.
Quién alimentará mejor
Entonces él será una esposa.
Y las chicas-artesanas
Revolotean como pájaros en la estufa
Empezaron a cocinar, a juguetear,
Un italiano para alimentar.
Solo la niña Marfush,
¿Qué fue bueno, simple,
De repente se puso triste.
Que marfusha, estas triste
¿No dices nada? -
Su abuela preguntó
Que crecí desde la infancia.
-¿Dónde puedo unirme a la lucha?
¿Un huérfano muy pobre?
Pero la anciana sola:
- Escúchame nieta,
Al menos un tormento para todos
Sí, bolígrafos diferentes.
El es un maestro italiano
Preparale terrina.
- Abuela, ¿qué es este plato milagroso?
¿Cómo lo cocinaré?
- Y eres nieta, no seas tímida,
Trae los guisantes, date prisa.
Terrina es un plato extranjero,
Y en ruso, ¡cazuela!
Antes de empezar a cocinar,
Triturar y rezar.
Ponte manos a la obra con amor
Tome su tiempo.
- Abuela, bendiga ... - la abuela bautiza y enseña:
Remoja los guisantes primero.
Cocine hasta que esté suave.
Libra a la ternura
Con leche y mantequilla.
Batir el huevo más fresco
Mejor empacar un par.
Ahora fríe la cebolla
Y zanahorias y champiñones.
Martha hace todo exactamente
Agregue especias, sal.
Amasar suavemente todo en el horno.
En el formulario envía el horno.
Y cuarenta minutos después, la cazuela estaba allí.
Aquí el heraldo gritó,
Llamé a todas las chicas a la corte.
¡Qué había ahí! ¡Qué maravilla!
Virgo vistiéndose maravillosamente
Los platos se llevan al palacio.
Y Marfusha también está aquí.
¿Quién es más rico y audaz?
Nos acercamos a la puerta.
Y nuestra Marfusha,
El más lejano es el pobre.
Ahora llega su turno.
Ella es la última en entrar.
Baneditto ya no es feliz:
Probé sopa de pescado, ensalada,
Langosta, pan de jengibre, chocolate ... ..
Todo parece sabroso, pero:
- "¡Eso no! ¡¡Eso no!! ¡¡¡Eso no!!!"
Toma esta terrina
Caballero italiano.
La cazuela es incluso sencilla
Pero servido con amor.
Martha se queda quieta,
No mira al apuesto hombre.
- ¿Qué eres, la chica está en silencio?
Y no alabes tu terrina
- No diré ...
El plato lo dirá todo por mí.
El italiano estaba sentado
¡Tan aturdido por la doncella!
Cazuela en dos tiempos
Masticaba, masticaba y comía.
Bueno, ahora ha llegado el final:
Llevó a Martha por el pasillo.
Bueno, no se olvidaron de la abuela
Todos se fueron a Italia.
¿Y qué es la moralidad?
La abuela tenía razón
Escuche a todas las nietas:
Al menos un tormento para todos
¡Sí, bolígrafos diferentes!

inka_kot
ang-kay, ¿e intentaste hornear en una olla de cocción lenta? Quiero probarlo, pero no es muy bueno encender el horno con este calor ...
ang-kay
Ira,InessaGracias chicas por pasar.
Cita: Tumanchik
error de tipografía
Gracias por notarlo. Varias veces el texto de la regla, luego la foto es la mitad, luego el texto se come. Se ve y se confunde. Corregí todo, cambié la foto.
Cita: Tumanchik
Usaré la receta
Debería gustarle. Nadie quedó indiferente ante este plato. Incluso se comieron los que no llevan pollo.
Y un agradecimiento especial por el verso. Divertido.
Cita: inka_kot
en una olla de cocción lenta
No lo he probado, pero creo que no hay diferencia. Innochka pruébalo y cuéntanoslo.
Celfh
¡Necesito hacer! Y hay una razón)))
ang-kay
Si,Tanyusha,es necesario. ¡Incluso sin razón!
Tumanchik
Cita: ang-kay
Debería gustarle. No hubo nadie indiferente a este plato. Incluso se comieron los que no llevan pollo.
Y un agradecimiento especial por el verso. Divertido.
oh, ahora está claro. y especialmente agradable! manteca de cerdo tan fresco enmarca y da una costra !!!!!!!!!!!!! mmmmm. Lo llevé a marcadores. cómo se hornearán todos los componentes.
ang-kay
No solo da costra, sino que también impregna el pollo. ¡Delicioso!
inka_kot
Cita: ang-kay
No lo he probado, pero creo que no hay diferencia. Innochka pruébalo y cuéntanoslo.
¡Darse cuenta! Solo mas tarde. Me voy mañana por unos días.
Tumanchik
Cita: ang-kay

No solo da costra, sino que también impregna el pollo. ¡Delicioso!
ahora parece que empezaría a cocinar, pero no hay todo lo necesario. y cuando aparezcas, malvado, ¿qué más pondrás el hilo? y lo olvidaré. ¿como vivir?
ang-kay
¿Qué estarías tranquilo, no debo exhibir nada?
Tumanchik
Cita: ang-kay

¿Qué estaría tranquilo, no debo exhibir nada?
exhibición, por supuesto, pero grítame: Tumanchik - ¡Esclerosis, no te olvides de cocinar terrina!
Tumanchik
Encontré un trozo de pechuga que no estaba mal. así que estoy en el camino correcto. en lugar de ahumado, según tengo entendido, ¿puedo tomar jamón? los niños no quieren dar ... pero en lugar de pimienta (realmente no les gusta) zanahorias?
ang-kay
Ira, lo hice con zanahorias, solo lo corté finamente, aceitunas, champiñones, pepinos encurtidos. Corta cualquier carne, salchicha, jamón. Envuelva lo mismo con una pechuga. ¡Todavía nunca repites exactamente la receta del autor, matón!
Tumanchik
Cita: ang-kay

Ira, lo hice con zanahorias, solo lo corté finamente, aceitunas, champiñones, pepinos encurtidos. Corta cualquier carne, salchicha, jamón. Envuelva lo mismo con una pechuga. ¡Todavía nunca repites exactamente la receta del autor, matón!
Ángela sí me encantaría 1 a 1, pero necesito cocinar para que se adapte a todos. De lo contrario, todos tendrán que cocinar los suyos, ¡pero yo quiero vivir!

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