Terrina de chocolate o postre rápido sin hornear

Categoría: Confitería

Ingredientes
mantequilla	125 gr.
chocolate negro 52%	300 gr.
jarabe de maíz (se puede sustituir por miel o jarabe de arce)	3 cucharadas l.
galletas de galleta (petit berry o cualquiera de sus favoritas))	200 gr.
ini marshmallow (o cortar en 2x2 trozos grandes)	100 gramos
coñac o brandy (opcional)	2 cucharadas. l.
para glaseado:
crema (el contenido de grasa no importa)	50 gr.
chocolate negro	100 gramos
Cubra el formulario 10x20x7 con film transparente para que los extremos cuelguen.

Metodo de cocinar

Un postre simple, pero no menos delicioso de la serie: no hay deseo de encender el horno, no hay horno, necesita hacerlo de manera simple y rápida, etc.
300 gr. Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de vapor o MB, agregar el almíbar, el coñac y mezclar bien hasta que quede suave y homogéneo.
Rompe las galletas en trozos pequeños y mezcla con los malvaviscos, agrega la masa de chocolate y mezcla bien.
Colocar en el molde y alisar, apisonar ligeramente (¡sin celo!)
Coloque en el refrigerador durante 1,5-2 horas.
Libere la terrina congelada del formulario.
Calentar la nata y derretir el chocolate en ellos, enfriar.
Con una espátula, aplicar una fina capa de chocolate, tratando de "enlucir" las irregularidades y surcos, dejar que endurezca y aplicar el chocolate restante, colocar en el frigorífico y dejar endurecer.
En verano servir con helado.